Tabela e përmbajtjes
Unë jam aholik i patates.
Por e kuptoj sinqerisht, duke pasur parasysh se jam nga Idaho...
(Ju e dini që patatet e Idahos janë më të mirat në vend, apo jo?)
Më pëlqejnë patatet e bëra në shtëpi, të skuqura, të gatuara , të pjekura, patate të skuqura, të skuqura, të thekura, ju quheni!
Në rastet e rralla që hamë jashtë, një nga steakhouset e mia të preferuara shërben patatet e pjekura më të pabesueshme.
Lëkurat janë krokante dhe të mbuluara me kripë të trashë të shijshme. Gjalpi dhe kosi fjalë për fjalë rrjedhin nga anët. Unë mendoj se mund të pres me padurim patatet më shumë se biftekin.
Dhe më në fund kuptova se si t'i rikrijoj këto bukuri krokante në shtëpi.
Ok, ok, e di që disa prej jush e dinë tashmë këtë truk, por për disa arsye m'u desh pak kohë për ta kuptuar.
Recetë me patate të pjekura në biftekë
Do t'ju duhen:
- patate të mëdha për pjekje - të lara dhe të fërkuara
- Vaj ulliri ose gjalpë i shkrirë
- Patate të mëdha për pjekje- të lara dhe të pastruara
- Vaj ulliri
- Vaj ulliri
- E përdor këtë kripë të grirë12> 4> Modaliteti i gatimit Parandaloni që ekrani juaj të errësohet
Udhëzime
- Ngrohni furrën në 350 F
- Patiqini patatet me thikë ose pirun
- I lyeni me një shtresë të hollë vaj ulliri dhe i lyeni me furçë me një shtresë të hollë vaj ulliri
- I spërkatni drejtpërdrejt me kripe të zeza në raftin e furrës
- Pjekim për rreth një orë
- Ato mbarojnë kur lëkurat bëhen krokante dhe fillojnë të tërhiqen nga mishi i patateve
- I nxirrni jashtë dhe i mbytni në gjalpë, salcë kosi, proshutëcopa, qiqra, djathë, qepë……
Shënime
*Mund të vendosni një tabaka poshtë për të kapur pikat
Kjo metodë kursen fletë metalike dhe kohën që ju duhet për të mbyllur patatet.
Provoni ta çiftoni këtë recetë baba:1. një fileto merluci të zbukuruar,
- Një hamburger "lavaman kuzhine",
- Ose fileto dreri i mbështjellë me proshutë
- I përdorur>
Shpojini patatet tuaja me thikë ose pirun (kjo është që të mos shpërthejnë. Është disi e rëndësishme.)
Shiko gjithashtu: Lemongrass – Si ta rritni dhe ta përdorni 
Lejini ato me një shtresë të hollë vaj ulliri ose gjalpë të shkrirë, më pas spërkatini bujarisht me kripë deti të bluar flladpiper.
P I lidhni direkt në raftin tuaj të furrës. (Mund të vendosni një tepsi poshtë për të kapur ndonjë pikim. Apo jo. A është çudi që furra ime është kaq e rrëmujshme?)
Unë zakonisht e pjekim timen në 350 gradë, por temperatura është rreth 4 orë. Më pëlqen t'i hedh këto në furrë kur gatuaj diçka tjetër, si pjata ime Cheesy Meatloaf.
Do ta dini se ato bëhen kur lëkurat bëhen krokante dhe fillojnë të tërhiqen nga mishi i patates. Oh djalosh.
Nxirri jashtë dhe mbyt ato në gjalpë, salcë kosi, copa proshutë, qiqra, djathë, qepë…… oh my. Unë jam i tunduar të shkoj të piqem një të tillë tani. Dhe është ora 9:30 pasdite.
PrintPatate të stilit të biftekut
Përbërësit
