Новыя цяляты - гэта захапляльна...

Але гэта толькі палова задавальнення, калі ў вас ёсць дойная карова.

Новае цяля азначае карову, напоўненую свежым малаком. (Добра... не літаральна лопне. Напэўна, гэта няправільны выбар слоў.) НАРЭШЦЕ, пасля таго, як малока не было малака, або мы вымушаны былі купляць яго ў краме, мы святкуем!

Праз тыдзень ці каля таго, як толькі цяля і Оклі цалкам прыжывуцца адзін да аднаго, я зноў пачну даіць. (Я прытрымліваюся ўжывання малака адзін раз у дзень, што крыху скарачае маю працу.) Гэта азначае, што ў нас будзе свежае сырое малако для нашых ранішніх кактэйляў, і для хатніх малочных кактэйляў, і для выпечкі, і хатняга марозіва, і самаробнага ёгурта, і вострай пахты, і гэты спіс можна працягваць і працягваць.

Дзеці прэрый не вельмі добра знаёмыя з шакалам. позняе малако (бедныя, бедныя дзеці), таму я быў рады зрабіць гэта для іх у якасці пачастунку. Я ніколі не купляю шакаладны сіроп, таму што інгрэдыенты ў нарыхтоўцы ў краме вельмі расчароўваюць.

Напрыклад, гэта спіс інгрэдыентаў аднаго з самых папулярных крамных сіропаў. Разумееце, што я маю на ўвазе пра спіс інгрэдыентаў?

КУКУРУЗНЫ СІРОП З ВЫСОКІМ ВЫСОКІМ ФРУКТОЗЫ; КУКУРУЗНЫ СІРОП; ВАДА; какава; ЦУКАР; Змяшчае 2% АБО МЕНШ: сорбат калію (кансервант); СОЛІ; МОНА- І ДЫГЛІЦЭРЫДЫ; КСАНТАНАВАЯ камедь; полісорбат 60; ВАНІЛІН, ШТУЧНЫ араматызатар

Параўнайце гэта з маімхатні шакаладна-малочны сіроп, які проста:

КАКАВЫ, КЛЯНОВЫ СІРОП, ВАДА, ЭКСТРАКТ ВАНІЛІ

Нашмат лепш, а? Гэта ўсё яшчэ задавальненне, але я адчуваю сябе нашмат лепш ад гэтага. І, хутчэй за ўсё, гэтыя інгрэдыенты ў вас ужо ёсць у кладоўцы. Дык давайце вып'ем!

Хатні шакаладны малочны сіроп

Інгрэдыенты:

• 1 шклянка какава-парашка (дзе купіць)
• 1/2 шклянкі сапраўднага кляновага сіропу (паспрабуйце гэты дроўны сіроп – ён такі добры!)
• 3/4 шклянкі вады
• 1 сталовая лыжка сапраўднага ванільнага экстракта (як прыгатаваць ванільны экстракт)

Спосаб выкарыстання:

1. На слабым агні ў сярэдняй рондалі змяшайце кляновы сіроп і ваду. Давядзіце да кіпення.
2. Узбіце какава-парашок. Зняць з агню.
3. Дадайце экстракт ванілі і дайце астыць (сіроп згусне).
4. Проста дадайце патрэбную колькасць у шклянку малака і атрымлівайце асалоду ад. Захоўваць у халадзільніку да трох тыдняў.

Заўвагі хатняга шакаладна-малочнага сіропу

• Пасля поўнага застывання, калі вы адчуваеце, што ваш сіроп занадта густы, кіньце яго назад на пліту. Разагрэйце сіроп і дадайце яшчэ сталовую лыжку вады і змяшайце. Зніміце з агню і дайце застыць.
• Я не спрабаваў замяніць кляновы сіроп мёдам у гэтым рэцэпце, але варта было б паспрабаваць.
• Гэты хатні шакаладны сіроп будзе таксама цудоўным да хатняга марожанага. Проста кажу.
• Калі вы больш акарамельны тып чалавека, паглядзіце мой хатні карамельны соус. Запрашаем.

Іншыя хатнія рэчы для вашых ласунаў…

• Марожанае з чарнічным тварожнікам
• Пірог з падвойным шакаладным крэмам
• Рэцэпт хатняга гарачага шакаладу з выразкамі з узбітых вяршкоў
• Рэцэпт хатняга замарожанага ёгурта (3 варыяцыі)
• Рэцэпт глазуры з узбітых вяршкоў

Хатні шакаладна-малочны сіроп

Інгрэдыенты

• 1 шклянка какава-парашка (дзе купіць)
• 1/2 шклянкі сапраўднага кляновага сіропу (дзе купіць)
• 3/4 шклянкі вады
• 1 сталовая лыжка экстракта сапраўднай ванілі

Інструкцыі

1. На мінімальным узроўні змяшайце кляновы сіроп і ваду ў сярэдняй рондалі. Давядзіце да кіпення.
2. Узбіце какава-парашок. Зніміце з агню.
3. Дадайце экстракт ванілі і дайце астыць (сіроп згусне).
4. Проста дадайце патрэбную колькасць у шклянку малака і атрымлівайце асалоду. Захоўваць у халадзільніку да трох тыдняў.