Jedna stvar koju volim kod posjeda je to što je to potpuno fleksibilan stil života...

Ponekad mislim da su ljudi uhvaćeni u staromodnu ideju da morate imati hektare imanja da biste se smatrali vlasnikom domaćinstva. Danas to jednostavno nije slučaj, možete započeti svoje putovanje domaćinstvom bez obzira gdje se nalazite.

Kako bih pomogao onima koji žele živjeti domaćim načinom života, ali su ograničeni na manje prostore, napravio sam ovu mini-seriju. Ovdje je da pruži ideje i inspiraciju onima koji žele naučiti kako biti stanar, kako biti (polururalan) i kako biti prigradski (ili urbani) stan .

Volio sam čitati komentare i čuti od vas koji ste već počeli provoditi toliko ideja iz objava u ovoj mini-seriji. Ovaj post u mini-seriji "Možeš imati farmu gdje god da se nalaziš" govori o definiranju naše farme u predgrađu kao prigradske (ili urbane).

Što je prigradske (ili urbane) er?

Dakle, kako izgleda urbani ili prigradski farmer? Možete se naći u srcu grada (ili predgrađa) iz bezbroj razloga. Najvjerojatnije se nećete uskoro povući i preseliti na selo. Međutim, iako možda uživate u blagodatima života u gradu, taj domaćinski duh još uvijek gori duboko u vama.

Dobre vijesti? Postoje stvarimožete učiniti kako biste živjeli ovim stilom života na domaćinstvu. Možete započeti s implementacijom ideja za apartmansko imanje. Ali biti u prigradskom (ili urbanom) području znači da imate malo dvorišnog prostora za korištenje, što vam također daje nekoliko dodatnih opcija.

Ideje za prigradsko (ili urbano) područje:

1. Uzgojite vrt

Bez obzira na to je li vaše dvorište veliko ili malo, gotovo je uvijek moguće pronaći barem malo mjesto gdje možete posaditi povrće. Ako niste sigurni koje bi područje bilo najkorisnije za vrt, evo nekih dodatnih resursa koji će vam pomoći s vašim rasporedom:

• Razlozi za sadnju vrta pobjede
• Da sam živio u gradu, ovako bih (Youtube video)
• Pretvaranje gradske parcele od 1/4 hektara u PROSPJETAJUĆU (Youtube video)

O Nakon što ste odredili savršeno mjesto, vrijeme je da odlučite što ćete posaditi. Pri odabiru bih počeo s nasljednim sortama koje nisu dostupne u vašim lokalnim trgovinama (ove smo godine uzgajali Yukon Gold krumpir jer obično imamo pristup samo Russets-u). Nasljedne stvari pružaju toliko dodatnih pogodnosti, saznajte zašto & Kako koristim nasljeđe sjemena u svom vrtu.

Još jedan faktor koji treba uzeti u obzir je količina sunca koju će vaše područje imati, trebali biste saznati koje sorte povrća uspijevaju u sjeni i na suncu. Uz malo kreativnosti, trebali biste moći maksimalno povećati žetvu s vrtne parcele bilo koje veličine. I odNaravno, kao i vlasnik apartmana, uvijek možete koristiti posude i posude za uzgoj raznih jestivih namirnica

2. Započnite kompostnu hrpu da biste bili u predgrađu

Ako ste čitali priču o mojem putovanju u domaćinstvo i prirodni život, onda znate da je sve počelo s kompostnom hrpom! Pretvorite talog kave, ljuske od jaja i kuhinjske ostatke u vrijednu (i štedljivu) hranu za svoj urbani vrt.

Nebo je granica kada je riječ o postavkama kompostiranja. Izgradite vlastite kante, koristite materijale za drugu namjenu (kante za smeće, plastične torbe za skladištenje itd.) ili kupite gotove kante ili čaše za kompostiranje. Počnite izrađivati ​​i koristiti kompost za svoje vrtne parcele, povišene gredice ili posude.

