저는 1에이커가 있든 10000평이 있든 어디에 있든 홈스테드를 만들 수 있다고 항상 굳게 믿었습니다.

작은 홈스테드가 모든 것을 가질 수는 없지만 지속 가능한 홈스테드 라이프스타일을 만들기 위해 도전적으로 할 수 있는 일이 있습니다. 오늘 저는 The ing Hippy의 Heather를 환영하여 그녀가 작은 농가에서 고기를 기르는 데 대한 최고의 조언을 공유할 수 있게 되어 기쁩니다.

그녀는 1/5에이커에 불과한 땅에 살고 있기 때문에 작은 공간에서 농사를 지을 수 있다는 증거이자 영감입니다. 그러나 그녀는 자신의 음식을 재배하는 놀라운 일을 합니다. 확실히 영감을 받았어요!

소규모 농장에서 고기 기르기

저희는 비교적 작은 농가에 살고 있습니다... 실제로는 '소형 농장'이라고 부를 수도 있습니다.

우리 농가는 작은 마을 한가운데에 있으며 시내 중심가에서 약 150걸음 떨어져 있습니다. 우리 마당 북쪽에 있는 울타리는 사실 은행이 공유하고 있습니다. 그러나 우리는 매년 식량의 70-85%를 키울 수 있으며 가족을 위해 고기를 기르는 방법을 여러분과 공유하고 싶습니다.

규칙 및 규정 알기

자신이 있는 곳에서 무엇을 가질 수 있는지 이해해야 합니다. 일부 동물은 구역 설정 또는 주택 소유자 협회 규칙에 위배됩니다. 귀하의 국가나 마을에 가서 규칙이 무엇인지 정확히 알아보고 싶을 것입니다. 또한 다음에 미치는 영향을 고려할 수도 있습니다.

우리 마을에는 농장 동물에 대한 구역 설정법이 없고 이웃들이 우리가 하는 일을 상당히 지지하기 때문에 우리의 상황은 다른 사람들과 조금 다를 수 있습니다.

• 75~100마리의 고기
• 6마리의 칠면조
• 25마리의 암탉
• 7마리의 오리
• 꿀벌
• 5마리의 토끼

우리는 스스로 음식을 기르고 그것이 어디서 오는지 아는 것이 더 중요한지 결정해야 했습니다. 잘 손질된 잔디밭을 갖기 위해. 우리 뒤뜰을 들여다보면 예쁜 마을 잔디밭이 전혀 보이지 않을 것입니다. 우리 마당의 거의 모든 제곱인치는 용도가 있으며 사용되어야 합니다. 이것은 모든 것이 심어지고 자라기 전의 이른 봄에 우리 농가의 모습을 보여줍니다.

만약 당신이 모든 것을 가지고 "본격적인" 농가가 될 수 없다면, 당신이 어디에 있든 양질의 고기를 기를 수 있는 방법이 있다는 것을 알아두세요!

당신의 가족을 먹일 수 있는 일들이 있습니다. 약간의 공간이 있더라도 시작할 수 있는 몇 가지 아이디어가 있습니다.

작은 고기를 키우는 옵션

1. 메추라기

많은 곳에서 닭을 기르는 것이 허용되지 않는 경우에도 메추라기를 키울 수 있습니다. 그들은 계란 의 추가 보너스와 함께 작은 장소를 위한 훌륭한 고기 공급원입니다. 그들의 계란은 단백질 함량이 높으며진미는 일반적으로 닭고기 달걀보다 더 많은 돈을 가져옵니다. 이웃을 성가시게 하지 않고 무리에 수컷을 키울 수도 있습니다. 이는 비전통적인 농가에 사는 우리에게 적합합니다.

메추라기는 크기가 작고 사료와 깔짚을 적게 사용하기 때문에 기존 가금류보다 비용이 저렴합니다. 와이어 바닥 케이지에 보관할 수 있으므로 베딩이 없어 유지 관리가 매우 적습니다. 메추라기를 키우는 데 드는 비용을 제공하기 위해 먹거나 부화하기 위한 알과 알을 낳거나 고기를 잡거나 사냥개 훈련을 위한 새를 판매할 수 있습니다.

