Sadzenie czosnku jest łatwe...

Chyba że jesteś w 34 tygodniu ciąży, a wtedy przyrównałbym to do przebiegnięcia maratonu. W przeszłości często brałem wolne od uprawy jesiennego ogrodu z powodu posiadania dzieci.

ALE te ciążowe/wczesne lata są już za mną i sadzę jesienne ogrody częściej niż w przeszłości.

Nie zrozum mnie źle, czasami życie w gospodarstwie staje się cholernie zajęte i nadal nie robię zbyt wiele w ogrodzie jesienią. To też jest w porządku. Ale nawet w takich latach idę na kompromis i zamiast tego po prostu sadzę czosnek. Ponieważ czosnek nie podlega negocjacjom w mojej kuchni i potrzebuję go.

Chociaż *można* sadzić czosnek wiosną, prawie wszyscy eksperci ogrodniczy zgadzają się, że czosnek sadzony jesienią daje najwyższe plony i najlepsze w smaku cebulki. Taką drogę obrałem w tym roku.

Chcesz zobaczyć, jak sadzę czosnek? Obejrzyj mój film poniżej. Możesz także przewinąć w dół, aby uzyskać pisemne instrukcje.

Kiedy sadzić czosnek

Kiedy należy sadzić czosnek? Cóż, to zależy od tego, z kim rozmawiasz. Niektórzy zalecają sadzenie czosnku podczas pełni księżyca we wrześniu, inni zalecają sadzenie czosnku przez kilka tygodni. przed pierwszych przymrozków, a niektórzy ogrodnicy czekają do po do pierwszych mrozów, aby umieścić goździki w ziemi.

Czosnek posadziłem w zeszłym tygodniu, ponieważ dla naszej strefy (strefa 5) zalecany jest czas sadzenia od połowy września do połowy października. Podejrzewam również, że wkrótce będziemy mieli pierwsze silne mrozy, a nie chciałem, aby mój brzuch znacznie się powiększył, więc zdecydowałem się posadzić trochę wcześniej.

Najlepiej jednak unikać jej sadzenia też wcześnie, ponieważ czosnek potrzebuje niskich temperatur do prawidłowego tworzenia korzeni.

Oto lista terminów sadzenia czosnku w zależności od strefy, w której mieszkasz.

Informacje na temat czosnku z nasion

Podobnie jak w przypadku cebuli czy ziemniaków, czosnek uprawia się sadząc nasiona (ząbki), a nie nasiona z paczki. Czy można po prostu zasadzić cebulki czosnku znalezione w sklepie? Możliwe i niektórzy tak robią... Ale ja zdecydowanie wolę używać nasion czosnku z renomowanego źródła. Dlaczego?

• Czosnek ze sklepu spożywczego (czosnek stołowy) może być odmianą nieodpowiednią dla danego sezonu wegetacyjnego.
• Czasami czosnek ze sklepów spożywczych jest traktowany inhibitorami wzrostu w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia, co znacznie utrudnia kiełkowanie
• Czosnek ze sklepu spożywczego może być nosicielem chorób, które mogą przedostać się do gleby.
• W porównaniu do wszystkich dostępnych odmian czosnku z nasion, czosnek stołowy sprzedawany w większości sklepów jest dość nudny....

Po zakupie dobrej jakości nasion czosnku, można zdecydowanie zachować cebulki każdego roku, aby utrwalić uprawę i uniknąć konieczności zakupu nowych nasion czosnku każdego roku.

W tym roku otrzymałem nasiona czosnku od Great Northern Garlic. Postanowiłem wypróbować dwie różne odmiany, co prowadzi mnie do kolejnego punktu:

Czosnek miękki vs czosnek twardy

W tym roku, podczas zakupów czosnku z nasion, cierpiałam na skrajne zmęczenie decyzyjne... Twarda szyjka, miękka szyjka, duże ząbki, małe ząbki, fioletowe, białe, czerwone... Ack! Po wpatrywaniu się w ekran komputera przez śmieszną ilość czasu, zdecydowałam się na dwie odmiany: klasyczną cebulkę Silver White (miękka szyjka) i aromatyczną cebulkę Romanian Red (twarda szyjka).

