Ég er kartöflufíkill.

En ég kem með það í hreinskilni sagt, miðað við að ég er frá Idaho...

(Þú veist að Idaho kartöflur eru þær bestu í þjóðinni, ekki satt?)

Ég elska kartöflur í hvaða formi sem er: bakaðar, bakaðar, steiktar, steiktar franskar kartöflur, hnífjafnar, you name it!

Í sjaldgæfum tilfellum sem við borðum úti, býður eitt af mínum uppáhalds steikhúsum upp á ótrúlegustu bakaðar kartöflur.

Húðin er stökk og þakin dýrindis grófu salti. Smjörið og sýrði rjóminn streyma út úr hliðunum. Ég held að ég hlakki kannski meira til kartöflunnar en steikarinnar.

Og loksins fann ég út hvernig ég ætti að endurskapa þessar stökku fegurð heima.

Allt í lagi, allt í lagi, ég veit að sum ykkar kunna þetta bragð nú þegar, en af ​​einhverjum ástæðum tók það mig smá tíma að átta mig á því.

<>>The fo

Steakhouse Baked Kartöflu Uppskrift

Þú þarft:

• Stórar bökunarkartöflur- þvegnar og skrúbbaðar
• Ólífuolía eða brætt smjör
• Sjávarsalt><13312 svartur pipar><13312 slítur kartöflurnar þínar með hníf eða gaffli (þetta er svo þær springi ekki. Það er svolítið mikilvægt.)

Burslið þær með þunnu lagi af ólífuolíu eða bræddu smjöri, stráið síðan yfir sjávarsalti og nýmöluðu svörtupipar.

P snúðu þeim beint á ofngrindina þína. (Þú gætir viljað setja bakka undir til að ná einhverju dropi. Eða ekki. Er það skrítið að ofninn minn sé svona ruglaður?)

Ég baka minn venjulega við 350 gráður í um klukkutíma, en tíminn er mjög sveigjanlegur eldunarhiti. Mér finnst gaman að henda þessum í ofninn þegar ég er að elda eitthvað annað, eins og Cheesy Meat Loafið mitt.

Þú munt vita að þau eru tilbúin þegar hýðið verður stökkt og byrjar að dragast frá holdi kartöflunnar. Ó, strákur.

Dragðu þær út og drekkaðu þeim í smjöri, sýrðum rjóma, beikonbitum, graslauk, osti, lauk…… oh my. Ég freistast til að fara að baka einn núna. Og klukkan er 21:30

Steakhouse-Style Spuds

Hráefni

• Stórar bökunarkartöflur- þvegnar og skrúbbaðar
• Ólífuolía
• Sjávarsalt><13eðja þessa malaða)<13eðja þessa malaða)<13soðna malaða pipar Stilling Komdu í veg fyrir að skjárinn þinn dimmist

  Leiðbeiningar

  1. Forhitið ofninn í 350 F
  2. Stingið kartöflur með hníf eða gaffli
  3. Penslið þær með þunnu lagi af ólífuolíu
  4. Stráðið ríkulega yfir sjávarsalti og stráið ríkulega yfir sjávarsalti og stökkva á ríkulega sjávarsalti og stráið ríkulega yfir sjávarsalti og nýmöluðum svörtum pipar á 12B ofn<3 í kringum klukkutíma
  5. Þeir eru tilbúnir þegar hýðið er orðið stökkt og byrjar að dragast frá holdi kartöflunnar
  6. Taktu þau út og drekkti þeim í smjöri, sýrðum rjóma, beikonibitar, graslaukur, ostur, laukur……

  Athugasemdir

  *Þú gætir viljað setja bakka undir til að ná í dropar

  Þessi aðferð sparar álpappír og tímann sem það tekur þig að pakka inn kartöflunum.

  Prófaðu að para saman þessa kartöflusteikhús: <5 steikhús: d Filets,

  Sjá einnig: Hvernig á að elda gamlan hani (eða hæna!)
• A „Kitchen Sink“ hamborgari,
• Eða, beikonvafinn dádýralundur