Knoflook planten is eenvoudig...

Tenzij je 34 weken zwanger bent, en dan zou ik het vergelijken met het lopen van een marathon. In het verleden nam ik vaak vrij van het kweken van een herfsttuin vanwege het krijgen van kinderen.

Maar die zwangerschapsjaren liggen nu achter me en ik heb vaker herfsttuintjes aangelegd dan vroeger.

Begrijp me niet verkeerd, soms wordt het leven op het boerenerf behoorlijk druk en doe ik in de herfst nog steeds niet veel in de tuin. Dat is ook oké. Maar zelfs in die jaren sluit ik een compromis en houd ik het bij het planten van knoflook. Want knoflook is onmisbaar in mijn keuken en ik heb het nodig.

Hoewel je knoflook ook in de lente kunt planten, zijn bijna alle tuinexperts het erover eens dat knoflook die in de herfst wordt geplant de hoogste opbrengst en de lekkerste bollen oplevert. Dat is dus de route die ik dit jaar heb genomen.

Wil je zien hoe ik knoflook plant? Bekijk dan mijn video hieronder. Je kunt ook naar beneden scrollen voor de schriftelijke instructies.

Wanneer knoflook planten

Wanneer moet je knoflook planten? Nou, dat hangt er vanaf met wie je praat. Sommigen raden aan om het te planten bij volle maan in september, anderen doen er enkele weken over... voor de eerste vorst, en sommige tuiniers wachten tot na de eerste vorst om hun kruidnagels in de grond te steken.

Ik heb mijn knoflook vorige week geplant, omdat een planttijd van half september tot half oktober wordt aanbevolen voor onze zone (Zone 5). Ik vermoed ook dat we binnenkort onze eerste strenge vorst zullen hebben en ik wilde mijn buik niet veel groter laten worden, dus ik koos ervoor om een beetje aan de vroege kant te planten.

Het is echter het beste om het niet te planten te vroeg, omdat knoflook koude temperaturen nodig heeft voor een goede wortelvorming.

Hier is een lijst met wanneer je knoflook moet planten, afhankelijk van de zone waarin je woont.

De primeur van zaailingknoflook

Net als uien of aardappelen wordt knoflook geteeld door het planten van zaadvoorraad (teentjes), in plaats van echte zaden uit een pakje. Kun je gewoon de knoflookbollen planten die je in de winkel vindt? Mogelijk, en sommige mensen doen dat... Maar ik gebruik veel liever knoflook uit zaad van een gerenommeerde bron. Waarom?

• Knoflook uit de supermarkt (tafelknoflook) is misschien een variëteit die niet geschikt is voor jouw groeiseizoen.
• Soms wordt knoflook uit de supermarkt behandeld met groeiremmers om de houdbaarheid te verlengen, waardoor ontkiemen veel moeilijker wordt.
• Knoflook uit de supermarkt kan ziektes dragen die in je grond terecht kunnen komen.
• Vergeleken met alle mooie variëteiten zaadknoflook die er zijn, is de tafelknoflook die in de meeste winkels wordt verkocht behoorlijk saai...

Als je eenmaal zaadknoflook van goede kwaliteit hebt gekocht, kun je zeker elk jaar bollen bewaren om je oogst voort te zetten en te voorkomen dat je elk jaar nieuw zaadknoflook moet kopen.

Dit jaar kreeg ik mijn knoflookzaad van Great Northern Garlic. Ik besloot om twee verschillende variëteiten te proberen, wat me bij mijn volgende punt brengt:

Zachte knoflook vs. harde knoflook

Ik had last van zware beslissingsmoeheid toen ik dit jaar voor knoflook ging shoppen... Harde nek, zachte nek, grote tenen, kleine tenen, paars, wit, rood... Ack! Na belachelijk lang naar mijn computerscherm te hebben gestaard, koos ik voor twee soorten: een klassieke Silver White bol (zachte nek) en een smaakvolle Romanian Red bol (harde nek).

Zachte knoflook: De meeste knoflook die je op de boerenmarkt of in de supermarkt kunt kopen, is zachte knoflook. Zachte knoflook kan goed worden bewaard en kan gemakkelijk worden gevlochten. De teentjes zijn iets kleiner en zitten vaak in laagjes op de bol. Zachte knoflook groeit het liefst bij iets warmere temperaturen, maar ze zeggen dat het nog steeds met succes kan worden geteeld in koudere klimaten zolang je maar voldoende mulch gebruikt. Dus, ikIk dacht dat ik het maar eens moest proberen.

Knoflook Harde nek variëteiten hebben koude winters nodig om te gedijen en blijven meestal niet zo lang goed als zachte nek variëteiten. Harde nek variëteiten hebben echter meer smaak en ze produceren ook knoflookstengels, die gebruikt kunnen worden voor allerlei recepten (zoals pesto met knoflookstengels). Mijn harde nek zaadjes van dit jaar hadden 4-5 grote, mooie tenen aan elke bol, met een harde stengel die door het midden groeide.

Ik ben benieuwd welke variëteit het beter doet voor mij... Ik houd je op de hoogte.

Om erachter te komen hoeveel knoflook je nodig hebt voor je perceel, vind je op deze pagina een aantal handige richtlijnen.

Hoe knoflook planten: stap voor stap

Nadat je je variëteiten hebt geselecteerd en je planttijd hebt bepaald, is het tijd om te planten!

Knoflook houdt van rijke, goed gedraineerde grond in de volle zon. Ik koos een plek in mijn tuin waar de zomergroenten klaar waren.

Ik heb de vorige plantengroei opgeruimd en onkruid getrokken. Dit specifieke deel van mijn tuin was een beetje schraal met mulch, dus ik besloot om het kleine beetje overgebleven mulch aan de kant te harken en er vervolgens een laag compost overheen te strooien.

Door mijn gebrek aan mulch in dit gebied, en hoe droog het is geweest, moest ik mijn schop gebruiken om de grond in de rijen los te maken.

Scheid de kruidnagels van de bol. Elk kruidnagel produceert een nieuwe bol - cool, hè?

Plant de kruidnagels 4-6″ diep en ongeveer 6″ uit elkaar. (Ik heb dat deel misschien een beetje vervalst... *ahem*)

Denk eraan, plant altijd de puntige kant naar boven!

Leg er een laag mulch overheen (ik heb hooi gebruikt - net zoals ik doe bij mijn diepe mulch tuinieren methode), en klaar is kees!

De knoflook zal een beetje groeien en dan gewoon in de winter blijven hangen als de temperaturen dalen.

Je zou niet veel water moeten geven - te veel water kan zelfs schadelijk zijn. Ik ben van plan om volgende lente wat van de mulch terug te trekken wanneer de stengels beginnen op te komen, en misschien zal ik de rijen ook wat meer compost geven. Ik zal het ook goed onkruidvrij moeten houden, want knoflook concurreert niet graag met onkruid... Maar ik vermoed dat mijn mulch daarbij zal helpen.

Oogsten doe je in juli of zo. En voor het zover is, heb je een aantal mooie knoflookscheuten om te oogsten en van te genieten. Vergeet niet de ultieme homesteading decoratie voor je keuken te maken: leer hoe je een knoflookvlecht maakt!

Meer tuintips:

• Aardappelen kweken: uw definitieve gids
• Waar koop ik heirloom zaden?
• Hoeveel planten per persoon in de tuin
• Onze verhoogde bedden klaarmaken voor de lente
• Tuinieren in een koud klimaat