લસણનું વાવેતર કરવું સહેલું છે...

જ્યાં સુધી તમે 34 અઠવાડિયાના ગર્ભવતી હો, અને પછી હું તેને મેરેથોન દોડવા સમાન ગણીશ. ભૂતકાળમાં, હું ઘણીવાર બાળકો હોવાને કારણે ફોલ ગાર્ડન ઉગાડવામાંથી સમય કાઢતો હતો.

પરંતુ તે સગર્ભાવસ્થા/પ્રારંભિક વર્ષો હવે મારી પાછળ છે અને હું ભૂતકાળ કરતાં વધુ વખત પાનખર બગીચાઓ રોપું છું.

મને ખોટું ન સમજો, કેટલીકવાર, ઘર પરનું જીવન ખૂબ જ વ્યસ્ત થઈ જાય છે અને હું હજુ પણ પાનખરમાં બગીચામાં વધુ કામ કરતો નથી. તે પણ ઠીક છે. પરંતુ તે વર્ષોમાં પણ, હું સમાધાન કરું છું અને તેના બદલે લસણ રોપવામાં જ વળગી રહ્યો છું. કારણ કે મારા રસોડામાં લસણ બિન-વાટાઘાટ કરી શકાય તેવું નથી, અને મને તે જરૂરી છે.

જ્યારે તમે વસંતઋતુમાં લસણનું વાવેતર કરી શકો છો, ત્યારે લગભગ તમામ બાગકામ નિષ્ણાતો સંમત છે કે પાનખરમાં વાવેલો લસણ સૌથી વધુ ઉપજ આપે છે અને સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ બલ્બ આપે છે. તેથી મેં આ વર્ષે આ માર્ગ અપનાવ્યો છે.

મને લસણ રોપતા જોવા માંગો છો? નીચે મારી વિડિઓ તપાસો. તમે લેખિત સૂચનાઓ માટે નીચે સ્ક્રોલ પણ કરી શકો છો.

લસણનું વાવેતર ક્યારે કરવું

તમારે લસણનું વાવેતર ક્યારે કરવું જોઈએ? સારું, તે તમે કોની સાથે વાત કરો છો તેના પર નિર્ભર છે. કેટલાક લોકો સપ્ટેમ્બરમાં પૂર્ણ ચંદ્ર દરમિયાન તેને રોપવાની ભલામણ કરે છે, અન્ય કેટલાક અઠવાડિયા માટે પહેલા હિમ પહેલાં શૂટ કરે છે, અને કેટલાક માળીઓ તેમના લવિંગને જમીનમાં મૂકવા માટે પછી પ્રથમ હિમ સુધી રાહ જુએ છે.

મેં મારું લસણ ગયા સપ્તાહમાં મૂક્યું છે, કારણ કે સપ્ટેમ્બરના મધ્યમાં વાવેતરનો સમય છે (અમારા Z5-ઝોન માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે).મને એવી પણ શંકા છે કે અમારું પ્રથમ સખત હિમ ટૂંક સમયમાં પડશે, અને હું મારા પેટને વધુ મોટું થવા દેવા માંગતો ન હતો, તેથી મેં પ્રારંભિક બાજુએ થોડું રોપવાનું પસંદ કર્યું.

જો કે, તેને ખૂબ વહેલું રોપવાનું ટાળવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે લસણને યોગ્ય મૂળની રચના માટે ઠંડા તાપમાનની જરૂર છે.

ધ સ્કૂપ ઓન સીડ લસણ

ડુંગળી અથવા બટાકાની જેમ, લસણને પેકેટમાંથી વાસ્તવિક બીજની વિરુદ્ધ બીજ સ્ટોક (લવિંગ) રોપીને ઉગાડવામાં આવે છે. શું તમે સ્ટોર પર મળેલ લસણના બલ્બ રોપી શકો છો? સંભવતઃ, અને કેટલાક લોકો કરે છે... પરંતુ હું પ્રતિષ્ઠિત સ્ત્રોતમાંથી બીજ લસણનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું. શા માટે?

