Una cosa que me encanta de la agricultura familiar es que es un estilo de vida completamente flexible...

A veces creo que la gente se queda atrapada en la idea anticuada de que hay que tener acres de propiedad para ser considerado un granjero. Hoy en día no es el caso, puedes comenzar tu viaje como granjero sin importar dónde te encuentres.

Para ayudar a aquellos que desean vivir el estilo de vida homesteading pero están confinados a espacios más pequeños he creado esta mini-serie. Está aquí para dar ideas e inspiración a aquellos que quieren aprender Cómo ser un Apartment er, Cómo ser un (Semi-Rural) er y Cómo ser un er suburbano (o urbano) .

Me ha encantado leer los comentarios y escuchar a aquellos de vosotros que ya habéis empezado a poner en práctica muchas de las ideas de los posts de esta miniserie. Este post de la miniserie "Puedes vivir en casa estés donde estés" trata sobre la definición de nuestra granja suburbana (o urbana).

¿Qué es un er suburbano (o urbano)?

¿Cómo es el agricultor urbano o suburbano? Puede que te encuentres en el corazón de la ciudad (o de los suburbios) por diversas razones, pero lo más probable es que no te plantees mudarte al campo en un futuro próximo. Sin embargo, aunque disfrutes de las ventajas de la vida urbana, el espíritu de la granja sigue ardiendo en lo más profundo de tu ser.

La buena noticia es que hay cosas que puedes hacer para vivir este estilo de vida. Puedes empezar por poner en práctica las ideas para una granja en un apartamento. Pero estar en una zona suburbana (o urbana) significa que tienes un poco de espacio en el jardín, lo que te da algunas opciones adicionales.

Ideas para el urbanita:

1. Cultivar un huerto

Independientemente de que el espacio de tu jardín sea grande o pequeño, casi siempre es posible encontrar al menos un pequeño rincón donde plantar algunas hortalizas. Si no estás seguro de qué zona sería la más beneficiosa para un huerto, aquí tienes algunos recursos adicionales que te ayudarán con la distribución:

• Razones para plantar un huerto de la victoria
• Si viviera en la ciudad, así lo haría (Youtube Video)
• Cómo convertir un terreno urbano de 1/4 de acre en un PRÓSPERO (Youtube Video)

Una vez que haya determinado el lugar perfecto, es el momento de determinar lo que va a plantar. Al elegir me gustaría empezar con las variedades de reliquia que no están disponibles en sus tiendas locales (este año hemos crecido Yukon Gold patatas, ya que por lo general sólo tienen acceso a Russets.). reliquias proporcionan tantos beneficios adicionales, aprender ¿Por qué & ¿Cómo utilizo las semillas de reliquia en mi jardín.

Otra consideración es la cantidad de sol que tendrá su área, usted querrá averiguar qué variedades de verduras prosperan en la sombra y el sol. Con un poco de creatividad, usted debería ser capaz de maximizar la cosecha de cualquier parcela de jardín de tamaño. Y, por supuesto, como el apartamento homesteader, siempre se puede utilizar contenedores y macetas para cultivar una variedad de comestibles

2. Comenzar una pila de compost para ser un er suburbano

Si ha leído la historia de mi Convierte tus posos de café, cáscaras de huevo y restos de cocina en valiosos (y económicos) alimentos para tu huerto urbano.

El cielo es el límite cuando se trata de compostaje. Construya sus propios contenedores, utilice materiales reutilizados (cubos de basura, contenedores de plástico, etc.) o compre cubos de compostaje ya hechos. Empiece a hacer y utilizar compost para sus huertos, bancales elevados o contenedores.

3. Ser apicultor y er suburbano (o urbano)

Aunque a algunos les parezca exagerado, cada vez más personas se dedican a la apicultura de traspatio. Mi prima Karla tiene una colmena próspera en su patio trasero, en las afueras de su ciudad, que proporciona a su familia deliciosa miel cruda local. Y si tiene hijos o nietos, piense en todos los experimentos científicos y el aprendizaje práctico que podría proporcionarles una colmena de traspatio.

4. Paisaje con plantas comestibles

El agua es un bien preciado en la parte de Wyoming donde vivimos. A pesar de que tenemos nuestro propio pozo y no hay restricciones de agua, simplemente no me atrevo a verter agua en un césped (o incluso flores ...) que sólo vive unos pocos meses y nos dan nada de comer a cambio. Así que, cuando tengo una cama de flores vacías, Me resisto a comprar plantas anuales caras e intento plantar plantas comestibles en su lugar.

Este año, mis parterres alrededor de casa contenían girasoles, tomates, albahaca, lechuga y espinacas. Siguen siendo verdes y bonitos. (al menos para mí), y me siento mejor cuando lo riego, sabiendo que contribuirá a cubrir las necesidades alimentarias de mi familia.

No te estoy recomendando necesariamente que arranques todo tu jardín de un día para otro, pero la próxima vez que vayas a la tienda de jardinería, considera la posibilidad de elegir árboles frutales/arbustos, hierbas aromáticas u hortalizas en lugar de flores anuales que morirán en poco tiempo.