메추라기가 비전통적인 농가에 적합하다는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 그들은 작은 농가를 위한 최고의 육류 공급원 중 하나입니다. 메추라기에 대해 더 알고 싶다면 내 친구 Jess가 여기에 메추라기 기르기에 대한 훌륭한 정보를 제공합니다.

2. 고기 토끼

고기 토끼는 공간을 거의 차지하지 않으며 정원에 훌륭한 퇴비를 제공할 수 있으며 소음도 많이 내지 않습니다. 육류와 관련하여 선택할 수 있는 다양한 토끼 품종은 다음과 같습니다.

• 뉴질랜드,
• 플레미시 자이언트
• 캘리포니아 화이트
• 프렌치 앙고라(육류 및 섬유질 겸용)

육류용 토끼 기르기 시작하기

육류를 시작하는 경우 토끼를 키우려면 큰 펜(약 3×3피트) 두 개, 1달러(수컷)용과 암사슴용(암컷)만 있으면 됩니다.각 우리에는 몇 가지 기본 용품이 필요합니다:

• 물병
• 먹이 접시
• 토끼 먹이
• 고급 건초

우리는 토끼에게 조금 더 저렴하기 때문에 지역 사료 공장에서 얻을 수 있는 사료를 마당의 잡초와 풀과 함께 제공합니다. 때때로 그들은 당근, 셀러리 또는 사과를 간식으로 얻습니다. 우리는 또한 1년에 한 번 지역 농부로부터 티모시 건초 2단 정도를 구매하여 그들에게 먹이기도 합니다.

고기용 토끼 사육

토끼는 1년에 3-4번 번식할 수 있으며 임신 기간은 28-31일이며 어린 토끼는 원하는 경우 3개월에 처리할 준비가 됩니다. 한 쌍의 번식용 토끼와 그 새끼는 5인 가족을 일년 내내 단백질로 키울 수 있습니다.

3. 육류용 닭 기르기

닭은 아마도 사람들이 작은 육류 동물에 대해 생각할 때 가장 일반적으로 선택하는 선택일 것입니다. 그들은 작은 공간에서 기르기에 완벽하며 선택한 품종에 따라 몇 달 동안만 거기에 있습니다.

육류 닭 품종

육류용 닭을 기르는 데는 몇 가지 옵션이 있습니다. 식료품점 크기의 닭을 찾고 있다면 콘월식 십자가 가 당신의 새입니다. 그들은 특히 육류용으로 사육되며 빠르게 성장하고 상당히 커질 수 있습니다. 또 다른 일반적인 육종은 Freedom Rangers 로, 다른 품종보다 약간 느리게 자랍니다.콘월 어 십자가 그러나 몇 주만. 더 느리게 자라는 Barred Rock과 같은 이중 목적 품종을 의미하는 Heritage route로 이동할 수 있습니다.

앞서 언급했듯이 규칙을 확인하고 싶을 것이므로 소유지에서 키울 수 있는 닭의 수가 제한될 수 있습니다.

4. 고기 칠면조 사육

칠면조는 작은 농가에서 고기를 기르기에 좋은 옵션이며 다른 형태의 가금류보다 더 크고 더 많은 고기를 생산합니다. 닭과 마찬가지로 가슴이 넓은 칠면조라고 하는 특정 육류 품종이 개발되었습니다. 이 칠면조는 약 16주가 되면 정육점 체중에 도달할 수 있습니다. 단점은 이 칠면조가 빨리 커지고 최고의 채집가로 알려져 있지 않기 때문에 많은 양의 사료가 필요하다는 것입니다.

채식으로 사료 비용을 보충할 수 있는 느리게 자라는 품종을 찾고 있다면 표준 또는 유산 품종의 칠면조를 원할 것입니다.

