Etxebizitzari buruz gustatzen zaidan gauza bat da bizimodu guztiz malgua dela...

Batzuetan uste dut jendea jabegotzat hartzeko ondasun hektarea eduki behar direla dioen ideia zaharkituan harrapatuta geratzen dela. Gaur egun hori ez da horrela, etxerako bidaia has dezakezu edozein lekutan zaudela ere.

Etxeko bizimodua bizi nahi dutenei baina espazio txikiagoetara mugatuta daudenei laguntzeko sortu dut miniserie hau. Hemen da nola izan apartamentu bat er, Nola izan (erdi-landa) er eta Nola izan aldiriko (edo hiriko) er ikasi nahi dutenei ideiak eta inspirazioa emateko.

Gustatu zait iruzkinak irakurtzea eta miniserie honetako argitalpenetako ideia asko ezartzen hasi zaretenen entzutea. "You can homestead where ever you are miniserie-ko argitalpen hau gure betetzeko hutsuneak Aldirietako (edo Hiriko) er gisa definitzeari buruzkoa da.

Zer da Aldirietako (edo Hiriko) bat?

Beraz, nolakoa da hiriko edo hiriko nekazaria? Hiriaren (edo aldirietako) bihotzean aurki zaitezke hainbat arrazoirengatik. Seguruenik, ez duzu zure burua altxatzen eta herrialdera mugitzen laster ikusiko. Hala eta guztiz ere, hiriko bizitzearen onurak gozatu ditzakezun arren, etxe-espiritu horrek oraindik ere zure barnean erretzen du.

Albiste ona? Badaude gauzakegin dezakezu etxeko bizimodu hau bizitzeko. Apartamentu-etxe baten ideiak ezartzen has zaitezke. Baina Aldirietako (edo Hiriko) eremu batean egoteak esan nahi du patiorako espazio txiki bat duzula erabiltzeko, eta aukera gehigarri batzuk ere ematen dizkizu.

Aldirietako (edo Hiriko) ideiak er:

1. Hazi lorategia

Zure lorategiko espazioa handia ala txikia den kontuan hartu gabe, ia beti posible da gutxienez barazki batzuk landatzeko lekutxo bat aurkitzea. Ez badakizu ziur zein eremu izango litzatekeen lorategirako onuragarriena, hona hemen zure diseinuan laguntzeko baliabide gehigarri batzuk:

• Garaipen lorategia landatzeko arrazoiak
• Herrian bizi banintz, horrela egingo nuke (Youtube Bideoa)
• 1/4 Acre City Lot bat bihurtzea<(11>

  Zuk zehazten duzun bideoa) tokian zer landatuko duzun zehazteko garaia da. Aukeratzerakoan zure tokiko dendetan eskuragarri ez dauden oinordeko barietateekin hasiko nintzateke (aurten Yukon Urrezko patatak hazi ditugu normalean Russet-ak bakarrik eskura ditzakegulako). Heirlooms-ek hainbeste abantaila gehigarri eskaintzen ditu, ikasi Zergatik & Nola erabiltzen ditudan oinordeko haziak nire lorategian.

  Beste kontu bat zure eremuak izango duen eguzki-kopurua da, itzalean eta eguzkitan zer barazki barietate hazten diren jakin nahi duzu. Sormen apur batekin, edozein tamainatako lorategiko uzta maximizatzeko gai izan beharko zenuke. Etanoski, apartamentu-etxezainaren antzera, beti erabil ditzakezu ontziak eta ontziak hainbat jangarri hazteko

  2. Hasi konpost pila bat aldiriko izateko er

  nire bidaiaren istorioa irakurri baduzu, etxegintzan eta bizimodu naturalean, badakizu dena konpost pila batekin hasi zela! Bihurtu zure kafe-hondarra, arrautza-oskolak eta sukaldeko hondakinak zure hiri baratzarako janari baliotsu (eta xume) bihurtu.

  Zerua da muga konposta egiteko instalazioei dagokienez. Eraiki zure edukiontziak, erabili berriro erabilitako materialak (zakarrontziak, plastikozko biltegiratze-ontziak, etab.) edo erosi prest egindako konpost-ontzi edo edalontziak. Hasi konposta egiten eta erabiltzen zure lorategiko lursailetan, ohe altxatuetan edo ontzietan.

