Txahal berriak zirraragarriak dira...

Baina hori esne-behi bat duzunean ilusioaren erdia baino ez da.

Txahal berri batek esne freskoz lehertutako behia esan nahi du. (Ongi... ez da literalki lehertzen. Seguruenik hitzen aukera txarra da.) AZKENEAN, hainbat hilabete esnerik gabe egon ondoren, edo dendan erosi behar izan ondoren, ospatzen ari gara!

Beste asteren buruan, txahalak eta Oakley elkarren artean guztiz finkatzen direnean, berriro hasiko naiz jezten. (Eguneko behin esnea jarraitzen dut, nire lana pixka bat murrizten duena.) Horrek esan nahi du esne freskoa eta gordina izango dugula goizeko irabiatuak, eta etxeko esne-irabiatuak eta gozogintzarako, eta etxeko izozkiak, eta brikolajea jogurtak, eta gurin-esne gazitsuak, eta zerrenda luzea doa eta abar. Ilusio handiz egin nion hau haiei gozoki gisa. Ez dut inoiz txokolate almibarretan erosten, dendako gauzen osagaiak nahiko etsigarriak direlako.

Adibidez, hau da dendan erosten diren almibarretan ezagunenetako baten osagaien zerrenda. Ikusi zer esan nahi dudan osagai-zerrendari buruz?

FRUTOSSA ALTUKO ARTO-SIROPA; ARTO ZIROPA; URA; KKAOA; AZUKREA; %2 EDO GEHIAGO DITU: POTASIO SORBATOA (KONTSERBATZAILEA); GATZA; MONO- ETA DIGLIZERIDOAK; XANTANO GOMA; POLISORBATOA 60; BANILINA, ZAPORE ARTIFIZIALA

Kontrastatu hori nirearekinEtxeko txokolatezko esne-ziropa hau besterik ez da:

KKAOA, ARGGARREN ZIROPA, URA, BANILA-EXTRAKZIOA

Askoz hobeto, eh? Oraindik atsegina da, baina askoz hobeto sentitzen naiz. Eta litekeena da, dagoeneko osagai hauek zintzilik dituzu zure jakitegian. Beraz, edan dezagun!

Etxeko txokolatezko esne-jarabea

Osagaiak:

• 1 Kopako kakao-hautsa (non erosi)
• 1/2 Kopako benetako astigarrak almibarretan (probatu egurrez erretako almibarretan hau!) <14/14><13 ura! 1 koilarakada koilarakada bainila-estraktua (nola egin bainila-estraktua)

Argibideak:

1. Baxuan, kazola ertain batean, nahastu astigarrak almibarretan eta ura. Ekarri sutan.
2. Irabiatu kakao-hautsa. Kendu sutik.
3. Gehitu bainila estraktua eta utzi hozten (ziropa lodituko da).
4. Gehitu nahi duzun kantitatea esne baso batean eta gozatu. Gehienez hiru astez eduki hozkailuan.

Etxeko txokolatezko esne-jarabea Oharrak

• Guztiz ezarri ondoren, zure almibarretan lodiegi dagoela iruditzen bazaizu, bota berriro sukaldera. Berotu almibarretan eta gehitu koilarakada bat ur gehiago eta nahastu. Kendu sutik eta uzten utzi.
• Ez naiz saiatu eztia astigarrak ordezkatzen errezeta honetan, baina merezi luke probatzea.
• Etxeko txokolate almibarretan hau zoragarria izango litzateke etxeko izozkiarekin ere. Esan besterik ez.
• A gehiago bazarakaramelu motako pertsona, begiratu nire etxeko karamelu saltsa. Ongi etorria zara.

Zure gozoentzako etxeko beste gauza batzuk…

• Aranbi gazta-tarta izozkia
• Txokolate krema tarta bikoitza
• Etxeko txokolate beroa errezeta krema harrotua moztuekin
• Jogurt izoztua errezeta
<134>Aldaera izoztua
• Kremazko izoztearen errezeta

Etxeko txokolatezko esne almibarra

Osagaiak

• Kopako 1 kakao hautsa (non erosi)
• 1/2 Kopako benetako astigarrak (non erosi)
<13 koilaratxo ura
• 5> Sukaldaritza modua Saihestu pantaila iluntzea

  Argibideak

  1. Baxuan, kazola ertainean, nahastu astigarrak almibarretan eta ura. Sutan jarri.
  2. Irabiatu kakao-hautsa. Kendu sutik.
  3. Gehitu bainila-estraktua eta utzi hozten (almibarretan lodituko da).
  4. Gehitu nahi duzun kantitatea esne baso batean eta gozatu. Gehienez hiru astez eduki hozkailuan.