Az egyik dolog, amit szeretek a háziasszonytartásban, hogy ez egy teljesen rugalmas életmód...

Néha úgy gondolom, hogy az emberek belekerülnek abba a régimódi elképzelésbe, hogy több hektárnyi birtokkal kell rendelkezni ahhoz, hogy valaki földművesnek tekintsék. Ma már ez egyszerűen nem így van, bárhol is van, elkezdheti az otthonteremtő utazást.

Hogy segítsek azoknak, akik szeretnék élni az otthonülő életmódot, de kisebb helyekre korlátozódnak, létrehoztam ezt a minisorozatot. Azért van itt, hogy ötleteket és inspirációt adjon azoknak, akik meg akarják tanulni, hogyan lehet egy apartman er, hogyan lehet egy (félig vidéki) er és hogyan lehet egy (félig vidéki) er. Hogyan legyek külvárosi (vagy városi) er .

Nagyon szerettem olvasni a hozzászólásokat, és hallani azoktól, akik már elkezdték megvalósítani a minisorozatban szereplő sok ötletet. Ez a poszt a "Ott tudsz gazdálkodni, ahol csak akarsz" minisorozatban arról szól, hogy a "töltsd ki az üresen hagyott területet", mint külvárosi (vagy városi) tanyát határozzuk meg.

Mi az a külvárosi (vagy városi) er?

Hogyan néz ki tehát a városi vagy külvárosi gazda? Lehet, hogy számos okból a város (vagy a külváros) szívében találod magad. Valószínűleg nem látod magadat a közeljövőben vidékre költözni. Azonban még ha élvezed is a városi élet előnyeit, az otthonteremtés szelleme még mindig mélyen benned ég.

A jó hír? Vannak dolgok, amiket megtehetsz, hogy megéld ezt az otthonülő életmódot. Kezdheted azzal, hogy megvalósítod a lakótelepi otthonteremtésre vonatkozó ötleteket. De ha egy külvárosi (vagy városi) területen élsz, az azt jelenti, hogy van egy kis udvarod, amit kihasználhatsz, ami szintén ad néhány extra lehetőséget.

Ötletek a külvárosi (vagy városi) er:

1. Növesszen kertet

Függetlenül attól, hogy nagy vagy kicsi az udvarod területe, szinte mindig találsz legalább egy kis helyet, ahová zöldségeket ültethetsz. Ha nem vagy biztos benne, hogy melyik terület lenne a legelőnyösebb a kertnek, itt van néhány további forrás, amely segíthet az elrendezésben:

• Okok a győzelmi kert ültetésére
• Ha a városban élnék, így tenném (Youtube videó)
• Egy 1/4 hektáros városi telek átalakítása egy GAZDASÁGGá (Youtube videó)

Miután meghatároztad a tökéletes helyet, itt az ideje meghatározni, hogy mit fogsz ültetni. A választásnál én olyan örökzöld fajtákkal kezdeném, amelyek nem kaphatók a helyi boltokban (idén Yukon Gold burgonyát termesztettünk, mivel általában csak Russethez jutunk hozzá. Az örökzöldek sok további előnnyel járnak, megtudhatod Miért & samp; Hogyan használok örökzöld magvakat a kertemben.

Egy másik szempont a napfény mennyisége a területen lesz, akkor szeretné megtudni, hogy milyen zöldségfajták virágoznak az árnyékban és a napon. Egy kis kreativitással képesnek kell lennie arra, hogy maximalizálja a termést bármilyen méretű kertben. És persze, mint a lakás homesteader, mindig használhat konténereket és edényeket, hogy különböző ehető ételeket termeljen.

2. Kezdj komposztkupacot, hogy külvárosi er legyél

Ha olvastad a az én a háziasítás és a természetes életmód felé, akkor tudod, hogy minden egy komposztkupacban kezdődött! A kávézaccot, a tojáshéjat és a konyhai hulladékot értékes (és takarékos) élelmiszerré alakíthatod a városi kerted számára.

A komposztáló berendezéseket illetően a határ a csillagos ég. Építsen saját tárolókat, használjon újrahasznosított anyagokat (szemetesek, műanyag tárolóedények stb.), vagy vásároljon kész komposztáló vödröket vagy bödönöket. Kezdje el a komposzt készítését és használatát a kerti parcellák, magasított ágyások vagy konténerek számára.

