Un lucru pe care îl iubesc la homesteading este că este un stil de viață complet flexibil...

Uneori cred că oamenii se lasă prinși în ideea de modă veche că trebuie să ai hectare de proprietate pentru a fi considerat un fermier. Astăzi, acest lucru nu este pur și simplu cazul, puteți începe călătoria de gospodărie, indiferent unde vă aflați.

Pentru a-i ajuta pe cei care doresc să trăiască stilul de viață gospodăresc, dar sunt confinați în spații mai mici, am creat această mini-serie. Este aici pentru a oferi idei și inspirație celor care doresc să învețe Cum să fie un apartament er, Cum să fie un er (semi-rural) er și Cum să fii un er suburban (sau urban) .

Mi-a plăcut să citesc comentariile și să aud de la cei dintre voi care au început deja să pună în aplicare multe dintre ideile din postările din această mini-serie. Această postare din mini-seria "Poți construi o gospodărie oriunde te afli" se referă la definirea gospodăriei noastre ca fiind suburbană (sau urbană).

Ce este un er suburban (sau urban)?

Deci, cum arată fermierul urban sau suburban? Este posibil să vă aflați în inima orașului (sau a suburbiei) din mai multe motive. Cel mai probabil, nu vă vedeți trăgând în sus și mutându-vă la țară prea curând. Cu toate acestea, chiar dacă vă bucurați de beneficiile vieții la oraș, spiritul de gospodărie încă arde adânc în interiorul dumneavoastră.

Vestea bună? Există lucruri pe care le puteți face pentru a trăi acest stil de viață de gospodărie. Puteți începe prin a pune în aplicare ideile pentru o gospodărie de apartament. Dar fiind într-o zonă suburbană (sau urbană) înseamnă că aveți un pic de spațiu de curte pentru a utiliza, oferindu-vă câteva opțiuni suplimentare, de asemenea.

Idei pentru un er suburban (sau urban):

1. Cultivați o grădină

Indiferent dacă spațiul din curtea ta este mare sau mic, este aproape întotdeauna posibil să găsești cel puțin un mic loc în care să plantezi legume. Dacă nu ești sigur ce zonă ar fi cea mai benefică pentru o grădină, iată câteva resurse suplimentare care te vor ajuta în amenajarea ta:

• Motive pentru a planta o grădină de victorie
• Dacă aș locui în oraș, așa aș face (Youtube Video)
• Transformarea unui teren de 1/4 acru din oraș într-un teren prosper (Youtube Video)

Odată ce ați determinat locul perfect, este timpul să stabiliți ce veți planta. Atunci când alegeți, aș începe cu soiuri de moștenire care nu sunt disponibile în magazinele locale (în acest an am cultivat cartofi Yukon Gold, deoarece de obicei avem acces doar la Russets.). Semințele de moștenire oferă atât de multe beneficii suplimentare, aflați De ce & Cum folosesc semințele de moștenire în grădina mea.

Un alt aspect de luat în considerare este cantitatea de soare pe care o va avea zona dvs., veți dori să aflați ce soiuri de legume prosperă la umbră și la soare. Cu puțină creativitate, ar trebui să puteți maximiza recolta din orice parcelă de grădină de dimensiuni. Și, desigur, ca și gospodinele de apartament, puteți folosi întotdeauna containere și ghivece pentru a crește o varietate de produse comestibile

2. Începeți un grămadă de compost pentru a fi un er suburban

Dacă ați citit povestea lui meu Dacă ați început o călătorie spre gospodărie și viață naturală, atunci știți că totul a început cu o grămadă de compost! Transformați zațul de cafea, cojile de ouă și resturile de bucătărie în alimente valoroase (și frugale) pentru grădina dvs. urbană.

Cerul este limita atunci când vine vorba de configurarea compostării. Construiți-vă propriile recipiente, folosiți materiale refolosite (coșuri de gunoi, cutii de depozitare din plastic etc.) sau achiziționați găleți de compostare sau recipiente gata făcute. Începeți să faceți și să folosiți compost pentru parcelele de grădină, paturile supraînălțate sau containerele dumneavoastră.