3. Budite pčelar i prigradski (ili urbani) er

Iako se ovo nekima može činiti pretjerano, sve više ljudi postaje pčelar u dvorištu. Moja sestrična Karla drži uspješnu košnicu u svom dvorištu u predgrađu, koja njezinoj obitelji daje ukusan lokalni, sirovi med. A ako imate djecu ili unuke, samo razmislite o svim znanstvenim eksperimentima i praktičnom učenju koje može pružiti košnica u dvorištu.

4. Krajolik s jestivim namirnicama

Voda je dragocjena roba u dijelu Wyominga u kojem živimo. Iako imamo vlastiti bunar i nema restrikcija vode, jednostavno se ne mogu natjerati da polijem travnjak (ili čak cvijeće...) koji živi samo nekolikomjeseci i zauzvrat nam ne daju ništa za jelo. Dakle, kada imam praznu cvjetnu gredicu, odupirem se želji da kupim skupe jednogodišnje biljke i umjesto toga pokušavam zasaditi jestive biljke na njihovo mjesto.

Ove godine moje "cvjetne" gredice oko kuće držale su suncokrete, rajčice, bosiljak, salatu i špinat. Još uvijek je zelena, još uvijek je lijepa (meni u svakom slučaju), i osjećam se bolje kada je zalijevam, znajući da će to pomoći pridonijeti potrebama moje obitelji za hranom.

Ne preporučujem nužno da iščupate cijelo dvorište preko noći, ali sljedeći put kada odete u trgovinu za vrtove, razmislite o odabiru voćaka/grmova, začinskog bilja ili povrća umjesto jednogodišnjeg cvijeća koje će za kratko vrijeme umrijeti vrijeme.

5. Uzgajajte piliće da budete predgrađe

Sve više gradova i mjesta diljem SAD-a dopuštaju svojim stanovnicima da sudjeluju u urbanoj poljoprivredi držeći kokoši u dvorištu. Ako to dopušta udruga vlasnika vaše kuće, toplo preporučujem da razmislite o vlastitom malom jatu. Postoji mnogo razloga da postanete uzgajivač pilića u vlastitom dvorištu, jaja, meso, dodatno gnojivo i čista zabava da spomenemo samo neke.

6. Uzgajajte prepelice u svom dvorištu

Kao što je prije spomenuto u HOA, gradovi i mjesta dopuštaju dvorišne kokoši, ali to nije posvuda slučaj. Ako ne možete držati kokoši zbog pravila ili prostora, onda bi uzgoj prepelica mogaobiti izvrsna alternativa. Prepelice su manje i zahtijevaju puno manje prostora od pilića. Jedu manje hrane, a vama daju jaja i meso. Raising Meat on a Small sadrži više informacija o prepelicama i drugim opcijama za male životinje.

7. Pretvorite svoju kuhinju u kućnu kuhinju.

Bez obzira kojom se vrstom domaćinstva bavite, proizvodnja i čuvanje hrane VELIKI su dio toga . Zaokupite se učenjem kako kuhati od nule, sačuvati svoje svježe proizvode i kako skladištiti i koristiti rasutu robu iz smočnice. Ovo su sve stvari koje se mogu naučiti kako bi se vaša kuhinja pretvorila u radnu kuhinju na imanju.

Sve ove stvari mogu se isprva činiti neodoljivim i zastrašujućim, ali postoji mnogo različitih resursa dostupnih u The Prarie koji vam mogu pomoći da počnete.

Učenje kuhanja od nule:

• Moj brzi tečaj kuhanja baštine (učite kuhanje od nule uz korak po korak). Step Videos)
• Ideje za pravljenje kruha bez kvasca
• Rustikalne kobasice & Juha od krumpira
• Kako napraviti vlastito predjelo od kiselog tijesta
• Recept za francuski kruh

Naučite kako sačuvati svoju hranu:

Postoji nekoliko različitih metoda koje se mogu koristiti za očuvanje i skladištenje vašeg mesa i svježih proizvoda. Također, spomenuti u postu Kako biti stan u ovoj seriji, oni uključuju zamrzavanje, konzerviranje i dehidraciju.

