*Slurp* *Plop!*

Ag ... die lieflike klank wat ingemaakte bosbessiejellie maak terwyl jy dit fyn uit die blik haal ...

Selfs terug voor my regte kostransformasie, het dit altyd uit plek gelyk. Ek bedoel, jy het die hele dag deurgebring om die kalkoen te bedruip, en die rolle te maak en die 'taters te stamp nie, net om die laaste item wat jy op die tafel sit, hierdie bisarre geriffelde silinder van winkel-gekoopte bosbessiejellie te hê. Maar hey – wie was ek om te argumenteer met tradisie?

As 'n jong pasgetroude kok het ek 'n lewensveranderende oomblik gehad: Ek het besef jy kan bosbessiesous VAN NUUT af maak. (Ok, ok... ek weet die van julle wat met tuisgemaakte bosbessiesous grootgeword het, het hul oë nou al besef ek het al 4 jaar lank... maar jy het my goeie kop in 'n baie lang sand... dan sien ek uit daarna om elke jaar hierdie tuisgemaakte bosbessiesousresep te maak. Dit is soet genoeg dat jy nie sal ruk nie, maar versoet met heuning en lemoensap sodat jy ook nie 'n suikerstorm daaruit kry nie. Dit is nogal cranberry perfeksie. En hier is die resep—>

Hoe om tuisgemaakte bosbessiesous te maak (video-tutoriaal)

Tuisgemaakte bosbessiesousresep

Bestanddele:

• 3/4 koppie lemoensap (sowat 2 lemoensap of lemoensap) (sowat 1 groot lemoensap) 4>
• 1/2 – 3/4 koppie heuning (sien nota hieronder) (waar om te koop- geaffilieerdeskakel)
• 12 onse heel bosbessies
• 1 eetlepel lemoenskil

Instruksies:

In 'n medium kastrol, kombineer die lemoensap, heuning en skil. Bring liggies tot kookpunt, en prut vir sowat 5 minute.

Roer die bosbessies by en hou aan om dit te kook totdat dit bars en die mengsel verdik (sowat 15 minute).

Skep die bosbessiesous in 'n vorm (of bak, of wat jy ook al wil hê) en verkoel vir 6-8 ure in yskas.

kook tot gestol,> 1 4-8 ure, of><1 gebruik vars uitgedrukte lemoensap, maar as dit nie beskikbaar is nie, sal voorafgemaakte lemoensap ook werk.

So daar het jy dit, 'n heerlike tuisgemaakte bosbessiesousresep - mag jou opstaltafel vol heerlike kosse van nuuts af hierdie jaar wees, sonder 'n enkele rooi massa vaningemaakte bosbessiesous in sig. 😉

Tuisgemaakte Cranberry Sous Resep

• Skrywer: The Prairie

Bestanddele

• 3/4 koppie lemoensap (ongeveer 2 groot lemoene as jy dit vars uitdruk)<142 1 koppie heuning 3/><3/42 hierdie)
• 12 onse heel bosbessies
• 1 eetlepel lemoenskil

Instruksies

1. In 'n medium kastrol, meng die lemoensap, heuning en skil in. Bring liggies tot kookpunt, en prut vir sowat 5 minute.
2. Roer die bosbessies by en hou aan om dit te kook totdat dit bars (sowat 15 minute).
3. Skep die bosbessiesous in 'n vorm (of bak, of wat jy ook al wil hê) en verkoel vir 6-8 uur, of tot gestol.<141> <3 Kos:<141>

Besoek my Mercantile vir my moet-hê-opstalbenodigdhede.