การปลูกกระเทียมเป็นเรื่องง่าย…

เว้นแต่คุณจะตั้งครรภ์ได้ 34 สัปดาห์ แล้วฉันจะเปรียบได้กับการวิ่งมาราธอน เมื่อก่อนฉันมักจะหยุดปลูกสวนฤดูใบไม้ร่วงเพราะมีลูก

แต่การตั้งครรภ์/ช่วงต้นเหล่านั้นตามหลังฉันไปแล้ว และฉันก็ปลูกสวนในฤดูใบไม้ร่วงบ่อยกว่าในอดีต

อย่าเข้าใจฉันผิด บางครั้งชีวิตในบ้านไร่ค่อนข้างยุ่งมาก และฉันก็ยังไม่ค่อยได้ทำอะไรในสวนมากนักในฤดูใบไม้ร่วง ไม่เป็นไรเช่นกัน แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันประนีประนอมและยึดติดกับการปลูกกระเทียมแทน เนื่องจากกระเทียมไม่สามารถต่อรองได้ในครัวของฉัน และฉันก็จัดการมันด้วย

ในขณะที่คุณ *ปลูก* กระเทียมในฤดูใบไม้ผลิได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวนเกือบทั้งหมดเห็นพ้องต้องกันว่ากระเทียมที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะให้ผลผลิตสูงสุดและหัวที่มีรสชาติดีที่สุด นั่นคือเส้นทางที่ฉันใช้ในปีนี้

อยากดูฉันปลูกกระเทียมไหม ตรวจสอบวิดีโอของฉันด้านล่าง คุณยังสามารถเลื่อนลงเพื่อดูคำแนะนำที่เป็นลายลักษณ์อักษร

เมื่อใดควรปลูกกระเทียม

คุณควรปลูกกระเทียมเมื่อใด ก็ขึ้นอยู่กับว่าคุณคุยกับใคร บางคนแนะนำให้ปลูกในช่วงพระจันทร์เต็มดวงในเดือนกันยายน บางคนแนะนำให้ปลูกเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ก่อน น้ำค้างแข็งครั้งแรก และชาวสวนบางคนรอจนกระทั่ง หลังจาก น้ำค้างแข็งครั้งแรกเพื่อใส่กลีบลงดิน

ฉันใส่กระเทียมในสัปดาห์ที่แล้ว เนื่องจากแนะนำให้ปลูกช่วงกลางเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคมสำหรับโซนของเรา (โซน 5)ฉันยังสงสัยว่าเราจะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกในเร็วๆ นี้ และฉันไม่ต้องการปล่อยให้ท้องของฉันใหญ่ขึ้นมาก ดังนั้นฉันจึงเลือกที่จะปลูกต้นกระเจี๊ยบไว้แต่เนิ่นๆ

อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงการปลูก เร็วเกินไป เนื่องจากกระเทียมต้องการอุณหภูมิที่เย็นสำหรับการสร้างรากที่เหมาะสม

ต่อไปนี้คือรายการของเวลาที่ควรปลูกกระเทียมตามโซนที่คุณอาศัยอยู่

สกู๊ปเกี่ยวกับเมล็ดกระเทียม

เหมือนกับหัวหอมหรือมันฝรั่ง กระเทียมนั้นปลูกโดยการเพาะเมล็ด (กานพลู) เทียบกับเมล็ดจริงจากซอง คุณสามารถปลูกหัวกระเทียมที่คุณพบในร้านค้าได้หรือไม่? อาจเป็นไปได้ และบางคนก็ทำ… แต่ฉันชอบใช้เมล็ดกระเทียมจากแหล่งที่มีชื่อเสียงมากกว่า ทำไม?

• กระเทียมตามร้านขายของชำ (กระเทียมเจียว) อาจเป็นพันธุ์ที่ไม่เหมาะกับฤดูปลูกของคุณ
• บางครั้งกระเทียมในร้านขายของชำจะใช้สารยับยั้งการเจริญเติบโตเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ซึ่งทำให้การแตกหน่อยากขึ้นมาก
• กระเทียมตามร้านขายของชำอาจนำโรคที่อาจติดมากับดินของคุณ
• เมื่อเทียบกับกระเทียมเมล็ดพันธุ์ดีที่มีอยู่ทั่วไป กระเทียมแบบตั้งโต๊ะที่ขายตามร้านค้าส่วนใหญ่ค่อนข้างน่าเบื่อ…

เมื่อคุณซื้อกระเทียมเมล็ดคุณภาพดี คุณจะประหยัดหัวกระเทียมได้ทุกปีเพื่อให้พืชผลของคุณคงอยู่ และไม่ต้องซื้อกระเทียมเมล็ดใหม่ในแต่ละปี

ปีนี้ ฉันได้รับกระเทียมเมล็ดจาก Great Northern Garlic ฉันตัดสินใจลองสองแบบที่แตกต่างกันพันธุ์ ซึ่งนำฉันไปสู่ประเด็นต่อไป:

กระเทียมคออ่อน vs กระเทียมคอแข็ง

ฉันได้รับความเหนื่อยล้าจากการตัดสินใจแบบไม่ยอมใครง่ายๆ เมื่อฉันเลือกซื้อกระเทียมเมล็ดในปีนี้… คอแข็ง คออ่อน กลีบใหญ่ กลีบเล็ก ม่วง ขาว แดง… อ๊าก! หลังจากจ้องหน้าจอคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน ฉันตัดสินใจเลือกสองพันธุ์: กระเทียมหัวขาวสีเงินแบบคลาสสิก (คออ่อน) และหัวกระเทียมแดงโรมาเนียที่มีรสชาติ (คอแข็ง)

