Садити часник легко...

Якщо тільки ви не на 34 тижні вагітності, і тоді я б прирівняла це до бігу марафону. У минулому я часто брала перерву у вирощуванні осіннього саду через народження дітей.

Але ці вагітність/ранні роки вже позаду, і я саджаю осінні сади частіше, ніж раніше.

Зрозумійте мене правильно, іноді життя на садибі стає дуже напруженим, і восени я все одно мало що роблю в саду. Це теж нормально. Але навіть у такі роки я йду на компроміс і просто саджу часник. Тому що часник не підлягає обговоренню на моїй кухні, і він мені дуже потрібен.

Хоча ви можете садити часник навесні, майже всі садівничі експерти сходяться на думці, що часник, посаджений восени, дає найвищі врожаї та найкращі на смак цибулини. Цього року я пішов саме таким шляхом.

Хочете подивитися, як я саджаю часник? Подивіться моє відео нижче. Ви також можете прокрутити вниз для отримання письмових інструкцій.

Коли садити часник

Коли садити часник? Ну, це залежить від того, з ким ви говорите. Одні люди рекомендують садити його під час повного місяця у вересні, інші - стрілку за кілька тижнів до того, як перші заморозки, і деякі садівники чекають, поки після того, як з першими заморозками, щоб покласти свої гвоздики в землю.

Я посадив часник минулого тижня, оскільки для нашої зони (зона 5) рекомендований час посадки - з середини вересня до середини жовтня. Я також підозрюю, що незабаром у нас будуть перші сильні заморозки, і я не хотів, щоб мій живіт сильно збільшився, тому я вирішив посадити трохи раніше.

Однак краще уникати його висаджування І я теж. рано, оскільки часник потребує холоду для правильного коренеутворення.

Ось список того, коли садити часник залежно від того, в якій зоні ви живете.

Сенсація про насіннєвий часник

Подібно до цибулі або картоплі, часник вирощують шляхом посадки насіннєвого матеріалу (зубчиків), а не насіння з пакета. Чи можна просто посадити цибулини часнику, які ви знайшли в магазині? Можливо, і деякі люди так і роблять... Але я віддаю перевагу насіннєвому часнику з надійного джерела. Чому?

• Часник з продуктового магазину (столовий часник) може бути сортом, який не підходить для вашого вегетаційного періоду
• Іноді часник з продуктових магазинів обробляють інгібіторами росту для подовження терміну зберігання, що значно ускладнює проростання
• Часник з продуктових магазинів може бути переносником хвороб, які можуть бути занесені у ваш ґрунт
• У порівнянні з усіма ошатними сортами насіннєвого часнику, які доступні на ринку, столовий часник, який продається в більшості магазинів, досить нудний...

Придбавши якісний насіннєвий часник, ви зможете зберігати цибулини щороку, щоб зберегти свій урожай, і не купувати щороку новий насіннєвий часник.

Цього року я отримав насіння часнику від Great Northern Garlic. Я вирішив спробувати два різних сорти, що підводить мене до наступного пункту:

Часник з м'якою шийкою проти часнику з твердою шийкою

Цього року, коли я купувала насіннєвий часник, я страждала від втоми від прийняття рішень... Тверда шийка, м'яка шийка, великі зубчики, маленькі зубчики, фіолетовий, білий, червоний... Ак! Після безглуздого вдивляння в екран комп'ютера протягом безглуздої кількості часу, я зупинилася на двох сортах: класичній цибулині Сріблясто-білого (м'яка шийка) та ароматній румунській червоній цибулині (тверда шийка).

М'якотілий часник: Більшість часнику, який ви знайдете у продажу на фермерському ринку або в продуктовому магазині, буде сортом м'якої шийки. Часник м'якої шийки добре зберігається і може бути легко заплетений. Зубчики трохи менші і часто розташовані шарами на цибулині. Часник м'якої шийки віддає перевагу дещо теплішим температурам, але кажуть, що його можна успішно вирощувати і в більш холодному кліматі, якщо ви використовуєте достатню кількість мульчі. Отже, явирішив спробувати.

Часник "Харднек Пояснення: Сорти з твердою шийкою потребують холодної зими для процвітання і, як правило, не зберігаються так довго, як сорти з м'якою шийкою. Однак, як повідомляється, сорти з твердою шийкою мають більший аромат, а також дають часникову лушпиння, яку можна використовувати для різних рецептів (наприклад, песто з часникової лушпиння). Моє насіння з твердої шийки цього року мало 4-5 великих, красивих зубчиків на кожній цибулині, з твердим стеблом, що росте з середини вгору.

Мені цікаво подивитися, який сорт підійде мені краще... Я буду тримати вас в курсі.

Щоб визначити, скільки часнику вам потрібно для вашої ділянки, на цій сторінці є кілька корисних рекомендацій.

Як садити часник: крок за кроком

Після того, як ви вибрали сорти і визначилися з часом посадки, настав час висаджувати!

Часник любить багатий, добре дренований ґрунт на повному сонці. Я вибрала місце на своєму городі, де були літні овочі.

Я прибрала попередню рослинність і вирвала всі бур'яни. На цій ділянці мого саду було мало мульчі, тому я вирішила згребти трохи залишків мульчі вбік, а потім розкласти зверху шар компосту.

Через відсутність мульчі на цій ділянці та суху погоду мені довелося використовувати лопату, щоб розпушити ґрунт у міжряддях.

Відокремте зубчики від цибулини. Кожен зубчик дасть одну нову цибулину - круто, правда?

Посадіть гвоздику на глибину 4-6 дюймів і на відстані приблизно 6 дюймів одна від одної (Можливо, я трохи перебільшив... *ahem*)

Пам'ятайте, що завжди саджайте гострою стороною догори!

Зверху покладіть шар мульчі (я використовував сіно - так само, як і для мого методу глибокого мульчування), і все!

Часник трохи підросте, а потім просто перезимує, коли температура знизиться.

Не варто поливати його багато - насправді, надмірна кількість води може бути шкідливою. Я планую відтягнути частину мульчі наступної весни, коли почнуть сходити стебла, і, можливо, в кінцевому підсумку, підживити рядки ще трохи компосту. Мені також потрібно буде добре прополювати, оскільки часник не любить конкурувати з бур'янами... Але я підозрюю, що моє мульчування допоможе в цьому питанні.

Урожай збирають приблизно в липні, а до цього у вас буде кілька чудових часникових стрілок, які ви зможете зібрати і насолодитися ними. Не забудьте зробити ідеальну прикрасу для своєї кухні: дізнайтеся, як зробити часникову косу!

Більше порад щодо садівництва:

• Вирощування картоплі: ваш вичерпний посібник
• Де купити насіння реліктових сортів
• Скільки рослин на одну людину в саду
• Готуємо наші підняті грядки до весняної посадки
• Як садити в холодному кліматі