สิ่งหนึ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับการปลูกที่อยู่อาศัยคือการใช้ชีวิตที่ยืดหยุ่นอย่างสมบูรณ์…

บางครั้งฉันคิดว่าผู้คนมักจะจมอยู่กับความคิดแบบเก่าที่ว่าคุณต้องมีที่ดินเป็นเอเคอร์จึงจะถือว่าเป็นที่อยู่อาศัยได้ วันนี้ไม่เป็นเช่นนั้น คุณสามารถเริ่มต้นการเดินทางเพื่อปลูกบ้านได้ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน

เพื่อช่วยผู้ที่ต้องการใช้ชีวิตแบบบ้านไร่แต่มีพื้นที่จำกัด ฉันได้สร้างมินิซีรีส์นี้ขึ้น ที่นี่มีไว้เพื่อให้แนวคิดและแรงบันดาลใจแก่ผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีการเป็นอพาร์ตเมนต์ ทำอย่างไรจึงจะเป็นคน (กึ่งชนบท) และ ทำอย่างไรจึงจะเป็นคนชานเมือง (หรือในเมือง) er

ฉันชอบอ่านความคิดเห็นและรับฟังความคิดเห็นจากพวกคุณที่ได้เริ่มนำแนวคิดมากมายจากโพสต์ในมินิซีรีส์นี้ไปใช้แล้ว โพสต์นี้ใน "มินิซีรีส์เรื่อง You can homestead where ever you are เกี่ยวกับการนิยามที่อยู่อาศัยแบบเติมในช่องว่างของเราเป็น Suburban (หรือ Urban) er

Suburban (หรือ Urban) er คืออะไร

แล้วเกษตรกรในเมืองหรือชานเมืองมีลักษณะอย่างไร คุณอาจพบว่าตัวเองอยู่ในใจกลางเมือง (หรือชานเมือง) ด้วยเหตุผลหลายประการ เป็นไปได้มากว่าคุณจะไม่เห็นว่าตัวเองจะถอนตัวและย้ายไปยังประเทศนี้ในเร็ว ๆ นี้ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าคุณอาจได้รับผลประโยชน์จากการใช้ชีวิตในเมือง แต่จิตวิญญาณแห่งการทำไร่ทำสวนนั้นยังคงเผาไหม้อยู่ในตัวคุณ

ข่าวดี? มีสิ่งต่างๆคุณสามารถทำได้เพื่อใช้ชีวิตแบบบ้านไร่ คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการใช้แนวคิดสำหรับที่อยู่อาศัยในอพาร์ตเมนต์ แต่การอยู่ในพื้นที่ชานเมือง (หรือในเมือง) หมายความว่าคุณมีพื้นที่สวนเล็กๆ ให้ใช้ ซึ่งทำให้คุณมีตัวเลือกเพิ่มเติมบางอย่างเช่นกัน

แนวคิดสำหรับชานเมือง (หรือในเมือง) er:

1. ปลูกสวน

ไม่ว่าพื้นที่สวนของคุณจะใหญ่หรือเล็ก เป็นไปได้เสมอที่จะหาพื้นที่เล็กๆ ที่คุณสามารถปลูกผักได้ หากคุณไม่แน่ใจว่าพื้นที่ใดที่จะเป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับสวน ต่อไปนี้คือแหล่งข้อมูลเพิ่มเติมบางส่วนที่จะช่วยคุณในการจัดวาง:

• เหตุผลในการปลูกสวนแห่งชัยชนะ
• หากฉันอาศัยอยู่ในเมือง ฉันจะทำสิ่งนี้อย่างไร (วิดีโอ YouTube)
• การเปลี่ยนที่ดินขนาด 1/4 เอเคอร์ของเมืองให้เจริญรุ่งเรือง (วิดีโอ YouTube)

เมื่อคุณกำหนดจุดที่เหมาะสมได้แล้ว ก็ถึงเวลาตัดสินใจว่าคุณต้องการอะไร จะปลูก. เมื่อเลือก ฉันจะเริ่มต้นด้วยพันธุ์มรดกตกทอดที่ไม่มีในร้านค้าใกล้บ้านคุณ (ปีนี้เราปลูกมันฝรั่ง Yukon Gold เนื่องจากปกติแล้วเราจะเข้าถึงได้เฉพาะ Russets เท่านั้น) มรดกตกทอดมอบสิทธิประโยชน์เพิ่มเติมมากมาย เรียนรู้ว่าทำไม & ฉันจะใช้เมล็ดพันธุ์มรดกตกทอดในสวนของฉันได้อย่างไร

