Menanam bawang putih itu mudah...

Kecuali jika Anda sedang hamil 34 minggu, maka saya akan menyamakannya dengan lari maraton. Di masa lalu, saya sering mengambil cuti dari menanam taman musim gugur karena memiliki anak.

TETAPI masa-masa kehamilan/awal tahun itu sudah berlalu dan saya sudah lebih sering menanam taman musim gugur dibandingkan di masa lalu.

Jangan salah paham, terkadang, kehidupan di wisma menjadi sangat sibuk dan saya masih tidak melakukan banyak hal di kebun pada musim gugur. Tidak apa-apa juga. Tetapi bahkan pada tahun-tahun itu, saya berkompromi dan tetap menanam bawang putih sebagai gantinya. Karena bawang putih tidak bisa ditawar di dapur saya, dan saya sangat membutuhkannya.

Meskipun Anda *dapat* menanam bawang putih di musim semi, hampir semua ahli berkebun setuju bahwa bawang putih yang ditanam di musim gugur memberikan hasil panen tertinggi dan umbi dengan rasa paling enak. Jadi, itulah rute yang saya ambil tahun ini.

Ingin melihat saya menanam bawang putih? Lihat video saya di bawah ini. Anda juga bisa menggulir ke bawah untuk melihat instruksi tertulis.

Kapan Menanam Bawang Putih

Kapan sebaiknya Anda menanam bawang putih? Tergantung dengan siapa Anda berbicara. Beberapa orang menyarankan untuk menanamnya selama bulan purnama di bulan September, sementara yang lain menanamnya selama beberapa minggu sebelum embun beku pertama, dan beberapa tukang kebun menunggu sampai setelah embun beku pertama yang menaruh cengkeh mereka di tanah.

Saya menanam bawang putih minggu lalu, karena waktu tanam pertengahan September hingga pertengahan Oktober direkomendasikan untuk zona kami (Zona 5). Saya juga menduga kita akan segera mengalami musim dingin yang keras, dan saya tidak ingin perut saya membesar, jadi saya memilih untuk menanam lebih awal.

Namun, sebaiknya hindari menanamnya juga lebih awal, karena bawang putih membutuhkan suhu dingin untuk pembentukan akar yang tepat.

Berikut adalah daftar kapan waktu yang tepat untuk menanam bawang putih berdasarkan zona tempat tinggal Anda.

Sendok pada Bawang Putih Biji

Sama seperti bawang merah atau kentang, bawang putih ditanam dengan menanam stok benih (siung), bukan benih yang sebenarnya dari kemasan. Bisakah Anda menanam umbi bawang putih yang Anda temukan di toko? Mungkin saja, dan beberapa orang melakukannya... Tapi saya lebih suka menggunakan bawang putih benih dari sumber yang memiliki reputasi baik. Mengapa?

• Bawang putih yang dibeli di toko kelontong (bawang putih meja) mungkin merupakan varietas yang tidak cocok untuk musim tanam Anda
• Terkadang bawang putih di toko kelontong diberi penghambat pertumbuhan untuk memperpanjang umur simpan, yang membuat perkecambahan menjadi lebih sulit
• Bawang putih yang dibeli di toko kelontong dapat membawa penyakit yang dapat masuk ke dalam tanah Anda
• Dibandingkan dengan semua varietas bawang putih biji yang tersedia di luar sana, bawang putih meja yang dijual di sebagian besar toko cukup membosankan...

Setelah Anda membeli benih bawang putih berkualitas baik, Anda pasti dapat menyimpan umbi kembali setiap tahun untuk melestarikan tanaman Anda, dan menghindari keharusan membeli benih bawang putih baru setiap tahun.

Tahun ini, saya mendapatkan benih bawang putih dari Great Northern Garlic. Saya memutuskan untuk mencoba dua varietas yang berbeda, yang membawa saya ke poin berikutnya:

Bawang Putih Leher Lunak vs Bawang Putih Leher Keras

Saya menderita kelelahan dalam mengambil keputusan saat berbelanja bawang putih benih tahun ini... Leher keras, leher lunak, siung besar, siung kecil, ungu, putih, merah... Ack! Setelah menatap layar komputer untuk waktu yang sangat lama, saya memilih dua varietas: umbi Silver White klasik (leher lunak), dan umbi Rumania Merah yang beraroma harum (leher keras).

