Yksi asia, jota rakastan kotitilallisuudessa, on se, että se on täysin joustava elämäntapa....

Joskus luulen, että ihmiset jäävät kiinni vanhanaikaiseen käsitykseen, jonka mukaan kotitilallisena pitäminen edellyttää hehtaarien kokoista maata. Nykyään näin ei yksinkertaisesti ole, vaan voit aloittaa maatilamatkailun missä tahansa oletkin.

Auttaakseni niitä, jotka haluavat elää homesteading elämäntapa, mutta ovat rajoittuneet pienempiin tiloihin olen luonut tämän minisarjan. Se on täällä antaa ideoita ja inspiraatiota niille, jotka haluavat oppia, miten olla huoneisto er, miten olla (Semi-Rural) er ja Miten olla esikaupunkilainen (tai urbaani) er .

On ollut ihanaa lukea kommentteja ja kuulla teiltä, jotka olette jo alkaneet toteuttaa monia tämän minisarjan postausten ideoita. Tämä viesti "Voit tehdä kotitilan missä ikinä oletkin" -minisarjassa käsittelee sitä, miten määritellä meidän tyhjästä täytettävä kotitilamme esikaupunkialueeksi (tai kaupunkialueeksi).

Mikä on esikaupunki (tai kaupunki)?

Miltä kaupunki- tai esikaupunkiviljelijä sitten näyttää? Saatat asua kaupungin (tai esikaupungin) sydämessä mistä tahansa syystä. Todennäköisesti et näe itseäsi vetäytymässä ja muuttamassa maalle lähiaikoina. Vaikka nautitkin kaupunkielämän eduista, kotiseutuhenkisyys palaa silti syvällä sisimmässäsi.

Hyvä uutinen on se, että voit tehdä asioita, joilla voit elää tätä homesteading-elämäntyyliä. Voit aloittaa toteuttamalla ideoita asunnon homesteadista. Mutta jos asut esikaupunkialueella (tai kaupunkialueella), sinulla on vähän piha-aluetta käytettävänäsi, mikä antaa sinulle myös muutamia lisävaihtoehtoja.

Ideoita esikaupunkilaiselle (tai kaupunkilaiselle) er:

1. Kasvata puutarha

Riippumatta siitä, onko pihasi tila suuri vai pieni, on lähes aina mahdollista löytää ainakin pieni paikka, jonne voit istuttaa vihanneksia. Jos et ole varma, mikä alue sopisi parhaiten puutarhaan, tässä on muutamia lisäresursseja, jotka auttavat sinua suunnittelussa:

• Syitä istuttaa Victory Garden
• Jos asuisin kaupungissa, näin tekisin (Youtube-video)
• Kääntämällä 1/4 hehtaarin kaupungin tontti osaksi KASVAVA (Youtube Video)

Kun olet määrittänyt täydellisen paikan, on aika päättää, mitä istutat. Kun valitset, aloittaisin perinnekasvilajikkeista, joita ei ole saatavilla paikallisissa kaupoissa (tänä vuonna kasvatimme Yukon Gold -perunoita, koska meillä on yleensä saatavilla vain Russet-perunoita). Perinnekasvit tarjoavat niin monia lisäetuja, opi Miksi & Kuinka käytän perinnekasvien siemeniä puutarhassani.

Toinen näkökohta on auringon määrä alueella on, sinun kannattaa selvittää, mitä lajikkeita vihanneksia kukoistaa varjossa ja auringossa. Hieman luovuutta, sinun pitäisi pystyä maksimoimaan sadon minkä tahansa kokoinen puutarha tontti. Ja tietenkin, kuten asunnon homesteader, voit aina käyttää säiliöitä ja ruukkuja kasvaa erilaisia syötäviä.

2. Aloita kompostikasa, jotta voit olla esikaupunkilaisen er

Jos olet lukenut tarinan minun matkalla kotitilallisuuteen ja luonnonmukaiseen elämään, tiedät, että kaikki alkoi kompostikasasta! Tee kahvinpuruista, munankuorista ja keittiöjätteistä arvokasta (ja säästeliästä) ruokaa kaupunkipuutarhaan.

Kompostointiasetusten suhteen taivas on rajana. Rakenna omat säiliöt, käytä uudelleen käytettyjä materiaaleja (roskakontteja, muovisia säilytysastioita jne.) tai osta valmiita kompostointiämpäreitä tai -astioita. Aloita kompostin valmistaminen ja käyttäminen puutarhapalstoilla, korotetuissa sängyissä tai säiliöissä.

