I am a potato-aholic.

Mar ik kom der earlik troch, sjoen ik bin út Idaho…

(Jo witte wol dat Idaho-ierdappels de bêste binne yn it folk, toch?)

Ik hâld fan ierappels yn elke foarm:,browned, browned, french fries, scalloped, you name it!

By de seldsume gelegenheden dat wy ite út, ien fan myn favorite steakhouses tsjinnet de meast ongelooflijke bakte ierpels.

De skins binne krokante en bedekt mei hearlik grof sâlt. De bûter en soere rjemme sûpe letterlik út 'e kanten. Ik tink dat ik eins mear útsjen kin nei de ierappels as de steak.

En ik haw einliks útfûn hoe't ik dizze knapperige beauties thús opnij meitsje kinne.

Ok, ok, ik wit dat guon fan jimme dizze trúk al kenne, mar om ien of oare reden hat it my in skoft duorre om it út te finen.

<>><5The secret.

<5 hoe't ik it doch—->

Rezept foar bakte ierappels foar steakhouse

Jo hawwe nedich:

• Grutte ierappels- wosken en skrobe
• Olive-oalje of smelte bûter
• Seesâlt <0<131212> <13312> <131212><131212><131212> <13312>P12> jo ierappels mei in mes of foarke (dit is sadat se net eksplodearje. It is aardich wichtich.)

Boarstel se mei in tinne laach fan olive-oalje of smelte bûter, dan royaal besprinkelje mei see sâlt en fris gemalen swartpiper.

P Lêze se direkt op jo ovenrek. (Jo kinne in bakje derûnder pleatse om dripkes op te fangen. Of net. Is it in wûnder dat myn oven sa'n rommel is?)

Ik bak my meastentiids op 350 graden foar sawat in oere, mar de tiid is heul fleksibel. Dizze wol ik graach yn 'e oven smite as ik wat oars koekje, lykas myn Cheesy Meatloaf.

Jo sille witte dat se klear binne as de skinen krokant wurde en begjinne te lûken fan it fleis fan 'e ierappel. Oh jonge.

Trek se út en ferdrinke se yn bûter, soere rjemme, spekbiten, bieslook, tsiis, sipels…… oh myn. Ik bin oanstriid om no ien te bakken. En it is 9:30 oere

Steakhouse-Style Spuds

Yngrediïnten

• Grutte bakende ierappels- wosken en skrobe
• Olive-oalje
• See Sâlt <13 Ik brûk dizze gemalen)<4 Modus Foarkom dat jo skerm tsjuster wurdt

  Ynstruksjes

  1. Oven foarferwaarmje nei 350 F
  2. Prik ierappels mei in mes of foarke
  3. Boarstel se mei in tinne laach fan olive-oalje
  4. Royaal besprinkelje mei seesâlt en fris gemalen swarte piper foar<123 oant 12 oven sawat in oere
  5. Se binne klear as de skinen krokant wurde en begjinne te lûken fan it fleis fan 'e ierappel
  6. Trek se út en ferdrinke se yn bûter, soere room, spekstikjes, bieslook, tsiis, sipels……

  Notysjes

  *Jo kinne in bakje derûnder pleatse om dripkes op te fangen

  Dizze metoade besparret folie en de tiid dy't it nimt om de ierappels yn te pakken.

  Probearje dit steakhouse te koppelen mei dizze steakhouse:<1 encrustedar steakhouse:<1 encrustedar d Filets,

• A "Kitchen Sink" hamburger,
• Of, spek ferpakt hertfilet Tenderloin