Я завжди був твердо переконаний, що ви можете мати садибу незалежно від того, де ви знаходитесь, чи маєте ви 1 акр, чи 100 соток.

Невелика садиба може не мати всіх необхідних речей, але є речі, які ви можете зробити, щоб створити стійкий спосіб життя в домашніх умовах. Сьогодні я радий вітати Хізер з The ing Hippy, щоб вона поділилася своїми найкращими порадами щодо вирощування м'яса на невеликій садибі.

Вона є доказом і натхненням того, що ви можете облаштувати садибу на невеликому просторі, оскільки вона живе лише на 1/5 акра. Тим не менш, вона робить дивовижну роботу з вирощування власної їжі. Я безумовно натхненна!

Вирощування м'яса на невеликій

Ми живемо на відносно невеликій садибі... Хтось може назвати це "мікро-фермою".

Наша садиба знаходиться прямо посеред нашого маленького містечка, приблизно за 150 кроків від центру міста. Наш паркан з північного боку двору, по суті, є спільним з банком. Але поки що, Ми можемо вирощувати 70-85% нашої їжі щороку, і я хотів би поділитися з вами, як ми вирощуємо м'ясо для нашої сім'ї.

Знайте свої правила та положення

Вам потрібно розуміти, що вам дозволено тримати там, де ви живете. Деякі тварини суперечать правилам зонування або правилам асоціації власників житла. Ви захочете поїхати у свою країну або місто і дізнатися, які саме правила діють. Крім того, можливо, ви захочете врахувати вплив на ваших сусідів, щоб згодом не було ніяких скарг.

Наша ситуація, можливо, дещо відрізняється від інших, оскільки в нашому місті немає законів про зонування сільськогосподарських тварин, і наші сусіди цілком підтримують те, що ми робимо. Завдяки цьому ми маємо можливість вирощувати:

• 75-100 м'ясних курей
• 6 індичок
• 25 курей-несучок
• 7 качок
• Медоносні бджоли
• 5 кроликів

Ми повинні були вирішити, що для нас важливіше - вирощувати власну їжу і знати, звідки вона походить, чи мати гарний доглянутий газон. Якби ви подивилися на наш задній двір, то побачили б зовсім не гарний міський газон. Майже кожен квадратний дюйм нашого подвір'я слугує певній меті і має бути використаний. Тут ви можете побачити нашу садибу ранньою весною, ще до того, як все було посаджено і почало рости.

Якщо ви не можете бути "повноцінним" фермером, з усіма речами, будь ласка, знайте, що є способи вирощувати якісне м'ясо, незалежно від того, де ви знаходитесь!

Є речі, які ви можете зробити, щоб прогодувати свою сім'ю. Ось кілька ідей, які допоможуть вам почати, навіть якщо у вас є лише трохи місця.

Варіанти вирощування м'яса на малих підприємствах

1. Перепілка

У багатьох місцях, ви можете тримати перепелів навіть тоді, коли вам не дозволено тримати курей. Вони є чудовим джерелом м'яса для невеликих приміщень з додатковим бонусом у вигляді яєць Їхні яйця мають високий вміст білка і вважаються делікатесом, тому зазвичай приносять більше грошей, ніж курячі. Ви навіть можете мати самців у своїй зграї, не дратуючи сусідів, що ідеально підходить для тих з нас, хто живе на нетрадиційних садибах.

Перепели коштують дешевше, ніж традиційна домашня птиця, оскільки вони менші за розміром і споживають менше корму та підстилки. Їх можна утримувати в клітках з дротяним дном, що означає відсутність підстилки, що робить їх досить невибагливими в утриманні. Щоб запропонувати вартість утримання перепелів, ви можете продавати яйця для вживання в їжу або інкубації, а також птахів для висиджування, м'яса або тренування мисливських собак.

Є багато причин, чому перепели чудово підходять для нетрадиційних фермерів. Вони є одним з найкращих джерел м'яса для невеликої ферми. Якщо ви зацікавлені дізнатися більше про перепелів, моя подруга Джесс має чудову інформацію про вирощування перепелів у деталях тут.

2. м'ясні кролики

М'ясні кролики займають дуже мало місця і можуть стати чудовим компостом для вашого саду, до того ж вони не створюють багато шуму. Існують різні породи кроликів, але коли мова йде про м'ясо, то деякі з них є найпопулярнішими:

• Нова Зеландія,
• Фламандський гігант
• Каліфорнійська біла
• Французькі ангори (подвійного призначення для отримання м'яса та клітковини)

Початок вирощування кролів на м'ясо

Коли ви починаєте вирощувати м'ясних кролів, вам просто потрібна пара великих загонів (приблизно 3×3 фути), один для самця і одна для самки. Для кожного загону знадобиться кілька основних матеріалів:

• Пляшка для води
• Тарілка для годування
• Корм для кроликів
• Високоякісне сіно

Ми даємо нашим кролям корм, який можемо придбати на місцевому комбікормовому заводі, оскільки він трохи дешевший, а також бур'яни і траву з подвір'я. Час від часу вони отримують моркву, селеру або яблуко в якості ласощів. Ми також купуємо близько 2 тюків тимофіївського сіна у місцевого фермера раз на рік, щоб годувати кроликів також.

Розведення кролів для вирощування на м'ясо

Кроликів можна розводити 3-4 рази на рік, а період вагітності становить лише 28-31 день, при цьому молодий кролик готовий до переробки в 3 місяці, якщо є бажання. Пара племінних кроликів та їхнє потомство можуть забезпечувати сім'ю з 5 осіб білком протягом більшої частини року.