ข้อควรพิจารณาอีกประการหนึ่งคือปริมาณแสงแดดในพื้นที่ของคุณ คุณจะต้องค้นหาว่าผักชนิดใดบ้างที่เจริญเติบโตได้ในที่ร่มและแสงแดด ด้วยความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อย คุณควรจะเก็บเกี่ยวผลผลิตจากแปลงสวนขนาดใดก็ได้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และของแน่นอน เช่นเดียวกับผู้พักอาศัยในอพาร์ทเมนต์ คุณสามารถใช้ภาชนะและกระถางเพื่อปลูกพืชที่กินได้หลากหลาย

2. เริ่มกองปุ๋ยหมักเพื่อเป็นคนชานเมือง

ถ้าคุณได้อ่านเรื่องราวการเดินทางของ ของฉัน สู่การปลูกบ้านและใช้ชีวิตตามธรรมชาติ คุณจะรู้ว่าทั้งหมดเริ่มต้นจากกองปุ๋ยหมัก! เปลี่ยนกากกาแฟ เปลือกไข่ และเศษอาหารในครัวให้กลายเป็นอาหารที่มีคุณค่า (และประหยัด) สำหรับสวนในเมืองของคุณ

ท้องฟ้าเป็นขีดจำกัดเมื่อพูดถึงการตั้งค่าปุ๋ยหมัก สร้างถังขยะของคุณเอง ใช้วัสดุที่นำกลับมาใช้ใหม่ (ถังขยะ ถุงเก็บพลาสติก ฯลฯ) หรือซื้อถังหรือแก้วน้ำสำหรับทำปุ๋ยหมักสำเร็จรูป เริ่มทำและใช้ปุ๋ยหมักสำหรับแปลงสวน ยกเตียง หรือภาชนะ

3. เป็นผู้เลี้ยงผึ้งและชานเมือง (หรือในเมือง) er

แม้ว่าสิ่งนี้อาจดูเหมือนยืดเยื้อสำหรับบางคน แต่ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ก็กลายเป็นผู้เลี้ยงผึ้งในสวนหลังบ้าน Karla ลูกพี่ลูกน้องของฉันเลี้ยงรังผึ้งที่สวนหลังบ้านชานเมืองของเธอ ซึ่งให้น้ำผึ้งดิบในท้องถิ่นแสนอร่อยแก่ครอบครัวของเธอ และถ้าคุณมีลูกหรือหลาน ลองนึกถึงการทดลองวิทยาศาสตร์ทั้งหมดและการเรียนรู้แบบลงมือปฏิบัติจริงที่กลุ่มรังหลังบ้านสามารถให้ได้

4. ภูมิทัศน์ที่กินได้

น้ำเป็นสินค้าล้ำค่าในรัฐไวโอมิงที่เราอาศัยอยู่ แม้ว่าเราจะมีบ่อน้ำเป็นของตัวเองและไม่มีข้อจำกัดเรื่องน้ำ แต่ฉันก็ไม่สามารถพาตัวเองไปราดน้ำบนสนามหญ้า (หรือแม้แต่ดอกไม้…) ที่มีเพียงไม่กี่ชีวิตเดือนและไม่ให้เรากินเป็นการตอบแทน ดังนั้น เมื่อฉันมีแปลงดอกไม้ที่ว่างเปล่า ฉันต่อต้านความต้องการที่จะซื้อต้นไม้ที่มีราคาแพงและพยายามปลูกพืชที่กินได้แทน มันยังคงเป็นสีเขียว แต่ก็ยังสวยงาม (สำหรับฉันอยู่แล้ว) และฉันรู้สึกดีขึ้นเมื่อรดน้ำมัน เพราะรู้ว่ามันจะช่วยสนับสนุนความต้องการอาหารของครอบครัว

ฉันไม่จำเป็นต้องแนะนำให้คุณตัดสวนทั้งสวนออกในชั่วข้ามคืน แต่ครั้งต่อไปที่คุณไปที่ร้านทำสวน พิจารณาเลือกไม้ผล/พุ่มไม้ สมุนไพร หรือผัก แทนที่จะเป็นดอกไม้ล้มลุกที่จะตายในเวลาอันสั้น

