あなたが初めてニワトリを飼う人で、裏庭でニワトリを飼う準備ができたとしよう。

飼料店での誘惑に勝てず、気がつくと、さえずりながら、モコモコした黄色いヒヨコの箱を膝に抱えて家路につくことになる。 ヒヨコ1羽あたり3～4ドルなら、美しい自家飼育の鶏がタダで卵をくれるのだから、安いものだろう？

違う。

タダ飯もタダ卵もない。

すでにご存知の方も多いと思うが、あのふわふわの黄色いヒヨコたち。 (別名、ホームステッドへのゲートウェイ・ドラッグ...）。 一度でも飼料店のヒナの魅力に負けてしまうと、財布を開き続けることになる：

• ニワトリ小屋／ラン（ちなみにニワトリ小屋に関する私のガイドはこちら）
• 鶏の飼料 (有機または非遺伝子組み換えの飼料を望むなら、大金を払うことを期待する）。
• 給水器／給餌器
• 削りくず／布団
• ヒートランプ（使用する場合）
• 生協の電気
• その他、気になったチキンのアクセサリーは何でも。

上記のリストの中で、私たちチキン中毒者が最も話題にするのは次の項目だ。 フィード なぜかって？ 良い 店で売られている鶏の餌はとても高価で、肉体的苦痛を伴うほどだ。

例えば、Scratch and Peckのような良質のオーガニック非遺伝子組み換え鶏用飼料を買うと、25ポンドで40ドル。

痛い。

ということは、自家製の鶏のエサはもっと安いはずだよね？

でも、期待しない方がいい。

実際のところ、多くの場合、（半端でない）食材を探し出すまでに、その食材を使った料理が完成することはない。 良い 鶏の群れを健康に保ち、よく繁殖させたいのであれば、タンパク質、エネルギー、栄養素を適切なバランスで与えていることを確認しなければならない。

残念ながら、コーンを投げて終わりというわけにはいかない。

バランスのとれた鶏の餌に必要なもの

すべての生き物と同じように、適切な栄養は鶏の成長に必要なエネルギーを供給します。 バランスの良い鶏の飼料には、炭水化物、脂肪、タンパク質、ミネラル、ビタミンの5つの主要な構成要素があります。

鶏の飼料に関する科学的なことはあまり深入りせずに、ここでは各栄養素の概要と、それがなぜ重要なのかを説明する。

鶏の5大栄養素

• 炭水化物

  炭水化物はニワトリの餌の中で最も大きな割合を占めている。 炭水化物は手っ取り早いエネルギー源として利用され、燃料源となる。 ニワトリの餌に含まれる一般的な炭水化物には、トウモロコシ、大麦、小麦、キビなどがある。

• 脂肪

  脂肪酸としても知られる脂肪は、より多くのカロリーを生成し、鶏が脂溶性ビタミンA、D、E、Kを吸収するのを助ける。 鶏の飼料に加えることができる飽和脂肪酸には、ラードと獣脂が含まれる。

• タンパク質

  タンパク質は鶏の体（筋肉、皮膚、羽毛など）の発育を助けるため、鶏の食事には重要な役割を果たします。 動物性タンパク質には、魚粉、肉粉、骨粉などがあります。 植物性タンパク質には、大豆粕、キャノーラミール、コーングルテンミールなどがあります。

• 鉱物
  鉱物には2つの分類がある。 マイクロミネラルとマクロミネラル 微量ミネラルには銅、ヨウ素、鉄セレン、亜鉛などがあり、微量ミネラルにはカルシウム、リン、カリウム、ナトリウムなどがある。 どちらのミネラルも骨の生成や筋肉、神経の働きを助ける。 穀物には、健康的な家禽の食事に必要なミネラルが不足しがちである。 例えば、以下のレシピにはニュートリバランサーが含まれている。また、他のカルシウム源としては、自由に選択できる牡蠣殻がある。
• ビタミン
  ビタミンは鶏の成長と繁殖に重要な役割を果たす。 ビタミンの中には鶏が生産できるものもあるが、その他のビタミンは自然の餌やサプリメントから供給される。

鶏の飼料に含まれる栄養素の科学的な説明にご興味のある方は、以下の記事が大変参考になります。

鶏の飼料の栄養素の記事：

• 裏庭鶏群の栄養
• 家禽の基礎栄養学

ニワトリの餌を購入したり調合したりする際には、ニワトリの年齢や目的によって必要な栄養が異なることを覚えておくことが大切です。 ひよこは成熟した雌鶏とは異なるニーズを持ち、レイヤーはブロイラーとは異なる栄養ニーズを持つ。

各年齢グループと鶏の種類に必要な餌については、ジョージア大学エクステンションが提供する餌表をご覧ください。

自家製鶏用飼料の配合

自家製ニワトリ用飼料の調合に入る前に、それが本当に最良の選択かどうかを判断することが重要である。 自家製ニワトリ用飼料を調合することにはいくつかの利点があるが、課題もある。

自家製鶏用飼料の利点

1. 食材はよりフレキシブルで、手に入る食材に応じてレシピを調整できる。
2. 可能な限り自然な食事を提供することができる。
3. 群れが何を食べているかを把握し、コントロールすることができる。