5. Cría pollos para ser un er suburbano

Cada vez más ciudades y pueblos de EE.UU. permiten a sus habitantes participar en la agricultura urbana criando pollos de traspatio. Si su comunidad de propietarios se lo permite, le recomiendo encarecidamente que considere la posibilidad de criar una pequeña bandada. Hay muchas razones para criar gallinas en el jardín de su casa: huevos, carne, fertilizante adicional y puro entretenimiento, por nombrar algunas.

6. Cría codornices en tu jardín

Como ya se ha dicho, las asociaciones de propietarios, las ciudades y los pueblos permiten las gallinas de traspatio, pero no en todas partes. Si no puedes criar gallinas por motivos de espacio o normativa, la cría de codornices puede ser una buena alternativa. Las codornices son más pequeñas y requieren mucho menos espacio que las gallinas. Comen menos pienso y, al mismo tiempo, te proporcionan huevos y una opción cárnica. Raising Meat on a Small tiene más información sobre la codorniz y otras opciones de animales pequeños.

7. Transforme su cocina en la cocina de un er.

No importa qué tipo de homesteading hagas, la producción y conservación de alimentos es una parte ENORME de todo ello Ponte manos a la obra y aprende a cocinar desde cero, a conservar tus productos frescos y a almacenar y utilizar los productos de la despensa a granel.

Todas estas cosas pueden parecer un poco abrumadoras e intimidantes al principio, pero en The Prarie hay muchos recursos diferentes que pueden ayudarte a empezar.

Aprender a cocinar desde cero:

• Mi curso acelerado de cocina patrimonial (Aprenda a cocinar desde cero con vídeos paso a paso)
• Ideas para hacer pan sin levadura
• Salchicha rústica & Sopa de patata
• Cómo hacer su propio fermento de masa madre
• Receta de pan francés

Aprenda a conservar sus alimentos:

Existen varios métodos para conservar y almacenar la carne y los productos frescos, entre los que se incluyen la congelación, el enlatado y la deshidratación.

1. Congelación - A diferencia de un apartamento, es posible que dispongas de espacio para un congelador vertical o de arcón en el que guardar fruta y verdura congeladas, y preparaciones como rellenos para tartas, caldo casero o alubias. También es una gran opción para congelar huevos, aves, ternera, cerdo o caza silvestre. . El espacio en el congelador es muy valioso por aquí, así que intento reservarlo para la carne.
2. Conservas - Se trata de una de las formas más antiguas y extendidas de conservar productos como encurtidos, mermeladas, compota de manzana y salsa de tomate. Hacer conservas puede intimidar, pero si no se escatima, se siguen las normas y se pone en práctica la seguridad en el enlatado, no hay de qué preocuparse, excepto de dónde guardarlo todo.
3. Deshidratación - Si dispone de poco espacio de almacenamiento, la deshidratación puede ser el método de conservación que más le convenga. Puedes deshidratar una gran variedad de verduras y frutas. Cuando usted deshidrata sus productos reduce el contenido de humedad y el tamaño para que más se puede almacenar en un contenedor. Otra opción cuando se deshidrata es convertir sus verduras en un polvo para añadir a diferentes recetas de la receta. Para obtener más información también puede escuchar Deshidratación de Polvos: Una manera simple, ahorro de espacio para conservar frutas & Verduras con Darci Baldwin en el Old Fashioned enPropósito Podcast.

Comprar alimentos básicos a granel:

Comprar a granel no siempre es una opción para todo el mundo debido a las restricciones de espacio, pero siempre puedes intente comprar las cosas que más utiliza a granel para ahorrar dinero y tiempo en el supermercado Si estás interesado en aprender más sobre la compra de despensa a granel entonces escucha estos Trucos para Almacenar y Usar Productos de Despensa a Granel con Jessica o lee Cómo Almacenar y Usar Productos de Despensa a Granel.

8. Mantenga los gusanos

Las lombrices de compostaje son una forma estupenda de aprovechar los restos de la cocina y, además, te habrás ganado unos nuevos amigos bichos. Aquí tienes un útil post que destaca todo lo que necesitas saber para alimentar a tus nuevos amigos gusanos.

¿Eres de los suburbios (o de la ciudad)?

Para mí, hay una característica que define a todos los homesteaders de éxito, ya sean habitantes de apartamentos, urbanos, suburbanos, semi-rurales o rurales: S os granjeros de éxito saben arreglárselas con lo que tienen y pensar con originalidad.

Todas las granjas, grandes y pequeñas, tienen sus propios retos. Algunos pensarán que " hágalo" en nuestra finca. Sesenta y siete acres, sin convenios, sin restricciones ... debe ser perfecto, ¿verdad?

La verdad es que no. Hay muchas cosas que me gustaría cambiar en nuestra granja. Hay muchas cosas que no son ideales, pero me esfuerzo por ser creativa y pensar en formas de sacar lo mejor de lo que tenemos. Esa es la mentalidad de los antiguos granjeros que les hizo legendarios incluso hoy en día. .

¿Cuántos de vosotros sois agricultores urbanos o suburbanos? ¿Cómo habéis encontrado soluciones creativas a vuestros obstáculos?

Más ideas:

• Cómo almacenar alimentos para un año para su familia (sin derroches ni agobios)
• Criar carne a pequeña escala
• El salto del granero
• Estimado er que anhela abandonar la ciudad