Det er nemt at plante hvidløg...

Medmindre du er gravid i 34. uge, og så vil jeg sidestille det med at løbe et maraton. Tidligere tog jeg ofte fri fra at dyrke en efterårshave, fordi jeg fik børn.

MEN graviditeten og de tidlige år ligger bag mig nu, og jeg har plantet efterårshaver oftere end tidligere.

Misforstå mig ikke, nogle gange bliver livet på gården ret travlt, og jeg laver stadig ikke meget i haven om efteråret. Det er også okay. Men selv i de år går jeg på kompromis og holder mig bare til at plante hvidløg i stedet. For hvidløg er ikke til forhandling i mit køkken, og jeg neeeeeeeed det.

Selvom man *kan* sætte hvidløg om foråret, er næsten alle haveeksperter enige om, at hvidløg sat om efteråret giver det største udbytte og de mest velsmagende løg. Så det var den vej, jeg gik i år.

Hvis du vil se mig sætte hvidløg, så se min video nedenfor. Du kan også scrolle ned for at se de skriftlige instruktioner.

Hvornår skal man plante hvidløg?

Hvornår skal man sætte hvidløg? Det afhænger af, hvem man taler med. Nogle anbefaler, at man sætter dem ved fuldmåne i september, mens andre går efter flere uger... før den første frost, og nogle gartnere venter indtil efter den første frost til at sætte deres nelliker i jorden.

Jeg satte mine hvidløg i sidste uge, da det anbefales at sætte dem fra midten af september til midten af oktober i vores zone (Zone 5). Jeg har også mistanke om, at vi snart får vores første hårde frost, og jeg ville ikke lade min mave blive meget større, så jeg valgte at sætte dem lidt tidligt.

Det er dog bedst at undgå at plante den også tidligt, da hvidløg har brug for kolde temperaturer for at danne gode rødder.

Her er en liste over, hvornår du skal sætte hvidløg, alt efter hvilken zone du bor i.

Det bedste om hvidløgsfrø

Ligesom løg eller kartofler dyrkes hvidløg ved at plante frø (fed) i stedet for egentlige frø fra en pakke. Kan du bare plante de hvidløgsløg, du finder i butikken? Muligvis, og nogle mennesker gør det ... Men jeg foretrækker meget at bruge frø af hvidløg fra en velrenommeret kilde. Hvorfor?

• Købmandshvidløg (bordhvidløg) kan være en sort, der ikke er velegnet til din vækstsæson.
• Nogle gange er hvidløg i supermarkedet behandlet med væksthæmmere for at forlænge holdbarheden, hvilket gør det meget sværere at spire.
• Hvidløg fra supermarkedet kan bære på sygdomme, som kan overføres til din jord.
• Sammenlignet med alle de flotte sorter af sætteløg, der findes derude, er de spiseløg, der sælges i de fleste butikker, ret kedelige...

Når du først har købt sætteløg af god kvalitet, kan du helt sikkert gemme løg hvert år for at forevige din afgrøde og undgå at skulle købe nye sætteløg hvert år.

I år fik jeg mine sætteløg fra Great Northern Garlic. Jeg besluttede mig for at prøve to forskellige sorter, hvilket bringer mig til mit næste punkt:

Hvidløg med blød hals vs. Hvidløg med hård hals

Jeg led af hardcore beslutningstræthed, da jeg skulle købe sætteløg i år... Hård hals, blød hals, store fed, små fed, lilla, hvide, røde... Ack! Efter at have stirret på min computerskærm i latterligt lang tid, besluttede jeg mig for to sorter: et klassisk Silver White-løg (blød hals) og et smagfuldt rumænsk rødt løg (hård hals).

Hvidløg med blød hals: De fleste hvidløg, du finder til salg på Bondens Marked eller i købmanden, er af sorten softneck. Softneck-hvidløg opbevares godt og kan let flettes. Feddene er lidt mindre og ligger ofte i lag på løget. Softneck-hvidløg foretrækker lidt varmere væksttemperaturer, MEN de siger, at de stadig kan dyrkes med succes i koldere klimaer, så længe du bruger tilstrækkelig barkflis. Så jegtænkte jeg, at jeg ville prøve det.

Hvidløg med hård hals Hardneck-sorter har brug for kolde vintre for at trives og har en tendens til ikke at holde så længe på lager som softneck-sorter. Hardneck-sorterne siges dog at have mere smag, og de producerer også hvidløgsstængler, som kan bruges til alle mulige opskrifter (som pesto af hvidløgsstængler). Mit hardneck-frø i år havde 4-5 store, smukke fed på hvert løg med en hård stilk, der voksede op gennem midten.

Jeg er spændt på at se, hvilken sort der er bedst for mig... Jeg skal nok holde dig opdateret.

For at finde ud af, hvor meget hvidløg du har brug for til din grund, har denne side nogle nyttige retningslinjer.

Sådan planter du hvidløg: Trin for trin

Når du har valgt dine sorter og fundet ud af, hvornår de skal plantes, er det tid til at plante!

Hvidløg kan lide rig, veldrænet jord i fuld sol. Jeg valgte et sted i min have, hvor sommergrøntsagerne var færdige.

Jeg ryddede ud i den tidligere plantevækst og fjernede ukrudt. Denne del af min have var lidt sparsom med barkflis, så jeg besluttede at rive den smule barkflis, der var tilbage, til siden og derefter sprede et lag kompost ovenpå.

På grund af min mangel på barkflis i dette område, og fordi det har været så tørt, var jeg nødt til at bruge min skovl til at løsne jorden i rækkerne.

Skil nellikerne fra pæren. Hver nelliker vil producere en ny pære - sejt, ikke?

Plant nellikerne 4-6″ dybt og med ca. 6″ mellemrum. (Det kan godt være, at jeg har fusket en lille smule med den del... *ahem*)

Husk altid at plante med den spidse side opad!

Læg et lag barkflis ovenpå (jeg brugte hø - ligesom jeg gør til min metode med dyb barkflis), og det er det!

Hvidløgene vil vokse en lille smule, og så vil de bare hænge der vinteren over, når temperaturen falder.

Du burde ikke behøve at vande det ret meget - faktisk kan for meget vand være skadeligt. Jeg planlægger at trække noget af mulden tilbage næste forår, når stænglerne begynder at poppe op, og jeg ender måske også med at side-dresse rækkerne med lidt mere kompost. Jeg bliver også nødt til at holde det godt luget, da hvidløg ikke bryder sig om at konkurrere med ukrudt ... Men jeg formoder, at min mulch vil hjælpe med det.

Høsten sker i juli eller deromkring. Og inden da har du nogle dejlige hvidløgsstokke at høste og nyde. Glem ikke at lave den ultimative homesteading-dekoration til dit køkken: lær at lave en hvidløgsfletning!

Flere tips til havearbejde:

• Dyrkning af kartofler: Din definitive guide
• Hvor kan man købe arvestykkefrø?
• Hvor mange planter pr. person i haven
• Klargøring af vores højbede til forårsplantning
• Sådan anlægger du have i et koldt klima