私がホームステッドで気に入っていることのひとつは、完全にフレキシブルなライフスタイルであるということだ。

ホームステッパーと呼ばれるためには、何エーカーもの土地を持っていなければならないという昔ながらの考え方にとらわれている人が時々いるように思う。 今日、それは単にそうではなく、どこにいてもホームステッドの旅を始めることができる。

このミニシリーズは、ホームステディ（自給自足）のライフスタイルを送りたいが、スペースが狭くて......という人たちを支援するために作成したもので、「アパート暮らしの方法」、「（半田舎暮らしの）方法」、そして「自給自足の方法」を学びたい人たちにアイデアとインスピレーションを与えるものである。 郊外型（または都会型）ERになる方法 .

コメントを読んだり、このミニシリーズに掲載されたアイデアの多くをすでに実践し始めている皆さんの声を聞いたりするのがとても楽しかった。 ミニシリーズ「どこにいてもホームステッドができる」のこの投稿は、空欄を埋めたホームステッドを郊外型（または都会型）と定義することについて書いている。

郊外型（または都市型）ERとは何か？

では、都市農家や郊外農家とはどのようなものだろうか？ 様々な理由で都心（または郊外）にいるあなたは、すぐに田舎に引っ越そうとは思わないかもしれない。 しかし、都会暮らしの利点を享受していても、あなたの心の奥底にはまだホームステッド精神が燃えている。

しかし、郊外（または都会）に住んでいるということは、庭のスペースが少しあるということだ。

郊外型（または都会型）ERのためのアイデア：

1.庭を作る

庭の広さが広いか狭いかにかかわらず、野菜を植えられる場所を少しでも見つけることは、ほとんどの場合可能です。 どのあたりが庭に最も適しているかわからない場合は、レイアウトの参考になる資料をいくつかご紹介しましょう：

• ビクトリー・ガーデンを植える理由
• もし私がこの街に住んでいたら、こうするだろう（Youtubeビデオ）
• 1/4エーカーの市有地をTHRIVINGに変える（Youtubeビデオ）

最適な場所が決まったら、今度は何を植えるかを決める番だ。 選ぶときは、地元の店では手に入らない家宝の品種から始めよう（今年はユーコン・ゴールド・ポテトを栽培した。 いつもはラセット種しか手に入らないからだ）。 家宝にはさらに多くの利点がある。

日陰や日向で育つ野菜の品種を調べておくとよいでしょう。 ちょっとした工夫で、どんな広さの畑でも収穫量を最大にすることができるはずです。 もちろん、アパートのホームステーダーのように、コンテナや鉢を使ってさまざまな食用植物を育てることもできます。

2.堆肥の山を作り、郊外に住む人になる

のストーリーを読んだことがあるのなら 私の ホームステッドやナチュラル・ライフの世界に足を踏み入れたなら、そのすべてがコンポストの山から始まったことをご存じだろう！ コーヒーかす、卵の殻、生ゴミを、アーバン・ガーデンのための貴重な（そして倹約的な）食料に変えるのだ。

コンポストのセットアップは無限大です。 自分でビンを作ったり、再利用した材料（ゴミ箱、プラスチックの収納トートなど）を使ったり、既製品のコンポスト用バケツやタンブラーを購入したりしましょう。 コンポストを作り、庭のプロットやレイズドベッド、コンテナで使い始める

3.養蜂家であり、郊外（または都会）の住人であれ

このようなことをするのは無理があると思う人もいるかもしれないが、裏庭で養蜂をする人が増えている。 私のいとこのカーラは、郊外の裏庭で巣箱を繁盛させており、地元のおいしい生はちみつを家族に提供している。 また、もしあなたに子供や孫がいるなら、裏庭の巣箱で科学実験や体験学習ができることを考えてみてほしい。

4.食用植物のある風景

私たちが暮らすワイオミング州では、水は貴重品だ。 自家井戸があり、水の制限がないとはいえ、数ヶ月しか生きられない芝生（あるいは花...）に水を注ぐ気にはどうしてもなれない。 だから、空の花壇があるときは 私は高価な一年草を買いたい衝動を抑え、代わりに食用植物を植えるようにしている。

今年は、家の周りの "花壇 "にヒマワリ、トマト、バジル、レタス、ホウレンソウを植えた。 まだ緑があり、美しい。 (とにかく私には）、 水をやるときは、それが家族の食糧需要に貢献するとわかっているので、気分がいい。

必ずしも一晩で庭を全部取り払うことを勧めているわけではないが、次に園芸店に行くときはそうしてほしい、 短期間で枯れてしまう一年草の花ではなく、果樹や灌木、ハーブ、野菜などを選ぶことを検討する。

