Ena od stvari, ki mi je všeč pri kmetovanju, je, da je to popolnoma prilagodljiv življenjski slog...

Včasih se mi zdi, da so ljudje ujeti v staromodno idejo, da moraš imeti hektar zemljišča, če želiš biti domačin. Danes to preprosto ne drži, saj lahko začnete s svojim gospodarjenjem ne glede na to, kje se nahajate.

Da bi pomagal tistim, ki želijo živeti po domače, a so omejeni na manjše prostore, sem ustvaril to mini serijo. V njej so ideje in navdih za tiste, ki se želijo naučiti, kako biti stanovanjski, kako biti (polkmečki) in Kako postati predmestni (ali mestni) gospodar .

Zelo rada sem brala komentarje in slišala od tistih, ki ste že začeli izvajati številne ideje iz prispevkov v tej mini seriji. Ta objava v mini seriji "Lahko gospodariš, kjerkoli si" govori o opredelitvi naše domačije kot primestne (ali mestne).

Kaj je primestni (ali mestni) er?

Kako je torej videti mestni ali primestni kmet? Morda ste se iz različnih razlogov znašli v središču mesta (ali predmestja). Najverjetneje si ne predstavljate, da bi se v kratkem preselili na podeželje. Vendar pa kljub temu, da uživate v prednostih mestnega življenja, v vas še vedno gori domačijski duh.

Dobra novica je, da lahko za takšen način gospodarjenja naredite marsikaj. Za začetek lahko uresničite zamisli za stanovanjsko domačijo. Če živite v predmestju (ali mestu), imate na voljo nekaj prostora na dvorišču, kar vam omogoča tudi nekaj dodatnih možnosti.

Ideje za primestnega (ali mestnega) uporabnika:

1. Gojite vrt

Ne glede na to, ali je vaše dvorišče veliko ali majhno, je skoraj vedno mogoče najti vsaj majhen prostor, kjer lahko posadite zelenjavo. Če niste prepričani, katero območje bi bilo najbolj primerno za vrt, je tu nekaj dodatnih virov, ki vam bodo pomagali pri postavitvi:

• Razlogi za zasaditev vrta zmage
• Če bi živel v mestu, bi živel tako (videoposnetek na YouTubu)
• Spreminjanje 1/4 hektarja mestnega zemljišča v živahno (videoposnetek na YouTubu)

Ko ste določili popolno mesto, je čas, da določite, kaj boste posadili. Pri izbiri bi začel z dednimi sortami, ki niso na voljo v lokalnih trgovinah (letos smo gojili krompir Yukon Gold, saj imamo običajno dostop le do Russets). Dedni krompir prinaša številne dodatne prednosti, preberite Zakaj & Kako uporabljam dedna semena na svojem vrtu.

Upoštevati je treba tudi količino sonca na vašem območju, zato se pozanimajte, katere sorte zelenjave uspevajo v senci in katere na soncu. Z malo ustvarjalnosti boste lahko povečali pridelek z vrtne parcele katere koli velikosti. Seveda lahko kot domačin v stanovanju vedno uporabite posode in lonce za gojenje različnih užitnih rastlin.

2. Začnite kompostni kup, da boste postali primestni prebivalec

Če ste prebrali zgodbo o moj Če se ukvarjate z gospodarjenjem in naravnim življenjem, potem veste, da se je vse začelo s kompostnim kupom! Spremenite kavno usedlino, jajčne lupine in kuhinjske ostanke v dragoceno (in varčno) hrano za vaš mestni vrt.

Pri postavitvi kompostnikov je nebo omejeno. Sestavite svoje zabojnike, uporabite ponovno uporabne materiale (koše za smeti, plastične zabojnike za shranjevanje itd.) ali kupite pripravljena vedra ali bobne za kompostiranje. Začnite izdelovati in uporabljati kompost za svoje vrtne parcele, dvignjene grede ali zabojnike.

