Taula de continguts
Sempre he cregut fermament que pots fer una llar siguis on siguis, si tens 1 acre o 100 centenes.
És possible que una granja més petita no pugui tenir totes les coses, però desafiament hi ha coses que pots fer per crear aquest estil de vida sostenible. Avui estic encantada de donar la benvinguda a la Heather de The ing Hippy perquè pugui compartir els seus millors consells per criar carn en una petita granja.
És la prova i la inspiració que pots fer una granja en espais reduïts, ja que només viu en 1/5 d'una acre. No obstant això, fa una feina increïble cultivant el seu propi menjar. Definitivament estic inspirat!
Crear carn en una petita
Vivim en una granja relativament petita... Alguns poden dir que és una "microgranja" en realitat.
La nostra granja està al bell mig de la nostra petita ciutat i estem a uns 150 passos del centre exacte del centre de la ciutat. La nostra tanca al costat nord del nostre pati és compartida pel banc, de fet. No obstant això, som capaços de recollir entre el 70 i el 85% dels nostres aliments cada any i m'encantaria compartir amb vosaltres com criem carn per a la nostra família.
Conegueu les vostres normes i reglaments
Haureu d'entendre què podeu tenir allà on sou. Alguns animals van en contra de les normes de zonificació o de l'associació de propietaris. Voldreu anar al vostre país o municipi i esbrinar quines són exactament les normes. A més, potser voldreu considerar l'impacte enels vostres veïns, així que no hi ha queixes més endavant.
La nostra situació pot ser una mica diferent a la d'altres, ja que no tenim cap llei de zonificació contra els animals de granja al nostre poble i els nostres veïns ens donen força suport al que estem fent. Per això, podem criar:
Vegeu també: Recepta casolana de salsa de nabius- 75-100 pollastres de carn
- 6 galls dindis
- 25 gallines capes
- 7 ànecs
- Abellas melíferas
- 5 conills
una bonica gespa cuidada. Si mires al nostre pati del darrere, NO veuríeu gens la bonica gespa de la ciutat. Gairebé cada polzada quadrada del nostre jardí té un propòsit i s'ha d'utilitzar. Això us ofereix la vista de la nostra granja a principis de primavera abans que tot s'hagi plantat i creixi.
Si no podeu ser un granja "de ple dret", amb totes les coses, si us plau, sàpiga que hi ha maneres de criar carn de qualitat! Aquí tens algunes idees per començar, encara que tinguis una mica d'espai.
Opcions per criar carn en s
1. Guatlla
En molts llocs, pots tenir guatlla fins i tot quan no se't permet tenir pollastres. Són una gran font de carn per a llocs més petits amb l'avantatge addicional dels ous . Els seus ous són rics en proteïnes i es consideren adelicadesa, així que normalment aporta més diners que els ous de gallina. Fins i tot pots tenir mascles al teu ramat sense molestar als teus veïns, cosa que és perfecte per a aquells que vivim en cases no tradicionals.
Les guatlles costen menys que les aus de corral tradicionals perquè són més petites i utilitzen menys pinso i roba de llit. Es poden allotjar en gàbies inferiors de filferro, la qual cosa significa que no hi ha roba de llit, per la qual cosa tenen un manteniment bastant baix. Per ajudar a oferir el cost de tenir guatlles, podeu vendre ous per menjar o per incubar i ocells per a la posta, la carn o l'entrenament de gossos de caça.
Hi ha moltes raons per les quals les guatlles són ideals per al camperol no tradicional. Són una de les millors fonts de carn per a una petita granja. Si esteu interessats a aprendre més sobre les guatlles La meva amiga Jess té una informació fantàstica sobre la cria de guatlles aquí.
2. Conills de carn
Els conills de carn ocupen molt poc espai i poden proporcionar una bona composta per al vostre jardí, a més de no fer un munt de soroll. Hi ha diferents races de conills per triar pel que fa a la carn, algunes són:
- Nova Zelanda,
- Gegant flamenc
- Blanc de Califòrnia
- Angora francesa (doble ús per a carn i fibra)
- Ampolla d'aigua
- Plat d'alimentació
- Menjar per a conills
- Fenc d'alta qualitat
Donem als nostres conills pinso que podem obtenir de la fàbrica de pinsos local, ja que és una mica més barat, juntament amb l'herba que hem cultivat. De tant en tant, reben una pastanaga, un api o una poma com a regal. També comprem unes 2 bales de fenc de timothy a un agricultor local una vegada a l'any per alimentar-los també.
Crear conills per criar carn
Els conills es poden criar de 3 a 4 vegades a l'any, i la gestació només és de 28 a 31 dies, amb un conill jove a punt per ser processat als 3 mesos. Una parella de conills reproductors i la seva descendència poden mantenir una família de 5 persones en proteïna durant la major part de l'any.
3. Cria de pollastres per a la carn
Probablement, els pollastres són l'opció més habitual en què la gent pensa quan es tracta d'animals de carn petits. Són perfectes per criar en espais reduïts i segons la raça que trieu només hi són un grapat de mesos.