自家製鶏用飼料の配合の課題

1. 材料費はもっとかかる。
2. お住まいの地域によっては、あなたの原材料を見つけるのが難しいかもしれません。
3. 飼料の混合は、困難で時間のかかる試練である。
4. 好き嫌いの多い鶏を飼っている場合、特定の餌を選り好みして餌を無駄にすることがある。

自家製鶏の餌のレシピ

私は2年前から、地元の飼料工場に特注の配合飼料を注文している。 ナチュラル：生き物＆作物のための40のレシピ 念のため)

残念なことに、組み立てるのは超簡単ではないし、私の住んでいる地域でそれを手伝ってくれそうな工場は1軒しか見つからなかった。

だから、私の大好きなパーマカルチャー・チキンのジャスティン・ローデスが、彼が愛用している手間のかからない自家製鶏の餌を紹介しているのを見たとき、私は大賛成だった。

ジャスティン、ありがとう！）。

(ちなみに、彼のYouTubeチャンネルは私のお気に入りナンバーワン。）

この自家製鶏の餌に関するいくつかの重要な注意事項：

• 前述の通り、これはジャスティン・ロードのレシピだが、私自身は地元の飼料工場に手伝ってもらってカスタムミックスを使っている。 そのミックスのレシピは私の『ナチュラル・ブック』に載っている。 しかし、それはより複雑な配合（より難しい材料）なので、ジャスティンのもっとシンプルなオプションを紹介したかった。
• 穀物をすりつぶす必要はない。
• レシピにレンズ豆は入っていない。 この記事の写真（レンズ豆入り）は少し前に撮影したもので、この記事にふさわしいと思った。 このレシピにはレンズ豆は入っていない。
• 私は飼料工場に別のレシピをカスタムミックスしてもらっているので、この特定のレシピの価格内訳はわからない。

シンプルな自家製鶏飼料レシピ式

• トウモロコシ30
• 小麦30
• 20% エンドウ豆
• オーツ麦10
• 魚粉10
• 2%家禽用ニュートリバランサー
• フリーチョイス・ケルプ
• フリー・チョイス・アラゴナイト

全粒粉を使用しているため、加工された飼料ほど早く栄養価が失われることはありません。

原材料について

• もしこれをオーガニック／非遺伝子組み換えにしたければ、オーガニック／非遺伝子組み換えのトウモロコシなどを調達する必要がある。
• ケルプを大量に購入したい場合は、アズール・スタンダードのソーヴィン・ケルプの50ポンド袋をよく買っている。 私は牛、ヤギ、馬にもケルプを与えている。
• Poultry Nutri-Balancer（養鶏用ニュートリバランサー）は、群れを最高の状態に保つために開発されたビタミン／ミネラルサプリメントだ。 調達が多少面倒でも、私はこれをスキップすることはないだろう。 お近くで手に入るかどうか確認するための販売店検索はこちら。
• アラゴナイトはカルシウムの供給源であり、特に層にとって極めて重要である。 もうひとつのカルシウムの選択肢は、砕いた卵の殻である。

この自家製鶏の餌のレシピは、少量でも大量でも作れる、柔軟性のある鶏の餌なので素晴らしい。

鶏の飼料 ニワトリの餌やりをロケットサイエンスに変えるウェブサイトや本などがある。 確かに、配給のバランスには注意が必要だ。

しかし、私はいつも、ひいおばあちゃんが、飼料店に "Chicken Chow "というピカピカの袋が並ぶずっと前から、自分の群れの生産性を維持していたという事実に立ち返る。 問題を複雑にしすぎるのはためらわれる。 それに、ジャスティン・ローズのようなチキンの経験が豊富な人が、このようなレシピで安定した成功を収めているのであれば、私はそれを信用する。

鶏の飼料コストをさらに削減したいのであれば...。

友人のジャスティンは、彼のフィードのレシピを公開することを快く許可してくれただけでなく、彼はまた、いくつかのレシピを持っている。 ジャスティンは、鶏の飼料コストを削減するための20の最高のスタントを共有しています！

前にも言ったように、ジャスティンの情報にはいつも感謝している。 肉厚で、具体的で、実行可能だ。 彼はいつも、私ひとりでは思いつかなかったようなヒントを教えてくれる！

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自家製鶏飼料を試す準備はできているか？

遺伝子組み換え／非遺伝子組み換え、オーガニック／非オーガニック、自家製／購入......世の中には実に多くの選択肢がある。 しかし、ここで問題なのは、私たちは生活のあらゆる側面をコントロールすることはできないということだ。 たとえあなた（あるいはあなたの鶏）が現存する中で最も完璧な食事を摂っていたとしても、あなた／彼らはおそらく、以下のような有害物質にさらされる可能性があるということだ。これは不完全な地球に住むことの副作用にすぎない。

ベストを尽くすのみ...

たとえ完璧な鶏の餌の材料が見つからなくても、できる限りのことをしてください。 一日の終わりには、できる限りのことをして、私の鶏は工業的に飼育された鶏よりも100％良いものを食べているという安心感があります。 もしかしたら、自家製の鶏の餌はあなたにとって選択肢ではないかもしれませんが、鶏の餌にはまだ多くの異なる方法があります。 ここでは、20の方法をリストアップします。自家製飼料はまだ早いという方は、鶏の飼料をどうぞ。

鶏の餌のことで寝不足にならないでください。

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