ہومسٹیڈنگ کے بارے میں ایک چیز جو مجھے پسند ہے وہ یہ ہے کہ یہ مکمل طور پر لچکدار طرز زندگی ہے…

بعض اوقات میں سوچتا ہوں کہ لوگ پرانے زمانے کے خیال میں پھنس جاتے ہیں کہ آپ کے پاس ایکڑ جائیداد ہونا ضروری ہے تاکہ آپ کو ہوم سٹیڈر سمجھا جائے۔ آج ایسا نہیں ہے، آپ اپنے گھر کا سفر شروع کر سکتے ہیں چاہے آپ کہیں بھی ہوں۔

ان لوگوں کی مدد کے لیے جو گھریلو طرز زندگی گزارنا چاہتے ہیں لیکن چھوٹی جگہوں تک محدود ہیں میں نے یہ منی سیریز بنائی ہے۔ یہ ان لوگوں کو خیالات اور ترغیب دینے کے لیے ہے جو یہ سیکھنا چاہتے ہیں کہ اپارٹمنٹ کیسے بننا ہے، کیسے بننا ہے (نیم دیہی) اور مضافاتی (یا شہری) کیسے بننا ہے ۔

مجھے آپ میں سے ان لوگوں کے تبصرے پڑھنا اور سن کر بہت اچھا لگا جنہوں نے پہلے ہی اس منی پوسٹس کے بہت سے خیالات کو نافذ کرنا شروع کر دیا ہے۔ 5 آپ کسی بھی وجہ سے اپنے آپ کو شہر (یا مضافاتی علاقے) کے قلب میں پا سکتے ہیں۔ زیادہ تر امکان ہے کہ آپ اپنے آپ کو جلد ہی کسی بھی وقت ملک کی طرف کھینچتے اور منتقل ہوتے نہیں دیکھتے۔ تاہم، اگرچہ آپ شہر میں رہنے کے فوائد سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، پھر بھی وہ گھر بسانے کا جذبہ آپ کے اندر جل رہا ہے۔

اچھی خبر؟ چیزیں ہیں۔آپ یہ گھریلو طرز زندگی گزارنے کے لیے کر سکتے ہیں۔ آپ اپارٹمنٹ ہوم سٹیڈ کے آئیڈیاز پر عمل درآمد کر کے شروع کر سکتے ہیں۔ لیکن مضافاتی (یا شہری) علاقے میں ہونے کا مطلب ہے کہ آپ کے پاس استعمال کرنے کے لیے صحن کی تھوڑی سی جگہ ہے، جس سے آپ کو کچھ اضافی اختیارات بھی ملتے ہیں۔

مضافاتی (یا شہری) کے لیے آئیڈیاز:

1۔ باغ اگائیں

اس سے قطع نظر کہ آپ کے صحن کی جگہ بڑی ہو یا چھوٹی، کم از کم ایک چھوٹی سی جگہ تلاش کرنا تقریباً ہمیشہ ممکن ہوتا ہے جہاں آپ کچھ سبزیاں لگا سکیں۔ اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ باغ کے لیے کون سا علاقہ سب سے زیادہ فائدہ مند ہوگا، تو آپ کی ترتیب میں مدد کرنے کے لیے کچھ اضافی وسائل یہ ہیں:

• ایک وکٹری گارڈن لگانے کی وجوہات
• اگر میں ٹاؤن میں رہتا، تو میں اس طرح کرتا (یو ٹیوب ویڈیو)
• ایک 1/4 Acre میں تبدیل کرنا۔ جب آپ نے صحیح جگہ کا تعین کر لیا ہے تو یہ وقت ہے کہ آپ کیا پودے لگائیں گے۔ انتخاب کرتے وقت میں وراثتی اقسام سے شروع کروں گا جو آپ کے مقامی اسٹورز میں دستیاب نہیں ہیں (اس سال ہم نے یوکون گولڈ آلو اگائے کیونکہ ہمارے پاس عام طور پر صرف رسٹس تک رسائی ہوتی ہے۔) وراثت بہت سے اضافی فوائد فراہم کرتے ہیں، جانیں کیوں اور میں اپنے باغ میں وراثت کے بیجوں کا استعمال کیسے کرتا ہوں۔

  ایک اور بات یہ ہے کہ آپ کے علاقے میں دھوپ کی مقدار ہے، آپ یہ جاننا چاہیں گے کہ سایہ اور دھوپ میں سبزیوں کی کون سی اقسام پروان چڑھتی ہیں۔ تھوڑی تخلیقی صلاحیت کے ساتھ، آپ کو کسی بھی سائز کے باغیچے سے زیادہ سے زیادہ فصل حاصل کرنے کے قابل ہونا چاہیے۔ اور کابالکل، اپارٹمنٹ ہوم سٹیڈر کی طرح، آپ ہمیشہ کنٹینرز اور برتنوں کا استعمال مختلف قسم کے کھانے کی اشیاء اگانے کے لیے کر سکتے ہیں