• કરિયાણાની દુકાનનું લસણ (ટેબલ લસણ) કદાચ તમારી ઉગાડવાની સીઝન માટે યોગ્ય ન હોય તેવી વિવિધતા હોઈ શકે
• ક્યારેક કરિયાણાની દુકાનમાં લસણને વૃદ્ધિ અવરોધકો સાથે સારવાર આપવામાં આવે છે જેથી શેલ્ફ લાઇફ લંબાવવામાં આવે, જે અંકુરિત થવાને વધુ મુશ્કેલ બનાવે છે
• કરિયાણાની દુકાનમાં લસણ વહન કરી શકાય તેવા તમામ રોગો
થી કરિયાણાની દુકાનમાં લસણનો પરિચય થઈ શકે છે. બીજ લસણની સુઘડ જાતો ત્યાં ઉપલબ્ધ છે, મોટા ભાગના સ્ટોર્સ પર વેચવામાં આવતા ટેબલ લસણ ખૂબ કંટાળાજનક છે...

એકવાર તમે સારી ગુણવત્તાવાળા બીજ લસણ ખરીદો, પછી તમે તમારા પાકને કાયમી રાખવા માટે દર વર્ષે બલ્બને ચોક્કસપણે બચાવી શકો છો, અને દર વર્ષે લસણના નવા બીજ ખરીદવાનું ટાળી શકો છો.

આ ગ્રેટ લસણને મારા તરફથી મળે છે. મેં બે અલગ અલગ પ્રયાસ કરવાનું નક્કી કર્યુંજાતો, જે મને મારા આગલા મુદ્દા પર લાવે છે:

સોફ્ટનેક લસણ વિ. હાર્ડનેક લસણ

જ્યારે હું આ વર્ષે બીજ લસણની ખરીદી કરી રહ્યો હતો ત્યારે હું હાર્ડકોર નિર્ણય થાકથી પીડાતો હતો... હાર્ડનેક, નરમ ગરદન, મોટી લવિંગ, નાની લવિંગ, જાંબુડિયા, સફેદ…! મારા કમ્પ્યુટર સ્ક્રીન પર હાસ્યાસ્પદ સમય સુધી જોયા પછી, મેં બે જાતો નક્કી કરી: ક્લાસિક સિલ્વર વ્હાઇટ બલ્બ (સોફ્ટનેક), અને સ્વાદિષ્ટ રોમાનિયન રેડ બલ્બ (હાર્ડનેક).

સોફ્ટનેક લસણ: મોટા ભાગના લસણ તમને ફાર્મર્સ અથવા સોફ્ટ માર્કેટ સ્ટોર પર વેચવા માટે મળશે. સોફ્ટનેક લસણ સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે અને તેને સરળતાથી બ્રેઇડ કરી શકાય છે. લવિંગ થોડી નાની હોય છે, અને ઘણીવાર બલ્બ પર સ્તરવાળી હોય છે. સોફ્ટનેક લસણ સહેજ ગરમ ઉગાડતા તાપમાનને પસંદ કરે છે, પરંતુ, તેઓ કહે છે કે જ્યાં સુધી તમે પૂરતા પ્રમાણમાં લીલા ઘાસનો ઉપયોગ કરો ત્યાં સુધી તે ઠંડા વાતાવરણમાં સફળતાપૂર્વક ઉગાડી શકાય છે. તેથી, મને લાગ્યું કે હું તેને અજમાવીશ.

હાર્ડનેક લસણ : હાર્ડનેક જાતોને ખીલવા માટે ઠંડા શિયાળાની જરૂર હોય છે અને સોફ્ટનેક જાતોની જેમ સ્ટોરેજમાં લાંબા સમય સુધી ટકી શકતી નથી. જો કે, હાર્ડનેક્સમાં વધુ સ્વાદ હોવાનું નોંધવામાં આવે છે, અને તેઓ લસણના સ્કેપ્સ પણ બનાવે છે, જેનો ઉપયોગ તમામ પ્રકારની વાનગીઓ (જેમ કે લસણના સ્કેપ પેસ્ટો) માટે થઈ શકે છે. આ વર્ષે મારા હાર્ડનેક બીજમાં દરેક બલ્બ પર 4-5 મોટી, સુંદર લવિંગ હતી, જેમાં એક સખત દાંડી મધ્યમાં ઉગી રહી છે.