3. Bodi čebelar in primestni (ali mestni) čebelar

Čeprav se to nekaterim zdi pretirano, čedalje več ljudi čebelari na dvorišču. Moja sestrična Karla ima na svojem predmestnem dvorišču uspešen čebelnjak, ki njeni družini zagotavlja okusen lokalni surovi med. In če imate otroke ali vnuke, samo pomislite na vse znanstvene poskuse in praktično učenje, ki jih lahko nudi čebelnjak na dvorišču.

4. Pokrajina z užitnimi rastlinami

Voda je v delu Wyominga, kjer živimo, dragocena dobrina. Čeprav imamo lasten vodnjak in nimamo omejitev porabe vode, se ne morem odločiti, da bi zlivala vodo na trato (ali celo rože...), ki živi le nekaj mesecev in nam v zameno ne daje ničesar za jesti. Ko imam torej prazno cvetlično gredo, Upiram se želji po nakupu dragih enoletnic in namesto njih skušam posaditi užitne rastline.

Letos so bile na mojih "cvetličnih" gredicah okoli hiše sončnice, paradižnik, bazilika, solata in špinača. Še vedno je zelena, še vedno je lepa. (vsaj zame), in bolje se počutim, ko jo zalivam, saj vem, da bo prispevala k potrebam moje družine po hrani.

Ne priporočam vam nujno, da čez noč prepleskate celotno dvorišče, vendar se naslednjič odpravite v vrtnarijo, namesto enoletnega cvetja, ki bo v kratkem času odmrlo, raje izberite sadno drevje/ grmičevje, zelišča ali zelenjavo.

5. Gojite piščance in postanite predmestni er

Vedno več mest po ZDA svojim prebivalcem dovoljuje, da sodelujejo v urbanem kmetijstvu z rejo piščancev na dvorišču. Če je to dovoljeno v združenju lastnikov stanovanj, vam priporočam, da razmislite o majhni lastni jati. Obstaja veliko razlogov, da postanete rejec piščancev na svojem dvorišču: jajca, meso, dodatno gnojilo in zabava, če jih naštejemo le nekaj.

6. Vzgajanje prepelic na domačem dvorišču

Kot smo že omenili, stanovanjske skupnosti, mesta in kraji dovoljujejo rejo piščancev na dvorišču, vendar to ne velja povsod. Če piščancev ne morete gojiti zaradi pravil ali prostora, je odlična alternativa vzreja prepelic. Prepelice so manjše in potrebujejo veliko manj prostora kot piščanci. Zaužijejo manj krme, hkrati pa vam nudijo jajca in meso. Več informacij o prepelicah in drugih malih živalih je na voljo v publikaciji Raising Meat on a Small.

7. Preoblikujte svojo kuhinjo v kuhinjo er.

Ne glede na to, s kakšno vrsto kmetovanja se ukvarjate, Pridelava in konzerviranje hrane sta velik del tega. . lotite se učenja kuhanja iz nič, konzerviranja svežih pridelkov in kako shranjevati in uporabljati izdelke v razsutem stanju. Vse to so stvari, ki se jih lahko naučite, da svojo kuhinjo spremenite v delovno kuhinjo na domačiji.

Vse te stvari se lahko sprva zdijo nekoliko zastrašujoče in zastrašujoče, vendar je v Prarie na voljo veliko različnih virov, ki vam lahko pomagajo pri začetku.

Učenje kuhanja iz nič:

• Moj hitri tečaj kuhanja dediščine (učenje kuhanja iz nič z videoposnetki korak za korakom)
• Ideje za pripravo kruha brez kvasa
• Kmečka klobasa & amp; krompirjeva juha
• Kako narediti lasten kvasni nastavek
• Francoski kruh Recipe

Naučite se, kako shraniti hrano:

Obstaja nekaj različnih metod, ki jih lahko uporabite za konzerviranje in shranjevanje mesa in svežih pridelkov. Med njimi so tudi zamrzovanje, konzerviranje in dehidracija, ki so omenjeni v prispevku Kako biti v stanovanju v tej seriji.

