Üks asi, mis mulle kodumajapidamise juures meeldib, on see, et see on täiesti paindlik elustiil...

Mõnikord arvan, et inimesed jäävad kinni vanamoodsasse ideesse, et selleks, et sind saaks pidada taluperemeheks, peab sul olema hektarite suurune maa. Tänapäeval see lihtsalt ei ole nii, te võite alustada oma kodumajapidamise teekonda ükskõik kus te olete.

Et aidata neid, kes soovivad elada kodumajapidamise elustiili, kuid on piiratud väiksemate ruumidega, olen loonud selle miniseeria. See on siin selleks, et anda ideid ja inspiratsiooni neile, kes soovivad õppida, kuidas olla korteris er, kuidas olla (pooleldi maapiirkondlik) er ja Kuidas olla äärelinna (või linna) er .

Mulle on meeldinud lugeda kommentaare ja kuulda nendelt, kes on juba alustanud paljude selles miniseerias esitatud ideede rakendamist. See postitus sarjast "Sa võid kodutalu pidada, kus iganes sa oled" käsitleb meie tühjaks jäetud kodutalu määratlemist äärelinna (või linna) er.

Mis on äärelinna (või linna) er?

Milline on siis linna- või linnalähedane põllumajandustootja? Te võite leida end linna (või äärelinna) südames mis tahes põhjustel. Tõenäoliselt ei näe te end niipea tõmbumas ja maale kolimas. Kuid kuigi te võite nautida linnaelu eeliseid, põleb see kodumajapidamise vaim ikka veel sügaval teie sees.

Hea uudis? On asju, mida saate teha, et elada seda homesteading elustiili. Võite alustada, rakendades ideid korteriomandile. Aga kui olete eeslinna (või linna) piirkonnas, tähendab see, et teil on veidi õueala, mida kasutada, mis annab teile ka mõned lisavõimalused.

Ideed äärelinna (või linna) er:

1. Kasvata aed

Sõltumata sellest, kas teie õueala on suur või väike, on peaaegu alati võimalik leida vähemalt väike koht, kuhu saaksite istutada mõned köögiviljad. Kui te ei ole kindel, milline ala oleks aia jaoks kõige kasulikum, on siin mõned lisaressursid, mis aitavad teil aiakujunduses:

• Põhjused, miks istutada võiduaed
• Kui ma elaksin linnas, siis nii ma teeksin (Youtube'i video)
• 1/4 aakri suurusest linnapargi muutumine elujõuliseks (Youtube video)

Kui olete kindlaks määranud ideaalse koha, on aeg määrata, mida istutada. Valides alustaksin pärilussortidest, mida ei ole kohalikes poodides saadaval (sel aastal kasvatasime Yukon Gold kartulit, kuna tavaliselt on meil ligipääs ainult Russetile.). Pärilussordid pakuvad nii palju lisakasu, õppige miks & Kuidas ma kasutan pärilussortide seemneid oma aias.

Teine kaalutlus on teie piirkonna päikese hulk, soovite teada saada, millised köögiviljasordid kasvavad varjus ja päikese käes. Väikese loovusega peaksite suutma maksimeerida saaki mis tahes suurusega aiamaa krundilt. Ja muidugi, nagu korteriomanik, võite alati kasutada konteinereid ja potte, et kasvatada erinevaid söödavaid toiduaineid.

2. Alusta kompostihunnikut, et olla äärelinna er

Kui olete lugenud lugu minu teekond kodumajapidamise ja loodusliku eluviisi juurde, siis teate, et kõik algas kompostihunnikust! Muutke oma kohvipuru, munakoored ja köögijäätmed väärtuslikuks (ja säästlikuks) toiduks oma linnaaia jaoks.

Kompostimisseadmete osas on piirid piiritletud. Ehitage ise oma prügikastid, kasutage ümbertöödeldud materjale (prügikastid, plastist hoidmiskastid jne) või ostke valmis kompostimisämbreid või kompostimahuteid. Alustage komposti valmistamist ja kasutamist oma aiamaa kruntide, kõrgendatud voodite või konteinerite jaoks.

