Zawsze mocno wierzyłem, że można prowadzić gospodarstwo bez względu na to, gdzie się jest, czy ma się 1 akr czy 10000 akrów.

Mniejsze gospodarstwo może nie być w stanie mieć wszystkich rzeczy, ale z pewnością są rzeczy, które można zrobić, aby stworzyć zrównoważony styl życia w gospodarstwie. Dziś z radością witam Heather z The ing Hippy, aby mogła podzielić się swoimi najlepszymi radami dotyczącymi hodowli mięsa w małym gospodarstwie.

Jest dowodem i inspiracją, że można prowadzić gospodarstwo na małej przestrzeni, ponieważ mieszka na zaledwie 1/5 akra. Mimo to wykonuje niesamowitą pracę, uprawiając własne jedzenie. Zdecydowanie jestem zainspirowany!

Hodowla mięsa na małej powierzchni

Mieszkamy na stosunkowo niewielkim gospodarstwie... Niektórzy mogą nazwać to "mikro-farmą".

Nasze gospodarstwo znajduje się w samym środku naszego małego miasteczka i jesteśmy około 150 kroków od ścisłego centrum. Nasze ogrodzenie po północnej stronie naszego podwórka jest współdzielone przez bank. Jeszcze, Każdego roku jesteśmy w stanie wyhodować 70-85% naszej żywności i chciałbym podzielić się z wami tym, jak hodujemy mięso dla naszej rodziny.

Poznaj swoje zasady i przepisy

Niektóre zwierzęta są sprzeczne z zasadami zagospodarowania przestrzennego lub zasadami wspólnot mieszkaniowych. Warto udać się do swojego kraju lub gminy i dowiedzieć się, jakie dokładnie obowiązują tam zasady. Warto również rozważyć wpływ na sąsiadów, aby później nie było żadnych skarg.

Nasza sytuacja może być nieco inna niż innych, ponieważ w naszym mieście nie ma żadnych przepisów dotyczących stref przeciwko zwierzętom hodowlanym, a nasi sąsiedzi bardzo wspierają to, co robimy. Z tego powodu jesteśmy w stanie hodować:

• 75-100 kurczaków mięsnych
• 6 indyków
• 25 kur niosek
• 7 kaczek
• Pszczoły miodne
• 5 królików

Musieliśmy zdecydować, czy ważniejsze jest dla nas hodowanie własnej żywności i wiedza, skąd pochodzi, niż posiadanie ładnego, wypielęgnowanego trawnika. Gdybyś spojrzał na nasze podwórko, wcale nie zobaczyłbyś ładnego miejskiego trawnika. Prawie każdy centymetr kwadratowy naszego podwórka służy celowi i musi być wykorzystany. To daje widok na nasze gospodarstwo wczesną wiosną, zanim wszystko zostało posadzone i rośnie.

Jeśli nie możesz być "pełnoprawnym" zagrodnikiem, ze wszystkimi rzeczami, wiedz, że istnieją sposoby na hodowanie wysokiej jakości mięsa, bez względu na to, gdzie jesteś!

Są rzeczy, które możesz zrobić, aby wyżywić swoją rodzinę. Oto kilka pomysłów, które pomogą Ci zacząć, nawet jeśli masz tylko trochę miejsca.

Opcje hodowli mięsa na małych farmach

1) Przepiórka

W wielu miejscach, Przepiórki można mieć nawet wtedy, gdy nie wolno hodować kurczaków. Są one doskonałym źródłem mięsa dla mniejszych miejsc z dodatkową korzyścią w postaci jaj. Ich jaja są bogate w białko i są uważane za przysmak, więc zwykle przynoszą więcej pieniędzy niż jaja kurze. Możesz nawet mieć samce w swoim stadzie bez denerwowania sąsiadów, co jest idealne dla tych z nas, którzy mieszkają w nietradycyjnych zagrodach.

Przepiórki kosztują mniej niż tradycyjny drób, ponieważ są mniejsze i zużywają mniej paszy i ściółki. Mogą być trzymane w klatkach z drucianym dnem, co oznacza brak ściółki, co czyni je dość łatwymi w utrzymaniu. Aby pomóc w pokryciu kosztów posiadania przepiórek, można sprzedawać jaja do jedzenia lub wylęgu oraz ptaki na nioski, mięso lub tresurę psów myśliwskich.

