فهرست مطالب
گوساله های جدید هیجان انگیز هستند...
اما این تنها نیمی از هیجان زمانی است که شما یک گاو شیر دارید.
گوساله جدید یعنی گاوی که از شیر تازه می ترکد. (باشه... به معنای واقعی کلمه نمی ترکد. احتمالاً انتخاب کلمات بدی است.) در نهایت، پس از چندین ماه از کمبود شیر، یا مجبور به خرید آن از فروشگاه، جشن می گیریم!
حدود یک هفته دیگر، هنگامی که گوساله و اوکلی یک بار دیگر به طور کامل شیر را شروع می کنند، من دوباره به شیر خود ادامه می دهم. (من یک بار در روز از یک برنامه شیر پیروی می کنم که کمی زایمانم را به حداقل می رساند.) این بدان معناست که ما شیر تازه و خام برای اسموتی های صبح خود، و برای میلک شیک های خانگی، و برای شیرینی پزی، و بستنی خانگی، و ماست DIY، و دوغ تند خواهیم داشت، و این لیست ادامه دارد و این لیست همچنان ادامه دارد.
یا، بچه های بیچاره)، بنابراین من هیجان زده بودم که این را برای آنها به عنوان یک غذا درست کنم. من هرگز شربت شکلات نمی خرم زیرا مواد موجود در مواد در فروشگاه بسیار ناامید کننده است. 
به عنوان مثال، این لیست مواد تشکیل دهنده یکی از محبوب ترین شربت های فروشگاهی است. منظورم از لیست مواد را ببینید؟
شربت ذرت با فروکتوز بالا. شربت ذرت؛ اب؛ کاکائو قند؛ حاوی 2٪ یا کمتر از: سوربات پتاسیم (نگهدارنده)؛ نمک؛ مونو و دیگلیسریدها؛ صمغ زانتان; پلی سوربات 60; وانیل، طعم مصنوعی
آن را با من مقایسه کنیدشربت شیر شکلاتی خانگی که فقط:
همچنین ببینید: کنسرو گوشت: یک آموزشکاکائو، شربت افرا، آب، عصاره وانیل
خیلی بهتر است، نه؟ هنوز هم لذت بخش است، اما من در مورد آن احساس خیلی بهتری دارم. و به احتمال زیاد، شما در حال حاضر این مواد را در انبار خود دارید. پس بیایید بنوشیم!
شربت شیر شکلاتی خانگی
مواد لازم:
- 1 فنجان پودر کاکائو (از کجا بخریم)
- 1/2 فنجان شربت افرا واقعی (این شربت آب را امتحان کنید
<14 فنجان بسیار خوب است! قاشق عصاره وانیل واقعی (طرز تهیه عصاره وانیل)
همچنین ببینید: دستور تهیه پای کدو تنبل: تهیه شده با عسل
طرز تهیه:
- در یک قابلمه متوسط، شربت افرا و آب را با هم مخلوط کنید. به جوش بیاورید.
- پودر کاکائو را با همزن بزنید. از روی حرارت بردارید.
- عصاره وانیل را اضافه کنید و بگذارید خنک شود (شربت غلیظ می شود).
- کافیست مقدار دلخواه خود را به یک لیوان شیر اضافه کنید و لذت ببرید. تا سه هفته در یخچال نگهداری شود.
یادداشت های شربت شیر شکلاتی خانگی
- پس از اینکه کاملا سفت شد، اگر احساس کردید که شربت شما خیلی غلیظ است، آن را دوباره روی اجاق گاز بریزید. شربت خود را گرم کنید و یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و مخلوط کنید. از روی حرارت بردارید و بگذارید خودش را بگیرد.
- من سعی نکردم در این دستور العمل شربت افرا را جایگزین عسل کنم، اما ارزش امتحان کردن را دارد.
- این شربت شکلاتی خانگی روی بستنی خانگی نیز عالی خواهد بود. فقط بگویید.
- اگر بیشتر دوست داریداز نوع کاراملی، سس کارامل خانگی من را بررسی کنید. خوش آمدید.
موارد خانگی دیگر برای شیرینی دندان شما…
- بستنی کیک پنیر بلوبری
- پای خامه شکلاتی دوبل
- دستور پخت شکلات داغ خانگی با برش خامه زده شده (Hoguromemade variations)
- دستور پخت خامه فرم گرفته
شربت شیر شکلاتی خانگی
مواد لازم
- 1 فنجان پودر کاکائو (از کجا بخریم)
- 1/2 فنجان میز آب افرا) 1/2 فنجان <3 میز آب 1/4> <3/4 فنجان به خرید روی عصاره وانیل واقعی
دستورالعمل ها
- در یک قابلمه متوسط، شربت افرا و آب را با هم مخلوط کنید. بگذارید بجوشد.
- پودر کاکائو را با همزن بزنید. از روی حرارت بردارید.
- عصاره وانیل را اضافه کنید و بگذارید خنک شود (شربت غلیظ شود).
- به سادگی مقدار دلخواه خود را به یک لیوان شیر اضافه کنید و نوش جان کنید. تا سه هفته در یخچال نگهداری شود.