  

  3. Izan erlezaina eta aldirikoa (edo hirikoa) er

  Batzuentzat hau tarte bat dirudien arren, gero eta jende gehiago atzeko erlezain bihurtzen ari da. Nire lehengusuak Karlak erlauntza oparoa gordetzen du bere aldirietako patioan, eta horrek bertako ezti gordina goxoa eskaintzen dio bere familiari. Eta seme-alabak edo bilobak badituzu, pentsatu atzealdeko erlauntzak eman ditzakeen zientzia-esperimentu eta ikaskuntza praktiko guztiak.

  4. Jangarriak dituen paisaia

  Ura ondasun preziatua da bizi garen Wyoming partean. Nahiz eta gure putzu propioa izan eta ur-murrizketarik ez dugun, ezin naiz ura botatzera gutxi batzuk bizi diren belar batean (edo loreetan ere...)hilabeteak eta ez diguzu ezer jateko truke ematen. Beraz, lore-ohea hutsik dudanean, urtero garestiak erosteko gogoari eusten diot eta haien ordez jangarriak landatzen saiatzen naiz.

  Aurten, etxeko nire "lore-oheak" ekiloreak, tomateak, albahaka, letxuga eta espinakak zeuden. Oraindik berdea da, oraindik ederra da (niretzat hala ere), eta hobeto sentitzen naiz ureztatzen dudanean, nire familiaren elikadura-beharrei laguntzen lagunduko didala jakinda.

  Ez dut zertan gomendatzen zure lorategi osoa gau batetik bestera erauzi dezazun, baina hurrengoan lorategira zoazenean, pentsatu fruta-arbolak, urteroko landareak edo landareak aukeratzea.

  5. Hazi Oiloak Aldirietako er

  AEBetako gero eta hiri eta herri gehiagok beren bizilagunei hiri nekazaritzan parte hartzeko aukera ematen diete patioko oilaskoak mantenduz. Zure etxeko jabeen elkarteak baimentzen badu, zure artalde txiki bat kontuan hartzea gomendatzen dizuet. Zure patioan oilasko-hazle izateko arrazoi asko daude, arrautzak, haragia, ongarri gehigarriak eta entretenimendu hutsa, batzuk aipatzearren.

  

  6. Hazi galeperrak zure patioan

  Aurreko HOAk aipatu bezala, hiriek eta herriek patioko oiloak onartzen dituzte, baina hori ez da edonon gertatzen. Arauengatik edo espazioagatik oiloak gordetzeko gai ez bazara, baliteke galeperrak haztea.alternatiba bikaina izan. Galeperrak txikiagoak dira eta oiloek baino askoz leku gutxiago behar dute. Pentsu gutxiago jaten dute arrautzak eta haragi aukera eskaintzen dizuten bitartean. Raising Meat on a Small galeperrei eta beste animalia txiki batzuei buruzko informazio gehiago du.

  7. Bihurtu zure sukaldea ertzainen sukaldea.

  Etxebizitza mota egiten duzun edozein dela ere, elikagaien ekoizpena eta kontserbazioa horren parte HANDIAK dira . Lanpetu zaitez hutsetik sukaldatzen, produktu freskoak kontserbatzen eta ontziratu gabeko produktuak nola gorde eta erabili ikasten. Hauek dira zure sukaldea lan-etxeko sukalde bilakatzeko ikas daitezkeen gauza guztiak.

  Hasieran gauza horiek guztiak ikaragarri samarrak eta beldurgarriak iruditu daitezke, baina The Prarie-n hainbat baliabide daude eskuragarri hasten lagun zaitzakete.

  Hutsutik sukaldatzen ikasi:

  • My Heritage Cooking by Step-by-Scratch-en Sukaldaritza-bideoa-rekin. 11>
  • Legamirik gabeko ogia egiteko ideiak
  • Txistorra & Patata-zopa
  • Nola egin zure gazi-hasiera
  • Frantziar ogiaren errezeta

Ikasi zure janaria nola kontserbatzen:

Haragia eta produktu freskoak kontserbatzeko eta gordetzeko erabil daitezkeen metodo ezberdin batzuk daude. Gainera, serie honetako Nola izan apartamentuan er argitalpenean aipatuta, izoztea, kontserbak eta deshidratatzea sartzen dira.