3. Fii un apicultor și un er suburban (sau urban)

Deși acest lucru poate părea o exagerare pentru unii oameni, tot mai mulți oameni devin apicultori în curtea din spate. Verișoara mea Karla are un stup înfloritor în curtea ei foarte suburbană, care îi oferă familiei sale miere crudă locală delicioasă. Și dacă aveți copii sau nepoți, gândiți-vă la toate experimentele științifice și la învățarea practică pe care le-ar putea oferi un stup în curtea din spate.

4. Peisaj cu plante comestibile

Apa este un bun prețios în partea de Wyoming în care locuim. Chiar dacă avem propriul nostru puț și nu avem restricții de apă, nu mă pot convinge să torn apă pe un gazon (sau chiar pe flori...) care trăiește doar câteva luni și nu ne dă nimic de mâncare în schimb. Așa că, atunci când am un pat de flori gol, Rezist tentației de a cumpăra plante anuale scumpe și încerc să plantez plante comestibile în locul lor.

Anul acesta, straturile mele "de flori" din jurul casei au ținut floarea-soarelui, roșii, busuioc, salată verde și spanac. Încă e verde, încă e frumos (cel puțin pentru mine), și mă simt mai bine când o ud, știind că va contribui la nevoile alimentare ale familiei mele.

Nu vă recomand neapărat să vă smulgeți toată curtea peste noapte, dar data viitoare când mergeți la magazinul de grădinărit, luați în considerare posibilitatea de a alege pomi/arbuști fructiferi, ierburi aromatice sau legume în locul florilor anuale, care vor muri în scurt timp.

5. Creșteți găini pentru a fi un er suburban

Din ce în ce mai multe orașe și localități din SUA permit locuitorilor lor să participe la agricultura urbană prin creșterea găinilor din curte. Dacă asociația de proprietari permite acest lucru, vă recomand să vă gândiți la o mică turmă de găini. Există multe motive pentru a deveni un crescător de găini în propria curte: ouă, carne, îngrășământ suplimentar și distracție pură, pentru a numi doar câteva.

6. Creșteți prepelițe în curtea dvs.

După cum am menționat mai înainte, asociațiile de proprietari, orașele și comunele permit găinile din curte, dar acest lucru nu este valabil peste tot. Dacă nu puteți crește găini din cauza regulilor sau a spațiului, atunci creșterea prepelițelor ar putea fi o alternativă excelentă. Prepelițele sunt mai mici și necesită mult mai puțin spațiu decât găinile. Acestea consumă mai puțină hrană, oferindu-vă în același timp ouă și o opțiune de carne. Raising Meat on a Small are mai multe informații despre prepelițe și alte opțiuni pentru animale mici.

7. Transformă-ți bucătăria în bucătăria unui er.

Indiferent de tipul de gospodărie pe care o faceți, producția și conservarea alimentelor reprezintă o parte IMPORTANTĂ a acesteia Ocupă-te să înveți cum să gătești de la zero, să îți păstrezi produsele proaspete și Cum să depozitezi și să folosești produsele din cămară în vrac. Toate acestea sunt lucruri care pot fi învățate pentru a-ți transforma bucătăria într-o bucătărie de casă.

Toate aceste lucruri pot părea un pic copleșitoare și intimidante la început, dar există multe resurse diferite disponibile la The Prarie care vă pot ajuta să începeți.

Învățați să gătiți de la zero:

• My Heritage Cooking Crash Course (Învață să gătești de la zero cu ajutorul videoclipurilor pas cu pas)
• Idei pentru a face pâine fără drojdie
• Cârnați rustice & Supă de cartofi
• Cum să-ți faci propriul starter de aluat de panificație
• Rețetă de pâine franceză

Învățați cum să vă păstrați alimentele:

Există câteva metode diferite care pot fi folosite pentru a vă conserva și depozita carnea și produsele proaspete. De asemenea, menționate în postarea Cum să fii un er de apartament din această serie, acestea includ înghețarea, conservarea și deshidratarea.