5. เลี้ยงไก่ให้เป็นคนชานเมือง

เมืองและเมืองจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ทั่วสหรัฐฯ อนุญาตให้ผู้อยู่อาศัยมีส่วนร่วมในการเกษตรในเมืองด้วยการเลี้ยงไก่หลังบ้าน หากได้รับอนุญาตจากสมาคมเจ้าของบ้าน เราขอแนะนำให้พิจารณาฝูงไก่เล็กๆ ของคุณเอง มีเหตุผลมากมายในการเป็นเกษตรกรเลี้ยงไก่ในสวนหลังบ้านของคุณ ไข่ เนื้อสัตว์ ปุ๋ยพิเศษ และความบันเทิงที่แท้จริง

6. เลี้ยงนกกระทาในสวนหลังบ้านของคุณ

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้า HOA เมืองต่างๆ อนุญาตให้เลี้ยงไก่ในสวนหลังบ้านได้ แต่กรณีนี้ไม่ใช่ทุกที่ หากคุณไม่สามารถเลี้ยงไก่ได้เนื่องจากกฎหรือพื้นที่ การเลี้ยงนกกระทาอาจทำได้เป็นทางเลือกที่ดี นกกระทามีขนาดเล็กกว่าและต้องการพื้นที่น้อยกว่าไก่มาก พวกเขากินอาหารน้อยลงในขณะที่ให้ไข่และเนื้อสัตว์แก่คุณ การเลี้ยงเนื้อขนาดเล็กมีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับนกกระทาและตัวเลือกสัตว์ขนาดเล็กอื่นๆ

7. เปลี่ยนครัวของคุณให้เป็นครัวของเอ้อ

ไม่ว่าคุณจะทำที่อยู่อาศัยประเภทใด การผลิตและถนอมอาหารก็เป็นส่วนสำคัญ ยุ่งวุ่นวายกับการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารตั้งแต่เริ่มต้น การเก็บรักษาผักผลไม้สดของคุณ และวิธีจัดเก็บและใช้สินค้าในตู้กับข้าวปริมาณมาก ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่สามารถเรียนรู้ได้เพื่อเปลี่ยนครัวของคุณให้เป็นครัวในบ้านที่ทำงาน

สิ่งเหล่านี้ทั้งหมดอาจดูหนักหนาและน่ากลัวในตอนแรก แต่มีแหล่งข้อมูลต่างๆ มากมายที่ The Prarie ที่สามารถช่วยคุณเริ่มต้นได้

การเรียนรู้การทำอาหารตั้งแต่เริ่มต้น:

• หลักสูตร My Heritage Cooking Crash Course (เรียนรู้จากการทำอาหารแบบเริ่มต้นพร้อมวิดีโอทีละขั้นตอน)
• แนวคิดในการทำขนมปังโดยไม่ต้องมี Y ตะวันออก
• ไส้กรอกชนบท & ซุปมันฝรั่ง
• วิธีทำ Sourdough Starter ของคุณเอง
• สูตรขนมปังฝรั่งเศส

เรียนรู้วิธีถนอมอาหารของคุณ:

มีวิธีต่างๆ สองสามวิธีที่สามารถใช้ถนอมและเก็บเนื้อสัตว์และผักผลไม้สดได้ นอกจากนี้ ที่กล่าวถึงในบทความ How to be an Apartment ในซีรีส์นี้ สิ่งเหล่านี้รวมถึงการแช่แข็ง การบรรจุกระป๋อง และการทำให้แห้ง

1. แช่แข็ง– ต่างจากอพาร์ตเมนต์ตรงที่คุณอาจมีพื้นที่สำหรับตู้แช่แข็งตั้งตรงหรือช่องแช่แข็งเพื่อเก็บผลไม้/ผักแช่แข็ง และเตรียมล่วงหน้า เช่น แป้งพาย ซุปโฮมเมด หรือถั่ว นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการใส่ไข่ เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อหมู หรือสัตว์ป่า . ช่องแช่แข็งเป็นสิ่งที่มีค่าแถวๆ นี้ ดังนั้นฉันจึงพยายามประหยัดพื้นที่ช่องแช่แข็งสำหรับเนื้อสัตว์
2. การบรรจุกระป๋อง – นี่เป็นวิธีที่เก่าแก่และใช้กันอย่างแพร่หลายวิธีหนึ่งในการถนอมอาหาร เช่น ผักดอง แยม ซอสแอปเปิ้ล และซอสมะเขือเทศ การบรรจุกระป๋องอาจเป็นเรื่องน่ากลัว แต่ถ้าคุณไม่หักมุม ปฏิบัติตามกฎการบรรจุกระป๋องและใช้ความปลอดภัยในการบรรจุกระป๋อง คุณก็ไม่มีอะไรต้องกังวล ยกเว้นอาจจะเก็บไว้ที่ไหนก็ได้
3. การคายน้ำ – หากคุณมีพื้นที่จัดเก็บจำกัด การคายน้ำอาจเป็นวิธีการถนอมอาหารสำหรับคุณ คุณสามารถคายน้ำผักและผลไม้ต่างๆ ได้หลากหลาย เมื่อคุณคายน้ำผลิตผลของคุณ ปริมาณความชื้นและขนาดจะลดลง เพื่อให้สามารถเก็บได้มากขึ้นในภาชนะเดียว อีกทางเลือกหนึ่งเมื่อคุณขาดน้ำคือเปลี่ยนผักของคุณให้เป็นผงเพื่อเพิ่มในสูตรอาหารเริ่มต้นที่แตกต่างกัน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถฟัง Dehydrating Powders: A Simple, Space-Saving Way to Preserve Fruits & ผักกับ Darci Baldwin ในพอดคาสต์ Old Fashioned on Purpose

