Trồng tỏi rất dễ…

Trừ khi bạn đang mang thai ở tuần thứ 34, khi đó tôi sẽ coi việc đó giống như chạy ma-ra-tông. Trước đây, tôi thường nghỉ trồng vườn mùa thu vì có con.

NHƯNG những năm tháng đầu đời/mang thai đó giờ đã qua sau lưng tôi và tôi đã trồng những khu vườn mùa thu thường xuyên hơn so với trước đây.

Xin đừng hiểu lầm tôi, đôi khi, cuộc sống ở trang trại khá bận rộn và tôi vẫn không làm được gì nhiều trong khu vườn vào mùa thu. Điều đó cũng không sao. Nhưng ngay cả trong những năm đó, tôi vẫn thỏa hiệp và thay vào đó chỉ trồng tỏi. Bởi vì tỏi là thứ không thể thương lượng trong nhà bếp của tôi và tôi cần nó.

Mặc dù bạn *có thể* trồng tỏi vào mùa xuân nhưng hầu hết các chuyên gia làm vườn đều đồng ý rằng tỏi trồng vào mùa thu cho năng suất cao nhất và củ có vị ngon nhất. Vì vậy, đó là lộ trình tôi đã đi trong năm nay.

Bạn có muốn xem tôi trồng tỏi không? Kiểm tra video của tôi dưới đây. Bạn cũng có thể cuộn xuống để xem hướng dẫn bằng văn bản.

Khi nào nên trồng tỏi

Khi nào bạn nên trồng tỏi? Vâng, nó phụ thuộc vào người bạn nói chuyện với. Một số người khuyên nên trồng tỏi vào thời điểm trăng tròn của tháng 9, những người khác trồng tỏi trong vài tuần trước đợt sương giá đầu tiên và một số người làm vườn đợi cho đến sau đợt sương giá đầu tiên mới đặt tỏi xuống đất.

Tôi đã trồng tỏi vào tuần trước, vì thời gian trồng được khuyến nghị là từ giữa tháng 9 đến giữa tháng 10 cho khu vực của chúng tôi (Vùng 5).Tôi cũng nghi ngờ rằng chúng tôi sẽ sớm có đợt sương giá đầu tiên và tôi không muốn để bụng mình to hơn nhiều, vì vậy tôi đã chọn trồng sớm một chút.

Tuy nhiên, tốt nhất là tránh trồng quá sớm, vì tỏi cần nhiệt độ lạnh để hình thành rễ thích hợp.

Dưới đây là danh sách thời điểm trồng tỏi tùy theo khu vực bạn sống.

Chuẩn bị hạt giống tỏi

Giống như hành tây hoặc khoai tây, tỏi được trồng bằng cách trồng hạt giống (tép), so với hạt giống thực tế từ một gói. Bạn có thể trồng những củ tỏi bạn tìm thấy ở cửa hàng không? Có thể, và một số người làm… Nhưng tôi thích sử dụng tỏi giống từ một nguồn có uy tín hơn. Tại sao?

• Tỏi cửa hàng tạp hóa (tỏi ăn) có thể không phù hợp với mùa trồng của bạn
• Đôi khi tỏi cửa hàng tạp hóa được xử lý bằng chất ức chế tăng trưởng để kéo dài thời hạn sử dụng, khiến việc mọc mầm khó khăn hơn nhiều
Tỏi cửa hàng tạp hóa có thể mang mầm bệnh có thể xâm nhập vào đất của bạn
• So với tất cả các loại tỏi giống nguyên chất hiện có, tỏi để bàn được bán ở hầu hết các cửa hàng khá nhàm chán…

Sau khi mua được tỏi giống chất lượng tốt, bạn chắc chắn có thể tiết kiệm củ mỗi năm để duy trì vụ mùa của mình và tránh phải mua tỏi giống mới mỗi năm.

Năm nay, tôi đã nhận được tỏi giống từ Great Northern Garlic. Tôi quyết định thử hai cách khác nhaugiống, điều này đưa tôi đến điểm tiếp theo:

Tỏi cổ mềm so với tỏi cổ cứng

Tôi đã gặp khó khăn trong việc đưa ra quyết định khó khăn khi mua tỏi giống năm nay… Cổ cứng, cổ mềm, tép lớn, tép nhỏ, tím, trắng, đỏ… Ack! Sau khi nhìn chằm chằm vào màn hình máy tính của mình trong một khoảng thời gian vô lý, tôi đã quyết định chọn hai loại: loại có củ màu Trắng Bạc cổ điển (cổ mềm) và loại có củ màu Đỏ Rumani thơm ngon (cổ cứng).