  2۔ ایک مضافاتی علاقے بننے کے لیے کمپوسٹ پائل شروع کریں

  اگر آپ نے میرے کے سفر کی کہانی پڑھی ہے تو آپ کو معلوم ہوگا کہ یہ سب کمپوسٹ کے ڈھیر سے شروع ہوا! اپنے کافی گراؤنڈز، انڈے کے خول اور کچن کے سکریپ کو اپنے شہری باغ کے لیے قیمتی (اور کم خرچ) کھانے میں تبدیل کریں۔

  جب کھاد بنانے کے سیٹ اپ کی بات آتی ہے تو آسمان کی حد ہوتی ہے۔ اپنے ڈبے خود بنائیں، دوبارہ تیار کردہ مواد استعمال کریں (کوڑے دان کے ڈبے، پلاسٹک کے ذخیرے وغیرہ) یا ریڈی میڈ کمپوسٹنگ بالٹیاں یا ٹمبلر خریدیں۔ اپنے باغیچے کے پلاٹوں، ​​اٹھائے ہوئے بستروں یا کنٹینرز کے لیے کھاد بنانا اور استعمال کرنا شروع کریں۔

  

  3۔ شہد کی مکھیوں کے رکھوالے بنیں اور مضافاتی (یا شہری) er

  اگرچہ یہ کچھ لوگوں کے لیے ایک تنگی کی طرح لگتا ہے، زیادہ سے زیادہ لوگ گھر کے پچھواڑے میں شہد کی مکھیاں پالنے والے بن رہے ہیں۔ میری کزن کارلا اپنے انتہائی مضافاتی گھر کے پچھواڑے میں ایک پھلتا پھولتا چھتہ رکھتی ہے، جو اس کے خاندان کو مزیدار مقامی، کچا شہد فراہم کرتا ہے۔ اور اگر آپ کے بچے یا پوتے پوتے ہیں، تو ذرا سائنس کے تمام تجربات اور سیکھنے کے بارے میں سوچیں جو گھر کے پچھواڑے کا چھتہ فراہم کر سکتا ہے۔

  4۔ کھانے کی اشیاء کے ساتھ زمین کی تزئین

  Wyoming کے اس حصے میں جہاں ہم رہتے ہیں پانی ایک قیمتی شے ہے۔ اگرچہ ہمارا اپنا کنواں ہے اور پانی کی کوئی پابندی نہیں ہے، میں صرف اپنے آپ کو ایسے لان (یا پھولوں…) پر پانی ڈالنے کے لیے نہیں لا سکتا جو صرف چند ہی زندہ رہتا ہے۔مہینوں اور بدلے میں ہمیں کھانے کو کچھ نہ دیں۔ اس لیے، جب میرے پاس پھولوں کا بستر خالی ہوتا ہے، میں مہنگے سالانہ خریدنے کی خواہش کے خلاف مزاحمت کرتا ہوں اور اس کے بجائے ان کی جگہ خوردنی پودے لگانے کی کوشش کرتا ہوں۔

  اس سال، گھر کے ارد گرد میرے "پھولوں" کے بستروں میں سورج مکھی، ٹماٹر، تلسی، لیٹش اور پالک رکھے گئے تھے۔ یہ اب بھی سبز ہے، یہ اب بھی خوبصورت ہے (میرے لیے بہرحال)، اور جب میں اسے پانی دیتا ہوں تو میں بہتر محسوس کرتا ہوں، یہ جانتے ہوئے کہ اس سے میرے خاندان کی خوراک کی ضروریات کو پورا کرنے میں مدد ملے گی۔

  بھی دیکھو: سلو ککر ہاٹ چاکلیٹ کی ترکیب

  میں ضروری نہیں کہ آپ راتوں رات اپنے پورے صحن کو چیر ڈالیں، لیکن اگلی بار جب آپ باغیچے کی دکان پر جائیں گے، اس کے بجائے سالانہ پھلوں یا سبزیوں کے درختوں پر غور کریں گے۔ مختصر وقت میں۔