Czosnek niedźwiedzi: Większość czosnku, który znajdziesz w sprzedaży na targu rolnym lub w sklepie spożywczym, to odmiana o miękkiej szyjce. Czosnek o miękkiej szyjce dobrze się przechowuje i można go łatwo zaplatać. Ząbki są nieco mniejsze i często są ułożone warstwowo na główce. Czosnek o miękkiej szyjce preferuje nieco cieplejsze temperatury uprawy, ALE mówi się, że nadal można go z powodzeniem uprawiać w chłodniejszym klimacie, o ile używasz wystarczającej ilości ściółki. Tak więc, japomyślałem, że spróbuję.

Czosnek twardy Odmiany z twardą szyjką potrzebują mroźnych zim, aby dobrze się rozwijać i zwykle nie przechowują się tak długo, jak odmiany z miękką szyjką. Jednak odmiany z twardą szyjką mają podobno więcej smaku, a także wytwarzają łodygi czosnku, które można wykorzystać do wszelkiego rodzaju przepisów (np. pesto z łodyg czosnku). Moje tegoroczne nasiona z twardą szyjką miały 4-5 dużych, pięknych ząbków na każdej główce, z twardą łodygą wyrastającą przez środek.

Jestem ciekaw, która odmiana będzie dla mnie lepsza... Będę cię informował.

Aby dowiedzieć się, ile czosnku potrzebujesz na swoją działkę, na tej stronie znajdziesz kilka pomocnych wskazówek.

Jak sadzić czosnek: krok po kroku

Po wybraniu odmian i ustaleniu czasu sadzenia, nadszedł czas na sadzenie!

Czosnek lubi bogatą, dobrze przepuszczalną glebę w pełnym słońcu. Wybrałem miejsce w moim ogrodzie, w którym skończyły się letnie warzywa.

Oczyściłem poprzedni wzrost roślin i wyrwałem wszelkie chwasty. Ta konkretna część mojego ogrodu była trochę skąpa w ściółkę, więc postanowiłem zgrabić trochę resztek ściółki na bok, a następnie rozłożyć warstwę kompostu na wierzchu.

Ze względu na brak ściółki w tym obszarze i suchość, musiałem użyć łopaty, aby spulchnić glebę w rzędach.

Oddziel ząbki od cebulki. Z każdego ząbka powstanie jedna nowa cebulka - fajnie, co?

Posadź goździki na głębokości 4-6 cali i w odległości około 6 cali od siebie. (Mogłem trochę przekłamać w tej części... *ahem*).

Pamiętaj, aby zawsze sadzić spiczastą stroną DO GÓRY!

Umieść warstwę ściółki na wierzchu (użyłem siana - tak jak robię to w przypadku mojej metody głębokiego ściółkowania) i to wszystko!

Czosnek trochę urośnie, a następnie po prostu pozostanie na zimę, gdy temperatura spadnie.

Nie powinieneś go dużo podlewać - w rzeczywistości nadmiar wody może być szkodliwy. Planuję wycofać część ściółki następnej wiosny, gdy zaczną wyskakiwać łodygi, i być może skończę na bocznym ubieraniu rzędów nieco większą ilością kompostu. Będę też musiał utrzymywać go w dobrym stanie, ponieważ czosnek nie lubi konkurować z chwastami... Ale podejrzewam, że moje ściółkowanie pomoże w tym.

Zbiory odbywają się mniej więcej w lipcu, a zanim to nastąpi, będziesz mieć kilka pięknych ząbków czosnku do zebrania i cieszenia się nimi. Nie zapomnij zrobić najlepszej domowej dekoracji do swojej kuchni: naucz się robić warkocz czosnkowy!

Więcej porad ogrodniczych:

• Uprawa ziemniaków: kompletny przewodnik
• Gdzie kupić nasiona rodzynkowe?
• Ile roślin na osobę w ogrodzie
• Przygotowanie naszych podniesionych łóżek do wiosennego sadzenia
• Jak uprawiać ogród w zimnym klimacie