Istnieje wiele powodów, dla których przepiórki są doskonałym rozwiązaniem dla nietradycyjnych gospodarzy. Są one jednym z najlepszych źródeł mięsa dla małego gospodarstwa. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o przepiórkach, moja przyjaciółka Jess ma kilka świetnych informacji na temat hodowli przepiórek w szczegółach tutaj.

2) Króliki mięsne

Króliki mięsne zajmują bardzo mało miejsca i mogą dostarczyć świetnego kompostu do ogrodu, a ponadto nie hałasują. Istnieją różne rasy królików do wyboru, jeśli chodzi o mięso, kilka z nich to:

• Nowa Zelandia,
• Flamandzki gigant
• California White
• Angory francuskie (podwójne przeznaczenie na mięso i błonnik)

Rozpoczęcie hodowli królików na mięso

Rozpoczynając hodowlę królików mięsnych, potrzebujesz po prostu kilku dużych kojców (około 3×3 stopy), jednego dla kozła (samca) i jednego dla łani (samicy). Każdy kojec będzie wymagał kilku podstawowych materiałów:

• Butelka na wodę
• Naczynie do karmienia
• Karma dla królików
• Wysokiej jakości siano

Podajemy naszym królikom paszę, którą możemy kupić w lokalnej wytwórni pasz, ponieważ jest nieco tańsza, wraz z chwastami i trawą z podwórka. Od czasu do czasu dostają marchewkę, seler lub jabłko jako przysmak. Raz w roku kupujemy również około 2 bel siana tymotki od lokalnego rolnika, aby je również karmić.

Hodowla królików na mięso

Króliki mogą być hodowane 3-4 razy w roku, a ciąża trwa tylko 28-31 dni, przy czym młody królik jest gotowy do przetworzenia w wieku 3 miesięcy, jeśli jest to pożądane. Para królików hodowlanych i ich potomstwo może zapewnić pięcioosobowej rodzinie białko przez większą część roku.

3) Hodowla kurcząt na mięso

Kurczaki są prawdopodobnie najczęstszym wyborem ludzi, jeśli chodzi o małe zwierzęta mięsne. Są idealne do hodowli w małych przestrzeniach i w zależności od wybranej rasy są tam tylko przez kilka miesięcy.

Rasy kurczaków mięsnych

Jeśli chodzi o hodowlę kurczaków na mięso, istnieje kilka opcji. Jeśli szukasz kurczaków wielkości sklepu spożywczego, to Krzyż kornwalijski Są one hodowane specjalnie na mięso, szybko rosną i mogą osiągać dość duże rozmiary. Inną popularną rasą mięsną jest Freedom Rangers Rosną one nieco wolniej niż krzyżówka kornwalijska, ale tylko o kilka tygodni. Można pójść drogą dziedzictwa, co oznacza wolniejszy wzrost, rasy o podwójnym przeznaczeniu, takie jak Barred Rock.

Jak wspomniałem wcześniej, warto sprawdzić zasady, które mogą ograniczać liczbę kurczaków, które można mieć na swojej posesji.

4) Hodowla indyków mięsnych

Indyki są świetną opcją do hodowli mięsa w małym gospodarstwie, są większe i produkują więcej mięsa niż inne formy drobiu, takie jak kurczaki, Opracowano specjalne rasy mięsne, które nazywane są indykami szerokopierśnymi. Indyki te mogą osiągnąć wagę rzeźnika w wieku około 16 tygodni. Wadą jest to, że indyki te szybko stają się bardzo duże i nie są znane z tego, że są najlepszymi zbieraczami, więc będą wymagały dużej ilości paszy.

Jeśli szukasz wolniej rosnącej rasy, która może uzupełnić koszty paszy poprzez żerowanie, wybierz indyka rasy standardowej lub tradycyjnej.

