میں ہمیشہ سے اس بات پر پختہ یقین رکھتا ہوں کہ آپ گھر بنا سکتے ہیں چاہے آپ کہیں بھی ہوں، چاہے آپ کے پاس 1 ایکڑ ہو یا 100 سو۔ آج مجھے The ing Hippy کی طرف سے Heather کا خیر مقدم کرتے ہوئے خوشی ہو رہی ہے تاکہ وہ ایک چھوٹے سے گھر پر گوشت بڑھانے کے لیے اپنے بہترین مشورے شیئر کر سکیں۔

وہ اس بات کا ثبوت اور الہام ہے کہ آپ چھوٹی جگہوں پر گھر بنا سکتے ہیں کیونکہ وہ صرف 1/5 ایکڑ پر رہتی ہے۔ پھر بھی وہ اپنا کھانا خود اگانے کا ایک حیرت انگیز کام کرتی ہے۔ میں یقینی طور پر متاثر ہوں!

چھوٹے پر گوشت کی پرورش

ہم نسبتاً ایک چھوٹے سے گھر پر رہتے ہیں… کچھ لوگ اسے اصل میں "مائیکرو فارم" کہہ سکتے ہیں۔

ہمارا گھر ہمارے چھوٹے شہر کے وسط میں سماک ڈب ہے اور ہم شہر کے مرکز سے تقریباً 150 قدم کے فاصلے پر ہیں۔ ہمارے صحن کے شمال کی طرف ہماری باڑ حقیقت میں بینک کے ذریعہ مشترکہ ہے۔ پھر بھی، ہم ہر سال اپنے کھانے کا 70-85% کے درمیان جمع کرنے کے قابل ہیں اور میں آپ کے ساتھ یہ بتانا پسند کروں گا کہ ہم اپنے خاندان کے لیے گوشت کیسے بڑھاتے ہیں۔

اپنے قواعد و ضوابط کو جانیں

آپ کو یہ سمجھنے کی ضرورت ہوگی کہ آپ جہاں ہیں وہاں آپ کو کیا کھانے کی اجازت ہے۔ کچھ جانور زوننگ یا ہوم اونرز ایسوسی ایشن کے قوانین کے خلاف ہیں۔ 7آپ کے پڑوسی ہیں، اس لیے بعد میں کوئی شکایت نہیں ہے۔

ہماری صورتحال دوسروں سے تھوڑی مختلف ہو سکتی ہے، کیونکہ ہمارے پاس اپنے قصبے میں فارم جانوروں کے خلاف زوننگ کا کوئی قانون نہیں ہے اور ہمارے پڑوسی ہم جو کچھ کر رہے ہیں اس کی کافی حمایت کرتے ہیں۔ اس کی وجہ سے، ہم پالنے کے قابل ہیں:

• 75-100 گوشت والی مرغیاں
• 6 ٹرکی
• 25 پرت کی مرغیاں
• 7 بطخیں
• شہد کی مکھیاں
• 5 خرگوش
• 5 خرگوش
<12 ہمارے لیے یہ جاننا زیادہ ضروری ہے کہ ہمارے لیے کھانا کہاں سے آتا ہے اور یہ فیصلہ کرنا ہمارے لیے ضروری ہے ایک خوبصورت مینیکیور لان ہے۔ اگر آپ ہمارے گھر کے پچھواڑے میں دیکھیں تو آپ کو شہر کا خوبصورت لان بالکل نظر نہیں آئے گا۔ ہمارے صحن کا تقریباً ہر مربع انچ ایک مقصد پورا کرتا ہے اور اسے استعمال کرنا ہوتا ہے۔ یہ آپ کو موسم بہار کے شروع میں ہمارے آبائی گھر کا نظارہ دیتا ہے اس سے پہلے کہ ہر چیز لگائی جائے اور بڑھنے لگے۔

اگر آپ تمام چیزوں کے ساتھ "مکمل" ہوم سٹیڈر نہیں بن سکتے ہیں، تو براہ کرم جان لیں کہ ایسے طریقے ہیں جن سے آپ اپنے معیار کو بڑھا سکتے ہیں جہاں آپ معیار کو بڑھا سکتے ہیں خاندان یہاں آپ کو شروع کرنے کے لیے کچھ خیالات ہیں، چاہے آپ کے پاس تھوڑی سی جگہ ہو۔

