أنا أهولي للبطاطس.

لكنني أتعامل معها بصدق ، مع الأخذ في الاعتبار أنني أنا من أيداهو ...

(أنت تعرف أن بطاطس أيداهو هي الأفضل في الأمة ، أليس كذلك؟) مذهل ، بطاطس مقلية ، صدفي ، سمها ما شئت!

في المناسبات النادرة التي نأكل فيها بالخارج ، يقدم أحد مطاعم اللحوم المفضلة لدي أروع البطاطس المخبوزة.

القشرة مقرمشة ومغطاة بالملح الخشن اللذيذ. تفرز الزبدة والقشدة الحامضة الجوانب حرفيًا. أعتقد أنني قد أتطلع بالفعل إلى البطاطس أكثر من شريحة اللحم.

وقد اكتشفت أخيرًا كيفية إعادة إنشاء هذه الجمالات المقرمشة في المنزل.

حسنًا ، حسنًا ، أعلم أن بعضكم يعرف هذه الخدعة بالفعل ، ولكن لسبب ما استغرق الأمر مني بعض الوقت لمعرفة ذلك> إليك كيفية القيام بذلك —- & gt؛

وصفة البطاطس المشوية في الستيك

ستحتاج إلى:

• بطاطس كبيرة للخبز - مغسولة ومغسولة
• زيت الزيتون أو الزبدة المذابة
• ملح البحر الطازج (أستخدم هذا السكين <013> الفلفل الأسود المطحون
• (هذا حتى لا تنفجر. إنه مهم نوعًا ما.)

  

  ادهنها بطبقة رقيقة من زيت الزيتون أو الزبدة المذابة ، ثم رشها بسخاء بملح البحر والأسود المطحون الطازجفلفل.

  

  P اربطها مباشرة على رف الفرن. (قد ترغب في وضع صينية تحتها لالتقاط أي قطرات. أو لا. فهل من العجب أن يكون فرني في حالة من الفوضى؟)

  عادةً ما أخبز على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا. / الوقت هو أحب رميها في الفرن عندما أطبخ شيئًا آخر ، مثل رغيف اللحم بالجبن.

  أنظر أيضا: كيفية عمل حشوة فطيرة الخوخ للمجمد

  ستعرف أنها قد نضجت عندما تصبح القشرة مقرمشة وتبدأ في الانسحاب من لحم البطاطس. يا فتى.

  

  أخرجهم وأغرقهم في الزبدة والقشدة الحامضة وقطع لحم الخنزير المقدد والثوم المعمر والجبن والبصل ... يا إلهي. أنا أميل إلى الذهاب لأخبز واحدة الآن. الساعة 9:30 مساءً

  طباعة

  البهارات على طراز ستيك هاوس

  

  المكونات

  • بطاطس كبيرة للخبز - مغسولة ومغسولة
  • زيت زيتون
  • ملح البحر (أنا أستخدم هذا)
  • فلفل أسود مطحون طازجًا
  <14 في وضع الطهي 21> 350 فهرنهايت
• وخز البطاطس بالسكين أو الشوكة
• ادهنها بطبقة رقيقة من زيت الزيتون
• رشي بسخاء بملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
• ضعيها مباشرة على رف الفرن
• اخبزيها لمدة ساعة تقريبًا
• تنضج عندما تسحب القشرة
• تنضج بسخاء في الزبدة والقشدة الحامضة ولحم الخنزير المقددالبق والثوم المعمر والجبن والبصل ....... ،
• همبرغر "بالوعة المطبخ" ،
• أو لحم الخنزير المقدد الملفوف لحم الخنزير المقدد