Jag har alltid varit övertygad om att man kan odla sin egen jord oavsett var man befinner sig, oavsett om man har 1 tunnland eller 100 hundra.

En mindre gård kanske inte kan ha allt, men det finns trots allt saker du kan göra för att skapa den hållbara livsstilen på gården. Idag är jag glad att välkomna Heather från The ing Hippy så att hon kan dela med sig av sina bästa råd för att föda upp kött på en liten gård.

Hon är beviset på och inspirationen till att man kan odla på små ytor eftersom hon bor på bara 1/5 av en hektar. Ändå gör hon ett fantastiskt jobb med att odla sin egen mat. Jag är definitivt inspirerad!

Uppfödning av kött på en liten

Vi bor på en relativt liten gård... Vissa skulle kanske kalla det för en "mikrogård".

Vår gård ligger mitt i vår lilla stad och vi är ungefär 150 steg från den exakta stadskärnan. Vårt staket på norra sidan av vår gård delas av banken, faktiskt. Än., vi kan föda upp mellan 70-85 % av våra livsmedel varje år och jag skulle gärna vilja dela med mig av hur vi föder upp kött till vår familj.

Känn till dina regler och bestämmelser

Du måste förstå vad du får ha där du befinner dig. Vissa djur strider mot regler för zonindelning eller husägarföreningar. Du måste vända dig till ditt land eller din kommun och ta reda på exakt vilka regler som gäller. Du kanske också vill tänka på hur dina grannar påverkas, så att det inte blir några klagomål senare.

Vår situation kan vara lite annorlunda än andras, eftersom vi inte har några detaljplaner som förbjuder lantbruksdjur i vår stad och våra grannar är mycket positiva till vad vi gör. På grund av detta kan vi föda upp djur:

• 75-100 köttkycklingar
• 6 kalkoner
• 25 värphöns
• 7 ankor
• Honungsbin
• 5 kaniner

Vi var tvungna att bestämma oss för om det var viktigare för oss att odla vår egen mat och veta var den kommer ifrån än att ha en fin välskött gräsmatta. Om du skulle titta in i vår trädgård skulle du INTE alls se den vackra gräsmattan. Nästan varje kvadratcentimeter av vår trädgård tjänar ett syfte och måste användas. Detta ger dig en bild av vår gård tidigt på våren, innan allt har planterats och börjat växa.

Om du inte kan vara en "fullfjädrad" homesteader, med alla saker, ska du veta att det FINNS sätt att föda upp kvalitetskött, oavsett var du befinner dig!

Det finns saker du kan göra för att föda din familj. Här är några idéer som kan hjälpa dig att komma igång, även om du bara har lite utrymme.

Alternativ för uppfödning av kött på små s

1. vaktel

På många platser, du kan ha vaktlar även om du inte får hålla höns. De är en bra källa till kött för mindre platser och ger dessutom en extra bonus i form av ägg Deras ägg innehåller mycket protein och anses vara en delikatess, så de ger vanligtvis mer pengar än kycklingägg. Du kan även ha hanar i din flock utan att irritera dina grannar, vilket är perfekt för dem av oss som bor på icke-traditionella bondgårdar.

Vaktlar kostar mindre än traditionella fjäderfän eftersom de är mindre och använder mindre foder och strö. De kan inhysas i burar med trådbotten, vilket innebär att de inte behöver strö, vilket gör dem ganska lättskötta. För att hjälpa till att betala kostnaden för att ha vaktlar kan du sälja ägg för att äta eller kläcka och fåglar för värpning, kött eller jakthundsträning.

Det finns många anledningar till att vaktlar passar bra för den icke-traditionella lantbrukaren. De är en av de bästa köttkällorna för en liten lantgård. Om du är intresserad av att lära dig mer om vaktlar har min vän Jess lite bra information om att föda upp vaktlar i detalj här.

2. Köttkaniner

Köttkaniner tar upp mycket lite utrymme och kan ge bra kompost för din trädgård, plus att de inte låter så mycket. Det finns olika raser av kaniner att välja mellan när det gäller kött, några är:

• Nya Zeeland,
• Flamländsk jätte
• Kalifornien vit
• Franska Angoras (dubbla användningsområden för kött och fibrer)

Komma igång med uppfödning av kaniner för kött

När du börjar med köttkaniner behöver du bara ett par stora inhägnader (ca 3×3 fot), en för en hane och en för en hona. Varje inhägnad behöver några grundläggande förnödenheter:

• Vattenflaska
• Matningsskål
• Foder för kaniner
• Hö av hög kvalitet

Vi ger våra kaniner foder som vi kan få från den lokala foderfabriken eftersom det är lite billigare, tillsammans med ogräs och gräs från gården. Ibland får de en morot, selleri eller äpple som godis. Vi köper också cirka 2 balar timotejhö från en lokal jordbrukare en gång om året för att ge dem också.

Uppfödning av kaniner för köttproduktion

Kaniner kan födas upp 3-4 gånger per år, och dräktigheten är bara 28-31 dagar, med en ung kanin som är redo för bearbetning vid 3 månader om så önskas. Ett par avelskaniner och deras avkommor kan hålla en familj på 5 personer med protein under större delen av året.

