*Slurp* *Plop!*

ආහ්... ටින් කරන ලද ක්‍රැන්බෙරි ජෙලි ඉතා සියුම් ලෙස කෑන් එකෙන් ගලවා ගන්නා විට ඇති වන සොඳුරු හඬ…

මගේ සැබෑ ආහාර පරිවර්තනයට පෙර පවා, එය සෑම විටම නොගැලපෙන බවක් පෙනෙන්නට තිබුණි. මම කිව්වේ, ඔබ දවස මුළුල්ලේම තුර්කිය බත් කිරීමටත්, රෝල්ස් සෑදීමටත්, 'ටේටර්ස්' පොඩි කිරීමටත් ගත කළා, ඔබ මේසය මත තැබූ අවසාන අයිතමය වන්නේ මෙම විකාර සහගත රිජ් සිලින්ඩර් සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් ක්‍රැන්බෙරි ජෙලි ය. නමුත් හේයි– මම සම්ප්‍රදායට තර්ක කළේ කවුද?

තරුණ අලුත විවාහ වූ කෝකියෙකු ලෙස මට ජීවිතය වෙනස් කරන මොහොතක් තිබුණි: ඔබට ක්‍රැන්බෙරි සෝස් මුල සිටම සාදාගත හැකි බව මට වැටහුණා. (හරි, හරි... මම දන්නවා ගෙදර හැදූ ක්‍රැන්බෙරි සෝස් එක්ක හැදුණු වැඩුණු අය දැන් අවුරුදු 8ක් විතර ඇති කියලා මට තේරෙනවා

එතැන් පටන් මම සෑම වසරකම මෙම ගෙදර හැදූ ක්රැන්බෙරි සෝස් වට්ටෝරුව සෑදීමට බලාපොරොත්තු වෙමි. එය ඔබ පුකන්නේ නැති තරම් පැණිරසයි, නමුත් මී පැණි සහ දොඩම් යුෂ සමග පැණිරසයි, එවිට ඔබට එයින් සීනි වැඩි නොවේ. එය බොහෝ දුරට ක්රැන්බෙරි පරිපූර්ණත්වයයි. සහ මෙන්න වට්ටෝරුව—>

ගෙදර හැදූ ක්‍රැන්බෙරි සෝස් සාදා ගන්නා ආකාරය (වීඩියෝ නිබන්ධනය)

ගෙදර හැදූ ක්‍රැන්බෙරි සෝස් වට්ටෝරුව

අමුද්‍රව්‍ය:

• 3 නැවුම් දොඩම් හෝ විශාල නම් (තැඹිලි යුෂ) මේ වගේ දෙයක්)
• 1/2 – 3/4 කෝප්ප මී පැණි (පහත සටහන බලන්න) (මිලදී ගන්න තැන- අනුබද්ධසබැඳිය)
• අවුන්ස 12 සම්පූර්ණ cranberries
• 1 මේස හැදි දොඩම් තැවරු

උපදෙස්:

මධ්‍යම සාස්පාන් එකක, තැඹිලි යුෂ, මී පැණි සහ තැවරුනු ඒකාබද්ධ කරන්න. මදක් උනුට ගෙන විනාඩි 5ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

ක්‍රැන්බෙරි දමා කලවම් කර ඒවා පිපිරී මිශ්‍රණය උකු වන තෙක් උයා ගන්න (විනාඩි 15ක් පමණ).

ක්‍රැන්බෙරි සෝස් අච්චුවකට (හෝ බඳුනකට හෝ ඔබට අවශ්‍ය ඕනෑම දෙයක්) හෝ

පැය 10ක් ශීතකරණයේ තබා ගන්න. 2>

මම නැවුම්ව මිරිකන ලද දොඩම් යුෂ භාවිතා කිරීමට කැමතියි, නමුත් එය නොමැති නම්, පෙර සැකසූ තැඹිලි යුෂ ද ක්‍රියා කරයි.

ඔබ භාවිතා කරන මී පැණි ප්‍රමාණය ඔබේ රසය මත රඳා පවතී. 1/2 කෝප්පයක් ප්‍රසන්න ඇඹුල් සෝස් ලබා දෙන අතර, ඔවුන් ඇත්තටම ක්‍රැන්බෙරි වලට කැමතිද නැද්ද යන්න ගැන සැකයක් ඇති අයට 3/4 කෝප්පයක් වඩාත් රසවත් වේ… එසේම, මගේ ක්‍රැන්බෙරි සෝස් ශීතකරණයේ වැඩි වේලාවක් පැණි රස අඩු වන බව මට පෙනී ගියේය, එබැවින් එය සැලකිල්ලට ගන්න. ඊ ටිකක් පහසුයි.

තැඹිලි සහ ක්‍රැන්බෙරි මිශ්‍රණයට මම ප්‍රිය කරමි- ඒවා එකිනෙකට පරිපූර්ණ අනුපූරකයකි.

ඉතින් ඔබට එය තිබේ, රසවත් ගෙදර හැදූ ක්‍රැන්බෙරි සෝස් වට්ටෝරුව - මේ වසරේ ඔබේ ගෙවතු මේසය රසවත්, මුල සිටම, ජිග්ලි රතු ස්කන්ධයකින් තොරව, මේ වසරේ රසවත් ආහාරවලින් පිරී තිබේවා.ටින් ක්රැන්බෙරි සෝස් පෙනීම. 😉

මුද්‍රණය කරන්න

ගෙදර හැදූ ක්‍රැන්බෙරි සෝස් වට්ටෝරුව

• කර්තෘ: ප්‍රේරී

අමුද්‍රව්‍ය

• 3/4 කෝප්ප දොඩම් යුෂ (ඔබ නැවුම් දොඩම් කෝප්ප 2 ක් පමණ)

උපදෙස්

1. මධ්‍යම සාස්පාන් එකක, තැඹිලි යුෂ, මීපැණි සහ තැවරුනු ඒකාබද්ධ කරන්න. මෘදු නභිගත කර විනාඩි 5 ක් පමණ ගිල්වන්න.

<4

හැන්දක් -සූට් කර ඇති වට්ටක්කා පයි වට්ටෝරුව
• තණබිම් තුර්කිය උයන්නේ කෙසේද
• බටර්මිල්ක් බිස්කට් වට්ටෝරුව
මගේ අත්යවශ්ය ආහාරපාන සැපයුම් සඳහා මගේ වෙළඳ භාණ්ඩ බලන්න.