1. Izoztea– Apartamentu batean ez bezala, zutik edo kutxako izozkailu baterako tokia izan dezakezu fruta/barazki izoztuak gordetzeko eta tarta betegarriak, etxeko salda edo babarrunak bezalakoak egiteko. Arrautzak, hegaztiak, haragia, txerrikia edo basa-ehiza egiteko ere aukera bikaina da . Izozkailurako lekua balio handikoa da hemen, beraz, izozkailurako lekua haragirako gordetzen saiatzen naiz.
2. Kontserbak - Hau da, sagarrak, mermeladak, tomate saltsa, tomate-saltsa, eta tomate-saltsa, marmelada, eta adibidez kontserbatzeko modurik zaharrenetariko eta erabilienetako bat. Kontserba egitea beldurgarria izan daiteke, baina izkinak mozten ez badituzu, jarraitu kontserba-arauak eta ezarri kontserba-segurtasuna, ez zenuke kezkatu beharrik izan behar. Guztia non gorde behar den izan ezik.
3. Deshidratatzea – Biltegiratzeko leku mugatua baduzu, deshidratatzea izan daiteke zuretzat kontserbatzeko metodoa. Hainbat barazki eta fruta deshidratatu ditzakezu. Produktuak deshidratatzen dituzunean, hezetasun-edukia eta tamaina murrizten dira, ontzi batean gehiago gordetzeko. Deshidratatzen duzunean beste aukera bat barazkiak hauts bihurtzea da, hutsetik hasitako errezeta desberdinei gehitzeko. Informazio gehiago nahi izanez gero, hauts deshidratatzaileak: Frutak kontserbatzeko modu sinple eta aurrezteko modua & Barazkiak Darci Baldwin-ekin Old Fashioned on Purpose Podcast-en.

Pantry Staples ontziratuta erostea:

Mailaka erostea ez da beti denentzako aukera bat, zeren etaespazio murrizketak. Baina beti saia zaitezke gehien erabiltzen dituzun gauzak soltean erosten, janari-dendan emandako dirua eta denbora aurrezteko . Babarrunak, Arroz Zuria eta eztia aukera bikainak dira soltean erostean hasteko. Despentsa handizkako erosketari buruz gehiago jakiteko interesa baduzu, entzun gordetzeko eta gordetzeko trikimailu hauek; Jessicarekin ontziratu gabeko produktuak erabiltzea edo irakurri Nola gorde eta erabili ontziratzeko produktuak.

8. Keep Worms

Konpost zizareak sukaldeko hondakinak ondo erabiltzeko modu zoragarriak dira. Lagun beldurgarri berri batzuk ere lortuko dituzu. Hona hemen zure lagun zizare berriak elikatzeari buruz jakin behar duzun guztia nabarmentzen duen argitalpen lagungarri bat.

Aldirikoa (edo hirikoa) al zara?

Niretzat, bada etxe arrakastatsu guztien ezaugarri definitzaile bat, apartamentuetako biztanleak, hirikoak, aldiriak, erdi-landakoak edo landakoak izan: S etxekoek nola egin behar duten eta nola pentsatu behar duten. Etxe handiek eta txikiek beren erronka bereziak dituzte. Batzuek pentsa dezakete " egin dut" gure etxaldean. Hirurogeita zazpi hektarea, itunerik, murrizketarik ez... perfektua izan behar du, ezta?

Ez benetan. Gauza asko daude aldatu nahiko nituzke gure etxaldean. Ideal baino gutxiago diren gauza asko daude. Baina, gogor lan egiten dut sormena izaten eta moduak pentsatzendaukagunari etekinik handiena ateratzea. Hori da garai bateko etxezainen pentsamoldea, gaur egun ere mitiko bihurtu zirenak .

Zenbat zarete hiriko edo auzoko baserritar/nekazari? Nola aurkitu dituzu sormenezko irtenbideak zure oztopoei?

Ideia gehiago:

• Nola gorde zure familiarentzat urtebeteko janaria (hondakin eta larritu gabe)
• Haragia txiki batean haztea
• Barn Hop
• Nori utzi
•