Plantar allo é doado...

A menos que teñas 34 semanas de embarazo, e entón eu o compararía con correr un maratón. No pasado, moitas veces tomaba tempo para cultivar un xardín de outono porque tiña fillos.

PERO eses embarazos/primeiros anos xa están atrás e teño plantado xardíns de outono con máis frecuencia que no pasado.

Non me malinterpretes, ás veces, a vida na casa está moi ocupada e aínda non fago moito no xardín no outono. Iso tamén está ben. Pero mesmo neses anos, comprométome e só quedo con plantar allo. Porque o allo é innegociable na miña cociña, e eu neeeeeeeed.

Aínda que *podes* plantar allo na primavera, case todos os expertos en xardinería coinciden en que o allo plantado no outono dá o maior rendemento e os bulbos de mellor sabor. Así que esa é a ruta que fixen este ano.

Queres verme plantar allos? Mira o meu vídeo a continuación. Tamén podes desprazarte cara abaixo para ver as instrucións escritas.

Cando plantar allos

Cando debes plantar allos? Benllll, depende de quen fales. Algunhas persoas recomendan plantalo durante a lúa chea en setembro, outros tiran varias semanas antes da primeira xeada e algúns xardineiros agardan ata despois da primeira xeada para poñer os seus dentes no chan.

Puxín o meu allo a semana pasada, xa que a época de plantación é de mediados de setembro a mediados de outubro (recoméndase a zona do 5 de outubro).Tamén sospeito que pronto teremos a nosa primeira xeada dura e non quería que a miña barriga se fixera moito máis grande, así que optei por plantar un pouco no lado temperán.

Non obstante, o mellor é evitar plantalo demasiado cedo, xa que o allo necesita temperaturas frías para a formación adecuada das raíces.

Aquí podes plantar unha lista de cando se vaia a plantar

>

A cucharada do allo de sementes

Como as cebolas ou as patacas, o allo cultívase plantando caldo de sementes (cravo), fronte ás sementes reais dun paquete. Podes simplemente plantar os bulbos de allo que atopas na tenda? Posiblemente, e algunhas persoas o fan... Pero prefiro usar allo de semente dunha fonte respectable. Por que?

• O allo de supermercado (allo de mesa) pode ser unha variedade non moi adecuada para a súa tempada de crecemento.
• Ás veces, o allo de supermercado trátase con inhibidores de crecemento para prolongar a súa vida útil, o que dificulta moito a brotar. alí, o allo de mesa que se vende na maioría das tendas é bastante aburrido...

Unha vez que compras allo de semente de boa calidade, definitivamente podes gardar bulbos cada ano para perpetuar a túa colleita e evitar ter que comprar allos de sementes novos cada ano.

Este ano conseguín a miña semente de allo de Great Northern Garlic. Decidín probar dous diferentesvariedades, o que me leva ao meu seguinte punto:

Ajo de pescozo suave vs. Allo de pescozo duro

Sufrín un cansazo de decisión duro cando estaba a mercar allos de sementes este ano... Pescozo duro, pescozo suave, dentes grandes, dentes pequenos, morados, brancos, vermellos... ¡Ack! Despois de mirar a pantalla do meu ordenador durante un tempo ridículo, decidín dúas variedades: unha clásica lámpada de prata branca (collo suave) e unha sabrosa lámpada vermella romanesa (collo duro).

Ajo de pescozo suave: A maior parte do allo que atoparás á venda no Farmer's Market ou na tenda de comestibles será a variedade softneck. O allo de pescozo suave almacena ben e pódese trenzar facilmente. Os cravos son un pouco máis pequenos e adoitan estar en capas sobre o bulbo. O allo de pescozo suave prefire temperaturas de crecemento lixeiramente máis cálidas, PERO din que aínda se pode cultivar con éxito en climas máis fríos sempre que uses suficiente mantillo. Entón, pensei que probaría.

Ajo de pescozo duro : as variedades de pescozo duro necesitan invernos fríos para prosperar e tenden a non durar tanto no almacenamento como as variedades de pescozo suave. Non obstante, se informa que os pescozos duros teñen máis sabor e tamén producen escamas de allo, que se poden usar para todo tipo de receitas (como o pesto de allo. A miña semente de pescozo duro este ano tiña de 4 a 5 dentes grandes e fermosos en cada bulbo, cun talo duro que creceu polo medio.

Teño curiosidade por ver que variedade me fai mellor...publicado.

Para saber canto allo necesitas para a túa parcela, esta páxina ten algunhas pautas útiles.

Como plantar allos: paso a paso

Despois de seleccionar as túas variedades e averiguar o momento de plantar, é hora de plantar! Escollín un lugar do meu xardín onde se facían as verduras de verán.

Limpei o crecemento anterior das plantas e tirei as malas herbas. Esta sección particular do meu xardín era un pouco escabrosa no mulch, así que decidín arruinar o pequeno mulch sobrado ao lado e logo estender unha capa de compost na parte superior.

Por mor da miña falta de mulch nesta zona. Cada cravo producirá un bulbo novo, ¿eh?

Planta os cravos a 4-6" de profundidade, e a uns 6" entre si (Podería ter un pouco de caramelo nesa parte... *ejem*)

Lembra, planta sempre o lado puntiagudo de 333>¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ como fago co meu método de xardinería de mulch profundo), e xa está!

O allo crecerá un pouco, e despois só pasará o inverno cando as temperaturas baixan.

Non deberías ter que regar moito; de feito, demasiada auga pode ser un prexuízo. Penso retirar parte do mantillo a próxima primavera cando oos talos comezan a aparecer, e quizais acabe vestindo as filas tamén cun pouco máis de compost. Tamén teño que mantelo ben desherdado, xa que ao allo non lle gusta competir coas malas herbas... Pero sospeito que o meu mulching axudará con iso.

A colleita ocorre en xullo máis ou menos. E antes diso, terás unhas fermosas follas de allo para coller e gozar. Non esquezas facer a decoración de granxa definitiva para a túa cociña: aprende a facer unha trenza de allo!

Máis consellos de xardinería:

• Cultivo de patacas: a túa guía definitiva
• Onde mercar sementes de herdanza
• Cantas plantas para a nosa horta de primavera
• Cantas plantas para o noso xardín. Plantar
• Como xardinar nun clima frío