目次
新しい子牛はエキサイティングだ...
しかし、それは乳牛を飼うときの興奮の半分でしかない。
関連項目: 自家製鶏の飼料のレシピ新しい子牛は、新鮮なミルクが溢れ出す牛を意味する。 (OK...文字通り破裂したわけではない。 言葉の選び方が悪かったかもしれない) 数ヶ月間、牛乳を飲まなかったり、店で買わなければならなかったりしたが、ようやくめでたく飲めるようになった！
あと1週間ほどして、子牛とオークリーが完全に打ち解けたら、もう一度搾乳を始めるつもりだ。 (私は1日1回ミルクを飲むルーティンを守っているので、労力は最小限に抑えられている)。 つまり、新鮮な生乳を朝のスムージーに、自家製ミルクシェイクに、お菓子作りに、自家製アイスクリームに、DIYヨーグルトに、ピリッとしたバターミルクにと、数え上げればきりがない。
プレーリーキッズはチョコレートミルクにあまりなじみがないので（かわいそうに、かわいそうに）、おやつにこれを作ってあげるのが楽しみだった。 チョコレートシロップは、お店で売っているものは原材料が残念なものばかりなので、買ったことはない。
例えば、これは最もポピュラーな市販のシロップの成分表である。 成分表の意味がわかるだろうか？
果糖ぶどう糖液糖、コーンシロップ、水、ココア、砂糖、2％以下の添加物：ソルビン酸カリウム（保存料）、塩、モノ・ジグリセリド、キサンタンガム、ポリソルベート60、バニリン、人工香料
私の自家製チョコレートミルクシロップとは対照的だ：
ココア, メープルシロップ, 水, バニラエッセンス.
関連項目: 堆肥茶の作り方これでもまだご馳走なのだが、気分はずっといい。 それに、これらの材料はすでにあなたのパントリーにあるはずだ。 さあ、飲み干そう！
自家製チョコレート・ミルク・シロップ
原材料
- ココアパウダー1カップ（どこで買うか）
- 本物のメープルシロップ1/2カップ（この薪で焼いたシロップを試してみて。）
- 水 3/4カップ
- 本物のバニラエッセンス 大さじ1（バニラエッセンスの作り方）
道順
- 中くらいの鍋にメープルシロップと水を入れ、弱火で煮立てる。
- ココアパウダーを加えて泡立て、火からおろす。
- バニラエッセンスを加え、冷ます（シロップが濃くなる）。
- 冷蔵庫で3週間保存可能。
自家製チョコレート・ミルク・シロップ
- 完全に固まったら、シロップが濃すぎると感じたら、コンロに戻す。 シロップを温め、さらに大さじ1杯の水を加えて混ぜる。 火から下ろして固める。
- このレシピでメープルシロップの代わりに蜂蜜を使ったことはないが、試してみる価値はあるだろう。
- この自家製チョコレート・シロップは、自家製アイスクリームにかけると最高だよ。
- キャラメルがお好きな方は、自家製キャラメルソースをどうぞ。 どういたしまして。
その他、甘いもの好きのための自家製グッズ...
- ブルーベリー・チーズケーキ・アイスクリーム
- ダブル・チョコレート・クリームパイ
- ホット・チョコレートのレシピと生クリームの切り抜き
- 自家製フローズン・ヨーグルトのレシピ (3 バリエーション)
- ホイップクリーム・フロスティングのレシピ
自家製チョコレート・ミルク・シロップ
原材料
- ココアパウダー1カップ（どこで買うか）
- 本物のメープルシロップ1/2カップ（どこで買える？）
- 水 3/4カップ
- 本物のバニラエッセンス 大さじ1
使用方法
- 中くらいの鍋にメープルシロップと水を入れ、弱火で煮立てる。
- ココアパウダーを加えて泡立て、火からおろす。
- バニラエッセンスを加え、冷ます（シロップが濃くなる）。
- 冷蔵庫で3週間保存可能。