મારા માટે કઈ જાત વધુ સારી છે તે જોવા માટે હું ઉત્સુક છું… હું તમને રાખીશપોસ્ટ કર્યું.

તમારા પ્લોટ માટે તમને કેટલા લસણની જરૂર છે તે જાણવા માટે, આ પેજમાં કેટલીક મદદરૂપ માર્ગદર્શિકા છે.

લસણનું વાવેતર કેવી રીતે કરવું: સ્ટેપ બાય સ્ટેપ

તમે તમારી જાતો પસંદ કરી લો અને તમારા વાવેતરનો સમય નક્કી કરી લો તે પછી, રોપવાનો સમય આવી ગયો છે! મેં મારા બગીચામાં એક સ્થળ પસંદ કર્યું જ્યાં ઉનાળામાં શાકભાજી બનાવવામાં આવી હતી.

મેં અગાઉના છોડની વૃદ્ધિને સાફ કરી અને કોઈપણ નીંદણ ખેંચ્યું. મારા બગીચાનો આ ચોક્કસ ભાગ લીલા ઘાસ પર થોડો કંટાળાજનક હતો, તેથી મેં બાકી રહેલ લીલા ઘાસને બાજુ પર ખેંચી લેવાનું નક્કી કર્યું, અને પછી ખાતરનું એક સ્તર ટોચ પર ફેલાવ્યું.

આ વિસ્તારમાં મારા લીલા ઘાસના અભાવને કારણે અને તે કેટલું સૂકું હતું, મારે મારા પાવડાનો ઉપયોગ કરવો પડ્યો હતો. બલ્બ દરેક લવિંગ એક નવો બલ્બ ઉત્પન્ન કરશે – કૂલ, અરે?

લવિંગને 4-6″ ઊંડે, અને લગભગ 6″ના અંતરે વાવો (મેં તે ભાગ પર થોડો ફડ્ડ કર્યો હશે... *અહેમ*)

યાદ રાખો, હંમેશા ઉપરની બાજુએ

ઉપરની બાજુએ છોડો! પરાગરજનો ઉપયોગ કર્યો – જેમ કે હું મારી ઊંડા લીલા ઘાસની બાગકામ પદ્ધતિ માટે કરું છું), અને બસ!

લસણ થોડું વધશે, અને પછી જ્યારે તાપમાન ઘટશે ત્યારે શિયાળામાં ફક્ત હેંગ આઉટ કરો.

તમારે તેને વધુ પાણી આપવાની જરૂર નથી- હકીકતમાં, વધુ પડતું પાણી નુકસાન કરી શકે છે. હું આગામી વસંતઋતુમાં કેટલાક લીલા ઘાસને પાછા ખેંચવાની યોજના ઘડી રહ્યો છું જ્યારેદાંડીઓ પોપ અપ કરવાનું શરૂ કરે છે, અને હું પણ થોડી વધુ ખાતર સાથે પંક્તિઓને સાઇડ ડ્રેસિંગ કરી શકું છું. મારે તેને સારી રીતે નીંદણવાળું રાખવાની પણ જરૂર પડશે, કારણ કે લસણ નીંદણ સાથે સ્પર્ધા કરવાનું પસંદ નથી કરતું… પરંતુ મને શંકા છે કે મારું મલ્ચિંગ તેમાં મદદ કરશે.

લણણી જુલાઈ અથવા તેથી વધુ મહિનામાં થાય છે. અને તે પહેલાં, તમારી પાસે લણણી અને આનંદ માટે લસણના કેટલાક સુંદર સ્કેપ્સ હશે. તમારા રસોડામાં ઘરની અંતિમ સજાવટ કરવાનું ભૂલશો નહીં: લસણની વેણી કેવી રીતે બનાવવી તે શીખો!

વધુ બાગકામની ટિપ્સ:

• બટાકા ઉગાડવા: તમારી નિર્ણાયક માર્ગદર્શિકા
• ક્યાંથી ખરીદવી તે હેરલૂમ સીડ્સ<1 પર ઘણાના ગારલોમ સીડ્સ><21 પ્લાન Perden વસંત વાવેતર માટે અમારા ઉભા કરેલા પલંગને રીપેર કરી રહ્યા છીએ
• ઠંડા વાતાવરણમાં કેવી રીતે બગીચો બનાવવો