3. Ole mehiläishoitaja ja lähiö- (tai kaupunki-) er

Vaikka tämä voi tuntua joistakin ihmisistä kaukaiselta, yhä useammat ihmiset ryhtyvät mehiläishoitajiksi takapihalla. Serkkuni Karla pitää kukoistavaa mehiläispesää hyvin esikaupunkimaisella takapihallaan, joka tarjoaa perheelleen herkullista paikallista raakahunajaa. Ja jos sinulla on lapsia tai lapsenlapsia, ajattele kaikkia tiedekokeita ja käytännönläheistä oppimista, joita takapihan mehiläispesä voisi tarjota.

4. Maisema, jossa on syötäviä kasveja

Vesi on kallisarvoinen hyödyke siinä osassa Wyomingia, jossa asumme. Vaikka meillä on oma kaivo eikä vesirajoituksia ole, en vain jaksa kaataa vettä nurmikolle (tai edes kukille...), jotka elävät vain muutaman kuukauden eivätkä anna meille mitään syötävää vastineeksi. Joten kun minulla on tyhjä kukkapenkki, - Vastustan tarvetta ostaa kalliita yksivuotisia kasveja ja yritän sen sijaan istuttaa niiden tilalle syötäviä kasveja.

Tänä vuonna talon ympärillä olevissa kukkapenkeissäni oli auringonkukkia, tomaatteja, basilikaa, salaattia ja pinaattia. Se on yhä vihreää ja kaunista. (ainakin minulle), ja voin paremmin, kun kastelen sitä, koska tiedän, että se edistää perheeni ruoantarvetta.

En välttämättä suosittele, että repisit koko pihasi yhdessä yössä, mutta seuraavalla kerralla kun menet puutarhamyymälään, harkitse hedelmäpuiden/pensaiden, yrttien tai vihannesten valitsemista yksivuotisten kukkien sijaan, jotka kuolevat lyhyessä ajassa.

5. Kasvattaa kanoja esikaupunkilaisen er:ksi

Yhä useammat kaupungit eri puolilla Yhdysvaltoja sallivat asukkaidensa osallistua kaupunkiviljelyyn pitämällä kanoja takapihalla. Jos asukasyhdistyksesi sallii sen, suosittelen lämpimästi harkitsemaan oman pienen parven hankkimista. On monia syitä ryhtyä kanankasvattajaksi omalla takapihallasi, munia, lihaa, ylimääräistä lannoitetta ja pelkkää viihdettä muutamia mainitakseni.

6. Kasvattaa viiriäisiä takapihallasi

Kuten aiemmin mainittiin, HOA:t, kaupungit ja kaupungit sallivat takapihalla pidettävät kanat, mutta näin ei ole kaikkialla. Jos et voi pitää kanoja sääntöjen tai tilan vuoksi, viiriäisten kasvattaminen voi olla hyvä vaihtoehto. Viiriäiset ovat pienempiä ja vaativat paljon vähemmän tilaa kuin kanat. Ne syövät vähemmän rehua ja tarjoavat samalla kananmunia ja lihaa. Lisätietoa viiriäisistä ja muista pieneläinvaihtoehdoista on kohdassa Raising Meat on a Small.

7. Muunna keittiösi er:n keittiöksi.

Riippumatta siitä, minkälaista kotitilallista työtä teet, ruoantuotanto ja elintarvikkeiden säilyttäminen ovat tärkeä osa sitä. Kiirehdi oppimaan, miten kokata tyhjästä, säilyttää tuoretuotteet ja miten säilyttää ja käyttää irtotavaraa ruokakomerossa. Nämä kaikki ovat asioita, joita voi oppia, jotta keittiöstäsi tulee toimiva kotitilakeittiö.

Kaikki nämä asiat voivat tuntua aluksi hieman ylivoimaisilta ja pelottavilta, mutta The Prarie -palvelussa on saatavilla monia erilaisia resursseja, jotka voivat auttaa sinua alkuun.

Oppiminen ruoanlaittoon alusta alkaen:

• My Heritage Cooking Crash Course (Opi Scratch Cooking vaiheittaisten videoiden avulla)
• Ideoita leivän tekemiseen ilman hiivaa
• Maalaismainen makkara & perunakeitto
• Miten tehdä oma hapantaikinakäynnistysastia?
• Ranskalaisen leivän resepti

Opi säilyttämään ruokasi:

Lihan ja tuoretuotteiden säilömiseen ja varastointiin voidaan käyttää muutamia eri menetelmiä, kuten pakastaminen, säilykkeiden säilöminen ja kuivattaminen, jotka mainittiin myös tämän sarjan How to be an Apartment er -postauksessa.

