Olen aina ollut vakaasti sitä mieltä, että kotitilalla voi asua riippumatta siitä, missä on, riippumatta siitä, onko sinulla 1 hehtaari vai 100 sataa.

Pienemmällä kotitilalla ei ehkä voi olla kaikkea, mutta on ehdottomasti asioita, joita voit tehdä luodaksesi kestävän kotitilan elämäntavan. Tänään olen iloinen voidessani toivottaa tervetulleeksi Heatherin The ing Hippy -lehdestä, jotta hän voi jakaa parhaat neuvonsa lihan kasvatukseen pienellä kotitilalla.

Hän on todiste ja inspiraatio siitä, että kotitilalla voi asua pienessäkin tilassa, sillä hän asuu vain 1/5 hehtaarilla. Silti hän kasvattaa omaa ruokaansa hämmästyttävän hyvin. Olen ehdottomasti inspiroitunut!

Lihan kasvatus pienellä

Elämme suhteellisen pienellä maatilalla... Jotkut saattavat kutsua sitä itse asiassa "mikrofarmiksi".

Kotitilamme on aivan keskellä pikkukaupunkiamme ja olemme noin 150 askeleen päässä keskustan tarkasta keskipisteestä. Pihamme pohjoispuolella oleva aitamme on jaettu pankin kanssa, itse asiassa. vielä, pystymme kasvattamaan 70-85 prosenttia elintarvikkeistamme vuosittain, ja haluaisin kertoa teille, miten kasvatamme lihaa perheellemme.

Tunne säännöt ja määräykset

Sinun on ymmärrettävä, mitä eläimiä saat pitää asuinpaikkakunnallasi. Jotkin eläimet ovat vastoin kaavoitussääntöjä tai asukasyhdistyksen sääntöjä. Sinun kannattaa mennä kotimaahasi tai kuntaasi ja selvittää tarkalleen, mitkä ovat säännöt. Kannattaa myös miettiä, miten se vaikuttaa naapureihin, jotta myöhemmin ei tule valituksia.

Tilanteemme saattaa olla hieman erilainen kuin muilla, sillä kaupungissamme ei ole mitään tuotantoeläimiä kieltäviä kaavoituslakeja, ja naapurimme tukevat melko hyvin sitä, mitä me teemme:

• 75-100 lihakanaa
• 6 kalkkunaa
• 25 munivaa kanaa
• 7 ankkaa
• Hunajamehiläiset
• 5 kania

Meidän oli päätettävä, oliko meille tärkeämpää kasvattaa omaa ruokaa ja tietää, mistä se on peräisin, kuin pitää kaunista hoidettua nurmikkoa. Jos katsoisit takapihallemme, et näkisi lainkaan kaunista kaupungin nurmikkoa. Lähes jokainen neliösenttimetri pihallamme palvelee tarkoitusta ja sitä on käytettävä. Tästä näet kotitilamme alkukevään aikana, ennen kuin kaikki on istutettu ja kasvaa.

Jos et voi olla "täysimittainen" kotitilallinen, kaikkine laitteineen, tiedä, että on olemassa tapoja, joilla voit kasvattaa laadukasta lihaa, riippumatta siitä, missä olet!

Voit tehdä kaikenlaista ruokkiaksesi perheesi. Tässä on muutamia ideoita, joiden avulla pääset alkuun, vaikka sinulla olisi vain vähän tilaa.

Lihan kasvatusvaihtoehdot pienillä alueilla

1. Viiriäinen

Monissa paikoissa, voit pitää viiriäisiä, vaikka et saisi pitää kanoja. Ne ovat loistava lihanlähde pienemmille paikkakunnille, ja lisänä ovat munat. Niiden munat sisältävät runsaasti proteiinia, ja niitä pidetään herkkuna, joten niistä saa yleensä enemmän rahaa kuin kananmunista. Voit jopa pitää parvessa uroksia ilman, että naapurit ärsyttävät, mikä sopii erinomaisesti meille, jotka asumme ei-perinteisillä kotitiloilla.

Viiriäiset maksavat vähemmän kuin perinteinen siipikarja, koska ne ovat pienempiä ja kuluttavat vähemmän rehua ja kuivikkeita. Ne voidaan pitää lankapohjaisissa häkeissä, mikä tarkoittaa, että ne eivät tarvitse kuivikkeita, joten niiden ylläpito on melko vähäistä. Voit myydä viiriäisten pitämisestä aiheutuvia kustannuksia varten munia syötäväksi tai haudottavaksi ja lintuja munintaan, lihaksi tai metsästyskoirien koulutukseen.

