Ég hef alltaf verið bjartsýn á að þú getir búið til heima, sama hvar þú ert, hvort sem þú ert með 1 hektara eða 100 hundruð.

Minni bústaður getur kannski ekki haft alla hlutina, en það eru ögrandi hlutir sem þú getur gert til að skapa þann sjálfbæra lífsstíl. Í dag er ég ánægður með að taka á móti Heather frá The ing Hippy svo að hún geti deilt bestu ráðum sínum til að ala kjöt á litlum sveitabæ.

Hún er sönnun og innblástur þess að þú getur hýst í litlu rými þar sem hún býr á aðeins 1/5 hektara. Samt gerir hún ótrúlegt starf við að rækta eigin mat. Ég er svo sannarlega innblásinn!

Að ala kjöt á litlum

Við búum á tiltölulega litlu býli... Sumir kunna að kalla það „örbú“ í raun og veru.

Húsið okkar er rífandi í miðjum smábænum okkar og við erum um 150 skref frá nákvæmlega miðbænum. Girðingin okkar norðanmegin í garðinum okkar er sameiginleg af bankanum, reyndar. Samt, við getum safnað á milli 70-85% af matnum okkar á hverju ári og ég myndi elska að deila með þér hvernig við ræktum kjöt fyrir fjölskylduna okkar.

Kannaðu reglurnar þínar og reglurnar

Þú verður að skilja hvað þú mátt hafa þar sem þú ert. Sum dýr ganga gegn skipulagi eða reglum húseigendafélaga. Þú vilt fara til þíns lands eða bæjar og komast að því nákvæmlega hverjar reglurnar eru. Einnig gætirðu viljað íhuga áhrifin ánágrannana þína, svo það er ekki kvartað seinna meir.

Staðan okkar gæti verið svolítið öðruvísi en hjá öðrum, þar sem við erum ekki með nein skipulagslög gegn húsdýrum í bænum okkar og nágrannar okkar styðja það sem við erum að gera. Vegna þessa getum við ræktað:

• 75-100 kjöthænur
• 6 kalkúna
• 25 laghænur
• 7 endur
• Húnangsbýflugur
• 5 kanínur

Við þurftum að vita hvar okkar eigin matur væri mikilvægari til að hafa okkar eigin matur til að hafa okkar eigin matur og ed grasflöt. Ef þú myndir líta í bakgarðinn okkar myndirðu ALLS EKKI sjá fallega bæjargarðinn. Næstum hver fermetra garðsins okkar þjónar tilgangi og þarf að nota. Þetta gefur þér útsýni yfir býlið okkar snemma vors áður en allt hefur verið gróðursett og er að vaxa.

Ef þú getur ekki verið „fullgildur“ húsbóndi, með öllu, vinsamlegast vita að það ERU leiðir sem þú getur ræktað gæðakjöt, sama hvar þú ert að fæða fjölskylduna þína><3 Hér eru nokkrar hugmyndir til að koma þér af stað, jafnvel þó þú hafir aðeins pláss.

Möguleikar til að ala kjöt á litlum s

1. Quail

Víða, geturðu haft quail jafnvel þegar þú hefur ekki leyfi til að halda kjúklinga. Þeir eru frábær uppspretta af kjöti fyrir smærri staði með auka bónus af eggjum . Egg þeirra eru próteinrík og eru talin agóðgæti þannig að þú færð venjulega meiri pening en kjúklingaegg. Þú getur meira að segja haft karldýr í hjörðinni án þess að ónáða nágrannana, sem er fullkomið fyrir okkur sem búum á óhefðbundnum sveitabæjum.

Fjórfugl kostar minna en hefðbundið alifuglakjöt því þeir eru minni og nota minna fóður og rúmföt. Hægt er að hýsa þau í vírbotnbúrum, sem þýðir að engin rúmföt gera þau frekar lítið viðhald. Til að hjálpa til við að bjóða upp á kostnaðinn við að vera með kvarg geturðu selt egg til áts eða útungunar og fugla til varp-, kjöt- eða veiðihundaþjálfunar.