3. Legyen méhész és külvárosi (vagy városi) er

Bár egyesek számára ez túlzásnak tűnhet, egyre többen válnak háztáji méhészekké. Karla unokatestvérem egy virágzó méhcsaládot tart a kertvárosi hátsó kertjében, amely finom helyi, nyers mézzel látja el a családját. És ha vannak gyerekei vagy unokái, gondoljon csak a tudományos kísérletekre és a gyakorlati tanulásra, amelyet egy háztáji méhcsalád biztosíthat.

4. Tájkép ehető növényekkel

Wyoming azon részén, ahol mi élünk, a víz drága kincs. Bár van saját kútunk, és nincs vízkorlátozás, nem tudom rávenni magam, hogy vizet öntsek egy olyan gyepre (vagy akár virágokra...), amelyek csak néhány hónapig élnek, és cserébe nem adnak nekünk semmit. Szóval, amikor van egy üres virágágyásom, akkor.., Ellenállok a drága egynyári növények vásárlására irányuló késztetésnek, és helyette inkább ehető növényeket próbálok ültetni.

Idén a ház körüli "virágágyásaim" napraforgót, paradicsomot, bazsalikomot, salátát és spenótot tartalmaztak. Még mindig zöld, még mindig gyönyörű. (legalábbis számomra), és jobban érzem magam, amikor öntözöm, mert tudom, hogy ezzel hozzájárulok a családom élelmiszer-szükségleteinek fedezéséhez.

Nem feltétlenül azt javaslom, hogy egyik napról a másikra tépje ki az egész kertet, de legközelebb, amikor a kertészeti boltba megy, fontolja meg, hogy gyümölcsfákat/bokrokat, fűszernövényeket vagy zöldségeket válasszon egynyári virágok helyett, amelyek rövid időn belül elpusztulnak.

5. Nevelj csirkéket, hogy külvárosi er legyél

Az Egyesült Államokban egyre több város és település engedélyezi lakosainak, hogy háztáji csirkék tartásával részt vegyenek a városi mezőgazdaságban. Ha a lakástulajdonosi társulás engedélyezi, nagyon ajánlom, hogy fontolja meg egy kis saját állomány létrehozását. Számos oka van annak, hogy csirketenyésztő legyen a saját kertjében: tojás, hús, extra trágya és puszta szórakozás, hogy csak néhányat említsek.

6. Neveljen fürjet a hátsó kertjében

Mint már említettük, a HOA-k, a városok és a városok lehetővé teszik a háztáji csirkék tartását, de ez nem mindenhol van így. Ha a szabályok vagy a hely miatt nem tarthat csirkéket, akkor a fürjtenyésztés remek alternatíva lehet. A fürjek kisebbek, és sokkal kevesebb helyet igényelnek, mint a csirkék. Kevesebb takarmányt esznek, miközben tojást és húsválasztékot biztosítanak. A Raising Meat on a Small további információkat tartalmaz a fürjekről és más kisállatokról.

7. Alakítsa át konyháját er konyhájává.

Nem számít, hogy milyen típusú háziasszonyt tartasz, az élelmiszertermelés és -tartósítás hatalmas részét képezi ennek. Legyen elfoglalt azzal, hogy megtanulja, hogyan főzzön a semmiből, hogyan őrizze meg a friss termékeket, és hogyan tárolja és használja az ömlesztett éléskamrai árukat. Ezek mind olyan dolgok, amelyeket megtanulhat, hogy konyháját működő házi konyhává alakítsa át.

Mindezek a dolgok elsőre kissé nyomasztónak és ijesztőnek tűnhetnek, de a The Prarie-ban számos különböző forrás áll rendelkezésre, amelyek segíthetnek az elindulásban.

Főzni tanulni a semmiből:

• My Heritage Cooking Crash Course (Tanulj meg a semmiből főzni lépésről lépésre videókkal)
• Ötletek a kenyér készítéséhez élesztő nélkül
• Rusztikus kolbász & burgonyaleves
• Hogyan készítsünk saját kovászos tésztaindítót?
• Francia kenyér recept

Tanulja meg, hogyan tartósítsa az élelmiszereket:

Van néhány különböző módszer, amelyet a hús és a friss termékek tartósítására és tárolására használhatunk. A sorozat How to be an Apartment er című bejegyzésében is említett fagyasztás, konzerválás és dehidratálás.

