আমি সবসময়ই দৃঢ় বিশ্বাসী যে আপনি যেখানেই থাকুন না কেন, আপনার 1 একর বা 100 শতাধিক জায়গা হোক না কেন আপনি বসতবাড়ি করতে পারবেন।

একটি ছোট বসতবাড়িতে সব জিনিস নাও থাকতে পারে, কিন্তু সেই টেকসই হোমস্টে জীবনধারা তৈরি করতে আপনি কিছু করতে পারেন। আজ আমি দ্য ইং হিপ্পি থেকে হিদারকে স্বাগত জানাতে পেরে আনন্দিত যাতে তিনি একটি ছোট বাড়িতে মাংস বাড়াতে তার সেরা পরামর্শ শেয়ার করতে পারেন৷

তিনি প্রমাণ এবং অনুপ্রেরণা যে আপনি ছোট জায়গায় বসতবাড়ি করতে পারেন কারণ তিনি মাত্র 1/5 একর জমিতে থাকেন৷ তবুও সে তার নিজের খাবার বাড়ানোর একটি আশ্চর্যজনক কাজ করে। আমি অবশ্যই অনুপ্রাণিত!

একটি ছোট জায়গায় মাংস পালন

আমরা একটি অপেক্ষাকৃত ছোট বাড়িতে বাস করি… কেউ কেউ এটিকে আসলে একটি "মাইক্রো-ফার্ম" বলতে পারে।

আমাদের বসতবাড়িটি আমাদের ছোট শহরের মাঝখানে স্ম্যাক ড্যাব এবং আমরা শহরের কেন্দ্রস্থল থেকে প্রায় 150 ধাপ দূরে। আমাদের ইয়ার্ডের উত্তর দিকে আমাদের বেড়াটি ব্যাঙ্ক দ্বারা ভাগ করা হয়েছে, প্রকৃতপক্ষে। তবুও, আমরা প্রতি বছর আমাদের খাবারের 70-85% এর মধ্যে সংগ্রহ করতে সক্ষম হয়েছি এবং আমি আপনার সাথে ভাগ করে নিতে চাই যে আমরা কীভাবে আমাদের পরিবারের জন্য মাংস বাড়াই।

আপনার নিয়ম ও প্রবিধানগুলি জানুন

আপনি যেখানে আছেন সেখানে আপনাকে কী খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়েছে তা বুঝতে হবে। কিছু প্রাণী জোনিং বা বাড়ির মালিক সমিতির নিয়মের বিরুদ্ধে যায়। আপনি আপনার দেশে বা শহরে যেতে চাইবেন এবং নিয়মগুলি ঠিক কী তা খুঁজে বের করতে চাইবেন।আপনার প্রতিবেশীরা, তাই পরবর্তীতে কোনো অভিযোগ নেই।

আমাদের পরিস্থিতি অন্যদের থেকে কিছুটা ভিন্ন হতে পারে, কারণ আমাদের শহরে খামারের পশুদের বিরুদ্ধে জোনিং আইন নেই এবং আমাদের প্রতিবেশীরা আমরা যা করছি তাতে যথেষ্ট সমর্থন করে। এই কারণে, আমরা বাড়াতে পেরেছি:

• 75-100 মাংসের মুরগি
• 6টা টার্কি
• 25 স্তরের মুরগি
• 7টি হাঁস
• মধু মৌমাছি
• 5টি খরগোশ
• 5টি খরগোশ
<12আমাদের জন্য আমাদের খাবারের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ ছিল তা নির্ধারণ করা এবং আমাদের জন্য সিদ্ধান্ত নেওয়া যে কোন জায়গা থেকে বেশি গুরুত্বপূর্ণ একটি সুন্দর ম্যানিকিউরড লন আছে। আপনি যদি আমাদের বাড়ির উঠোনের দিকে তাকান, তাহলে আপনি সুন্দর শহরের লন দেখতে পাবেন না। আমাদের উঠানের প্রায় প্রতিটি বর্গ ইঞ্চি একটি উদ্দেশ্য পূরণ করে এবং ব্যবহার করতে হবে৷ এটি আপনাকে বসন্তের প্রথম দিকে আমাদের বসন্তের দৃশ্য দেয় সবকিছু রোপণ করা এবং বেড়ে ওঠার আগে৷

আপনি যদি সমস্ত কিছুর সাথে "পূর্ণাঙ্গ" হোমস্টেডার হতে না পারেন, তবে দয়া করে জেনে রাখুন এমন উপায় আছে যেখানে আপনি আপনার মান বাড়াতে পারেন যেখানে আপনি আপনার জিনিসগুলিকে বাড়াতে পারেন > <4 পরিবার আপনার কাছে সামান্য জায়গা থাকলেও আপনাকে শুরু করার জন্য এখানে কিছু ধারণা রয়েছে।

