Uvijek sam čvrsto vjerovao da možete imati seosko imanje bez obzira gdje se nalazite, da li imate 1 hektar ili 100 stotina.

Manje imanje možda neće moći imati sve stvari, ali postoje stvari koje možete učiniti da stvorite održivi način života na imanju. Danas mi je drago da poželim dobrodošlicu Heather iz The ing Hippy kako bi ona mogla podijeliti svoje najbolje savjete za uzgoj mesa na malom imanju.

Ona je dokaz i inspiracija da možete imati domaćinstvo u malim prostorima jer ona živi na samo 1/5 hektara. Ipak, ona radi nevjerovatan posao uzgoja vlastite hrane. Definitivno sam inspirisan!

Uzgajanje mesa na malom

Živimo na relativno malom imanju... Neki bi ga zapravo mogli nazvati "mikro-farmom".

Naše imanje se nalazi usred našeg malog grada i udaljeni smo oko 150 koraka od tačnog centra grada. Našu ogradu sa sjeverne strane našeg dvorišta, naime, dijeli banka. Ipak, mi smo u mogućnosti prikupiti između 70-85% naše hrane svake godine i volio bih podijeliti s vama kako uzgajamo meso za našu porodicu.

Upoznajte svoja pravila i propise

Morat ćete razumjeti šta vam je dozvoljeno da imate tamo gdje ste. Neke životinje se protive zonskim pravilima ili pravilima udruženja vlasnika kuća. Želećete da odete u svoju zemlju ili grad i saznate tačno koja su pravila. Takođe, možda biste želeli da razmotrite uticaj naVaši susjedi, tako da kasnije nema pritužbi.

Naša situacija može biti malo drugačija od drugih, jer nemamo zakone o zoniranju protiv domaćih životinja u našem gradu, a naši susjedi dosta podržavaju ono što radimo. Zbog toga smo u mogućnosti uzgajati:

• 75-100 mesnih pilića
• 6 ćuretina
• 25 kokošaka
• 7 pataka
• Pčele medonosne
• 5 zečeva
• 5 zečeva
• 5 zečeva

Morali smo da odlučimo odakle nam je više važno da odgajamo da li je naša hrana lijep njegovan travnjak. Da pogledate u naše dvorište, ne biste uopće vidjeli lijepi gradski travnjak. Skoro svaki kvadratni centimetar našeg dvorišta služi svrsi i mora se koristiti. Ovo vam daje pogled na naše imanje u rano proljeće prije nego što je sve zasađeno i raste.

Ako ne možete biti "punopravni" domaćin, sa svim stvarima, znajte da POSTOJI načini na koje možete nahraniti svoju porodicu, bez obzira na to gdje se nalazite,><8 da se bavite kvalitetnim mesom! Evo nekoliko ideja za početak, čak i ako imate samo malo prostora.

Opcije za uzgoj mesa na malim s

1. Prepelice

Na mnogim mjestima, možete imati prepelice čak i kada vam nije dozvoljeno da držite kokoši. Odličan su izvor mesa za manja mjesta sa dodatnim bonusom jaja . Njihova jaja su bogata proteinima i smatraju se adelikatesa pa obično donosi više novca nego kokošja jaja. Možete čak imati mužjake u svom jatu, a da ne gnjavite svoje susjede, što je savršeno za nas koji živimo na netradicionalnim imanjima.

Prepelice koštaju manje od tradicionalne peradi jer su manje i koriste manje hrane i posteljine. Mogu se smjestiti u žičane donje kaveze, što znači da nema posteljine, što ih čini prilično jednostavnim za održavanje. Da biste pomogli u ponudi troškova posedovanja prepelica, možete prodati jaja za jelo ili valenje i ptice za nesilice, meso ili obuku pasa za lov.

Postoji mnogo razloga zbog kojih su prepelice savršene za netradicionalne domaćine. One su jedan od najboljih izvora mesa za malo domaćinstvo. Ako ste zainteresirani da saznate više o prepelicama Moj prijatelj Jess ima neke sjajne informacije o uzgoju prepelica u detalje ovdje.

2. Kunići od mesa

Mesni kunići zauzimaju vrlo malo prostora i mogu pružiti odličan kompost za vašu baštu, plus ne prave tonu buke. Postoje različite pasmine zečeva koje možete izabrati kada je u pitanju meso, a nekoliko su:

• Novi Zeland,
• Flamanski div
• kalifornijska bijela
• francuske angore (dvostruke namjene za meso i vlakna)
• Razbit za meso
>Kada počinjete sa zečevima od mesa, jednostavno vam je potrebno nekoliko velikih obora (oko 3×3 stope), jedan za dolar (mužjak) i jedan za srnu (ženka).Za svaki obor trebat će nekoliko osnovnih potrepština:
• Flaša za vodu
• posuda za hranjenje
• Hrana za zečeve
• Visokokvalitetno sijeno

Našim zečevima dajemo hranu koju možemo nabaviti iz lokalne stočne fabrike, jer je uz malo jeftiniju stočnu hranu. S vremena na vrijeme dobiju šargarepu, celer ili jabuku kao poslasticu. Također kupujemo oko 2 bale sijena timothyja od lokalnog farmera jednom godišnje da bismo i njih nahranili.

Razplodni kunići za uzgoj za meso

Zečevi se mogu uzgajati 3-4 puta godišnje, a gestacija traje samo 28-31 dan, a mladi kunić je spreman za preradu od 3 mjeseca po želji. Par priplodnih zečeva i njihovo potomstvo mogu zadržati 5-članu porodicu u proteinima veći dio godine.