On monia syitä siihen, että viiriäiset sopivat erinomaisesti ei-perinteiselle kotitilalliselle. Ne ovat yksi parhaista lihanlähteistä pienelle kotitilalle. Jos olet kiinnostunut oppimaan lisää viiriäisistä, ystäväni Jessillä on hienoa tietoa viiriäisten kasvattamisesta yksityiskohtaisesti täällä.

2. Lihakanit

Lihakanit vievät hyvin vähän tilaa ja voivat tuottaa hyvää kompostia puutarhaan, minkä lisäksi ne eivät pidä meteliä.On olemassa erilaisia kanirotuja, joista valita, kun on kyse lihasta, joista muutama on:

• Uusi-Seelanti,
• Flanderin jättiläinen
• Kalifornian valkoinen
• Ranskalaiset angorat (kaksikäyttötarkoitusliha ja kuitu).

Aloittaminen Kanien kasvatus lihaa varten

Kun aloitat lihakanien kasvatuksen, tarvitset vain pari suurta karsinaa (noin 3×3 jalkaa), yhden urokselle ja yhden naaraalle. Kumpaankin karsinaan tarvitaan muutama perustarvike:

• Vesipullo
• Ruokinta-astia
• Kanin ruoka
• Korkealaatuinen heinä

Annamme kaneillemme rehua, jota saamme paikalliselta rehutehtaalta, koska se on hieman halvempaa, sekä rikkaruohoja ja ruohoa pihalta. Ajoittain ne saavat porkkanaa, selleriä tai omenaa herkkuna. Ostamme myös noin kaksi paalia timoteiheinää paikalliselta viljelijältä kerran vuodessa, jota syötämme myös niille.

Kanien kasvattaminen lihaksi kasvatettavaksi

Kaneja voidaan kasvattaa 3-4 kertaa vuodessa, ja tiineys kestää vain 28-31 päivää, ja nuori kani on haluttaessa valmis jalostettavaksi 3 kuukauden ikäisenä. Pari siitoskania ja niiden jälkeläiset voivat pitää 5-henkisen perheen valkuaisaineissa suurimman osan vuotta.

3. Kanojen kasvatus lihaa varten

Kanat ovat luultavasti yleisin valinta, joka ihmisille tulee mieleen, kun puhutaan pienistä lihakarjaeläimistä. Ne sopivat erinomaisesti kasvatettaviksi pienissä tiloissa, ja valitusta rodusta riippuen ne ovat siellä vain muutaman kuukauden.

Lihakanarotuiset kanat

Lihakanojen kasvatuksessa on muutamia vaihtoehtoja. Jos etsit päivittäistavarakaupan kokoisia kanoja, niin sitten Cornwallin risti Ne on kasvatettu erityisesti lihan tuotantoa varten, ne kasvavat nopeasti ja voivat kasvaa melko suuriksi. Toinen yleinen liharotu on rotu, joka on Freedom Rangers ne kasvavat hieman hitaammin kuin cornish cross -lajikkeet, mutta vain muutaman viikon. Voit valita perinnekasvatusreitin, joka tarkoittaa hitaampaa kasvua, kaksikäyttöiset rodut, kuten Barred Rock.

Kuten aiemmin mainitsin, sinun on tarkistettava säännöt, sillä sinulla voi olla rajoitettu määrä kanoja, joita voit pitää kiinteistölläsi.

4. Lihakalkkunoiden kasvatus

Kalkkunat ovat erinomainen vaihtoehto lihan kasvatukseen pienellä kotitilalla, ne ovat suurempia ja tuottavat enemmän lihaa kuin muut siipikarjalajit, kuten kanat, on kehitetty erityisiä liharotuja, joita kutsutaan leveärintaisiksi kalkkunoiksi. Nämä kalkkunat voivat saavuttaa teuraspainon noin 16 viikon iässä. Huonona puolena on se, että nämä kalkkunat kasvavat hyvin nopeasti, eivätkä ne ole tunnetusti parhaita metsästäjiä, joten ne tarvitsevat runsaasti rehua.

Jos etsit hitaammin kasvavaa rotua, joka voi täydentää ruokintakustannuksia rehunhankinnalla, haluat vakio- tai perinnekalkkunarodun.