การซื้อ Pantry Staples จำนวนมาก:

การซื้อจำนวนมากไม่ใช่ทางเลือกสำหรับทุกคนเสมอไป เพราะข้อจำกัดของพื้นที่ แต่คุณสามารถ พยายามซื้อของที่คุณใช้บ่อยที่สุดครั้งละมากๆ เพื่อประหยัดเงินและเวลาที่ใช้ในร้านขายของชำ ถั่ว ข้าวขาว และน้ำผึ้งเป็นตัวเลือกที่ดีในการเริ่มต้นเมื่อซื้อจำนวนมาก หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการซื้อตู้กับข้าวจำนวนมาก ลองฟังเคล็ดลับในการจัดเก็บ & การใช้สินค้าในครัวแบบเทกองกับเจสสิก้า หรืออ่านวิธีการจัดเก็บและการใช้สินค้าในแพนทรีแบบเทกอง

8. Keep Worms

ปุ๋ยหมักเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการนำเศษอาหารในครัวของคุณไปใช้ประโยชน์ คุณยังจะได้เพื่อนใหม่ที่น่าขนลุกอีกด้วย ต่อไปนี้เป็นโพสต์ที่มีประโยชน์ซึ่งเน้นทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการให้อาหารเพื่อนตัวหนอนตัวใหม่ของคุณ

คุณเป็นคนชานเมือง (หรือคนเมือง) หรือเปล่า

สำหรับฉันแล้ว มีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่งของคนทำบ้านที่ประสบความสำเร็จทุกคน ไม่ว่าจะเป็นคนอาศัยในอพาร์ทเมนต์ ในเมือง ชานเมือง กึ่งชนบท หรือชนบท: S คนทำบ้านที่ประสบความสำเร็จรู้ว่าจะทำอย่างไรกับสิ่งที่พวกเขามีและคิดนอกกรอบ

บ้านไร่ทั้งหมด ใหญ่และเล็กมีความท้าทายเฉพาะของตัวเอง บางคนอาจคิดว่าฉัน “ สร้างมันขึ้นมา” ที่บ้านไร่ของเรา หกสิบเจ็ดเอเคอร์ ไม่มีพันธสัญญา ไม่มีข้อจำกัด… มันต้อง สมบูรณ์แบบใช่ไหม

ไม่จริง มีหลายสิ่งหลายอย่างที่ฉันอยากจะเปลี่ยนแปลงในบ้านไร่ของเรา มีหลายสิ่งหลายอย่างที่ไม่เป็นไปตามอุดมคติ แต่ฉันทำงานหนักในการสร้างสรรค์และคิดหาวิธีทำให้ดีที่สุดจากสิ่งที่เรามี นั่นคือความคิดของคนทำไร่ในสมัยก่อนที่ทำให้พวกเขากลายเป็นตำนานจนถึงทุกวันนี้ .

คุณเป็นคนทำบ้าน/เกษตรกรในเมืองหรือชานเมืองกี่คน? คุณพบวิธีแก้ปัญหาที่สร้างสรรค์สำหรับอุปสรรคของคุณได้อย่างไร

แนวคิดเพิ่มเติม:

• วิธีจัดเก็บอาหารมูลค่าหนึ่งปีสำหรับครอบครัวของคุณ (โดยไม่ทิ้งขยะและล้นเหลือ)
• เลี้ยงเนื้อสัตว์ในฟาร์มขนาดเล็ก
• The Barn Hop
• เรียน ใครต้องการออกจากเมือง