1. Jäätyminen - Toisin kuin asunnossa, sinulla voi olla tilaa pystypakastimelle tai rinnakkaispakastimelle, jossa voit säilyttää pakastettuja hedelmiä/kasviksia ja valmistaa piirakkatäytteitä, kotitekoista lientä tai papuja. Tämä on myös hyvä vaihtoehto munien, siipikarjan, naudanlihan, sianlihan tai luonnonvaraisen riistan pakastamiseen. . Pakastintila on täällä arvokas asia, joten yritän säästää pakastintilaa lihaa varten.
2. Säilöntä - Tämä on yksi vanhimmista ja yleisimmin käytetyistä tavoista säilöä esimerkiksi suolakurkkuja, hilloja, omenasosetta ja tomaattikastiketta. Säilöntä voi olla pelottavaa, mutta jos et säästele, noudatat säilöntäsääntöjä ja toteutat säilöntäturvallisuutta, sinulla ei pitäisi olla mitään hätää. Paitsi ehkä se, missä säilytät kaiken.
3. Kuivatus - Jos säilytystilaa on rajoitetusti, dehydraatio saattaa olla juuri sinulle sopiva säilytysmenetelmä. Voit kuivata erilaisia vihanneksia ja hedelmiä. Kun dehydratoit tuotteesi, se vähentää niiden kosteuspitoisuutta ja kokoa, joten niitä voidaan säilyttää enemmän samassa astiassa. Toinen vaihtoehto dehydratoitaessa on muuttaa vihannekset jauheeksi, jonka voit lisätä erilaisiin resepteihin. Lisätietoja voit myös kuunnella Dehydrating Powders: A Simple, Space-Saving Way to Preserve Fruits & Vegetables with Darci Baldwin on the Old Fashioned on.Tarkoitus Podcast.

Ruokakomeron tarvikkeiden ostaminen irtotavarana:

Bulkkiostokset eivät aina ole kaikille mahdollinen vaihtoehto tilarajoitusten vuoksi. Mutta voit aina ostaa yritä ostaa eniten käyttämäsi tavarat irtotavarana, jotta säästät rahaa ja ruokakaupassa vietettyä aikaa. Pavut, valkoinen riisi ja hunaja ovat hyviä vaihtoehtoja aloittaa, kun ostat irtotavarana. Jos olet kiinnostunut oppimaan lisää irtotavarana ruokakomerosta ostamisesta, kuuntele nämä Tricks for Storing & Using Bulk Pantry Goods with Jessica tai lue How to Store and Use Bulk Pantry Goods.

8. Pidä matoja

Kompostimadot ovat loistava tapa käyttää keittiöjätteet hyvään käyttöön. Olet myös saanut uusia mato-matoja. Tässä on hyödyllinen postaus, jossa korostetaan kaikkea, mitä sinun on tiedettävä uusien matokavereidesi ruokinnasta.

Oletko esikaupunkilainen (tai kaupunkilainen)?

Minulle on yksi tunnusmerkki, joka yhdistää kaikki menestyneet kotitilalliset, olivatpa he sitten kerrostaloasukkaita, kaupunkilaisia, esikaupunkilaisia, puoliksi maaseutumaisia tai maaseudulla asuvia: S menestyneet kotitilalliset osaavat tulla toimeen sillä, mitä heillä on, ja ajatella laatikon ulkopuolella.

Kaikilla kotitiloilla, niin isoilla kuin pienilläkin, on omat ainutlaatuiset haasteensa. Jotkut saattavat ajatella, että minä " " teettää sen" kotitilallamme. 67 hehtaaria, ei sopimuksia, ei rajoituksia... sen täytyy olla... Täydellistä, eikö?

Ei oikeastaan. On paljon asioita, joita haluaisin muuttaa kotitilallamme. On monia asioita, jotka eivät ole ihanteellisia, mutta teen kovasti töitä ollakseni luova ja keksiäkseni keinoja, joilla saamme parhaan mahdollisen irti siitä, mitä meillä on. Tämä on vanhan ajan talonpoikien ajattelutapa, joka teki heistä legendaarisia vielä nykyäänkin. .

Kuinka moni teistä on kaupunki- tai esikaupunkialueella asuva kotitilallinen/maatalousyrittäjä? Miten olette löytäneet luovia ratkaisuja esteisiinne?

Lisää ideoita:

• Kuinka säilyttää vuoden verran ruokaa perheellesi (ilman tuhlausta ja ylikuormitusta)
• Lihan kasvatus pienellä
• The Barn Hop
• Rakas er, joka kaipaa pois kaupungista