Vždy som pevne veril, že môžete hospodáriť bez ohľadu na to, kde sa nachádzate, či máte 1 aker alebo 10000.

Na menšej usadlosti možno nie je možné mať všetko, ale určite existujú veci, ktoré môžete urobiť, aby ste si vytvorili udržateľný životný štýl na usadlosti. Dnes s radosťou vítam Heather z The ing Hippy, aby sa podelila o svoje najlepšie rady pre chov mäsa na malej usadlosti.

Je dôkazom a inšpiráciou, že sa dá hospodáriť aj na malom priestore, keďže žije len na 1/5 akra. Napriek tomu sa jej darí úžasne pestovať vlastné potraviny. Rozhodne ma to inšpirovalo!

Chov mäsa v malom

Žijeme na relatívne malej usadlosti... Niektorí by ju mohli nazvať "mikrofarmou".

Naša usadlosť sa nachádza uprostred nášho malého mesta a od presného centra sme vzdialení asi 150 krokov. Náš plot na severnej strane dvora je v podstate spoločný s bankou. Napriek tomu, každý rok sa nám podarí dopestovať 70-85 % našich potravín a rada by som sa s vami podelila o to, ako pestujeme mäso pre našu rodinu.

Poznajte svoje pravidlá a predpisy

Musíte si ujasniť, čo môžete mať v mieste, kde sa nachádzate, povolené. Niektoré zvieratá sú v rozpore s územným plánom alebo pravidlami združenia vlastníkov bytov. Musíte sa obrátiť na svoju krajinu alebo obec a zistiť, aké sú presné pravidlá. Možno budete chcieť zvážiť aj vplyv na susedov, aby ste sa neskôr nemuseli sťažovať.

Naša situácia je možno trochu iná ako u ostatných, pretože v našom meste nemáme žiadne územné zákony, ktoré by zakazovali chov hospodárskych zvierat, a naši susedia nás celkom podporujú v tom, čo robíme. Vďaka tomu môžeme chovať:

• 75-100 kurčiat na mäso
• 6 moriek
• 25 nosníc
• 7 kačíc
• Medonosné včely
• 5 králikov

Museli sme sa rozhodnúť, či je pre nás dôležitejšie pestovať vlastné potraviny a vedieť, odkiaľ pochádzajú, ako mať pekný udržiavaný trávnik. Keby ste sa pozreli na náš dvor, vôbec by ste nevideli pekný mestský trávnik. Takmer každý štvorcový centimeter nášho dvora slúži na nejaký účel a musí sa využívať. Toto je pohľad na našu usadlosť na začiatku jari, ešte predtým, ako je všetko zasadené a rastie.

Ak nemôžete byť "plnohodnotným" chovateľom so všetkými vecami, vedzte, že existujú spôsoby, ako môžete chovať kvalitné mäso bez ohľadu na to, kde sa nachádzate!

Existujú veci, ktoré môžete urobiť, aby ste nakŕmili svoju rodinu. Tu je niekoľko nápadov, ktoré vám pomôžu začať, aj keď máte len trochu miesta.

Možnosti chovu mäsa na malých farmách

1. Prepelica

Na mnohých miestach, môžete mať prepelice, aj keď nemáte povolené chovať sliepky. Sú skvelým zdrojom mäsa pre menšie miesta s bonusom v podobe vajec. . Ich vajcia majú vysoký obsah bielkovín a sú považované za delikatesu, takže zvyčajne prinášajú viac peňazí ako slepačie vajcia. V kŕdli môžete mať aj samce bez toho, aby ste obťažovali susedov, čo je ideálne pre tých z nás, ktorí žijú na netradičných usadlostiach.

Prepelice stoja menej ako tradičná hydina, pretože sú menšie a spotrebujú menej krmiva a podstielky. Môžu byť ustajnené v klietkach s drôteným dnom, čo znamená, že nemajú žiadnu podstielku, takže sú pomerne nenáročné na údržbu. Na pokrytie nákladov na chov prepelíc môžete predávať vajcia na konzumáciu alebo liahnutie a vtáky na znášku, mäso alebo na výcvik poľovných psov.