3. Uppfödning av kycklingar för kött

Kycklingar är förmodligen det vanligaste valet man tänker på när det gäller små köttdjur. De är perfekta för uppfödning i små utrymmen och beroende på vilken ras du väljer är de bara där i en handfull månader.

Raser av köttkyckling

När det gäller att föda upp kycklingar för kött finns det några alternativ. Om du letar efter kycklingar i livsmedelsbutiksstorlek så är Kors från Cornwall är din fågel. De föds upp specifikt för att användas till kött, de växer snabbt och kan bli ganska stora. En annan vanlig köttras är Freedom Rangers De växer något långsammare än Cornish Cross, men bara med några veckor. Du kan välja Heritage-vägen, vilket innebär långsammare tillväxt, raser med dubbla användningsområden som Barred Rock.

Som jag nämnde tidigare vill du kontrollera reglerna, du kan vara begränsad till antalet kycklingar du kan ha på din egendom.

4. Uppfödning av köttkalkoner

Kalkoner är ett utmärkt alternativ för köttuppfödning på en liten gård, de är större och producerar mer kött än andra former av fjäderfä. Som kycklingar, Det har utvecklats särskilda köttraser som kallas bredbröstade kalkoner. Dessa kalkoner kan nå slaktvikt vid cirka 16 veckors ålder. Nackdelen är att dessa kalkoner snabbt blir mycket stora och inte är kända för att vara de bästa foderätarna, så de kommer att kräva en hel del foder.

Om du letar efter en långsammare växande ras som kan komplettera foderkostnaderna med födosök ska du välja en standard- eller kulturras av kalkon.

5. Uppfödning av ankor för kött

Ett mindre alternativ som är ett annat kycklingalternativ är att föda upp ankor för kött. Alla ankor, även Pekin (stora vita köttankor) kan födas upp för både kött och ägg. De flesta raser av ankor är utmärkta fodervärdar och kommer att befria din trädgård från sniglar och andra insekter som hjälper till att minska foderkostnaderna. Det finns några större raser som är mer lämpade för köttproduktion som t.ex. Pekin, Rouen och Muscovy.

6. Gäss

Att föda upp gäss för kött är ett annat alternativ för små gårdar, dessa fåglar kan bli ganska stora med ett genomsnitt på 19 kg när de är redo att slaktas. Gäss njuter av att beta gräs och vissa ogräs som en del av sin kost, men de kommer att behöva foder från dig för att nå en hälsosam vikt. Två vanliga raser som används för att producera kött är Toulouse och Embden Gås. En gås kan ge mycket kött, menDet finns vissa nackdelar med att ha gäss.

• De kan vara aggressiva
• Gässlingar kostar mer än andra fjäderfän
• De lägger bara ägg under en viss tid på året

7. får

Får kan vara ett bra alternativ för en liten gård som letar efter en köttkälla som inte är fjäderfä. De är på den mindre sidan och behöver inte massor av utrymme. Du kan hålla en eller två och föda upp dem på gräs, ogräs och ris de är verkligen inte kräsna. Du måste förse dem med vatten, mineraler och lite foder för att hjälpa dem att växa till den perfekta slaktvikten.

Du behåller ditt lamm i cirka 6 - 8 månader eller tills det når idealvikten 100-140 lbs. Den vanligaste rasen som används för kött är Suffolk, det här är den som du ser med ben, ett svart huvud och vit ull.

8. Kött från getter

Det finns två olika typer av getter, det finns mjölkgetter och det finns köttgetter. Köttgetraser som boerget och pygmé används specifikt för köttproduktion. I motsats till vad folk tror äter getter faktiskt inte allt, de är något kräsna ätare. De äter faktiskt inte alla växter som finns när de betar och behöver hö, spannmål och mineraler för att vara friska.

Getter är relativt lätta att hålla, men de kan vara högljudda och då och då försöka rymma. Ett lämpligt stängsel och skydd bör finnas för att förhindra rymningar. Getter är vanligtvis redo för slakt vid 8-10 månader när de har utvecklat bra muskulatur och kroppsvikt.

Notera: Får och köttgetter är bra för mindre gårdar i små mängder och om de är tillåtna i ditt område. Små lantbruksdjur är inte alltid accepterade i städer eller förortsområden. Kontrollera dina regler och föreskrifter.

Är du redo att föda upp kött på din?

Det finns många alternativ för dem som inte har så mycket utrymme. Kvalitetsprotein finns tillgängligt för nästan vem som helst, var som helst om du är villig att tänka utanför boxen. Innan du köper dina köttdjur bör du undersöka vad du får ha där du befinner dig.

Föder du upp kött på en liten gård?

Heather och hennes familj bor i norra Indiana, där de varje år strävar efter att bli mer självförsörjande och odla minst 80 % av sin egen mat. Följ med dem på deras resa, komplett med framgångar och massor av misslyckanden på The ing Hippy.

Mer om ing och djur:

• Hur man väljer den bästa boskapen för din
• Hur man bygger en hönsgård
• Uppfödning av köttkycklingar: Vårt första år
• Hur man skapar ett litet utrymme