5) Hodowla kaczek na mięso

Mniejszą opcją, która jest kolejną alternatywą dla kurczaka, jest hodowla kaczek na mięso. Wszystkie kaczki, nawet Pekin (duże białe kaczki mięsne), mogą być hodowane zarówno na mięso, jak i jaja. Większość ras kaczek jest doskonałymi zbieraczami i pozbędzie się ślimaków i innych owadów, pomagając zmniejszyć koszty paszy. Istnieje kilka większych ras, które są bardziej odpowiednie do produkcji mięsa, takich jak Pekin, Rouen i Moskwa.

6. gęsi

Hodowla gęsi na mięso jest kolejną opcją dla małych gospodarstw domowych, ptaki te mogą być dość duże, osiągając średnio 19 funtów, gdy są gotowe do uboju. Gęsi lubią wypasać się na trawie i niektórych chwastach jako część swojej diety, ale będą wymagać od ciebie paszy, aby osiągnąć zdrową wagę. Dwie popularne rasy używane do produkcji mięsa to gęsi tuluskie i embden. Gęś może dostarczyć dużo mięsa, ale nie jest to konieczne.Istnieją pewne wady posiadania gęsi.

• Mogą być agresywne
• Pisklęta kosztują więcej niż inny drób
• Składają jaja tylko o określonej porze roku

7. Owca

Owce mogą być dobrą opcją dla małego gospodarstwa szukającego źródła mięsa innego niż drób. Są mniejsze i nie potrzebują dużo miejsca. Możesz trzymać jedną lub dwie sztuki i hodować je na trawie, chwastach i zaroślach, które naprawdę nie są wybredne. Będziesz musiał zapewnić im wodę, minerały i trochę paszy, aby pomóc im urosnąć do idealnej wagi rzeźniczej.

Jagnięcinę trzyma się przez około 6-8 miesięcy lub do momentu, gdy osiągnie idealną wagę 100-140 funtów. Najpopularniejszą rasą używaną do produkcji mięsa jest Suffolk to ten, który ma nogi, czarną głowę i białą wełnę.

8) Kozy mięsne

Istnieją dwa różne rodzaje kóz, są kozy mleczne i są kozy mięsne. Rasy kóz mięsnych, takie jak koza burska i pigmejska, są specjalnie wykorzystywane do produkcji mięsa. Wbrew temu, co ludzie myślą, kozy w rzeczywistości nie jedzą wszystkiego, są nieco wybredne. W rzeczywistości nie jedzą każdej rośliny znalezionej podczas wypasu i potrzebują siana, zboża i minerałów, aby być zdrowym.

Kozy są stosunkowo łatwe w utrzymaniu, ale mogą być hałaśliwe i od czasu do czasu próbować uciec. Należy zapewnić odpowiednie ogrodzenie i schronienie, aby zapobiec ucieczkom. Kozy są zwykle gotowe do uboju w wieku 8-10 miesięcy, kiedy mają dobre umięśnienie i masę ciała.

Uwaga: Owce i kozy mięsne są dobre dla mniejszych gospodarstw w małych ilościach i jeśli są dozwolone w Twojej okolicy. Małe zwierzęta gospodarskie nie zawsze są akceptowane w miastach lub na obszarach podmiejskich. Sprawdź swoje zasady i przepisy.

Czy jesteś gotowy na hodowlę mięsa na swoim terenie?

Istnieje wiele opcji dla tych, którzy nie mają zbyt wiele miejsca. Wysokiej jakości białko jest dostępne dla każdego, gdziekolwiek jesteś, jeśli chcesz myśleć nieszablonowo. Zanim kupisz zwierzęta mięsne, sprawdź, co możesz mieć w miejscu, w którym się znajdujesz.

Czy hodujesz mięso w małym gospodarstwie?

Heather i jej rodzina mieszkają w północnej Indianie, gdzie każdego roku starają się stać bardziej samowystarczalni i hodować co najmniej 80% własnej żywności. Dołącz do ich podróży, wraz z sukcesami i wieloma porażkami w The ing Hippy.

Więcej o ing i zwierzętach:

• Jak wybrać najlepszy żywy inwentarz dla swojego domu?
• Jak zbudować wybieg dla kurczaków
• Hodowla kurczaków mięsnych: nasz pierwszy rok
• Jak stworzyć małą przestrzeń