Oduvijek sam čvrsto vjerovao da možete imati farmu bez obzira gdje se nalazite, imate li 1 hektar ili 100 stotina.

Manja farma možda neće moći imati sve stvari, ali postoje stvari koje možete učiniti kako biste stvorili taj održiv životni stil na farmi. Danas sam sretan što mogu poželjeti dobrodošlicu Heather iz The ing Hippy kako bi mogla podijeliti svoje najbolje savjete za uzgoj mesa na malom imanju.

Ona je dokaz i inspiracija da možete imati imanje u malim prostorima jer ona živi na samo 1/5 hektara. Ipak, ona radi nevjerojatan posao uzgoja vlastite hrane. Definitivno sam nadahnut!

Uzgoj mesa na malom imanju

Živimo na relativno malom imanju... Neki bi to zapravo mogli nazvati "mikro-farmom".

Naše imanje je savršeno smješteno usred našeg malog grada i udaljeni smo oko 150 koraka od centra grada. Našu ogradu na sjevernoj strani našeg dvorišta zapravo dijeli banka. Pa ipak, u mogućnosti smo uzgojiti između 70-85% naše hrane svake godine i volio bih s vama podijeliti kako uzgajamo meso za našu obitelj.

Upoznajte svoja pravila i propise

Morat ćete razumjeti što vam je dopušteno tamo gdje jeste. Neke životinje nisu u skladu s pravilima o zoniranju ili udrugama vlasnika kuća. Htjet ćete otići u svoju zemlju ili općinu i saznati koja su točno pravila. Također biste trebali razmotriti utjecaj nasvojim susjedima, tako da kasnije nema pritužbi.

Naša je situacija možda malo drugačija od drugih, jer nemamo zakone o zoniranju protiv domaćih životinja u našem gradu i naši susjedi prilično podržavaju ono što radimo. Zbog toga možemo uzgajati:

• 75-100 mesnih pilića
• 6 purana
• 25 kokoši nesilica
• 7 pataka
• Pčele medonosne pčele
• 5 zečeva

Morali smo odlučiti je li nam važnije uzgajati vlastitu hranu i znati odakle dolazi nego imati lijepo njegovan travnjak. Kad biste pogledali u naše dvorište, uopće NE biste vidjeli lijepi gradski travnjak. Gotovo svaki kvadratni centimetar našeg dvorišta služi svrsi i mora se koristiti. Ovo vam daje pogled na naše imanje u rano proljeće prije nego što je sve posađeno i počne rasti.

Ako ne možete biti "punopravni" posjednik, sa svim stvarima, znajte da POSTOJE načini na koje možete uzgojiti kvalitetno meso, bez obzira gdje se nalazili!

Postoje stvari koje možete učiniti da prehranite svoju obitelj. Evo nekoliko ideja za početak, čak i ako imate samo malo prostora.

Opcije za uzgoj mesa na malim s

1. Prepelice

Na mnogim mjestima možete imati prepelice čak i kada vam nije dopušteno držati kokoši. Sjajan su izvor mesa za manja mjesta s dodatnim bonusom jaja . Njihova su jaja bogata proteinima i smatraju seposlastica pa obično donose više novca nego kokošja jaja. Možete čak imati i mužjake u svom stadu bez da gnjavite svoje susjede, što je savršeno za nas koji živimo na netradicionalnim farmama.

Prepelice koštaju manje od tradicionalne peradi jer su manje i koriste manje hrane i stelje. Mogu se smjestiti u kaveze sa žičanim dnom, što znači da nema stelje, što znači da ih nije potrebno održavati. Kako biste lakše ponudili troškove uzgoja prepelica, možete prodavati jaja za jelo ili valenje i ptice za nesilice, meso ili dresuru lovačkih pasa.

Mnogo je razloga zašto su prepelice izvrsne za netradicionalne domaćine. Oni su jedan od najboljih izvora mesa za malo domaćinstvo. Ako ste zainteresirani da saznate više o prepelicama. Moja prijateljica Jess ovdje ima sjajne informacije o uzgoju prepelica.

2. Mesni zečevi

Mesni zečevi zauzimaju vrlo malo prostora i mogu poslužiti kao izvrstan kompost za vaš vrt, a uz to ne proizvode ni malo buke. Postoje različite pasmine kunića koje možete izabrati kada je u pitanju meso, a nekoliko njih su:

• novozelandski,
• flamanski div
• kalifornijski bijeli
• francuske angore (dvostruke namjene za meso i vlakna)

početak uzgoja kunića za meso

Kada počinjete s mesnim kunićima, jednostavno vam je potrebno nekoliko velikih boksova (oko 3 × 3 stope), jedan za dolar (muški) i jedan za srnu (ženski).Svakom boksu trebat će nekoliko osnovnih potrepština:

• Boca za vodu
• Posuda za hranjenje
• Hrana za kuniće
• Sijeno visoke kvalitete

Našim kunićima dajemo hranu koju možemo nabaviti u lokalnoj tvornici stočne hrane jer je malo jeftinija, zajedno s korovom i travom iz dvorišta. S vremena na vrijeme dobiju mrkvu, celer ili jabuku kao poslasticu. Također kupujemo oko 2 bale sijena timothyja od lokalnog farmera jednom godišnje kako bismo ih također hranili.

Uzgoj kunića za uzgoj za meso

Kunići se mogu pariti 3-4 puta godišnje, a trudnoća traje samo 28-31 dan, s tim da je mladi kunić spreman za preradu sa 3 mjeseca, ako to želite. Par kunića za rasplod i njihovo potomstvo mogu osigurati peteročlanu obitelj u proteinima veći dio godine.

