Saditi češnjak je lako…

Osim ako niste trudni 34 tjedna, a tada bih to izjednačila s trčanjem maratona. U prošlosti sam često uzimao vrijeme za uzgoj jesenskog vrta zbog djece.

ALI ta trudnoća/rane godine su sada iza mene i sadila sam jesenje vrtove češće nego u prošlosti.

Nemojte me krivo shvatiti, ponekad život na imanju postane prilično naporan i još uvijek ne radim mnogo u vrtu na jesen. I to je u redu. Ali čak i u tim godinama radim kompromis i samo se držim sadnje češnjaka. Budući da se o češnjaku u mojoj kuhinji ne može pregovarati, a ja ga neeeeeeee.

Iako *možete* saditi češnjak u proljeće, gotovo svi vrtlarski stručnjaci slažu se da češnjak posađen u jesen daje najveće prinose i najbolje okusne lukovice. To je put kojim sam išao ove godine.

Želiš li me gledati kako sadim češnjak? Pogledajte moj video ispod. Također se možete pomaknuti prema dolje za pisane upute.

Kada saditi češnjak

Kada saditi češnjak? Dobrollllll, ovisi s kim pričaš. Neki ljudi preporučuju sadnju za vrijeme punog mjeseca u rujnu, drugi sadnju nekoliko tjedana prije prvog mraza, a neki vrtlari čekaju do poslije prvog mraza da polože svoje češnjeve u zemlju.

Stavio sam svoj češnjak prošli tjedan, budući da se za našu zonu preporučuje vrijeme sadnje od sredine rujna do sredine listopada (zona 5).Također sumnjam da ćemo uskoro imati prvi jaki mraz, a nisam želio dopustiti da mi trbuh postane veći, pa sam odlučio posaditi nešto ranije.

Međutim, najbolje je izbjegavati sadnju prerano jer češnjaku su potrebna hladna vremena za pravilno formiranje korijena.

Evo popisa kada saditi češnjak prema zoni u kojoj živite.

Kašičica sjemena češnjaka

Slično kao luk ili krumpir, češnjak se uzgaja sadnjom temeljnog sjemena (klinčića), za razliku od stvarnog sjemena iz paketića. Možete li samo posaditi lukovice češnjaka koje nađete u trgovini? Moguće, a neki to i rade... Ali ja puno radije koristim češnjak u sjemenu iz renomiranog izvora. Zašto?

• Češnjak iz trgovine (stolni češnjak) može biti sorta koja nije prikladna za vašu sezonu rasta
• Ponekad se češnjak iz trgovine tretira inhibitorima rasta kako bi se produžio rok trajanja, što znatno otežava klijanje
• Češnjak iz trgovine može prenositi bolesti koje bi se mogle unijeti u vaše tlo
• U usporedbi sa svim čistim varijantama mnogo sjemenskog češnjaka koji je dostupan vani, stolni češnjak koji se prodaje u većini trgovina prilično je dosadan…

Jednom kada kupite kvalitetan sjemenski češnjak, svake godine definitivno možete sačuvati stare lukovice kako biste ovjekovječili svoj urod i izbjegli da morate svake godine kupovati novi sjemenski češnjak.

Ove sam godine nabavio sjemenski češnjak od Great Northern Garlic. Odlučio sam isprobati dva različitasorte, što me dovodi do moje sljedeće točke:

Češnjak s mekim vratom protiv češnjaka s tvrdim vratom

Patio sam od umora od teške odluke kada sam ove godine kupovao češnjak sa sjemenom... Tvrdi vrat, mekani vrat, veliki klinčići, mali klinčići, ljubičasti, bijeli, crveni… Ack! Nakon što sam smiješno dugo buljio u ekran svog računala, odlučio sam se za dvije vrste: klasičnu srebrno bijelu lukovicu (meko vrat) i aromatičnu rumunjsku crvenu lukovicu (tvrd vrat).

Češnjak s mekim vratom: Većina češnjaka koji ćete naći na prodaji na tržnici ili u trgovini bit će sorta s mekim vratom. Softneck češnjak se dobro skladišti i lako se može plesti. Klinčići su nešto manji, a često su naslagani na lukovici. Softneck češnjak preferira malo toplije temperature uzgoja, ALI kažu da se još uvijek može uspješno uzgajati u hladnijim klimatskim uvjetima sve dok koristite dovoljno malča. Pa sam odlučio da ga isprobam.

Češnjak s tvrdim vratom : Sorte s tvrdim vratom trebaju hladne zime da bi uspjele i obično ne izdrže tako dugo u skladištu kao sorte s mekim vratom. Međutim, tvrde vratovine imaju više okusa, a proizvode i ljuske od češnjaka koje se mogu koristiti za sve vrste recepata (poput pesta od ljuskica od češnjaka). Moje ovogodišnje sjeme s tvrdim vratom imalo je 4-5 velikih, prekrasnih klinčića na svakoj lukovici, s tvrdom stabljikom koja je izrasla kroz sredinu.

Zanima me koja mi je sorta bolja... zadržat ću vasobjavljeno.

Da biste saznali koliko vam je češnjaka potrebno za vašu parcelu, ova stranica ima neke korisne smjernice.

Kako saditi češnjak: korak po korak

Nakon što ste odabrali svoje sorte i odredili vrijeme sadnje, vrijeme je za sadnju!

Češnjak voli bogato, dobro drenirano tlo na punom suncu. Odabrao sam mjesto u svom vrtu gdje je ljetno povrće bilo gotovo.

Očistio sam prethodni rast biljaka i počupao sav korov. Ovaj određeni dio mog vrta bio je malo oskudan s malčem, pa sam odlučio pograbljati malo ostatka malča sa strane, a zatim po vrhu raširiti sloj komposta.

Zbog nedostatka malča na ovom području i koliko je suho bilo, morao sam lopatom prorahliti tlo u redovima.

Odvojite klinčiće od lukovice . Svaki češanj će proizvesti jednu novu lukovicu – cool, ha?

Posadite klinčiće na dubinu od 4-6 inča i udaljene oko 6 inča (možda sam malo pogriješio na tom dijelu... *hm*)

Zapamtite, uvijek sadite šiljastu stranu GORE!

Stavite sloj malča preko vrha (ja korišteno sijeno – baš kao što ja radim za moju metodu dubokog malčiranja u vrtu), i to je to!

Češnjak će malo narasti, a onda će samo ostati preko zime kad temperature padnu.

Ne biste ga trebali puno zalijevati – zapravo, previše vode može biti štetan. Planiram povući dio malča sljedećeg proljeća kadapočnu iskakati stabljike, a možda završim i s malo više komposta. Morat ću ga također dobro plijeviti, jer se češnjak ne voli natjecati s korovom... Ali sumnjam da će moje malčiranje pomoći u tome.

Žetva se događa otprilike u srpnju. A prije toga imat ćete lijepe ljuske češnjaka za žetvu i uživanje. Ne zaboravite napraviti vrhunski ukras za svoju kuhinju: naučite kako napraviti pletenicu od češnjaka!

Više savjeta za vrtlarenje:

• Uzgoj krumpira: Vaš konačan vodič
• Gdje kupiti nasljeđe sjemena
• Koliko biljaka po osobi u vrtu
• Priprema našeg Uzdignute gredice za proljetnu sadnju
• Kako vrtlariti u hladnoj klimi