กระเทียมคออ่อน: กระเทียมส่วนใหญ่ที่คุณจะพบขายที่ตลาดเกษตรกรหรือร้านขายของชำจะเป็นพันธุ์คออ่อน กระเทียมคออ่อนเก็บได้ดีและสามารถถักได้ง่าย กานพลูมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย และมักจะวางเป็นชั้นๆ บนหัว กระเทียมซอฟต์เน็คชอบอุณหภูมิที่อุ่นขึ้นเล็กน้อย แต่พวกเขาบอกว่ามันยังสามารถปลูกได้สำเร็จในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ตราบใดที่คุณใช้วัสดุคลุมดินเพียงพอ ดังนั้นฉันคิดว่าจะลองดู

กระเทียมคอแข็ง : กระเทียมคอแข็งต้องการฤดูหนาวที่หนาวเย็นจึงจะเจริญเติบโตได้ และมีแนวโน้มที่จะเก็บรักษาได้ไม่นานเท่าพันธุ์คออ่อน อย่างไรก็ตาม มีรายงานว่าคนคอแข็งมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า และพวกเขายังผลิตสเคปกระเทียมซึ่งสามารถใช้กับสูตรอาหารทุกประเภท (เช่นสเคปกระเทียมเพสโต้) เมล็ดพันธุ์คอแข็งของฉันในปีนี้มีกลีบดอกขนาดใหญ่สวยงาม 4-5 กลีบในแต่ละหัว โดยมีก้านแข็งๆ งอกขึ้นมาตรงกลาง

ฉันอยากรู้ว่าพันธุ์ไหนให้ผลดีกว่าสำหรับฉัน... ฉันจะเก็บคุณไว้โพสต์ไว้

หากต้องการทราบว่าคุณต้องการกระเทียมเท่าใดสำหรับแปลงปลูก หน้านี้มีแนวทางที่เป็นประโยชน์

วิธีปลูกกระเทียม: ทีละขั้นตอน

หลังจากเลือกพันธุ์และหาเวลาปลูกได้แล้ว ก็ถึงเวลาปลูก!

กระเทียมชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดีที่มีแสงแดดจัด ฉันเลือกจุดในสวนของฉันที่ปลูกผักฤดูร้อน

ฉันทำความสะอาดพืชที่ปลูกก่อนหน้านี้และถอนวัชพืชออก ส่วนนี้โดยเฉพาะในสวนของฉันมีวัสดุคลุมดินค่อนข้างน้อย ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจคราดวัสดุคลุมดินที่เหลือเล็กน้อยออกไปด้านข้าง แล้วเกลี่ยปุ๋ยหมักทับด้านบน

เนื่องจากพื้นที่นี้ไม่มีวัสดุคลุมดินและแห้งมาก ฉันต้องใช้พลั่วพรวนดินในแถว

แยกกลีบออกจากหัว กานพลูแต่ละกลีบจะสร้างหัวใหม่ออกมาหนึ่งหัว เจ๋งไหม

ปลูกกานพลูลึก 4-6 นิ้ว และห่างกันประมาณ 6 นิ้ว (ฉันอาจจะเหลวไปหน่อยตรงส่วนนั้น… *อะแฮ่ม*)

จำไว้ว่า ปลูกโดยให้ด้านแหลมขึ้นเสมอ!

คลุมด้วยหญ้าคลุมอีกชั้นหนึ่ง (ฉันใช้หญ้าแห้งเหมือนที่ฉันทำ สำหรับวิธีการทำสวนด้วยคลุมด้วยหญ้าแบบลึกของฉัน) เท่านี้ก็เรียบร้อย!

กระเทียมจะงอกขึ้นเล็กน้อย จากนั้นค่อยออกไปเที่ยวในช่วงหน้าหนาวเมื่ออุณหภูมิลดลง

คุณไม่ควรรดน้ำมาก อันที่จริง การให้น้ำมากเกินไปอาจเป็นผลเสียได้ ฉันวางแผนที่จะดึงวัสดุคลุมด้วยหญ้ากลับมาบางส่วนในฤดูใบไม้ผลิหน้าเมื่อก้านเริ่มโผล่ขึ้นมาและฉันอาจลงเอยด้วยการแต่งแถวด้วยปุ๋ยหมักอีกเล็กน้อยเช่นกัน ฉันต้องกำจัดวัชพืชให้ดีด้วย เพราะกระเทียมไม่ชอบที่จะแข่งขันกับวัชพืช... แต่ฉันสงสัยว่าการคลุมดินจะช่วยได้

เก็บเกี่ยวประมาณเดือนกรกฎาคม และก่อนหน้านั้น คุณจะมีภาพกระเทียมที่สวยงามให้เก็บเกี่ยวและเพลิดเพลิน อย่าลืมที่จะตกแต่งสวนในบ้านให้ดีที่สุด: เรียนรู้วิธีการถักเปียกระเทียม!

เคล็ดลับการทำสวนเพิ่มเติม:

• การปลูกมันฝรั่ง: คำแนะนำขั้นสุดท้ายของคุณ
• สถานที่ซื้อเมล็ดพันธุ์สืบทอดมรดกตกทอด
• จำนวนพืชต่อคนในสวน
• การเตรียมเตียงยกของเราสำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
• วิธีทำสวน ในสภาพอากาศหนาวเย็น