3. Uzgoj pilića za meso

Pilići su vjerovatno najčešći izbor na koji ljudi razmišljaju kada su u pitanju male mesne životinje. Savršene su za uzgoj u malim prostorima i ovisno o pasmini koju odaberete, tu su samo nekoliko mjeseci.

Mesna rasa pilića

Kada je u pitanju uzgoj pilića za meso, postoji nekoliko opcija. Ako tražite piliće veličine trgovine, onda je Cornish cross vaša ptica. Uzgajane su posebno da se koriste za meso, brzo rastu i mogu postati prilično velike. Još jedna uobičajena mesna pasmina je Rendžeri slobode oni rastu nešto sporije odCornish križ, ali samo za nekoliko sedmica. Možete ići putem naslijeđa što znači sporije rastuće, dvostruke rase poput Barred Rock.

Kao što sam već spomenuo, htjet ćete provjeriti pravila, možda ćete biti ograničeni na broj pilića koje možete imati na svom imanju.

4. Uzgoj mesnih ćuretina

Čureci su odlična opcija za uzgoj mesa na malom imanju, veći su i proizvode više mesa od ostalih oblika peradi. Poput pilića, razvijene su specifične mesne rase koje se nazivaju ćurke širokih grudi. Ove ćurke mogu dostići težinu mesara u dobi od oko 16 sedmica. Nedostatak je što ovi ćurci brzo postaju veliki i nisu poznati po tome što su najbolji sakupljači hrane, tako da će im trebati dobra količina hrane.

Ako tražite rasu koja sporije raste i koja može nadopuniti troškove hrane ishranom, željet ćete standardnu ​​ili starinsku rasu purana.

5. Uzgoj pataka za meso

Manja opcija koja je još jedna alternativa za piletinu je uzgoj pataka za meso. Sve patke, čak i pekinske (velike bele mesne patke) mogu se uzgajati i za meso i za jaja. Većina pasmina pataka izvrsni su sakupljači hrane i oslobodit će vaše dvorište puževa i drugih insekata, smanjujući troškove hrane. Postoji nekoliko većih pasmina koje su pogodnije za proizvodnju mesa kao što su pekinska, ruanska i moškovska.



6. Guske

Uzgajanje gusakajer je meso još jedna opcija za mala imanja, ove ptice mogu biti prilično velike sa prosjekom od 19 funti kada su spremne za kasapljenje. Guske uživaju u ispaši na travi i određenim korovima kao dio svoje prehrane, ali će im trebati hrana od vas da bi dosegle zdravu težinu. Dvije uobičajene pasmine koje se koriste za proizvodnju mesa su Toulouse i Embden Guske. Guska može dati puno mesa, ali postoje neke loše strane guske.

• Mogu biti agresivne
• Guščići koštaju više od druge peradi
• Nesu jaja samo u određeno doba godine

7. Ovce

Ovce mogu biti dobra opcija za malo imanje koje traži izvor mesa koji nije od peradi. Oni su na manjoj strani i ne trebaju tonu prostora. Možete zadržati jednu ili dvije i uzgajati ih na travi, korovu i grmlju, oni zaista nisu izbirljivi. Morat ćete im obezbijediti vodu, minerale i malo hrane kako biste im pomogli da narastu do idealne mesarske težine.

Vidi_takođe: Recept za domaću hranu za piletinu

Jagnjetinu čuvate oko 6 – 8 mjeseci ili dok ne dostigne idealnu težinu od 100-140 lbs. Najčešća rasa koja se koristi za meso je Suffolk, ovo je ona koju vidite sa nogama, crnom glavom i bijelom vunom.

8. Mesne koze

Postoje dvije različite vrste koza, postoje mliječne koze i postoje koze od mesa. Mesne rase koza kao što su burska koza i pigmejska koza posebno se koriste za proizvodnju mesa. Suprotno onome što ljudi misle kozezapravo ne jedu sve, oni su pomalo izbirljivi u jelu. Oni zapravo ne jedu svaku biljku koja se nađe dok su na ispaši i trebaju sijeno, žito i minerale da bi bili zdravi.

Koze su relativno laki čuvari, ali mogu biti bučne i s vremena na vrijeme pokušati pobjeći. Trebalo bi postaviti adekvatnu ogradu i sklonište kako bi se spriječilo bježanje. Koze su obično spremne za kasapljenje sa 8-10 mjeseci kada razviju dobre mišiće i tjelesnu težinu.

Napomena: Ovce i koze su dobre za manja imanja u malim količinama i ako su dozvoljene u vašem kraju. Male farmske životinje nisu uvijek prihvaćene u gradovima ili prigradskim područjima. Provjerite svoja pravila i propise.

Jeste li spremni podići meso na svom ?

Postoji mnogo opcija za one koji nemaju puno prostora. Kvalitetni proteini dostupni su gotovo svakome, bilo gdje ako ste voljni razmišljati izvan okvira. Prije nego što kupite svoje mesne životinje, provjerite šta vam je dozvoljeno da imate tamo gdje se nalazite.

Da li uzgajate meso na malom imanju?

Heather i njena porodica žive u sjevernoj Indijani, gdje svake godine nastoje postati samodovoljniji i uzgajati najmanje 80% svoje hrane. Pridružite im se na njihovom putovanju, uz uspjehe i mnogo neuspjeha u The ing Hippy.

Više o ing i životinjama:

• Kako odabrati najbolju stoku za svoju
• KakoBuild a Chicken Run
• Uzgajanje mesnih pilića: naša prva godina
• Kako napraviti mali prostor