Bawang Putih Leher Lunak: Sebagian besar bawang putih yang akan Anda temukan untuk dijual di Pasar Petani atau toko bahan makanan adalah varietas softneck. Bawang putih softneck disimpan dengan baik dan dapat dengan mudah dikepang. Siungnya sedikit lebih kecil, dan sering kali berlapis-lapis di umbi. Bawang putih softneck lebih menyukai suhu pertumbuhan yang sedikit lebih hangat, TETAPI, mereka mengatakan bahwa bawang putih ini masih bisa tumbuh dengan baik di iklim yang lebih dingin selama Anda menggunakan mulsa yang cukup. Jadi, sayaSaya pikir saya akan mencobanya.

Bawang Putih Keras Varietas hardneck membutuhkan musim dingin yang dingin untuk tumbuh subur dan cenderung tidak bertahan lama dalam penyimpanan seperti varietas softneck. Namun, hardneck dilaporkan memiliki lebih banyak rasa, dan mereka juga menghasilkan bawang putih, yang dapat digunakan untuk semua jenis resep (seperti pesto bawang putih). Benih hardneck saya tahun ini memiliki 4-5 siung yang besar dan indah di setiap umbi, dengan batang yang keras yang tumbuh di bagian tengahnya.

Saya penasaran untuk melihat varietas mana yang lebih baik untuk saya... Saya akan terus mengabari Anda.

Untuk mengetahui berapa banyak bawang putih yang Anda butuhkan untuk lahan Anda, halaman ini memiliki beberapa panduan yang berguna.

Cara Menanam Bawang Putih: Langkah demi Langkah

Setelah Anda memilih varietas dan mengetahui waktu tanam, sekarang saatnya menanam!

Bawang putih menyukai tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik di bawah sinar matahari penuh. Saya memilih tempat di kebun saya untuk menanam sayuran musim panas.

Saya membersihkan pertumbuhan tanaman sebelumnya dan mencabut gulma. Bagian khusus dari kebun saya ini sedikit kekurangan mulsa, jadi saya memutuskan untuk menyapu sedikit sisa mulsa ke samping, dan kemudian menyebarkan lapisan kompos di atasnya.

Karena kurangnya mulsa di area ini, dan betapa keringnya area ini, saya harus menggunakan sekop untuk menggemburkan tanah di barisan.

Pisahkan cengkeh dari umbi, setiap siung akan menghasilkan satu umbi baru- keren, bukan?

Tanam cengkeh sedalam 4-6 inci, dengan jarak sekitar 6 inci (Saya mungkin telah sedikit mengada-ada pada bagian itu... *ahem*)

Ingat, selalu tanam sisi yang runcing ke atas!

Letakkan selapis mulsa di atasnya, (saya menggunakan jerami - seperti yang saya lakukan untuk metode berkebun dengan mulsa dalam), dan selesai!

Bawang putih akan tumbuh sedikit, dan kemudian bertahan selama musim dingin ketika suhu turun.

Anda tidak perlu menyiramnya terlalu banyak - pada kenyataannya, terlalu banyak air dapat merugikan. Saya berencana untuk menarik kembali beberapa mulsa pada musim semi berikutnya ketika batang mulai bermunculan, dan saya mungkin akan menambahkan sedikit kompos pada barisan dengan sedikit kompos. Saya juga harus menjaganya agar tetap bersih dari gulma, karena bawang putih tidak suka bersaing dengan gulma... Tapi saya curiga mulsa saya akan membantu dalam hal ini.

Panen akan terjadi pada bulan Juli atau lebih. Dan sebelum itu, Anda akan memiliki beberapa pemandangan bawang putih yang indah untuk dipanen dan dinikmati. Jangan lupa untuk membuat dekorasi rumahan terbaik untuk dapur Anda: pelajari cara membuat kepang bawang putih!

Tips Berkebun Lainnya:

• Menanam Kentang: Panduan Pasti untuk Anda
• Tempat Membeli Bibit Pusaka
• Berapa Banyak Tanaman Per Orang di Kebun
• Mempersiapkan Tempat Tidur Angkat untuk Penanaman Musim Semi
• Cara Berkebun di Iklim Dingin