1. Fagyasztás - Egy lakással ellentétben, lehet, hogy van hely egy álló vagy ládafagyasztó számára, amelyben fagyasztott gyümölcsöket/zöldségeket, és olyan készételeket, mint a pitetöltelékek, házi húsleves vagy bab tárolhat. Ez szintén nagyszerű lehetőség tojások, baromfi, marha, sertés vagy vadhús tárolására. . A fagyasztótér értékes dolog errefelé, ezért igyekszem a fagyasztótérből a húsra tartalékolni.
2. Konzervek - Ez az egyik legrégebbi és legelterjedtebb módja az olyan dolgok tartósításának, mint a savanyúság, a lekvár, az almaszósz és a paradicsomszósz. A konzerválás ijesztő lehet, de ha nem spórolunk, betartjuk a konzervkészítés szabályait és betartjuk a konzervkészítés biztonságát, akkor nincs miért aggódnunk. Kivéve talán azt, hogy hol tároljuk az egészet.
3. Dehidratálás - Ha korlátozott tárolóhelye van, a dehidratálás lehet a megfelelő tartósítási módszer az Ön számára. Számos különböző zöldséget és gyümölcsöt dehidratálhat. Amikor dehidratálod a terményeidet, csökkenti a nedvességtartalmat és a méretüket, így több tárolható egy tartályban. Egy másik lehetőség a dehidratálás során, hogy a zöldségeket porrá alakítod, hogy hozzáadhasd a különböző receptekhez. További információért meghallgathatod a Dehidratáló porok: Egy egyszerű, helytakarékos módja a gyümölcsök és zöldségek megőrzésének Darci Baldwinnal az Old Fashioned-en a Dehidrating Powders: A Simple, Space-Saving Way to Preserve Fruits & Vegetables with Darci Baldwin on the Old Fashioned-on.Cél Podcast.

Vásárlás éléskamra Staples ömlesztve:

Az ömlesztett vásárlás a helyszűke miatt nem mindig jöhet szóba mindenki számára. De mindig lehet próbálja meg a legtöbbet használt dolgokat ömlesztve megvenni, hogy pénzt és időt takarítson meg a boltban. A bab, a fehér rizs és a méz nagyszerű választási lehetőségek, ha ömlesztve vásárol. Ha többet szeretne megtudni az ömlesztett éléskamra vásárlásról, akkor hallgassa meg ezeket a Tricks for Storing & Using Bulk Pantry Goods with Jessica vagy olvassa el a Hogyan tároljuk és használjuk az ömlesztett éléskamra árukat.

8. Tartsa a férgeket

A komposztgiliszták csodálatos módja annak, hogy a konyhai hulladékot jó célra fordítsd. Emellett új, csúszómászó barátokra is szert teszel. Íme egy hasznos bejegyzés, amely rávilágít mindenre, amit az új gilisztás barátaid etetéséről tudnod kell.

Ön egy külvárosi (vagy városi) er?

Számomra van egy meghatározó jellemzője minden sikeres otthonteremtőnek, legyen az lakótelepi, városi, külvárosi, fél-városi vagy vidéki: S A sikeres gazdálkodók tudják, hogyan kell beérni azzal, amijük van, és hogyan gondolkodjanak a dobozon kívül.

Minden kis és nagy tanyának megvannak a maga egyedi kihívásai. Néhányan azt gondolhatják, hogy én " csináltassuk meg" a tanyánkon. 67 hektár, nincs megkötés, nincs korlátozás... ez kell legyen tökéletes, igaz?

Nem igazán. Rengeteg olyan dolog van, amit szeretnék megváltoztatni a tanyánkon. Sok minden van, ami nem ideális, de keményen dolgozom azon, hogy kreatív legyek, és kitaláljam, hogyan hozhatnánk ki a legjobbat abból, amink van. Ez az a gondolkodásmód, amely a régi idők földműveseit legendássá tette még ma is. .

Hányan vagytok városi vagy külvárosi háztulajdonosok/gazdálkodók? Hogyan találtatok kreatív megoldásokat az akadályokra?

További ötletek:

• Hogyan tárolhatsz egy évnyi élelmiszert a családod számára (pazarlás és túlterheltség nélkül)?
• Hústermelés egy kis területen
• A Barn Hop
• Kedves er, aki arra vágyik, hogy elhagyja a várost