අන්තර්ගත වගුව
අලුත් පැටවුන් උද්වේගකරයි...
එහෙත් ඔබ කිරි එළදෙනක් සිටින විට ඇති වන උද්යෝගයෙන් අඩක් පමණි.
අලුත් පැටවෙකු යනු නැවුම් කිරිවලින් පිපිරෙන එළදෙනකි. (හරි... වචනානුසාරයෙන් පිපිරෙන්නේ නැත. එය බොහෝ විට නරක වචන තේරීමක් විය හැකිය.) අවසාන වශයෙන්, මාස කිහිපයකට පසු එක්කෝ කිරි අඩුවෙන් හෝ ගබඩාවෙන් එය මිලදී ගැනීමට සිදු වූ විට, අපි සමරනවා!
තවත් සතියකින් පමණ, පැටවා සහ ඕක්ලි එකිනෙකාට සම්පූර්ණයෙන්ම කිරි ලබා ගත් පසු, මම නැවත වරක් කිරි සමඟ පදිංචි වීමට පටන් ගනිමු. (මම දිනකට එක් වරක් කිරි භාවිතා කරන අතර එය මගේ ශ්‍රමය මඳක් අඩු කරයි.) ඒ කියන්නේ අපි අපේ උදෑසන ස්මූති සඳහා නැවුම්, අමු කිරි, සහ ගෙදර හැදූ කිරි ෂේක්, සහ ෙබ්කිං සඳහා, සහ ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම්, සහ DIY යෝගට්, සහ ඇඹුල් බටර් මිල්ක්, සහ
ලැයිස්තුව ඉතා දිගු වේ. චොකලට් කිරි සමග (දුප්පත්, දුප්පත් දරුවන්), ඒ නිසා මම ඔවුන්ට සංග්‍රහයක් ලෙස මෙය සෑදීමට උනන්දු වුණා. ගබඩාවේ ඇති ද්‍රව්‍යවල ඇති අමුද්‍රව්‍ය ඉතා බලාපොරොත්තු සුන් කරවන නිසා මම කිසිවිටෙක චොකලට් සිරප් මිලදී නොගනිමි. 
උදාහරණයක් ලෙස, මෙය වඩාත් ජනප්‍රිය වෙළඳසැලෙන් මිල දී ගත් සිරප් එකකින් අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුවකි. අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව ගැන මා අදහස් කරන්නේ කුමක්දැයි බලන්න?
ඉහළ ෆෲක්ටෝස් ඉරිඟු සිරප්; ඉරිඟු සිරප්; ජල; COCOA; සීනි; 2% හෝ ඊට අඩු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ: පොටෑසියම් සෝර්බේට් (ප්‍රසර්වේටිව්); ලුණු; මොනෝ- සහ ඩිග්ලිසරයිඩ්; XANTHAN GUM; පොලිසෝර්බේට් 60; වැනිලින්, කෘත්‍රිම රසය
මගේ රසයෙන් වෙනස් කරන්නගෙදර හැදූ චොකලට් කිරි සිරප්, එය හුදෙක්:
කොකෝවා, මේපල් සිරප්, ජලය, වැනිලා සාරය
වඩා හොඳයි, නේද? එය තවමත් සංග්‍රහයකි, නමුත් මට ඒ ගැන වඩා හොඳක් දැනේ. සහ අවස්ථා නම්, ඔබ දැනටමත් මෙම අමුද්‍රව්‍ය ඔබේ පැන්ට්‍රියේ එල්ලා තිබේ. එහෙනම් අපි බොමු!
ගෙදර හැදූ චොකලට් කිරි සිරප්
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
- කොකෝවා කුඩු කෝප්ප 1 (මිලදී ගත යුතු ස්ථානය)
- නියම මේපල් සිරප් කෝප්ප 1/2 (මෙම දර-ගිනිගත් සිරප් <1/3> වතුර කෝප්පය හොඳ කෝප්ප 1-3)> නියම වැනිලා සාරය මේස හැදි 1 (වැනිලා සාරය සාදා ගන්නා ආකාරය)
උපදෙස්:
- අඩුවෙන් මධ්‍යම සාස්පාන් එකක මේපල් සිරප් සහ ජලය එකට මිශ්ර කරන්න. මදකට ගෙනෙන්න.
- කොකෝවා පවුඩර් කසන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- වැනිලා සාරය එකතු කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න (සිරප් උකු වනු ඇත).
- කිරි වීදුරුවකට ඔබට අවශ්‍ය ප්‍රමාණය එකතු කර රස විඳින්න. සති තුනක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
ගෙදර හැදූ චොකලට් කිරි සිරප් නෝට්ටු
- සම්පුර්ණයෙන්ම සෙට් වූ පසු, ඔබේ සිරප් එක ඝන වැඩි බව ඔබට හැඟේ නම්, එය නැවත ලිප මතට විසි කරන්න. ඔබේ සිරප් රත් කර තවත් වතුර මේස හැන්දක් එකතු කර මිශ්ර කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර සකස් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- මෙම වට්ටෝරුව තුළ මම මේපල් සිරප් සඳහා මී පැණි ආදේශ කිරීමට උත්සාහ කර නැත, නමුත් එය උත්සාහ කිරීම වටී.
- මෙම ගෙදර හැදූ චොකලට් සිරප් ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම් මත ද විශිෂ්ට වනු ඇත. නිකමට කියන්න.
- ඔබ වැඩි නම් ඒකැරමල් වර්ගයේ පුද්ගලයෙකි, මගේ ගෙදර හැදූ කැරමල් සෝස් බලන්න. ඔබව සාදරයෙන් පිළිගනිමු.
ඔබේ පැණි දත් සඳහා වෙනත් ගෙදර හැදූ දේවල්…
- බ්ලූබෙරි චීස්කේක් අයිස්ක්‍රීම්
- ඩබල් චොකලට් ක්රීම් පයි
- විප්ඩ් ක්රීම් සමග ගෙදර හැදූ හොට් චොකලට් වට්ටෝරුව (H1 ක්රීම් ක්රීම්
- )
- විප්ඩ් ක්රීම් ෆ්‍රොස්ටිං වට්ටෝරුව
ගෙදර හැදූ චොකලට් කිරි සිරප්
අමුද්‍රව්‍ය
- කොකෝවා පවුඩර් කෝප්ප 1 (මිලදී ගත යුතු ස්ථානය)
- 1/2 කෝප්ප නියම මේපල් සිරප් 1/3> වතුර කෝප්ප 1/4>
වතුර කෝප්ප 1 නියම වැනිලා සාරය
බලන්න: ගෙදර හැදූ හරක් මස් තොග වට්ටෝරුව
උපදෙස්
- අඩු, මධ්‍යම සාස්පාන් එකක, මේපල් සිරප් සහ ජලය එකට මිශ්ර කරන්න. මද ගින්නට ගෙන එන්න.
- කොකෝවා පවුඩර් ටික විස්ක් කරන්න. ලිපෙන් ඉවත් කරන්න.
- වැනිලා සාරය එකතු කර සිසිල් වීමට තබන්න (සිරප් උකු වනු ඇත).
- ඔබට අවශ්‍ය ප්‍රමාණය කිරි වීදුරුවකට දමා රස විඳින්න. සති තුනක් දක්වා ශීතකරණයේ තබන්න.