چھوٹے پر گوشت بڑھانے کے اختیارات



1۔ بٹیر

بہت سی جگہوں پر، آپ کو مرغیاں رکھنے کی اجازت نہ ہونے پر بھی بٹیر پال سکتے ہیں۔ یہ انڈوں کے اضافی بونس کے ساتھ چھوٹی جگہوں کے لیے گوشت کا بہترین ذریعہ ہیں ۔ ان کے انڈوں میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور انہیں ایک سمجھا جاتا ہے۔نزاکت تو عام طور پر مرغی کے انڈوں سے زیادہ پیسے لاتی ہے۔ آپ اپنے پڑوسیوں کو ناراض کیے بغیر بھی اپنے ریوڑ میں نر رکھ سکتے ہیں، جو ہم میں سے ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو غیر روایتی گھروں میں رہتے ہیں۔

بٹیر کی قیمت روایتی پولٹری سے کم ہے کیونکہ وہ چھوٹے ہوتے ہیں اور کم خوراک اور بستر استعمال کرتے ہیں۔ انہیں تاروں کے نیچے والے پنجروں میں رکھا جا سکتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ ان کی دیکھ بھال کے لیے کوئی بستر نہیں ہے۔ بٹیرے پالنے کی قیمت پیش کرنے کے لیے آپ انڈے کھانے یا بچھانے کے لیے اور پرندے بچھانے، گوشت یا شکاری کتے کی تربیت کے لیے بیچ سکتے ہیں۔

بہت سی وجوہات ہیں کہ بٹیر غیر روایتی گھریلو رہنے والوں کے لیے بہت موزوں ہے۔ وہ چھوٹے گھر کے لیے گوشت کے بہترین ذرائع میں سے ایک ہیں۔ اگر آپ بٹیر کے بارے میں مزید جاننے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو میرے دوست جیس کے پاس بٹیر پالنے کے بارے میں کچھ اچھی معلومات یہاں تفصیل سے ہیں۔

2۔ گوشت کے خرگوش

گوشت کے خرگوش بہت کم جگہ لیتے ہیں اور آپ کے باغ کے لیے کچھ بہترین کھاد فراہم کر سکتے ہیں، نیز وہ ایک ٹن شور نہیں کرتے۔ جب گوشت کی بات آتی ہے تو خرگوش کی مختلف نسلیں ہیں جن میں سے کچھ کا انتخاب کرنا ہے:

• نیوزی لینڈ،
• فلیمش جائنٹ
• کیلیفورنیا وائٹ
• فرانسیسی انگوراس (گوشت اور ریشہ کے لیے دوہرا مقصد)
>>>>>>>>>>>>>>>>>> > جب آپ گوشت خرگوش کے ساتھ شروعات کر رہے ہیں، تو آپ کو صرف دو بڑے قلم (تقریباً 3×3 فٹ) کی ضرورت ہوگی، ایک ہرن (مرد) کے لیے اور ایک ڈو (مادہ) کے لیے۔ہر قلم کو چند بنیادی سامان کی ضرورت ہوگی:
• پانی کی بوتل
• کھانے کی ڈش
• خرگوش کی خوراک
• اعلی معیار کی گھاس

ہم اپنے خرگوشوں کو فیڈ دیتے ہیں جو ہم مقامی فیڈ مل سے حاصل کرسکتے ہیں کیونکہ یہ سستی اور سستی ہے۔ وقتاً فوقتاً انہیں گاجر، اجوائن، یا سیب بطور دعوت ملتے ہیں۔ ہم سال میں ایک بار مقامی کسان سے ٹموتھی گھاس کی تقریباً 2 گانٹھیں خریدتے ہیں تاکہ انہیں بھی کھلایا جاسکے۔

گوشت کے لیے خرگوش کی افزائش

خرگوشوں کو سال میں 3-4 بار پالا جاسکتا ہے، اور حمل صرف 28-31 دن کا ہوتا ہے، اگر ایک چھوٹا خرگوش 3 ماہ میں پروسیسنگ کے لیے تیار رہتا ہے۔ افزائش نسل خرگوشوں کا ایک جوڑا اور ان کی اولاد 5 کے خاندان کو زیادہ تر سال تک پروٹین میں رکھ سکتی ہے۔