Það eru margar ástæður fyrir því að quail hentar mjög vel fyrir óhefðbundinn húsbónda. Þeir eru einn af bestu kjötuppsprettunum fyrir lítið hús. Ef þú hefur áhuga á að læra meira um quail Vinur minn Jess hefur frábærar upplýsingar um að ala quail í smáatriðum hér.

2. Kjötkanínur

Kjötkanínur taka mjög lítið pláss og geta veitt frábæra rotmassa fyrir garðinn þinn auk þess sem þær gefa ekki frá sér mikinn hávaða. Það eru mismunandi tegundir af kanínum til að velja úr þegar kemur að kjöti, nokkrar eru:

• Nýja Sjáland,
• Flæmskur risi
• California White
• Franska Angoras (tvíþættur tilgangur fyrir kjöt og trefjar)

<8 Rabbits eru byrjar fyrir3 Raisen þess, þú þarft einfaldlega nokkra stóra penna (um 3×3 fet), einn fyrir pening (karlkyns) og einn fyrir dúa (kvenkyns).Hver penni mun þurfa nokkur grunnföng:

• Vatnsflaska
• Fóðurréttur
• Kínumatur
• Hágæða hey

Við gefum kanínum okkar fóður sem við getum fengið frá fóðurverksmiðjunni á staðnum þar sem það er ódýrara og grasið. Af og til fá þeir gulrót, sellerí eða epli sem meðlæti. Við kaupum líka um 2 bala af timoteusheyi frá staðbundnum bónda einu sinni á ári til að gefa þeim líka.

Ræktun kanína til kjöteldis

Hægt er að rækta kanínur 3-4 sinnum á ári og meðgöngutíminn er aðeins 28-31 dagur, en ung kanína er tilbúin til vinnslu eftir 3 mánuði ef þess er óskað. Par af kynbótakanínum og afkvæmi þeirra geta haldið 5 manna fjölskyldu í próteini mestan hluta ársins.

3. Kjúklingaræktun fyrir kjöt

Kjúklingar eru líklega algengasti kosturinn sem fólk hugsar um þegar kemur að litlum kjötdýrum. Þau eru fullkomin til að rækta í litlum rýmum og eftir því hvaða tegund þú velur eru þau aðeins til staðar í nokkra mánuði.

Kjötkjúklingakyn

Þegar kemur að því að ala kjúklinga fyrir kjöt þá eru nokkrir möguleikar. Ef þú ert að leita að kjúklingum í matvöruverslun þá er Cornish krossinn fuglinn þinn. Þeir eru ræktaðir sérstaklega til að nota í kjöt, þeir eru ört vaxandi og geta orðið nokkuð stórir. Önnur algeng kjöttegund er Freedom Rangers þeir vaxa aðeins hægar en þeirCornish kross en aðeins eftir nokkrar vikur. Þú getur farið arfleifðarleiðina sem þýðir hægar vaxandi, tvínota kyn eins og Barred Rock.

Eins og ég nefndi áður muntu vilja athuga reglurnar, þú gætir verið takmarkaður við fjölda kjúklinga sem þú getur haft á eigninni þinni.

4. Elda kjötkalkúna

Kalkúnar eru frábær kostur til að ala kjöt á litlum bæ, þeir eru stærri og framleiða meira kjöt en aðrar tegundir alifugla. Eins og hænur, hafa verið þróaðar sérstakar kjöttegundir, þær eru kallaðar breiðbryðtir kalkúnar. Þessir kalkúnar geta náð slátrariþyngd um það bil 16 vikna. Gallinn er að þessir kalkúnar verða mjög stórir fljótt og eru ekki þekktir fyrir að vera bestu fóðurgjafarnir, þannig að þeir þurfa gott magn af fóðri.

Ef þú ert að leita að hægara vaxandi kyni sem getur bætt fóðurkostnaði með fæðuöflun muntu vilja venjulegt eða arfgengt kalkúnakyn.