ছোটদের উপর মাংস বাড়ানোর বিকল্প



1. কোয়েল

অনেক জায়গায়, মুরগি পালনের অনুমতি না থাকলেও আপনি কোয়েল পালন করতে পারেন। ডিমের অতিরিক্ত বোনাস সহ ছোট জায়গাগুলির জন্য এগুলি মাংসের একটি দুর্দান্ত উত্স। তাদের ডিমে প্রোটিন বেশি থাকে এবং এটি একটি হিসাবে বিবেচিত হয়সুস্বাদু তাই সাধারণত মুরগির ডিমের চেয়ে বেশি টাকা আনে। এমনকি আপনি আপনার প্রতিবেশীদের বিরক্ত না করে আপনার পালের মধ্যে পুরুষও রাখতে পারেন, যা আমাদের মধ্যে যারা অপ্রচলিত বাড়িতে বাস করে তাদের জন্য উপযুক্ত৷

কোয়েলের দাম ঐতিহ্যবাহী হাঁস-মুরগির তুলনায় কম কারণ তারা ছোট এবং কম খাবার ও বিছানা ব্যবহার করে৷ এগুলি তারের নীচের খাঁচায় রাখা যেতে পারে, যার অর্থ কোনও বিছানাপত্র নেই যা তাদের খুব কম রক্ষণাবেক্ষণ করে। কোয়েল পালনের খরচ দিতে সাহায্য করতে আপনি খাওয়ার জন্য ডিম বিক্রি করতে পারেন এবং ডিম পাড়া, মাংস বা শিকারী কুকুরের প্রশিক্ষণের জন্য পাখি।

অনেক কারণ রয়েছে যে কোয়েল অপ্রচলিত হোমস্টেডারদের জন্য উপযুক্ত। তারা একটি ছোট বাসস্থান জন্য সেরা মাংস উৎস এক. আপনি যদি কোয়েল সম্পর্কে আরও জানতে আগ্রহী হন তবে আমার বন্ধু জেস এখানে কোয়েল পালন সম্পর্কে কিছু দুর্দান্ত তথ্য রয়েছে৷

2. মাংস খরগোশ

মাংসের খরগোশগুলি খুব কম জায়গা নেয় এবং আপনার বাগানের জন্য কিছু দুর্দান্ত কম্পোস্ট সরবরাহ করতে পারে, এছাড়াও তারা এক টন শব্দ করে না। মাংসের ক্ষেত্রে খরগোশের বিভিন্ন জাত বেছে নেওয়ার জন্য রয়েছে কয়েকটি হল:

• নিউজিল্যান্ড,
• ফ্লেমিশ জায়ান্ট
• ক্যালিফোর্নিয়া হোয়াইট
• ফরাসি অ্যাঙ্গোরাস (মাংস এবং আঁশের জন্য দ্বৈত-উদ্দেশ্য)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> আপনি যখন মাংস খরগোশ দিয়ে শুরু করছেন, আপনার কেবলমাত্র কয়েকটি বড় কলম (প্রায় 3×3 ফুট), একটি বক (পুরুষ) এবং একটি ডো (মহিলা) এর জন্য প্রয়োজন।প্রতিটি কলমের জন্য কয়েকটি মৌলিক সরবরাহের প্রয়োজন হবে:
• পানির বোতল
• খাবার থালা
• খরগোশের খাদ্য
• উচ্চ মানের খড়

আমরা আমাদের খরগোশদের খাদ্য দিই যা আমরা স্থানীয় ফিড মিল থেকে পেতে পারি যেহেতু এটি একটি সস্তা এবং কম দামে। সময়ে সময়ে, তারা একটি ট্রিট হিসাবে একটি গাজর, সেলারি, বা আপেল পান। আমরা বছরে একবার স্থানীয় কৃষকের কাছ থেকে প্রায় 2 বেল টিমোথি খড় কিনেও তাদেরও খাওয়াই।

মাংসের জন্য প্রজনন খরগোশ

খরগোশকে বছরে 3-4 বার প্রজনন করা যেতে পারে, এবং গর্ভধারণ মাত্র 28-31 দিন, একটি ছোট খরগোশ যদি 3 মাসে প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রস্তুত থাকে। এক জোড়া প্রজননকারী খরগোশ এবং তাদের সন্তানরা বছরের বেশিরভাগ সময় 5 জনের একটি পরিবারকে প্রোটিনে রাখতে পারে।