1. Zamrzovanje - Za razliko od stanovanja imate morda na voljo prostor za zamrzovalnik za zamrznjeno sadje/zelenjavo in pripravljene izdelke, kot so nadev za pite, domača juha ali fižol. . Prostor v zamrzovalniku je pri nas dragocen, zato ga poskušam prihraniti za meso.
2. Konzerviranje - To je eden najstarejših in najbolj razširjenih načinov konzerviranja, kot so kisle kumarice, marmelade, jabolčni sok in paradižnikova omaka. Konzerviranje je lahko zastrašujoče, a če ne boste varčevali, upoštevali pravila konzerviranja in poskrbeli za varnost pri konzerviranju, vam ne bo treba skrbeti. Razen morda za to, kje vse to shraniti.
3. Dehidracija - Če imate omejen prostor za shranjevanje, je dehidracija morda prava metoda konzerviranja za vas. Dehidrirate lahko različne vrste zelenjave in sadja. Ko dehidrirate svoje pridelke, se zmanjša vsebnost vlage in velikost, zato jih lahko v eni posodi shranite več. Druga možnost pri dehidraciji je, da zelenjavo spremenite v prah, ki ga lahko dodate v različne recepte iz nič. Za več informacij lahko poslušate tudi Dehidriranje praškov: preprost, prostor varčujoč način ohranjanja sadja in zelenjave z Darci Baldwin na Old Fashioned naPodkast o namenu.

Nakup osnovnih izdelkov za shrambo v razsutem stanju:

Nakupovanje v razsutem stanju zaradi prostorskih omejitev ni vedno primerno za vsakogar. poskušajte kupovati stvari, ki jih največkrat uporabljate, v razsutem stanju, da prihranite denar in čas, porabljen v trgovini z živili. Fižol, beli riž in med so odlične možnosti za začetek pri nakupu v razsutem stanju. Če želite izvedeti več o nakupu v razsutem stanju, prisluhnite tem trikom za shranjevanje in uporabo razsutega blaga v shrambi z Jessico ali preberite Kako shranjevati in uporabljati razsuto blago v shrambi.

8. Hranite črve

Kompostni črvi so odličen način za dobro uporabo kuhinjskih odpadkov. Poleg tega boste pridobili nekaj novih plazečih se prijateljev. Tukaj je koristna objava, ki poudarja vse, kar morate vedeti o hranjenju svojih novih črvivih prijateljev.

Ali ste predmestni (ali mestni) prebivalec?

Po mojem mnenju je ena značilnost, ki opredeljuje vse uspešne domačine, ne glede na to, ali živijo v stanovanju, v mestu, predmestju, na polkmetiji ali na podeželju: S Uspešni domačini znajo shajati s tistim, kar imajo, in razmišljati izven okvirov.

Vse velike in majhne domačije imajo svoje edinstvene izzive. Nekateri morda mislijo, da sem " ga je treba izdelati." na naši domačiji. 67 hektarjev, brez dogovorov, brez omejitev... mora biti popoln, kajne?

Ne zares. Na naši domačiji bi rad spremenil veliko stvari. Veliko stvari ni idealnih, vendar se trudim biti ustvarjalen in razmišljati o tem, kako iz tega, kar imamo, narediti najboljše. To je miselnost staroselcev, zaradi katere so še danes legendarni. .

Koliko med vami je mestnih ali primestnih gospodarjev/kmetov? Kako ste našli ustvarjalne rešitve za svoje ovire?

Več idej ing:

• Kako shraniti letno zalogo hrane za svojo družino (brez odpadkov in preobremenjenosti)
• Vzgoja mesa na majhnem
• Hlevski hop
• Dragi er, ki si želi zapustiti mesto