3. Ole mesinik ja linnalähedane (või linnaline) er

Kuigi see võib tunduda mõnele inimesele liiga keeruline, hakkavad üha rohkem ja rohkem inimesi hoovimajapidajateks. Minu nõbu Karla hoiab oma äärelinna tagahoovis õitsvat taru, mis varustab tema perekonda maitsva kohaliku toormett. Ja kui teil on lapsi või lapselapsi, siis mõelge vaid kõigile teaduslikele katsetele ja praktilisele õppimisele, mida tagahoovis asuv taru võiks pakkuda.

4. Maastik koos söödavate taimedega

Vesi on Wyomingi piirkonnas, kus me elame, väga väärtuslik kaup. Kuigi meil on oma kaev ja meil ei ole veepiiranguid, ei suuda ma end lihtsalt panna valama vett murule (või isegi lilledele...), mis elab vaid paar kuud ja ei anna meile vastutasuks midagi süüa. Nii et kui mul on tühi lillepeenar, Ma ei taha osta kalleid üheaastaseid taimi, vaid püüan nende asemel istutada söödavaid taimi.

Sel aastal olid minu "lillepeenrad" maja ümber päevalilled, tomatid, basiilik, salat ja spinat. See on ikka veel roheline, see on ikka veel ilus... (vähemalt minu jaoks), ja ma tunnen end paremini, kui ma seda kastan, teades, et see aitab kaasa minu pere toiduvajaduste rahuldamisele.

Ma ei soovita tingimata, et te kogu oma õue üleöö välja rebite, aga kui te järgmine kord aiapoodi lähete, kaaluge üheaastaste lillede asemel, mis surevad lühikese aja pärast ära, viljapuude/põõsaste, maitsetaimede või köögiviljade valimist.

5. Kasvatage kanasid, et olla eeslinna er

Üha enam linnu ja asulaid üle kogu USA lubavad oma elanikel osaleda linnapõllumajanduses, hoides kodukanasid. Kui teie majaomanike ühing seda lubab, siis soovitan tungivalt kaaluda oma väikese karja pidamist. On palju põhjusi, miks hakata oma koduaias kanakasvatajaks: munad, liha, lisapõllumajandus, lisapõllumajandus ja puhas meelelahutus, et nimetada vaid mõned.

6. Kasvatage vutti oma koduõues

Nagu varem mainitud, lubavad HOA-d, linnad ja linnad tagahoovis kanade pidamist, kuid see ei ole kõikjal nii. Kui teil ei ole eeskirjade või ruumi tõttu võimalik kanu pidada, võib vutikasvatus olla suurepärane alternatiiv. Vutid on väiksemad ja vajavad palju vähem ruumi kui kanad. Nad söövad vähem sööta, pakkudes teile samal ajal mune ja liha võimalust. Raising Meat on a Small on rohkem teavet vuttide ja teiste väikeloomade võimaluste kohta.

7. Muuda oma köök er'i köögiks.

Ükskõik, millist tüüpi kodumajapidamist te teete, toidu tootmine ja säilitamine on selle SUUR osa. Hakka õppima, kuidas valmistada toitu nullist, säilitada oma värskeid tooteid ja kuidas säilitada ja kasutada lahtiseid toidukaupu. Need on kõik asjad, mida saab õppida, et muuta oma köök toimivaks koduköögiks.

Kõik need asjad võivad esialgu tunduda veidi üle jõu käivad ja hirmutavad, kuid The Prarie's on saadaval palju erinevaid ressursse, mis aitavad teil alustada.

Õpime kokata nullist:

• Minu pärandi toiduvalmistamise kiirkursus (õppige samm-sammult videote abil)
• Ideed leiva valmistamiseks ilma pärmita
• Rustic Sausage & kartulisupp
• Kuidas teha oma haputaigna starterit
• Prantsuse leiva retsept

Õppige, kuidas oma toitu säilitada:

On olemas mõned erinevad meetodid, mida saab kasutada liha ja värskete toodete säilitamiseks ja ladustamiseks. Nagu mainitud ka selle sarja "Kuidas olla korteris" postituses, hõlmavad need külmutamist, konserveerimist ja dehüdratiseerimist.