3۔ گوشت کے لیے مرغیاں پالنا

مرغی شاید سب سے عام انتخاب ہے جو لوگ چھوٹے گوشت والے جانوروں کے بارے میں سوچتے ہیں۔ وہ چھوٹی جگہوں پر پرورش کے لیے بہترین ہیں اور آپ کی منتخب کردہ نسل پر منحصر ہے کہ وہ صرف چند مہینوں کے لیے موجود ہیں۔

گوشت کے چکن کی نسلیں

جب گوشت کے لیے مرغیوں کی پرورش کی بات آتی ہے تو کچھ اختیارات ہوتے ہیں۔ اگر آپ گروسری اسٹور کے سائز کی مرغیاں تلاش کر رہے ہیں تو کارنیش کراس آپ کا پرندہ ہے۔ وہ خاص طور پر گوشت کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں، وہ تیزی سے بڑھ رہے ہیں اور کافی بڑے ہو سکتے ہیں۔ ایک اور عام گوشت کی نسل ہے فریڈم رینجرز وہ گوشت کی نسبت قدرے آہستہ بڑھتے ہیں۔کورنش کراس لیکن صرف چند ہفتوں تک۔ آپ ورثے کے راستے پر جا سکتے ہیں جس کا مطلب ہے آہستہ سے بڑھنے والی، دوہری مقصد والی نسلیں جیسے بارڈ راک۔

جیسا کہ میں نے پہلے ذکر کیا ہے کہ آپ قواعد کی جانچ کرنا چاہیں گے، آپ اپنی پراپرٹی پر مرغیوں کی تعداد تک محدود ہوسکتے ہیں۔

4۔ گوشت کی ترکی کو بڑھانا

ترکی چھوٹے گھر پر گوشت بڑھانے کے لیے ایک بہترین آپشن ہیں، وہ بڑے ہوتے ہیں اور پولٹری کی دوسری شکلوں سے زیادہ گوشت پیدا کرتے ہیں۔ مرغیوں کی طرح، گوشت کی مخصوص نسلیں تیار کی گئی ہیں جنہیں چوڑی چھاتی والی ٹرکی کہا جاتا ہے۔ یہ ٹرکی تقریباً 16 ہفتوں کی عمر میں کسائی کے وزن تک پہنچ سکتے ہیں۔ منفی پہلو یہ ہے کہ یہ ٹرکی بہت تیزی سے بڑے ہو جاتے ہیں اور بہترین چارہ خور ہونے کے لیے مشہور نہیں ہیں، اس لیے انہیں کافی مقدار میں خوراک کی ضرورت ہوگی۔

اگر آپ سست اگنے والی نسل کی تلاش کر رہے ہیں جو چارے کے ساتھ فیڈ کے اخراجات کو پورا کر سکے تو آپ کو ترکی کی معیاری یا ورثہ نسل کی ضرورت ہوگی۔

5۔ گوشت کے لیے بطخوں کو پالنا

ایک چھوٹا آپشن جو کہ چکن کا ایک اور متبادل ہے گوشت کے لیے بطخوں کو پالنا ہے۔ تمام بطخیں حتیٰ کہ پیکن (سفید گوشت کی بڑی بطخیں) بھی گوشت اور انڈے دونوں کے لیے پالی جا سکتی ہیں۔ بطخوں کی زیادہ تر نسلیں بہترین چارہ کار ہیں اور آپ کے صحن کو سلگس اور دیگر کیڑوں سے نجات دلائیں گی جو فیڈ کے اخراجات کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ کچھ بڑی نسلیں ہیں جو گوشت کی پیداوار کے لیے زیادہ موزوں ہیں جیسے Pekin، Rouen اور Muscovy.



6۔ گیز

گیز کی پرورش کرناگوشت کے لیے چھوٹے گھروں کے لیے ایک اور آپشن ہے، جب یہ پرندے قصائی کے لیے تیار ہوتے ہیں تو اوسطاً 19lbs کے ساتھ کافی بڑے ہو سکتے ہیں۔ گیز اپنی خوراک کے ایک حصے کے طور پر گھاس اور کچھ گھاس چرنے سے لطف اندوز ہوتے ہیں، لیکن انہیں صحت مند وزن تک پہنچنے کے لیے آپ سے خوراک کی ضرورت ہوگی۔ گوشت پیدا کرنے کے لیے استعمال ہونے والی دو عام نسلیں ٹولوز اور ایمبڈن گیز ہیں۔ ہنس بہت زیادہ گوشت فراہم کر سکتا ہے، لیکن ہرنس رکھنے کے کچھ منفی پہلو ہیں۔