3. Uzgoj pilića za meso

Pilići su vjerojatno najčešći izbor o kojem ljudi razmišljaju kada se radi o malim mesnim životinjama. Savršene su za uzgoj u malim prostorima i ovisno o pasmini koju odaberete, tu su samo nekoliko mjeseci.

Mesne pasmine pilića

Kada je riječ o uzgoju pilića za meso, postoji nekoliko opcija. Ako tražite kokoši veličine trgovine, onda je Cornish križanac vaša ptica. Uzgajaju se posebno da se koriste za meso, brzo rastu i mogu postati prilično veliki. Još jedna uobičajena pasmina mesa su Freedom Rangers oni rastu nešto sporije od pasminaCornish cross ali samo za nekoliko tjedana. Možete krenuti putem baštine što znači sporije rastuće, pasmine s dvostrukom namjenom kao što je Barred Rock.

Kao što sam prije spomenuo, htjet ćete provjeriti pravila, možda ćete biti ograničeni na broj kokoši koje možete imati na svom imanju.

4. Uzgoj mesnih purana

Purani su odlična opcija za uzgoj mesa na malom imanju, veći su i daju više mesa od drugih oblika peradi. Poput pilića, razvijene su specifične mesne pasmine koje se nazivaju purani sa širokim grudima. Ovi purani mogu doseći mesarsku težinu u dobi od oko 16 tjedana. Loša strana je što ovi purani brzo postanu veliki i nisu poznati kao najbolji sakupljači hrane, pa će im trebati dobra količina hrane.

Ako tražite sporije rastuću pasminu koja može nadopuniti troškove hrane traženjem hrane, poželjet ćete standardnu ​​ili naslijeđenu pasminu purana.

5. Uzgoj pataka za meso

Manja opcija koja je još jedna alternativa piletini je uzgoj pataka za meso. Sve patke, čak i Pekin (velike patke s bijelim mesom) mogu se uzgajati i za meso i za jaja. Većina pasmina pataka izvrsni su sakupljači hrane i oslobodit će vaše dvorište od puževa puževa i drugih insekata, čime će se smanjiti troškovi hrane. Postoji nekoliko većih pasmina koje su prikladnije za proizvodnju mesa kao što su Pekin, Rouen i Muscovy.

6. Guske

Uzgoj gusakaza meso je još jedna opcija za male farme, ove ptice mogu biti prilično velike s prosječno 19 lbs kada su spremne za klanje. Guske uživaju u ispaši trave i određenog korova kao dijelu svoje prehrane, ali će im trebati vaša hrana kako bi postigle zdravu težinu. Dvije uobičajene pasmine koje se koriste za proizvodnju mesa su Toulouse i Embden guske. Guska može dati puno mesa, ali imanje gusaka ima neke nedostatke.

• Mogu biti agresivne
• Guske koštaju više od ostale peradi
• Nesu jaja samo u određeno doba godine

7. Ovce

Ovce mogu biti dobra opcija za malo imanje koje traži izvor mesa osim peradi. Oni su na manjoj strani i ne treba im puno prostora. Možete zadržati jednu ili dvije i uzgajati ih na travi, korovu i grmlju, stvarno nisu izbirljivi. Morat ćete im osigurati vodu, minerale i nešto hrane kako biste im pomogli da narastu do idealne težine za mesara.

Janje držite oko 6 – 8 mjeseci ili dok ne postigne idealnu težinu od 100-140 lbs. Najčešća pasmina koja se koristi za meso je Suffolk, ovo je ona koju vidite s nogama, crnom glavom i bijelom vunom.

8. Mesne koze

Postoje dvije različite vrste koza, postoje mliječne koze i mesne koze. Mesne pasmine koza poput burske koze i pigmeja posebno se koriste za proizvodnju mesa. Suprotno onome što ljudi misle kozezapravo ne jedu sve, oni su pomalo izbirljivi u jelu. Oni zapravo ne jedu sve biljke koje nađu dok su na ispaši i potrebno im je sijeno, žitarice i minerali da bi bili zdravi.

Koze su relativno lake za držanje, ali mogu biti bučne i s vremena na vrijeme pokušati pobjeći. Treba postaviti odgovarajuću ogradu i sklonište kako bi se spriječilo bježanje. Koze su obično spremne za klanje sa 8-10 mjeseci kada razviju dobru muskulaturu i tjelesnu težinu.

Napomena: Ovce i koze su dobre za manje farme u malim količinama i ako su dozvoljene u vašem kraju. Male domaće životinje nisu uvijek prihvaćene u gradovima ili prigradskim područjima. Provjerite svoja pravila i propise.

Jeste li spremni uzgajati meso na sebi?

Postoji mnogo opcija za one koji nemaju puno prostora. Kvalitetni proteini dostupni su gotovo svima, bilo gdje ako ste voljni razmišljati izvan okvira. Prije nego što kupite svoje mesne životinje, provjerite što smijete imati tamo gdje se nalazite.

Uzgajate li meso na malom imanju?

Heather i njezina obitelj žive u sjevernoj Indiani, gdje svake godine nastoje postati samodostatniji i uzgajaju najmanje 80% vlastite hrane. Pridružite im se na njihovom putovanju, punom uspjeha i puno neuspjeha u The ing Hippy.

Više o ing i životinjama:

• Kako odabrati najbolju stoku za svoju
• KakoIzgradite pilići
• Uzgoj mesnih pilića: Naša prva godina
• Kako stvoriti mali prostor