1. Külmutamine - Erinevalt korterist võib teil olla ruumi püstise või rinnakuga sügavkülmiku jaoks, kus saab hoida külmutatud puuvilju/köögivilju ja selliseid valmistooteid nagu pirukate täidised, kodune puljong või oad. See on ka suurepärane võimalus munade, kodulindude, veise- ja sealiha või ulukite külmutamiseks. . Külmkapiirkond on siin väga väärtuslik, nii et ma püüan säästa sügavkülmiku ruumi liha jaoks.
2. Konserveerimine - See on üks vanimaid ja enim kasutatud viise, kuidas säilitada selliseid asju nagu hapukurgid, moosid, õunakastmed ja tomatikaste. Konserveerimine võib olla hirmutav, kuid kui te ei kärbi, järgite konserveerimisreegleid ja rakendate konserveerimise ohutust, ei tohiks teil olla midagi muretseda. Välja arvatud võib-olla see, kus seda kõike säilitada.
3. Dehüdreerimine - Kui teil on piiratud hoiuruum, võib dehüdratsioon olla teie jaoks sobiv säilitamismeetod. Saate dehüdraatida erinevaid köögivilju ja puuvilju. Kui te dehüdratiseerite oma tooteid, vähendab see niiskusesisaldust ja suurust, nii et ühes konteineris saab säilitada rohkem. Teine võimalus, kui te dehüdratiseerite, on muuta oma köögiviljad pulbriks, et lisada neid erinevatele retseptidele. Lisateabe saamiseks võite kuulata ka Dehüdrating Powders: A Simple, Space-Saving Way to Preserve Fruits & Vegetables with Darci Baldwin on the Old Fashioned onEesmärk Podcast.

Ostmine toidutuba Staples lahtiselt:

Suurtes kogustes ostmine ei ole ruumipiirangute tõttu alati võimalik. Kuid alati saab kasutada proovige osta asju, mida te kõige rohkem kasutate, lahtiselt, et säästa raha ja aega toidupoes. . oad, valge riis ja mesi on suurepärased valikud, millega alustada, kui ostate lahtiselt. Kui olete huvitatud rohkem teada saada lahtiselt toidupargi ostmisest, siis kuulake neid nippe, kuidas ladustada & kasutada lahtiselt toidupargi kaupu koos Jessicaga või lugege, kuidas ladustada ja kasutada lahtiselt toidupargi kaupu.

8. Hoidke ussid

Kompostussussid on suurepärane viis, kuidas oma köögijäätmeid hästi ära kasutada. Samuti olete saanud uusi roomavaid sõpru. Siin on kasulik postitus, mis toob esile kõik, mida peate teadma oma uute ussikeste toitmise kohta.

Kas oled linnalähedane (või linnaline) er?

Minu jaoks on kõigi edukate kodumajapidamiste, olgu nad siis korteriomanikud, linna-, linnalähedased, pooleldi maapiirkondade või maapiirkondade elanikud, üks iseloomulik tunnusjoon: S ulembesed kodumajapidajad oskavad hakkama saada sellega, mis neil on, ja mõtlevad kastist välja.

Kõikidel kodutaludel, nii suurtel kui väikestel, on oma unikaalsed väljakutsed. Mõned võivad arvata, et ma " lasta teha" meie kodutalus. Kuuekümne seitsme aakri suurune maa, ei mingeid lepinguid, ei mingeid piiranguid... see peab olema täiuslik, eks ole?

Tegelikult mitte. On palju asju, mida ma tahaksin meie talus muuta. On palju asju, mis on vähem kui ideaalsed. Kuid ma töötan kõvasti selle nimel, et olla loominguline ja mõelda, kuidas teha parim, mis meil on. See on vanaaegsete talupoegade mõtteviis, mis tegi nad ka tänapäeval legendaarseks. .

Kui paljud teist on linna- või linnalähedased kodumajapidajad/majapidajad? Kuidas olete leidnud loomingulisi lahendusi oma takistustele?

Rohkem ideid:

• Kuidas ladustada aasta jagu toitu oma pere jaoks (ilma raiskamise ja ülekoormuseta)
• Liha kasvatamine väikesel
• Barn Hop
• Kallis er, kes igatseb linnast lahkuda