5. Ankkojen kasvatus lihaa varten

Pienempi vaihtoehto, joka on toinen kanavaihtoehto, on ankan kasvatus lihaksi. Kaikkia ankkoja, jopa pekiniankkoja (suuria valkoisia liha-ankkoja), voidaan kasvattaa sekä lihaksi että muniksi. Useimmat ankkarodut ovat erinomaisia metsästäjiä, ja ne vapauttavat pihan etanoista ja muista hyönteisistä, mikä auttaa vähentämään rehukustannuksia. On olemassa muutamia suurempia, lihantuotantoon paremmin soveltuvia rotuja, esimerkiksi Pekin, Rouen ja Moskova.

6. Hanhet

Hanhien kasvattaminen lihaksi on toinen vaihtoehto pienille kotitiloille, nämä linnut voivat olla melko suuria ja painavat teurastusvalmiina keskimäärin 19 kiloa. Hanhet nauttivat ruohon ja tiettyjen rikkaruohojen laiduntamisesta osana ruokavaliotaan, mutta ne vaativat sinulta rehua saavuttaakseen terveen painon. Kaksi yleistä lihantuotantoon käytettävää rotua ovat Toulouse- ja Embden-hanhi. Hanhi voi tuottaa paljon lihaa, muttahanhien pitämisessä on joitakin huonoja puolia.

• Ne voivat olla aggressiivisia
• Poikaset maksavat enemmän kuin muu siipikarja
• Ne munivat vain tiettyyn aikaan vuodesta.

7. Lammas

Lampaat voivat olla hyvä vaihtoehto pienelle kotitilalle, joka etsii muuta kuin siipikarjanlihaa. Ne ovat pienempiä eivätkä tarvitse paljon tilaa. Voit pitää yhden tai kaksi ja kasvattaa niitä ruoholla, rikkaruohoilla ja harjuilla, eivätkä ne ole kovin nirsojakaan. Sinun on tarjottava niille vettä, kivennäisaineita ja jonkin verran rehua auttaaksesi niitä kasvamaan ihanteelliseen teuraspainoon.

Karitsaa pidetään noin 6-8 kuukauden ajan tai kunnes se saavuttaa ihannepainonsa, joka on 100-140 kiloa. Yleisin lihaksi käytettävä rotu on Suffolk, tämä on se, jolla on jalat, musta pää ja valkoinen villa.

8. Lihavuohet

Vuohia on kahta eri tyyppiä, maitovuohia ja lihavuohia. Lihavuohirotuja, kuten buurivuohi ja kääpiövuohi, käytetään nimenomaan lihantuotantoon. Toisin kuin ihmiset luulevat, vuohet eivät oikeastaan syö kaikkea, vaan ne ovat jokseenkin nirsoja syöjiä. Ne eivät itse asiassa syö jokaista kasvia, jota ne löytävät laiduntaessaan, vaan tarvitsevat heinää, viljaa ja kivennäisaineita pysyäkseen terveinä.

Vuohet ovat suhteellisen helppohoitoisia, mutta ne voivat olla äänekkäitä ja pyrkiä ajoittain karkaamaan. Karkailun estämiseksi on syytä hankkia asianmukainen aita ja suoja. Vuohet ovat yleensä teurastusvalmiita 8-10 kuukauden ikäisinä, kun ne ovat kehittäneet hyvän lihaskunnon ja ruumiinpainon.

Huom: Lampaat ja lihavuohet sopivat pienemmille kotitiloille pienissä määrin ja jos ne ovat sallittuja alueellasi. Kaupungeissa tai esikaupunkialueilla ei aina hyväksytä pieniä tuotantoeläimiä. Tarkista omat sääntösi ja määräyksesi.

Oletko valmis kasvattamaan lihaa omalla ?

On paljon vaihtoehtoja niille, joilla ei ole paljon tilaa. Laadukasta proteiinia on saatavilla melkein kenelle tahansa, missä tahansa, jos olet valmis ajattelemaan laatikon ulkopuolella. Ennen kuin ostat lihaeläimiäsi, tarkista, mitä sinulla on lupa pitää siellä, missä olet.

Kasvatatko lihaa pienellä kotitilalla?

Heather ja hänen perheensä asuvat Pohjois-Intianassa, jossa he pyrkivät vuosi vuodelta omavaraisempaan ruokaan ja kasvattavat vähintään 80 % omasta ruoastaan. Liity heidän matkaansa, onnistumisten ja epäonnistumisten kera, osoitteessa The ing Hippy.

Lisätietoja ingistä ja eläimistä:

• Miten valita paras kotieläin sinun
• Miten rakentaa kana ajaa
• Lihakanojen kasvatus: ensimmäinen vuotemme
• Miten luoda Small-Space