Existuje mnoho dôvodov, prečo sú prepelice skvelým riešením pre netradičných chovateľov. Sú jedným z najlepších zdrojov mäsa pre malé farmy. Ak máte záujem dozvedieť sa viac o prepeliciach Môj priateľ Jess má tu niekoľko skvelých informácií o chove prepelíc.

2. Králiky na mäso

Mäsové králiky zaberajú veľmi málo miesta a môžu poskytnúť skvelý kompost pre vašu záhradu, navyše nerobia veľa hluku. Existujú rôzne plemená králikov, z ktorých si môžete vybrať, pokiaľ ide o mäso, niekoľko z nich je:

• Nový Zéland,
• Flámsky obor
• Kalifornská biela
• Francúzske angory (dvojúčelové na mäso a vlákno)

Začiatky chovu králikov na mäso

Keď začínate s chovom králikov na mäso, potrebujete jednoducho niekoľko veľkých ohrád (približne 3 × 3 metre), jednu pre samca a jednu pre laň. Každá ohrádka bude potrebovať niekoľko základných potrieb:

• Fľaša na vodu
• Miska na kŕmenie
• Krmivo pre králiky
• Vysokokvalitné seno

Našim králikom dávame krmivo, ktoré môžeme dostať v miestnej výrobni krmív, pretože je o niečo lacnejšie, spolu s burinou a trávou z dvora. Z času na čas dostanú ako pochúťku mrkvu, zeler alebo jablko. Raz ročne im tiež kúpime asi 2 balíky timotejového sena od miestneho farmára, ktorým ich tiež kŕmime.

Chov králikov na mäso

Králiky sa môžu chovať 3 - 4 krát ročne a gravidita trvá len 28 - 31 dní, pričom mladý králik je v prípade potreby pripravený na spracovanie vo veku 3 mesiacov. Pár chovných králikov a ich potomkov dokáže zabezpečiť 5-člennú rodinu bielkovinami po väčšinu roka.

3. Chov kurčiat na mäso

Sliepky sú pravdepodobne najčastejšou voľbou, ktorá ľuďom napadne, keď ide o malé mäsové zvieratá. Sú ideálne na chov v malých priestoroch a v závislosti od vybraného plemena sú tam len niekoľko mesiacov.

Plemená mäsových kurčiat

Pokiaľ ide o chov kurčiat na mäso, existuje niekoľko možností. Cornish cross sú chované špeciálne na mäso, rýchlo rastú a môžu byť dosť veľké. Ďalším bežným mäsovým plemenom je Strážcovia slobody rastú o niečo pomalšie ako cornwallský kríž, ale len o niekoľko týždňov. Môžete sa vydať cestou dedičstva, čo znamená pomalší rast, dvojúčelové plemená, ako je napríklad skalný pes barlolíniový.

Ako som už spomínal, musíte si overiť pravidlá, pretože počet sliepok, ktoré môžete mať na svojom pozemku, môže byť obmedzený.

4. Chov mäsových moriek

Morky sú skvelou voľbou na chov mäsa na malej usadlosti, sú väčšie a produkujú viac mäsa ako iné druhy hydiny, napríklad kurčatá, boli vyšľachtené špecifické mäsové plemená, ktoré sa nazývajú širokoprsé morky. Tieto morky môžu dosiahnuť mäsiarsku váhu približne vo veku 16 týždňov. Nevýhodou je, že tieto morky veľmi rýchlo narastú a nie sú známe ako najlepší žravci, takže budú potrebovať veľké množstvo krmiva.

Ak hľadáte pomalšie rastúce plemeno, ktoré môže doplniť náklady na krmivo krmivom, budete chcieť štandardné alebo dedičné plemeno morky.