আরো দেখুন: ক্যানিং মরিচ: একটি টিউটোরিয়াল



3. মাংসের জন্য মুরগি পালন করা

ছোট মাংসের প্রাণীর ক্ষেত্রে মুরগিই সম্ভবত সবচেয়ে সাধারণ পছন্দ যা মানুষ মনে করে। এগুলি ছোট জায়গায় বড় করার জন্য উপযুক্ত এবং আপনি যে জাতটি বেছে নেন তার উপর নির্ভর করে তারা সেখানে মাত্র কয়েক মাসের জন্য থাকে৷

মাংসের মুরগির জাত

মাংসের জন্য মুরগি পালনের ক্ষেত্রে কয়েকটি বিকল্প রয়েছে৷ আপনি যদি মুদি দোকানের আকারের মুরগি খুঁজছেন তাহলে কর্নিশ ক্রস আপনার পাখি। এগুলি মাংসের জন্য ব্যবহার করার জন্য বিশেষভাবে প্রজনন করা হয়, তারা দ্রুত বর্ধনশীল এবং বেশ বড় হতে পারে। আরেকটি সাধারণ মাংসের জাত হল ফ্রিডম রেঞ্জারস এরা মাংসের তুলনায় কিছুটা ধীরে বৃদ্ধি পায়।কার্নিশ ক্রস কিন্তু মাত্র কয়েক সপ্তাহের মধ্যে। আপনি হেরিটেজ রুটে যেতে পারেন যার অর্থ ধীরগতিতে বর্ধনশীল, ব্যারেড রকের মত দ্বৈত-উদ্দেশ্যের জাত।

আমি আগেই বলেছি যে আপনি নিয়মগুলি পরীক্ষা করতে চাইবেন, আপনি আপনার সম্পত্তিতে থাকা মুরগির সংখ্যার মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকতে পারেন।

4। মাংস টার্কি পালন করা

টার্কি একটি ছোট বাড়িতে মাংস বাড়াতে একটি দুর্দান্ত বিকল্প, এগুলি বড় এবং অন্যান্য ধরণের মুরগির তুলনায় বেশি মাংস উত্পাদন করে। মুরগির মতো, নির্দিষ্ট মাংসের জাত তৈরি হয়েছে যেগুলিকে ব্রড-ব্রেস্টেড টার্কি বলা হয়। এই টার্কিগুলি প্রায় 16 সপ্তাহ বয়সে কসাইয়ের ওজনে পৌঁছাতে পারে। নেতিবাচক দিক হল এই টার্কিগুলি খুব দ্রুত বড় হয়ে যায় এবং সেরা চারার জন্য পরিচিত নয়, তাই তাদের যথেষ্ট পরিমাণে খাবারের প্রয়োজন হবে৷

আপনি যদি ধীর গতিতে বর্ধনশীল একটি জাত খুঁজছেন যা চারার সাথে ফিড খরচের পরিপূরক করতে পারে তাহলে আপনি টার্কির একটি আদর্শ বা ঐতিহ্যবাহী জাত চাইবেন৷

5৷ মাংসের জন্য হাঁস পালন

একটি ছোট বিকল্প যা মুরগির আরেকটি বিকল্প হল মাংসের জন্য হাঁস পালন। সমস্ত হাঁস এমনকি পেকিন (বড় সাদা মাংসের হাঁস) মাংস এবং ডিম উভয়ের জন্যই বড় করা যায়। হাঁসের বেশিরভাগ প্রজাতিই চমৎকার চর এবং আপনার আঙিনাকে স্লাগ এবং অন্যান্য পোকামাকড় থেকে মুক্তি দেবে যা খাদ্য খরচ কমাতে সাহায্য করে। কিছু বড় জাত আছে যেগুলো মাংস উৎপাদনের জন্য বেশি উপযোগী যেমন পেকিন, রুয়েন এবং মুসকোভি।



6। গিজ

গিজ লালন-পালন করামাংসের জন্য ছোট বাড়ির জন্য আরেকটি বিকল্প, এই পাখিগুলি কসাই করার জন্য প্রস্তুত হলে গড়ে 19 পাউন্ডের সাথে বেশ বড় হতে পারে। গিজ তাদের খাদ্যের একটি অংশ হিসাবে ঘাস এবং নির্দিষ্ট আগাছার উপর চারণ উপভোগ করে, তবে একটি স্বাস্থ্যকর ওজন পৌঁছানোর জন্য তাদের আপনার কাছ থেকে খাবারের প্রয়োজন হবে। মাংস উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত দুটি সাধারণ জাত হল টুলুস এবং এম্বডেন গিজ। একটি হংস প্রচুর পরিমাণে মাংস সরবরাহ করতে পারে, তবে গিজ থাকার কিছু নেতিবাচক দিক রয়েছে।