  5۔ Raise Chickens to be a Suburban er

  امریکہ کے زیادہ سے زیادہ شہر اور قصبے اپنے رہائشیوں کو گھر کے پچھواڑے کی مرغیاں رکھ کر شہری زراعت میں حصہ لینے کی اجازت دے رہے ہیں۔ اگر آپ کے گھر کے مالک کی ایسوسی ایشن کی طرف سے اس کی اجازت ہے تو، میں آپ کے اپنے چھوٹے ریوڑ پر غور کرنے کی انتہائی سفارش کرتا ہوں۔ آپ کے اپنے گھر کے پچھواڑے میں چکن فارمر بننے کی بہت سی وجوہات ہیں، انڈے، گوشت، اضافی کھاد، اور سراسر تفریح۔ اپنے گھر کے پچھواڑے میں بٹیر پالیں

  جیسا کہ HOAs سے پہلے ذکر کیا گیا ہے، شہر اور قصبے گھر کے پچھواڑے میں مرغیوں کی اجازت دے رہے ہیں، لیکن ہر جگہ ایسا نہیں ہوتا ہے۔ اگر آپ قواعد یا جگہ کی وجہ سے مرغیاں نہیں پال سکتے تو بٹیر پال سکتے ہیں۔ایک بہترین متبادل بنیں۔ بٹیر چھوٹے ہوتے ہیں اور مرغیوں کے مقابلے میں بہت کم جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ وہ آپ کو انڈے اور گوشت کا آپشن فراہم کرتے ہوئے کم فیڈ کھاتے ہیں۔ چھوٹے پر گوشت کی پرورش میں بٹیر اور دیگر چھوٹے جانوروں کے اختیارات کے بارے میں مزید معلومات ہیں۔

  7۔ اپنے باورچی خانے کو ایک er's Kitchen میں تبدیل کریں۔

  اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کس قسم کی گھریلو رہائش کرتے ہیں، کھانے کی پیداوار اور تحفظ اس کا ایک بہت بڑا حصہ ہیں ۔ شروع سے کھانا پکانے، اپنی تازہ پیداوار کو محفوظ رکھنے، اور بلک پینٹری سامان کو ذخیرہ کرنے اور استعمال کرنے کا طریقہ سیکھنے میں مصروف رہیں۔ یہ وہ تمام چیزیں ہیں جو آپ کے باورچی خانے کو کام کرنے والے گھریلو باورچی خانے میں تبدیل کرنے کے لیے سیکھی جا سکتی ہیں۔

  یہ سب چیزیں شروع میں قدرے بھاری اور خوفزدہ لگ سکتی ہیں، لیکن The Prarie میں بہت سے مختلف وسائل دستیاب ہیں جو آپ کو شروع کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

  Learning to Cook From Scratch:

  • Cotchinger کے ساتھ Cotchinger مرحلہ وار ویڈیوز)
  • خمیر کے بغیر روٹی بنانے کے خیالات
  • دیہاتی ساسیج & آلو کا سوپ
  • اپنا خود کا کھٹا سٹارٹر کیسے بنائیں
  • فرانسیسی روٹی کی ترکیب

  اپنے کھانے کو محفوظ رکھنے کا طریقہ جانیں:

  چند مختلف طریقے ہیں جن کا استعمال آپ کے گوشت اور تازہ پیداوار کو محفوظ اور ذخیرہ کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، اس سیریز میں ایک اپارٹمنٹ کی پوسٹ میں ذکر کیا گیا ہے، ان میں منجمد، کیننگ، اور پانی کی کمی شامل ہے۔

  بھی دیکھو: محفوظ کرنے کے 4 طریقے & پکنے والے سبز ٹماٹر
  1. جمنا– ایک اپارٹمنٹ کے برعکس، آپ کے پاس سیدھا یا سینے کے فریزر میں منجمد پھل/سبزیاں رکھنے کے لیے جگہ ہو سکتی ہے، اور میک اپ جیسے پائی فلنگس، گھر کے بنے ہوئے شوربے یا پھلیاں۔ یہ انڈے، پولٹری، گائے کا گوشت، سور کا گوشت، یا جنگلی کھیل کے لیے بھی ایک بہترین آپشن ہے۔ فریزر کی جگہ یہاں ایک قیمتی چیز ہے اس لیے میں گوشت کے لیے فریزر کی جگہ بچانے کی کوشش کرتا ہوں۔
  2. کیننگ – یہ سب سے پرانے اور سب سے زیادہ استعمال ہونے والے طریقوں میں سے ایک ہے، جیسے کہ چیزوں کو محفوظ کرنے کے لیے، jaauce، apples سے محفوظ کرنے کے لیے۔ کیننگ خوفناک ہوسکتی ہے، لیکن اگر آپ کونے کونے نہیں کاٹتے ہیں، تو کیننگ کے اصولوں پر عمل کریں اور کیننگ کی حفاظت کو لاگو کریں، آپ کو فکر کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے۔ سوائے اس کے کہ یہ سب کہاں ذخیرہ کرنا ہے۔
  3. Dehydrating – اگر آپ کے پاس ذخیرہ کرنے کی جگہ محدود ہے، تو پانی کی کمی آپ کے لیے تحفظ کا طریقہ ہو سکتا ہے۔ آپ مختلف قسم کی سبزیوں اور پھلوں کو ڈی ہائیڈریٹ کر سکتے ہیں۔ جب آپ اپنی پیداوار کو پانی کی کمی کرتے ہیں تو یہ نمی کی مقدار اور سائز کو کم کر دیتا ہے تاکہ ایک کنٹینر میں زیادہ ذخیرہ کیا جا سکے۔ جب آپ پانی کی کمی کرتے ہیں تو ایک اور آپشن یہ ہے کہ اپنی سبزیوں کو پاؤڈر میں تبدیل کریں تاکہ شروع سے مختلف ترکیبیں شامل کی جاسکیں۔ مزید معلومات کے لیے آپ ڈی ہائیڈریٹنگ پاؤڈرز بھی سن سکتے ہیں: پھلوں کو محفوظ رکھنے کا ایک آسان، خلائی بچت کا طریقہ اور پرپز پوڈ کاسٹ پر اولڈ فیشن پر ڈارسی بالڈون کے ساتھ سبزیاں۔