1. Smrzavanje– Za razliku od stana, možete imati prostora za uspravni zamrzivač ili zamrzivač u škrinji za držanje smrznutog voća/povrća i pripremanja kao što su nadjevi za pite, domaća juha ili grah. Ovo je također odlična opcija za hranjenje jaja, peradi, govedine, svinjetine ili divljači . Prostor u zamrzivaču je ovdje vrijedan, pa pokušavam sačuvati prostor u zamrzivaču za meso.
2. Konzerviranje – Ovo je jedan od najstarijih i najčešće korištenih načina za čuvanje stvari kao što su kiseli krastavci, džemovi, umak od jabuka i umak od rajčice. Konzerviranje može biti zastrašujuće, ali ako ne skrećete uglove, slijedite pravila konzerviranja i provodite sigurnost konzerviranja, ne biste se trebali brinuti. Osim možda gdje sve to pohraniti.
3. Dehidracija – Ako imate ograničen prostor za pohranu, dehidracija bi mogla biti metoda očuvanja za vas. Možete dehidrirati mnoštvo različitog povrća i voća. Kada dehidrirate svoje proizvode, smanjuje se sadržaj vlage i veličina tako da se više može pohraniti u jednu posudu. Druga mogućnost kada dehidrirate jest pretvoriti svoje povrće u prah kako biste ga dodali u različite početne recepte. Za više informacija također možete poslušati Prašci za dehidrataciju: Jednostavan način za očuvanje voća i štedi prostor; Povrće s Darci Baldwin u podcastu Old Fashioned on Purpose.

Kupnja namirnica za smočnicu na veliko:

Kupnja na veliko nije uvijek opcija za svakoga jerprostornih ograničenja. Ali uvijek možete pokušati kupiti stvari koje najčešće koristite na veliko kako biste uštedjeli novac i vrijeme provedeno u trgovini . Grah, bijela riža i med izvrsne su opcije za početak kada kupujete na veliko. Ako ste zainteresirani saznati više o masovnoj kupnji smočnica, poslušajte ove trikove za skladištenje & Korištenje rasute robe iz smočnice s Jessicom ili pročitajte Kako skladištiti i koristiti robu iz smočnice.

8. Čuvajte crve

Crvi iz komposta su prekrasan način da svoje kuhinjske ostatke dobro iskoristite. Također ćete steći neke nove jezivo-gmizave prijatelje. Evo korisnog posta koji ističe sve što trebate znati o hranjenju vaših novih crvljivih prijatelja.

Jeste li iz predgrađa (ili urbanog)?

Za mene postoji jedna značajka koja definira sve uspješne domaćine, bilo da žive u stanovima, urbanim, prigradskim, polururalnim ili ruralnim područjima: S uspješni domaćini znaju kako se snaći s onim što imaju i razmišljaju izvan okvira.

Sva domaćinstva, velika i mala, imaju svoje jedinstvene izazove. Neki bi mogli pomisliti da sam ga “ napravio” na našem imanju. Šezdeset sedam hektara, bez saveza, bez ograničenja... mora biti savršeno, zar ne?

Ne baš. Ima puno stvari koje bih želio promijeniti na našem imanju. Ima mnogo stvari koje nisu idealne. No, naporno radim na tome da budem kreativan i smišljam načine kako to učinitiizvući najbolje iz onoga što imamo. To je način razmišljanja starih domaćina koji ih je i danas učinio legendarnim .

Koliko vas je gradskih ili prigradskih domaćina/farmera? Kako ste pronašli kreativna rješenja za svoje prepreke?

Još ideja:

• Kako pohraniti hranu za cijelu godinu za svoju obitelj (bez otpada i pretrpavanja)
• Uzgoj mesa na malom
• Ambaru
• Dragi tko čezne napustiti grad