새 송아지의 설렘은...

하지만 젖소가 있을 때의 그 설렘은 절반에 불과합니다.

새 송아지는 신선한 우유가 터지는 소를 의미합니다. (좋아요... 문자 그대로 폭발하는 것은 아닙니다. 그것은 아마도 잘못된 단어 선택일 것입니다.) 마지막으로, 우유가 없거나 상점에서 구입해야 하는 몇 달 후, 우리는 축하합니다!

다음 주 정도 후에 송아지와 Oakley가 서로 완전히 적응되면 다시 한 번 착유를 시작합니다. (노동력을 최소화하는 하루에 한 번 우유를 사용합니다.) 즉, 아침 스무디, 홈메이드 밀크 쉐이크, 베이킹, 홈메이드 아이스크림, DIY 요거트, 톡 쏘는 버터밀크 등을 위해 신선한 생우유를 사용한다는 의미입니다.

프레리 키즈는 초콜릿 우유(가난한 아이들)에 대해 잘 알지 못하기 때문에 아이들을 위해 이것을 대접으로 만들게 되어 기뻤습니다. 저는 초코 시럽을 사지 않아요. 매장에 있는 재료가 꽤 실망스럽거든요.

예를 들어, 이것은 가장 인기 있는 매장에서 구입한 시럽 중 하나의 성분 목록입니다. 성분 목록에 대해 내가 의미하는 바를 알겠습니까?

높은 과당 옥수수 시럽; 옥수수 시럽; 물; 코코아; 설탕; 2% 이하 함유: 소르브산칼륨(보존제); 소금; 모노- 및 디글리세리드; 산탄 검; 폴리소르베이트 60; VANILLIN, ARTIFICIAL FLAVOR

홈메이드 초콜릿 밀크 시럽은 다음과 같습니다.

코코아, 메이플 시럽, 물, 바닐라 추출물

훨씬 낫죠? 여전히 대접이지만 훨씬 기분이 좋습니다. 그리고 이미 식료품 저장실에 이러한 재료가 걸려있을 가능성이 있습니다. 다 마셔버리자!

홈메이드 초코밀크

재료

• 코코아파우더 1컵 (구매처)
• 메이플시럽 1/2컵 (장작시럽 드셔보세요~맛있어요!)
• 물 3/4컵
• 1 진짜 바닐라 추출물 큰 스푼(바닐라 추출물 만드는 방법)

조리법:

1. 중간 냄비에 메이플 시럽과 물을 함께 섞습니다. 끓인다.
2. 코코아 가루를 휘젓는다. 열에서 제거하십시오.
3. 바닐라 추출물을 넣고 식힙니다(시럽이 걸쭉해집니다).
4. 우유 한 잔에 원하는 양을 덜어서 드시면 됩니다. 최대 3주 동안 냉장고에 보관하세요.

홈메이드 초코밀크 시럽 노트

• 완전히 굳은 후 시럽이 너무 걸쭉해지면 다시 가스레인지 위에 올려주세요. 시럽을 데우고 물을 1큰술 더 넣고 섞습니다. 열에서 제거하고 설정하자.
• 이 레시피에서 메이플 시럽 대신 꿀을 사용해 본 적은 없지만 시도해 볼 만합니다.
• 이 수제 초코 시럽은 수제 아이스크림에도 아주 훌륭할 것입니다. 그냥 말하세요.
• 만약 당신이캐러멜 타입의 사람이라면 수제 캐러멜 소스를 확인해보세요. 천만에요.

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홈메이드 초코밀크 시럽

재료

• 코코아 가루 1컵(구매처)
• 메이플 시럽 1/2컵(구매처)
• 물 3/4컵
• 리얼 바닐라익스트랙 1큰술

사용방법

1. 낮은 중간 냄비에 메이플 시럽과 물을 함께 섞습니다. 끓인다.
2. 코코아 가루를 휘젓는다. 열에서 제거합니다.
3. 바닐라 추출물을 넣고 식힙니다(시럽이 걸쭉해질 것임).
4. 원하는 양을 우유 한 잔에 간단히 추가하고 즐기세요. 최대 3주 동안 냉장고에 보관하십시오.