1. Congelare - Spre deosebire de un apartament, este posibil să aveți spațiu pentru un congelator vertical sau un congelator cu piept pentru a păstra fructe/legume congelate și pentru a face provizii, cum ar fi umpluturi pentru plăcinte, bulion de casă sau fasole. Aceasta este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru ouăle de frig, păsări de curte, carne de vită, carne de porc sau vânat sălbatic. . Spațiul din congelator este un lucru prețios pe aici, așa că încerc să păstrez spațiul din congelator pentru carne.
2. Conservarea - Aceasta este una dintre cele mai vechi și mai utilizate metode de conservare a unor lucruri precum murăturile, gemurile, sosul de mere și sosul de roșii. Conservarea poate fi intimidantă, dar dacă nu faceți economii, respectați regulile de conservare și puneți în aplicare siguranța conservării, nu ar trebui să aveți de ce să vă faceți griji. Cu excepția, poate, a locului în care să depozitați totul.
3. Deshidratare - Dacă aveți un spațiu de depozitare limitat, deshidratarea ar putea fi metoda de conservare potrivită pentru dumneavoastră. Puteți deshidrata o varietate de legume și fructe diferite. Când vă deshidratați produsele, reduce conținutul de umiditate și dimensiunea, astfel încât mai multe pot fi stocate într-un singur recipient. O altă opțiune atunci când deshidratați este de a transforma legumele într-o pulbere pentru a adăuga la diferite rețete de la zero. Pentru mai multe informații, puteți asculta, de asemenea, Dehydrating Powders: A Simple, Space-Saving Way to Preserve Fruits & Vegetables cu Darci Baldwin pe Old Fashioned pePodcast cu scop.

Cumpărarea de produse de bază pentru cămară în vrac:

Cumpărarea în vrac nu este întotdeauna o opțiune pentru toată lumea din cauza restricțiilor de spațiu. Dar puteți întotdeauna încercați să cumpărați în vrac lucrurile pe care le folosiți cel mai des pentru a economisi bani și timp petrecut la magazinul alimentar Fasolea, orezul alb și mierea sunt opțiuni excelente pentru a începe atunci când cumpărați în vrac. Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre cumpărarea de cămară în vrac, atunci ascultați aceste trucuri pentru depozitarea și utilizarea produselor de cămară în vrac cu Jessica sau citiți Cum să depozitați și să utilizați produsele de cămară în vrac.

8. Păstrați viermii

Viermii de compost sunt o modalitate minunată de a folosi în mod eficient resturile din bucătărie. De asemenea, veți avea și câțiva noi prieteni târâtoare. Iată un articol util care evidențiază tot ceea ce trebuie să știți despre cum să vă hrăniți noii prieteni viermișori.

Sunteți un er suburban (sau urban)?

Pentru mine, există o caracteristică definitorie a tuturor fermierilor de succes, fie că sunt locuitori de apartament, urbani, suburbani, semi-rurali sau rurali: S ntreținătorii de gospodării de succes știu cum să se descurce cu ceea ce au și să gândească altfel.

Toate gospodăriile mari și mici au propriile provocări unice. Unii ar putea crede că eu " să fie făcut" pe moșia noastră. 67 de acri, fără convenții, fără restricții... trebuie să fie perfect, nu?

Nu chiar. Sunt o mulțime de lucruri pe care aș vrea să le schimb în gospodăria noastră. Sunt multe lucruri care nu sunt ideale, dar mă străduiesc să fiu creativă și să mă gândesc la modalități de a face tot ce este mai bun din ceea ce avem. Aceasta este mentalitatea fermierilor din vechime care i-a făcut legendari chiar și astăzi. .

Câți dintre voi sunteți fermieri/agricultorii din mediul urban sau suburban? Cum ați găsit soluții creative pentru a vă depăși obstacolele?

Mai multe idei de ing:

• Cum să depozitezi un an de alimente pentru familia ta (fără risipă și aglomerație)
• Creșterea cărnii pe o suprafață mică
• Saltul hambarului
• Dragă er care tânjește să părăsească orașul