5. 고기를 위해 오리를 기르기

또 다른 닭 대안인 더 작은 옵션은 고기를 위해 오리를 기르는 것입니다. Pekin(큰 흰색 살코기 오리)을 포함한 모든 오리는 육류와 계란을 위해 사육될 수 있습니다. 대부분의 오리 품종은 훌륭한 채집가이며 마당에서 민달팽이와 다른 곤충을 제거하여 사료 비용을 절감합니다. Pekin, Rouen, Muscovy와 같이 육류 생산에 더 적합한 몇 가지 더 큰 품종이 있습니다.

6. 거위

기러기 키우기고기는 작은 농가를 위한 또 다른 옵션입니다. 이 새들은 정육할 준비가 되었을 때 평균 19파운드로 상당히 커질 수 있습니다. 거위는 식단의 일부로 풀과 특정 잡초에서 방목하는 것을 좋아하지만 건강한 체중에 도달하려면 먹이를 주어야 합니다. 육류 생산에 사용되는 두 가지 일반적인 품종은 툴루즈와 엠덴 기러기입니다. 거위는 많은 고기를 제공할 수 있지만 거위를 기르는 데는 몇 가지 단점이 있습니다.

• 그들은 공격적일 수 있습니다
• 기러기는 다른 가금류보다 비용이 더 많이 듭니다
• 그들은 일년 중 특정 시간에만 알을 낳습니다

7. 양

양은 가금류가 아닌 육류 공급원을 찾는 작은 농가에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 그들은 더 작은 편에 있으며 많은 공간이 필요하지 않습니다. 하나 또는 두 개를 유지하고 풀, 잡초 및 덤불에서 키울 수 있습니다. 정말 까다롭지 않습니다. 이상적인 정육점 체중으로 자라도록 돕기 위해 물, 미네랄 및 약간의 사료를 제공해야 합니다.

약 6~8개월 동안 또는 100~140파운드의 이상적인 무게에 도달할 때까지 양고기를 보관합니다. 육류로 가장 많이 사용되는 품종은 서퍽으로, 다리가 있고 머리가 검은색이며 양모가 흰색입니다.

8. 육염소

염소에는 젖소와 육염소 두 종류가 있습니다. Boer Goat 및 Pygmy와 같은 육류 염소 품종은 특히 육류 생산에 사용됩니다. 사람들이 염소라고 생각하는 것과는 달리실제로 모든 것을 먹지는 않습니다. 그들은 다소 까다로운 먹는 사람입니다. 그들은 실제로 방목할 때 발견되는 모든 식물을 먹지 않으며 건초, 곡물 및 미네랄이 건강에 필요합니다.

염소는 비교적 쉽게 사육되지만 시끄럽고 때때로 탈출을 시도할 수 있습니다. 가출을 방지하기 위해 적절한 울타리와 대피소를 마련해야 합니다. 염소는 일반적으로 좋은 근육질과 체중이 발달한 8-10개월에 도축할 준비가 됩니다.

참고: 양과 고기 염소는 소규모 농가에 소량으로 적합하며 해당 지역에서 허용되는 경우에 적합합니다. 작은 농장 동물은 마을이나 교외 지역에서 항상 허용되는 것은 아닙니다. 규칙과 규정을 확인하십시오.

고기를 올릴 준비가 되셨습니까?

공간이 많지 않은 분들을 위한 다양한 옵션이 있습니다. 새로운 생각을 하고자 한다면 어디서든 거의 모든 사람이 양질의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 고기를 구입하기 전에 동물이 현재 있는 곳에서 무엇을 가질 수 있는지 확인하세요.

작은 농가에서 고기를 기르나요?

헤더와 그녀의 가족은 인디애나 북부에 거주하며 매년 그곳에서 자급 자족하고 음식의 80% 이상을 자급 자족하기 위해 노력합니다. The ing Hippy에서 성공과 실패로 가득한 그들의 여정에 동참하세요.

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