The Four Seasons:

Musim Dingin, Musim Semi, Musim Panas, dan PUMPKIN.

Ini adalah waktu di mana apa pun yang Anda coba beli, pasti ada rasa labu. sesuatu menatap wajah Anda.

Lilin labu, kopi, sabun, roti, muffin, permen karet, deterjen...

Oke, mungkin bukan dua yang terakhir, tapi Anda sudah paham...

Jujur saja, ketika demam labu melanda, kami hanya mencoba meniru satu hal:

Resep pai labu yang sempurna.

Menurut pendapat saya yang sederhana, labu adalah pai yang paling utama. Ini adalah alasan utama Anda makan malam Thanksgiving, tentu saja.

Resep pai labu rumahan ini istimewa karena:

1) menggunakan madu sebagai pemanis, bukan gula biasa (yang membuatnya lebih sehat, DAN menambah rasa yang lebih kaya, terutama jika Anda memilih madu tupelo yang hangat ini, dengan nada mentega).

2) Saya tidak menggunakan susu evaporasi atau susu kental manis dan menggunakan krim asli sebagai gantinya.

3) Memiliki tekstur dan rasa terbaik dari sekian banyak resep pai labu lainnya yang pernah saya coba. Sungguh.

Jadi, mari kita lakukan hal yang berhubungan dengan labu ini.

Resep Pai Labu Manis Madu

(postingan ini mengandung tautan afiliasi)

Anda akan membutuhkannya:

• 2 cangkir bubur labu kuning
• 3/4 cangkir madu (di mana menemukannya)
• 1 sendok teh ekstrak vanila (cara membuat ekstrak vanila sendiri)
• 1/2 sendok teh garam laut (saya suka yang ini)
• 3 sendok teh bumbu pai labu (cara membuat bumbu pai sendiri)
• 3/4 cangkir krim kental (susu setengah atau bahkan susu murni dapat digunakan dalam keadaan darurat)
• 2 butir telur, kocok ringan
• 1 kulit pai yang belum dipanggang (inilah resep kulit pai favorit saya)

Petunjuk:

Panaskan oven hingga 375 derajat.

Campur puree, madu, vanila, garam, dan bumbu menjadi satu.

Campurkan krim, lalu kocok perlahan dengan telur.

Tuangkan campuran dengan hati-hati ke dalam kulit pai.

Tutupi bagian pinggir kulit pai dengan pelindung pai (atau kertas timah) dan panggang dengan suhu 375 derajat selama 25 menit. Lepaskan pelindung/foil, dan panggang lagi selama 20-30 menit, atau sampai pisau yang dimasukkan ke bagian tengah pai keluar dengan bersih.

Dinginkan dan sajikan dengan sesendok krim kocok asli.

Dinginkan sisa makanan (jika ada!)

Catatan Dapur:

• Mencari pilihan kulit pai bebas gluten? Yang satu ini terlihat menjanjikan. Dan ini juga kulit pai dari tepung almond.
• Berikut ini adalah metode super sederhana saya untuk mengubah labu utuh menjadi bubur.
• Dan inilah cara mengawetkan labu Anda saat Anda melakukannya.
• Jika Anda tidak memiliki bumbu pai labu, Anda dapat menggunakan 2 sendok teh kayu manis, 1/2 sendok teh jahe, dan 1/4 sendok teh pala.
• Bebas susu? Cukup gantikan santan dengan krim kental.
• Punya sisa puree? Buatlah smoothie pai labu yang lezat ini, atau roti labu maple madu favorit saya.

Ingin tahu hal paling keren dari resep pai labu ini? Saya rasa sah-sah saja memakannya untuk sarapan. Lagipula, ini hanya labu dan madu - tidak ada yang lebih sehat dari itu. Dan jika Anda memakannya, saya tidak akan memberitahukannya-janji.

Resep Pai Labu: Dibuat dengan Madu

Bahan-bahan

• 2 cangkir bubur labu kuning
• 3/4 cangkir madu (saya suka madu ini)
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 1/2 sendok teh garam laut (saya suka garam ini.)
• 3 sendok teh bumbu pai labu
• 3/4 cangkir krim kental (half n half atau bahkan susu murni dapat digunakan dalam keadaan darurat)
• 2 butir telur, kocok ringan
• 1 kulit pai yang belum dipanggang

Petunjuk

1. Panaskan oven hingga 375 derajat.
2. Campur puree, madu, vanila, garam, dan bumbu menjadi satu.
3. Campurkan krim, lalu kocok perlahan dengan telur.
4. Tuangkan campuran dengan hati-hati ke dalam kulit pai.
5. Tutupi bagian pinggir kulit pai dengan pelindung pai (atau kertas timah) dan panggang dengan suhu 375 derajat selama 25 menit. Lepaskan pelindung/foil, dan panggang lagi selama 20-30 menit, atau sampai pisau yang dimasukkan ke bagian tengah pai keluar dengan bersih.
6. Dinginkan dan sajikan dengan sesendok krim kocok asli.
7. Dinginkan sisa makanan (jika ada!)

Lebih banyak resep Thanksgiving dari awal:

• Resep Saus Cranberry Buatan Sendiri
• Cara Memasak Kalkun yang Sudah Digembalakan
• Resep Labu Panggang yang Sempurna
• Resep Kentang Tumbuk Terbaik
• Resep Biskuit Buttermilk (versi yang direndam dan yang tidak direndam)