5.ニワトリを育てて郊外のerになる

裏庭でニワトリを飼い、都市農業に参加することを許可する市や町が全米で増えている。 自宅の裏庭で養鶏をする理由は、卵、肉、余分な肥料、娯楽などたくさんある。

6.裏庭でウズラを飼う

前述したように、HOAや市や町は裏庭の鶏を許可しているが、これはどこでもそうだというわけではない。 規則やスペースの関係でニワトリを飼うことができないのであれば、ウズラを飼育するのもいい選択肢かもしれない。 ウズラはニワトリよりも小さく、場所をとらないので、卵と肉という選択肢を提供しながら、飼料を食べる量も少なくてすむ。 Raising Meat on a Small』では、ウズラやその他の小動物の飼育方法について詳しく紹介している。

7.キッチンをエルズ・キッチンに変身させる。

どのようなホームステディであっても、 食料生産と保存は、その大きな部分を占めている。 これらはすべて、あなたのキッチンをホームステッド・キッチンに変身させるために学べることだ。

しかし、ザ・プラリーには様々なリソースが用意されている。

ゼロから料理を学ぶ

• マイ・ヘリテージ・クッキング・クラッシュコース（ステップ・バイ・ステップのビデオでゼロから料理を学ぶ）
• イーストなしでパンを作るアイデア
• 素朴なソーセージとジャガイモのスープ
• サワードウ・スターターの作り方
• フランスパンのレシピ

食品を保存する方法を学ぶ：

肉や生鮮食品を保存・保管する方法には、冷凍、缶詰、脱水などの方法がある。

1. 凍結 アパートとは異なり、冷凍野菜や果物、パイの具、自家製スープ、豆類などの作り置きを入れるための直立冷凍庫やチェスト冷凍庫を置くスペースがあるかもしれない。 これは、卵、鶏肉、牛肉、豚肉、野生のジビエを冷凍保存するのにも最適だ。 . この辺りでは冷凍庫のスペースは貴重なので、肉のために冷凍庫のスペースを節約するようにしている。
2. 缶詰 - 缶詰は、ピクルス、ジャム、アップルソース、トマトソースなどを保存する最も古く、最も広く使われている方法のひとつだ。 缶詰作りは敷居が高いかもしれないが、手抜きをせず、缶詰作りのルールを守り、缶詰作りの安全性を実践すれば、何も心配することはない。 保存場所を除けば。
3. 脱水 - 保存スペースに限りがある場合は、脱水が適した保存方法かもしれない。 さまざまな野菜や果物を脱水することができる。 野菜を脱水すると、水分が少なくなり、サイズも小さくなるので、1つの容器にたくさんの野菜を保存することができます。 また、野菜をパウダー状にして、いろいろなレシピに加えることもできます。 詳しくは、Darci Baldwinの「Dehydrating Powders: A Simple, Space-Saving Way to Preserve Fruits & Vegetables」をオールドファッションでお聴きください。パーパス・ポッドキャスト

パントリーの主食をまとめ買い：

まとめ買いは、スペース的な制約から、誰にとっても常に可能というわけではない。 しかし、いつでも可能だ。 食料品店で使うお金と時間を節約するために、よく使うものをまとめ買いするようにする。 豆類、白米、蜂蜜は、まとめ買いの手始めとして最適です。 パントリーのまとめ買いについてもっと知りたい方は、ジェシカの「パントリーのまとめ買いのコツ」をお聞きになるか、「パントリーのまとめ買いのコツ」をお読みください。

8.虫を飼う

コンポストミミズは、生ゴミを有効活用する素晴らしい方法です。 また、新しいゾウリムシの仲間も得ることができます。 ここでは、新しいゾウリムシの仲間に餌を与えるために知っておくべきことをすべて紹介した役立つ記事を紹介します。

あなたは郊外派（あるいは都会派）？

アパート住まいであろうと、都会であろうと、郊外であろうと、半田舎であろうと、田舎であろうと、成功したホームステーダーの特徴には、次のようなものがある。 成功したホームステディは、今あるものでやりくりし、既成概念にとらわれない発想をする方法を知っている。

ホームステッドの大小にはそれぞれ独自の課題がある。 ある人は、私が" 作ってもらう 67エーカーの土地で、規約も制限もない。 完璧だろ？

そうでもないよ。 私たちのホームステッドで変えたいことはたくさんある。 理想的でないこともたくさんある。 でも、今あるものを最大限に生かす方法を考え、クリエイティブであることに懸命に取り組んでいる。 それが、今日でも伝説となった昔のホームステッドの考え方なのだ。 .

都市部や郊外で自作農を営んでいる人は何人いますか？ 障害に対する創造的な解決策をどのように見つけましたか？

さらなるイングのアイデア

• 家族のために1年分の食料を保存する方法（無駄なく、過不足なく）
• 小さな農場で肉を育てる
• バーンホップ
• 都会を離れたがっているあなたへ