• وہ جارحانہ ہوسکتے ہیں
• گوسلنگ کی قیمت دیگر مرغیوں سے زیادہ ہوتی ہے
• وہ صرف سال کے ایک مخصوص وقت پر انڈے دیتے ہیں

7۔ بھیڑیں

بھیڑیں ایک چھوٹے سے گھر کی جگہ کے لیے ایک اچھا انتخاب ہو سکتا ہے جو گوشت کے غیر پولٹری ذریعہ کی تلاش میں ہو۔ وہ چھوٹی طرف ہیں اور انہیں ایک ٹن کمرے کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ ایک یا دو رکھ سکتے ہیں اور انہیں گھاس، گھاس، اور برش پر اٹھا سکتے ہیں کہ وہ واقعی چنندہ نہیں ہیں۔ آپ کو انہیں پانی، معدنیات اور کچھ فیڈ فراہم کرنے کی ضرورت ہوگی تاکہ وہ کسائ کے مثالی وزن تک بڑھ سکیں۔ 4><3 گوشت کے لیے استعمال ہونے والی سب سے عام نسل سفولک ہے، یہ وہ ہے جسے آپ ٹانگوں، سیاہ سر اور سفید اون کے ساتھ دیکھتے ہیں۔

8۔ گوشت والے بکرے

بکریوں کی دو مختلف قسمیں ہیں، دودھ دینے والے بکرے ہیں اور گوشت والے بکرے ہیں۔ گوشت کے بکرے کی نسلیں جیسے بوئر بکری اور پگمی خاص طور پر گوشت کی پیداوار کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ اس کے برعکس جو لوگ بکریاں سمجھتے ہیں۔درحقیقت سب کچھ نہ کھائیں، وہ کسی حد تک چست کھانے والے ہیں۔ 7

بکریاں نسبتاً آسان پالنے والے ہیں، لیکن وہ شور مچا سکتے ہیں اور وقتاً فوقتاً فرار ہونے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ بھاگنے والوں کو روکنے کے لیے مناسب باڑ اور پناہ گاہیں لگائی جائیں۔ بکریاں عام طور پر 8-10 ماہ کی عمر میں قصاب کے لیے تیار ہوتی ہیں جب ان کے پٹھوں اور جسمانی وزن میں اضافہ ہوتا ہے۔

نوٹ: بھیڑ اور گوشت والے بکرے چھوٹے گھروں کے لیے بہت کم مقدار میں اچھے ہیں اور اگر آپ کے علاقے میں ان کی اجازت ہے۔ چھوٹے فارم جانوروں کو شہروں یا مضافاتی علاقوں میں ہمیشہ قبول نہیں کیا جاتا ہے۔ اپنے قواعد و ضوابط کو چیک کریں۔

بھی دیکھو: گھر پر کمبوچا کو بوتل کیسے لگائیں۔

کیا آپ اپنے پر گوشت بڑھانے کے لیے تیار ہیں؟

ان لوگوں کے لیے بہت سارے اختیارات ہیں جن کے پاس زیادہ جگہ نہیں ہے۔ معیاری پروٹین ہر کسی کے لیے دستیاب ہے، کہیں بھی اگر آپ باکس سے باہر سوچنا چاہتے ہیں۔ اپنا گوشت خریدنے سے پہلے جانور یہ دیکھیں کہ آپ کو کیا کھانے کی اجازت ہے جہاں آپ ہیں۔

کیا آپ ایک چھوٹے سے گھر پر گوشت پالتے ہیں؟

ہیدر اور اس کا خاندان شمالی انڈیانا میں رہتے ہیں، جہاں وہ ہر سال زیادہ خود کفیل بننے کی کوشش کرتے ہیں اور اپنی خوراک کا کم از کم 80% اکٹھا کرتے ہیں۔ ان کے سفر میں ان کے ساتھ شامل ہوں، The ing Hippy میں کامیابیوں اور بہت سی ناکامیوں کے ساتھ مکمل۔

ing and Animals کے بارے میں مزید:

• اپنے
• کے لیے بہترین لائیو اسٹاک کا انتخاب کیسے کریںچکن رن بنائیں
• گوشت مرغیوں کی پرورش: ہمارا پہلا سال
• چھوٹی جگہ کیسے بنائیں

16>