5. Chov kačíc na mäso

Menšou možnosťou, ktorá je ďalšou alternatívou ku kurčatám, je chov kačíc na mäso. Všetky kačice, dokonca aj pekinské (veľké biele kačice na mäso), možno chovať na mäso aj na vajcia. Väčšina plemien kačíc je výborná krmivárka a zbaví váš dvor slimákov a iného hmyzu, čo pomôže znížiť náklady na krmivo. Existuje niekoľko väčších plemien, ktoré sú vhodnejšie na produkciu mäsa, ako napr. Pekin, Rouen a Moskovsko.

6. Husi

Chov husí na mäso je ďalšou možnosťou pre malé usadlosti, tieto vtáky môžu byť pomerne veľké s priemernou hmotnosťou 19 kg, keď sú pripravené na zabitie. Husi sa radi pasú na tráve a niektorých burinách ako súčasť ich stravy, ale budú od vás vyžadovať krmivo, aby dosiahli zdravú hmotnosť. Dve bežné plemená používané na produkciu mäsa sú husi Toulouse a Embden. Husa môže poskytnúť veľa mäsa, alechov husí má aj niektoré nevýhody.

• Môžu byť agresívne
• Húsatá sú drahšie ako iná hydina
• Kladú vajíčka len v určitom ročnom období

7. Ovce

Ovce môžu byť dobrou voľbou pre malé usadlosti, ktoré hľadajú iný zdroj mäsa ako hydinu. Sú menšie a nepotrebujú veľa priestoru. Môžete chovať jednu alebo dve a chovať ich na tráve, burine a kroví, naozaj nie sú vyberavé. Budete im musieť zabezpečiť vodu, minerály a nejaké krmivo, aby ste im pomohli vyrásť do ideálnej hmotnosti pre mäsiara.

Jahňa chováte približne 6 - 8 mesiacov alebo kým nedosiahne ideálnu hmotnosť 100 - 140 kg. Suffolk, to je ten, ktorý má nohy, čiernu hlavu a bielu vlnu.

8. Mäsové kozy

Existujú dva rôzne druhy kôz, sú to kozy na mlieko a kozy na mäso. Plemená kôz na mäso, ako sú búrske kozy a kozy pygmejské, sa používajú špeciálne na produkciu mäsa. Na rozdiel od toho, čo si ľudia myslia, kozy v skutočnosti nezjedia všetko, sú trochu vyberavé. Pri pasení v skutočnosti nezožerú všetky rastliny, ktoré nájdu, a na to, aby boli zdravé, potrebujú seno, zrno a minerálne látky.

Kozy sa chovajú pomerne ľahko, ale môžu byť hlučné a z času na čas sa pokúšajú o útek. Aby sa zabránilo útekom, je potrebné zabezpečiť primeraný plot a prístrešok. Kozy sú zvyčajne pripravené na zabitie vo veku 8 až 10 mesiacov, keď majú dobré osvalenie a telesnú hmotnosť.

Poznámka: Ovce a kozy na mäso sú vhodné pre menšie usadlosti v malom množstve a ak sú vo vašej oblasti povolené. Malé hospodárske zvieratá nie sú vždy akceptované v mestách alebo prímestských oblastiach. Overte si pravidlá a predpisy.

Ste pripravení chovať mäso na svojom ?

Existuje veľa možností pre tých, ktorí nemajú veľa miesta. Kvalitné bielkoviny sú dostupné takmer pre každého a všade, ak ste ochotní premýšľať mimo rámca. Pred nákupom mäsových zvierat sa pozrite, čo je povolené mať v mieste, kde sa nachádzate.

Chováte mäso na malej farme?

Heather a jej rodina žijú v severnej Indiane, kde sa každý rok snažia byť sebestačnejší a vypestovať si aspoň 80 % vlastných potravín. Pridajte sa k ich ceste, ktorá je doplnená úspechmi a množstvom neúspechov, na stránke The ing Hippy.

Viac o ing a zvieratách:

• Ako vybrať najlepšie hospodárske zvieratá pre váš
• Ako postaviť výbeh pre kurčatá
• Chov kurčiat na mäso: náš prvý rok
• Ako vytvoriť malý priestor