• তারা আক্রমণাত্মক হতে পারে
• অন্যান্য হাঁস-মুরগির তুলনায় গসলিং-এর দাম বেশি
• এরা শুধুমাত্র বছরের একটি নির্দিষ্ট সময়ে ডিম পাড়ে

7। ভেড়া

মাংসের একটি নন-পোল্ট্রি উত্স খুঁজতে একটি ছোট বসতবাড়ির জন্য ভেড়া একটি ভাল বিকল্প হতে পারে। তারা ছোট দিকে এবং এক টন ঘরের প্রয়োজন নেই। আপনি একটি বা দুটি রাখতে পারেন এবং ঘাস, আগাছা এবং ব্রাশের উপর তাদের বাড়াতে পারেন যেগুলি সত্যিই বাছাই করা হয় না। কসাইয়ের আদর্শ ওজন বাড়াতে সাহায্য করার জন্য আপনাকে তাদের জল, খনিজ পদার্থ এবং কিছু খাবার সরবরাহ করতে হবে।

আপনি আপনার ভেড়ার বাচ্চাকে প্রায় 6 - 8 মাস ধরে রাখেন বা যতক্ষণ না এটি 100-140 পাউন্ডের আদর্শ ওজনে পৌঁছায়। মাংসের জন্য ব্যবহৃত সবচেয়ে সাধারণ জাত হল সাফোক, এটি এমন একটি যা আপনি পা, একটি কালো মাথা এবং সাদা উল দিয়ে দেখতে পান।

8. মাংসের ছাগল

দুটি ভিন্ন ধরনের ছাগল আছে, আছে দুগ্ধজাত ছাগল এবং আছে মাংসের ছাগল। বোয়ার ছাগল এবং পিগমির মতো মাংসের ছাগলের জাতগুলি মাংস উৎপাদনের জন্য বিশেষভাবে ব্যবহৃত হয়। মানুষ যা ভাবছে তার বিপরীতে ছাগলআসলে সব কিছু খায় না, তারা কিছুটা বাছাইকারী খায়। 7

ছাগল তুলনামূলকভাবে সহজ পালনকারী, কিন্তু তারা গোলমাল করতে পারে এবং সময়ে সময়ে পালানোর চেষ্টা করতে পারে। পলাতক ঠেকাতে পর্যাপ্ত বেড়া ও আশ্রয়ের ব্যবস্থা করতে হবে। ছাগল সাধারণত 8-10 মাস বয়সে কসাই করার জন্য প্রস্তুত হয় যখন তাদের পেশী এবং শরীরের ওজন ভাল হয়।

আরো দেখুন: শীতের জন্য আলু খনন করা এবং সংরক্ষণ করা

দ্রষ্টব্য: ভেড়া এবং মাংস ছাগলগুলি অল্প পরিমাণে ছোট বাড়ির জন্য ভাল এবং যদি আপনার এলাকায় তাদের অনুমতি দেওয়া হয়। ছোট খামার পশু সবসময় শহর বা শহরতলির এলাকায় গ্রহণ করা হয় না. আপনার নিয়ম এবং প্রবিধান পরীক্ষা করুন.

আপনি কি আপনার উপর মাংস বাড়াতে প্রস্তুত?

যাদের কাছে বেশি জায়গা নেই তাদের জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে৷ মানসম্পন্ন প্রোটিন যে কোনো মানুষের জন্য উপলব্ধ, যে কোনো জায়গায় আপনি যদি বাক্সের বাইরে চিন্তা করতে ইচ্ছুক হন। আপনার মাংস কেনার আগে পশুরা দেখে নিন আপনি যেখানে আছেন সেখানে আপনাকে কী খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়েছে।

আপনি কি একটি ছোট বাড়িতে মাংস বাড়ান?

হেদার এবং তার পরিবার উত্তর ইন্ডিয়ানাতে বাস করেন, যেখানে তারা প্রতি বছর আরও স্বাবলম্বী হওয়ার জন্য চেষ্টা করে এবং তাদের নিজের খাবারের অন্তত 80% সংগ্রহ করে। তাদের যাত্রায় তাদের সাথে যোগ দিন, সফলতা এবং অনেক ব্যর্থতার সাথে সম্পূর্ণ করুন The ing Hippy-এ।

ing and Animals সম্পর্কে আরও:

• How to Pick the Best Livestock for Your
• কিভাবেমুরগির দৌড় তৈরি করুন
• মাংস মুরগি পালন: আমাদের প্রথম বছর
• কিভাবে একটি ছোট জায়গা তৈরি করা যায়