Races de pollastre de carn
Quan es tracta de criar pollastres per a carn hi ha algunes opcions. Si busqueu pollastres de la mida d'una botiga de queviures, la creu de Còrnia és el vostre ocell. Es crien específicament per a la carn, creixen ràpidament i poden arribar a ser força grans. Una altra raça de carn comuna és la Freedom Rangers , que creixen una mica més lent que laCreu de Còrnica però només per unes poques setmanes. Podeu seguir la ruta del patrimoni, que significa races de creixement més lent i de doble propòsit com el Barred Rock.
Com he esmentat abans, voldreu comprovar les normes, és possible que us limiteu al nombre de pollastres que podeu tenir a la vostra propietat.
4. Cria de galls d'indi de carn
Els galls d'indi són una gran opció per criar carn en una granja petita, són més grans i produeixen més carn que altres tipus d'aus de corral. Igual que els pollastres, s'han desenvolupat races de carn específiques que s'anomenen galls d'indi de pit ample. Aquests galls d'indi poden assolir el pes del carnisser al voltant de les 16 setmanes d'edat. L'inconvenient és que aquests galls dindis es fan molt grans ràpidament i no són coneguts per ser els millors recol·lectors, per la qual cosa requeriran una bona quantitat d'aliment.
Si busqueu una raça de creixement més lent que pugui complementar els costos d'alimentació amb l'alimentació, voldreu una raça de gall dindi estàndard o patrimonial.
5. Cria d'ànecs per a carn
Una opció més petita que és una altra alternativa de pollastre és criar ànecs per a carn. Tots els ànecs, fins i tot els Pekin (ànecs grans de carn blanca) es poden criar tant per a carn com per a ous. La majoria de les races d'ànecs són excel·lents recol·lectors i allunyaran del vostre jardí de llimacs i altres insectes ajudant a reduir els costos d'alimentació. Hi ha algunes races més grans que són més adequades per a la producció de carn com la Pekin, Rouen i Moscovy.
6. Oques
Criant oquesper a la carn és una altra opció per a les cases petites, aquests ocells poden ser bastant grans amb una mitjana de 19 lliures quan estan a punt per a la carnisseria. Les oques gaudeixen pasturant a l'herba i certes males herbes com a part de la seva dieta, però necessitaran menjar per aconseguir un pes saludable. Dues races habituals que s'utilitzen per produir carn són les oques de Tolosa i Embden. Una oca pot aportar molta carn, però tenir oques té alguns inconvenients.
- Poden ser agressius
- Els goslings costen més que altres aus de corral
- Només ponen ous en una determinada època de l'any
7. Ovelles
Les ovelles poden ser una bona opció per a una petita granja que busqui una font de carn que no sigui avícola. Són al costat més petit i no necessiten un munt d'espai. Podeu conservar-ne un o dos i criar-los a l'herba, les males herbes i el raspall, realment no són exigents. Haureu de proporcionar-los aigua, minerals i una mica de pinso per ajudar-los a créixer fins al pes ideal de carnisser.
Conserveu el vostre xai durant uns 6-8 mesos o fins que arribi al pes ideal de 100-140 lliures. La raça més utilitzada per a la carn és la Suffolk, aquesta és la que es veu amb potes, cap negre i llana blanca.
8. Cabres de carn
Hi ha dos tipus diferents de cabres, hi ha cabres lleteres i hi ha cabres de carn. Les races de cabra de carn com la cabra boer i la pigmea s'utilitzen específicament per a la producció de carn. Al contrari del que la gent pensa cabresen realitat no mengeu de tot, són una mica exigents. En realitat, no mengen totes les plantes que es troben quan pasturen i necessiten fenc, gra i minerals per estar sans.
Les cabres són relativament fàcils de mantenir, però poden fer soroll i intentar escapar de tant en tant. S'ha de col·locar una tanca i un refugi adequats per evitar la fugida. Les cabres solen estar llestes per a la carnisseria als 8-10 mesos quan han desenvolupat una bona musculatura i pes corporal.
Nota: Les ovelles i les cabres de carn són bones per a granges més petites en petites quantitats i si se'ls permet a la vostra zona. Els petits animals de granja no sempre s'accepten a les ciutats o zones suburbanes. Consulteu les vostres normes i reglaments.
Esteu preparat per aixecar carn a la vostra?
Hi ha moltes opcions per a aquells que no tenen molt espai. La proteïna de qualitat està disponible per gairebé qualsevol persona, a qualsevol lloc si esteu disposat a pensar fora de la caixa. Abans de comprar els teus animals de carn, mira el que pots tenir on et trobes.
Crees carn en una petita granja?
La Heather i la seva família viuen al nord d'Indiana, on s'esforcen cada any per ser més autosuficients i augmentar almenys el 80% dels seus propis aliments. Uneix-te a ells en el seu viatge, amb èxits i molts fracassos a The ing Hippy.
Vegeu també: Recepta de tacos de porc amb espècies de comíMés sobre ing i animals:
- Com escollir el millor bestiar per al teu
- ComConstrueix un galliner
- Crear pollastres de carn: el nostre primer any
- Com crear un espai petit