Tỏi cổ mềm: Hầu hết các loại tỏi bạn tìm thấy được bán ở Chợ Nông sản hoặc cửa hàng tạp hóa sẽ là loại có cổ mềm. Tỏi mềm bảo quản tốt và có thể dễ dàng bện lại. Tép nhỏ hơn một chút và thường xếp thành từng lớp trên củ. Tỏi mềm thích nhiệt độ phát triển ấm hơn một chút, NHƯNG, họ nói rằng nó vẫn có thể được trồng thành công ở vùng khí hậu lạnh hơn miễn là bạn sử dụng đủ lớp phủ. Vì vậy, tôi nghĩ rằng mình sẽ thử.

Tỏi cổ cứng : Các giống tỏi cứng cần có mùa đông lạnh để phát triển và có xu hướng không tồn tại được lâu trong kho như các giống tỏi cổ mềm. Tuy nhiên, hardnecks được báo cáo là có nhiều hương vị hơn và chúng cũng tạo ra vỏ tỏi, có thể được sử dụng cho tất cả các loại công thức nấu ăn (như sốt pesto vỏ tỏi). Hạt giống hardneck của tôi năm nay có 4-5 tép to, đẹp trên mỗi củ, có cuống cứng mọc xuyên qua giữa.

Tôi tò mò muốn biết giống nào tốt hơn cho tôi… Tôi sẽ giữ lại cho bạnđã đăng.

Để biết bạn cần bao nhiêu tỏi cho mảnh đất của mình, trang này có một số hướng dẫn hữu ích.

Cách trồng tỏi: Từng bước một

Sau khi bạn chọn giống và xác định thời điểm trồng, đã đến lúc trồng!

Tỏi thích đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt và có nhiều nắng. Tôi đã chọn một vị trí trong khu vườn của mình để trồng rau mùa hè.

Tôi dọn sạch phần cây mọc trước đó và nhổ hết cỏ dại. Phần đặc biệt này trong khu vườn của tôi hơi ít lớp phủ, vì vậy tôi quyết định cào một ít lớp phủ còn sót lại sang một bên, sau đó rải một lớp phân ủ lên trên.

Vì khu vực này không có lớp phủ và trời quá khô nên tôi phải dùng xẻng để xới đất theo hàng.

Tách các tép ra khỏi bầu. Mỗi cây đinh hương sẽ tạo ra một củ mới – thật tuyệt phải không?

Trồng các cây đinh hương sâu 4-6″ và cách nhau khoảng 6″ (Có thể tôi đã hơi nhầm lẫn một chút ở phần đó… *ahem*)

Hãy nhớ rằng, luôn trồng mặt nhọn LÊN!

Đặt một lớp mùn lên trên cùng, (Tôi đã sử dụng cỏ khô– giống như tôi thực hiện theo phương pháp làm vườn có lớp phủ sâu của tôi), và thế là xong!

Tỏi sẽ phát triển một chút, và sau đó chỉ sống qua mùa đông khi nhiệt độ giảm xuống.

Bạn không cần phải tưới nhiều nước– trên thực tế, quá nhiều nước có thể gây bất lợi. Tôi dự định kéo lại một số lớp phủ vào mùa xuân tới khicác thân cây bắt đầu mọc lên và tôi cũng có thể phải bón thêm một chút phân hữu cơ cho các hàng. Tôi cũng cần giữ cho nó sạch cỏ vì tỏi không thích cạnh tranh với cỏ dại… Nhưng tôi cho rằng việc phủ lớp phủ của mình sẽ giúp ích cho việc đó.

Việc thu hoạch diễn ra vào khoảng tháng 7 hoặc khoảng đó. Và trước đó, bạn sẽ có một số tép tỏi đáng yêu để thu hoạch và thưởng thức. Đừng quên trang trí nhà ở tuyệt vời cho nhà bếp của bạn: học cách thắt bím tỏi!

Các mẹo làm vườn khác:

• Trồng khoai tây: Hướng dẫn cơ bản cho bạn
• Mua hạt giống gia truyền ở đâu
• Số lượng cây mỗi người trong vườn
• Chuẩn bị luống trồng cho mùa trồng trọt
• Cách làm vườn trong khí hậu lạnh