3. вирощування курей на м'ясо

Кури - це, мабуть, найпоширеніший вибір, про який люди думають, коли мова заходить про дрібних м'ясних тварин. Вони ідеально підходять для вирощування в невеликих приміщеннях, і, залежно від обраної вами породи, вони живуть там лише кілька місяців.

М'ясні породи курей

Коли справа доходить до вирощування курей на м'ясо, є кілька варіантів. Якщо ви шукаєте курей розміром з продуктовий магазин, то Корнуельський хрест Їх розводять спеціально для використання на м'ясо, вони швидко ростуть і можуть вирости досить великими. Інша поширена м'ясна порода - це Рейнджери свободи вони ростуть трохи повільніше, ніж Корнуольський хрест, але лише на кілька тижнів. Ви можете піти шляхом спадщини, що означає повільніше зростання, породи подвійного призначення, такі як барбос.

Як я вже згадував раніше, вам варто перевірити правила, можливо, ви будете обмежені в кількості курей, яких ви можете утримувати на своїй ділянці.

4. вирощування м'ясних індиків

Індики - чудовий варіант для вирощування м'яса на невеликому присадибному господарстві, вони більші і дають більше м'яса, ніж інші види домашньої птиці. Наприклад, кури, були виведені спеціальні м'ясні породи, які називаються широкогрудими індиками. Ці індики можуть досягти м'ясної ваги у віці близько 16 тижнів. Недоліком є те, що ці індики швидко збільшуються в розмірах і не вважаються найкращими фуражирами, тому вони потребують великої кількості корму.

Якщо ви шукаєте повільно зростаючу породу, яка може поповнити витрати на корм за рахунок фуражу, вам підійде стандартна або спадкова порода індиків.

5. вирощування качок на м'ясо

Меншим варіантом, який є альтернативою курятині, є вирощування качок на м'ясо. Всі качки, навіть пекінські (великі білі м'ясні качки), можуть вирощуватися як на м'ясо, так і на яйця. Більшість порід качок є чудовими фуражирами і позбавлять ваше подвір'я від слимаків та інших комах, допомагаючи знизити витрати на корми. Є кілька великих порід, які більше підходять для виробництва м'яса, як-от Пекін, Руан і Московія.

6. Гуси.

Вирощування гусей на м'ясо - ще один варіант для невеликих присадибних господарств, ці птахи можуть бути досить великими - в середньому 19 фунтів, коли вони готові до забою. Гуси люблять пастися на траві та деяких бур'янах, що є частиною їхнього раціону, але для досягнення здорової ваги їм потрібен корм. Дві поширені породи, які використовуються для виробництва м'яса, - це тулузькі та ембденські гуси. Гусак може давати багато м'яса, алеЄ деякі мінуси в тому, щоб тримати гусей.

• Вони можуть бути агресивними
• Гусенята коштують дорожче, ніж інша птиця
• Вони відкладають яйця лише в певну пору року

7. Вівці

Вівці можуть бути хорошим варіантом для невеликого господарства, яке шукає джерело м'яса, відмінне від домашньої птиці. Вони невеликі і не потребують багато місця. Ви можете завести одну або дві вівці і вирощувати їх на траві, бур'янах і кущах, вони не вибагливі. Вам потрібно забезпечити їх водою, мінералами і деякими кормами, щоб допомогти їм вирости до ідеальної м'ясної ваги.

Ягня утримується приблизно 6-8 місяців або до досягнення ідеальної ваги 100-140 фунтів. Найпоширеніша порода, яка використовується для виробництва м'яса, - це Саффолк - це той, якого ви бачите з ногами, чорною головою і білою шерстю.

8. м'ясні кози

Існує два різних типи кіз: молочні та м'ясні. М'ясні породи кіз, такі як бурська та пігмейська, спеціально використовуються для виробництва м'яса. На відміну від того, що думають люди, кози насправді не їдять все підряд, вони дещо перебірливі в їжі. Насправді вони не їдять кожну рослину, яку зустрічають на пасовищі, і потребують сіна, зерна та мінералів, щоб бути здоровими.

Кози відносно прості в утриманні, але вони можуть бути галасливими і час від часу намагатися втекти. Щоб запобігти втечам, слід встановити відповідну огорожу та укриття. Зазвичай кози готові до забою у 8-10 місяців, коли у них розвинулася хороша мускулатура і збільшилася маса тіла.

Зауважте: Вівці та м'ясні кози добре підходять для невеликих садиб у невеликих кількостях і якщо вони дозволені у вашій місцевості. Дрібні сільськогосподарські тварини не завжди приймаються в містах або приміських зонах. Перевірте ваші правила та норми.

Ви готові вирощувати м'ясо на своєму ?

Є багато варіантів для тих, хто не має багато місця. Якісний білок доступний практично будь-кому і будь-де, якщо ви готові мислити нестандартно. Перш ніж купувати м'ясо тварин, перевірте, що вам дозволено мати там, де ви живете.

Ви вирощуєте м'ясо на невеликому присадибному господарстві?

Хізер та її сім'я живуть у Північній Індіані, де вони щороку прагнуть стати більш самодостатніми і вирощувати щонайменше 80% власної їжі. Приєднуйтесь до їхньої подорожі, повної успіхів та невдач, на сайті The ing Hippy.

Більше про інжиніринг та тварин:

• Як вибрати найкращу худобу для вашого
• Як побудувати курник для курчат
• Вирощування м'ясних курей: наш перший рік
• Як створити невеликий простір