5. Að ala endur fyrir kjöt

Minni valkostur sem er annar kjúklingakostur er að ala endur fyrir kjöt. Allar endur jafnvel Pekin (stórar hvítar kjötendur) er hægt að ala upp fyrir bæði kjöt og egg. Flestar andategundir eru frábærar fæðugjafir og losa garðinn þinn við snigla og önnur skordýr og hjálpa til við að draga úr fóðurkostnaði. Það eru nokkrar stærri tegundir sem henta betur fyrir kjötframleiðslu eins og Pekin, Rouen og Muscovy.

6. Gæsir

Að ala gæsirþar sem kjöt er annar valkostur fyrir lítil hús, þessir fuglar geta verið nokkuð stórir með að meðaltali 19 pund þegar þeir eru tilbúnir til slátrunar. Gæsir njóta þess að beit á grasi og ákveðnu illgresi sem hluti af fæðu þeirra, en þær þurfa fóður frá þér til að ná heilbrigðri þyngd. Tvær algengar tegundir sem notaðar eru til að framleiða kjöt eru Toulouse og Embden gæsir. Gæs getur gefið mikið af kjöti, en það eru nokkrir gallar við að vera með gæsir.

• Þær geta verið árásargjarnar
• Gæsungar kosta meira en annað alifugla
• Þeir verpa bara eggjum á ákveðnum tíma árs

7. Sauðfé

Sauðfé getur verið góður kostur fyrir lítið bú sem leitar að kjöti sem ekki er alifugla. Þeir eru í minni kantinum og þurfa ekki tonn af plássi. Þú getur haldið einum eða tveimur og ræktað þá á grasi, illgresi og bursta, þeir eru í raun ekki vandlátir. Þú þarft að útvega þeim vatn, steinefni og smá fóður til að hjálpa þeim að vaxa upp í kjörþyngd.

Þú geymir lambið þitt í um það bil 6 – 8 mánuði eða þar til það nær kjörþyngd 100-140 lbs. Algengasta tegundin sem notuð er fyrir kjöt er Suffolk, þetta er sú sem þú sérð með fætur, svartan haus og hvíta ull.

8. Kjötgeitur

Það eru tvær mismunandi tegundir af geitum, það eru mjólkurgeitur og það eru til kjötgeitur. Kjötgeitakyn eins og búgeita og pygmý eru sérstaklega notuð til kjötframleiðslu. Öfugt við það sem fólk heldur geiturborða reyndar ekki allt, þeir eru frekar vandlátir. Þeir borða í raun ekki allar plöntur sem finnast þegar þær eru á beit og þurfa hey, korn og steinefni til að vera heilbrigð.

Geitur eru tiltölulega auðveldir gæslumenn, en þær geta verið háværar og reynt að flýja af og til. Koma þarf fyrir fullnægjandi girðingu og skjóli til að koma í veg fyrir flótta. Geitur eru venjulega tilbúnar til slátrunar 8-10 mánaða þegar þær hafa náð góðum vöðvum og líkamsþyngd.

Athugið: Kindur og kjötgeitur eru góðar fyrir smærri sveitabæir í litlu magni og ef þær eru leyfðar á þínu svæði. Lítil húsdýr eru ekki alltaf samþykkt í bæjum eða úthverfum. Athugaðu reglur þínar og reglur.

Ertu tilbúinn til að ala kjöt á þér?

Það eru fullt af valkostum fyrir þá sem hafa ekki mikið pláss. Gæðaprótein er fáanlegt fyrir nánast hvern sem er, hvar sem er ef þú ert tilbúinn að hugsa út fyrir rammann. Áður en þú kaupir kjötið þitt skaltu skoða hvað þú mátt hafa þar sem þú ert.

Eldið þið kjöt á litlum sveitabæ?

Heather og fjölskylda hennar búa í Norður-Indiana, þar sem þau leitast við að verða sjálfbjargari á hverju ári og ala að minnsta kosti 80% af eigin mat. Taktu þátt í ferð þeirra, heill með velgengni og fullt af mistökum hjá The ing Hippy.

Meira um ing og dýr:

• Hvernig á að velja besta búféð fyrir þína
• Hvernig á aðByggðu kjúklingahlaup
• Að ala kjöthænur: fyrsta árið okkar
• Hvernig á að búa til lítið rými