  بلیک میں پینٹری اسٹیپل خریدنا:

  بلک میں خریدنا ہر ایک کے لیے ہمیشہ ایک آپشن نہیں ہوتا ہے کیونکہخلائی پابندیوں کا۔ لیکن آپ ہمیشہ وہ چیزیں خریدنے کی کوشش کر سکتے ہیں جو آپ زیادہ تر استعمال کرتے ہیں تاکہ گروسری اسٹور پر خرچ ہونے والے پیسے اور وقت کی بچت ہو ۔ پھلیاں، سفید چاول، اور شہد بڑی مقدار میں خریدتے وقت شروع کرنے کے بہترین اختیارات ہیں۔ اگر آپ بلک پینٹری خریدنے کے بارے میں مزید جاننے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو سنیں یہ ٹرکس فار سٹورنگ اور amp; جیسکا کے ساتھ بلک پینٹری کا سامان استعمال کرنا یا بلک پینٹری سامان کو ذخیرہ کرنے اور استعمال کرنے کا طریقہ پڑھیں۔

  

  8۔ کیڑے رکھیں

  ہاد کیڑے آپ کے باورچی خانے کے سکریپ کو اچھے استعمال میں ڈالنے کا ایک شاندار طریقہ ہیں۔ آپ کو کچھ نئے ڈراؤنا دوست بھی مل گئے ہوں گے۔ یہاں ایک مفید پوسٹ ہے جو آپ کو اپنے نئے کیڑے والے دوستوں کو کھانا کھلانے کے بارے میں جاننے کے لیے درکار ہر چیز پر روشنی ڈالتی ہے۔

  کیا آپ ایک مضافاتی (یا شہری) ہیں؟

  میرے نزدیک، تمام کامیاب ہوم سٹیڈرز کی ایک خاص خصوصیت ہے، چاہے وہ اپارٹمنٹ میں رہنے والے ہوں، شہری ہوں، مضافاتی ہوں، نیم دیہی ہوں، یا وہ کس طرح سوچتے ہیں کہ وہ کس طرح سوچتے ہیں کہ گھر والے کیسے جانتے ہیں؟ باکس کے باہر۔

  بڑے اور چھوٹے تمام گھروں کے اپنے منفرد چیلنجز ہیں۔ کچھ سوچ سکتے ہیں کہ میں نے " اسے بنایا ہے" ہمارے گھر پر۔ ساٹھ ایکڑ، کوئی عہد، کوئی پابندی نہیں… یہ ہونا چاہیے کامل، ٹھیک ہے؟

  واقعی نہیں۔ بہت ساری چیزیں ہیں جنہیں میں اپنے گھر میں تبدیل کرنا چاہوں گا۔ ایسی بہت سی چیزیں ہیں جو مثالی سے کم ہیں۔ لیکن، میں تخلیقی ہونے اور اس کے طریقے سوچنے پر سخت محنت کرتا ہوں۔ہمارے پاس جو کچھ ہے اس کا بہترین استعمال کریں۔ یہ پرانے زمانے کے گھروں میں رہنے والوں کی ذہنیت ہے جس نے انہیں آج بھی افسانوی بنا دیا ہے ۔

  آپ میں سے کتنے شہری یا مضافاتی مکانات والے/کسان ہیں؟ آپ کو اپنی رکاوٹوں کے تخلیقی حل کیسے ملے؟