Jedna stvar koju volim kod domaćinstva je to što je to potpuno fleksibilan način života...

Ponekad mislim da ljudi budu uhvaćeni u staromodnu ideju da morate imati hektare imanja da biste se smatrali domaćinom. Danas to jednostavno nije slučaj, možete započeti svoje seosko putovanje bez obzira gdje se nalazite.

Da bih pomogao onima koji žele živjeti domaćinskim životom, ali su ograničeni na manje prostore, kreirao sam ovu mini seriju. Ovdje je da dam ideje i inspiraciju onima koji žele naučiti kako biti stanar, kako biti (polu-ruralni) i kako biti prigradski (ili urban) er .

Volio sam čitati komentare i čuti od vas onih koji su već počeli implementirati toliko ideja iz ove mini-serije. Ovaj post u mini-seriji “Možete imati seosko imanje gdje god da ste” govori o definiranju našeg seoskog imanja za popunjavanje praznina kao prigradskog (ili urbanog) er.

Šta je prigradsko (ili urbano) er?

Pa kako izgleda urbani ili prigradski farmer? Možete se naći u srcu grada (ili predgrađa) iz bilo kojeg razloga. Najvjerovatnije se nećete vidjeti kako ćete se uskoro preseliti u selo. Međutim, iako možda uživate u blagodatima gradskog života, taj duh domaćinstva još uvijek gori duboko u vama.

Dobre vijesti? Ima stvarimožete učiniti da živite ovaj način života u domaćinstvu. Možete početi s implementacijom ideja za stambenu okućnicu. Ali biti u prigradskom (ili urbanom) području znači da imate malo dvorišnog prostora za korištenje, dajući vam i nekoliko dodatnih opcija.

Ideje za predgrađe (ili urbano) er:

1. Uzgajajte baštu

Bez obzira na to da li je vaše dvorište veliko ili malo, gotovo uvijek je moguće pronaći barem malo mjesto gdje možete posaditi povrće. Ako niste sigurni koje bi područje bilo najkorisnije za baštu, evo nekoliko dodatnih resursa koji će vam pomoći s vašim rasporedom:

• Razlozi da zasadim Victory Garden
• Da sam živio u gradu, ovako bih (Youtube video)
• Pretvaranje grada od 1/4 Lot2 u Acre 1/4 u 1 Acre<> Nakon što ste odredili savršeno mjesto, vrijeme je da odredite šta ćete saditi. Prilikom odabira krenuo bih sa sortama naslijeđa koje nisu dostupne u vašim lokalnim trgovinama (ove godine smo uzgajali Yukon Gold krumpir jer obično imamo pristup samo Russets-u). Naslijeđe pruža toliko dodatnih pogodnosti, naučite Zašto & Kako koristim sjemenke baštine u svom vrtu.

  Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir je količina sunca koju će vaše područje imati, htjet ćete saznati koje vrste povrća uspijevaju u sjeni i na suncu. Uz malo kreativnosti, trebali biste biti u mogućnosti da maksimizirate žetvu sa bilo koje veličine baštenske parcele. I odNaravno, kao i kod kuće za stanovanje, uvijek možete koristiti kontejnere i saksije za uzgoj raznih jestivih namirnica

  2. Započnite kompostnu hrpu da budete predgrađe

  Ako ste pročitali priču o mojem putu u domaćinstvo i prirodan život, onda znate da je sve počelo s kompostnom hrpom! Pretvorite talog kafe, ljuske od jaja i kuhinjske ostatke u vrijednu (i štedljivu) hranu za svoju urbanu baštu.

  Nebo je granica kada je u pitanju kompostiranje. Napravite vlastite kante, upotrijebite prenamijenjene materijale (kante za smeće, plastične torbe za odlaganje, itd.) ili kupite gotove kante ili posude za kompostiranje. Počnite praviti i koristiti kompost za svoje vrtne parcele, podignute gredice ili kontejnere.

  

  3. Budite pčelar i prigradski (ili urbani) er

  Iako nekima ovo može izgledati kao natezanje, sve više ljudi postaje pčelari u dvorištu. Moja rođaka Karla drži uspješnu košnicu u svom dvorištu u predgrađu, koja njenoj porodici daje ukusan lokalni, sirovi med. A ako imate djecu ili unuke, samo pomislite na sve naučne eksperimente i praktična učenja koja bi mogla pružiti košnica u dvorištu.

  4. Pejzaž sa jestivom

  Voda je dragocjena roba u dijelu Wyominga gdje živimo. Iako imamo svoj bunar i nemamo ograničenja za vodu, jednostavno se ne mogu natjerati da sipam vodu na travnjak (ili čak cvijeće...) koji živi samo nekolikomjesecima i da nam zauzvrat ništa ne jedemo. Dakle, kada imam praznu gredicu, opirem se želji da kupim skupe jednogodišnje biljke i umjesto toga pokušavam da posadim jestivo na njihovo mjesto.

  Ove godine na mojim “cvjetnjacima” oko kuće su bili suncokreti, paradajz, bosiljak, zelena salata i spanać. I dalje je zelena, još uvijek je lijepa ( meni ionako), i osjećam se bolje kada je zalijevam, znajući da će to pomoći u ispunjavanju potreba moje porodice za hranom.

  Ne preporučujem nužno da preko noći iščupate cijelo svoje dvorište, ali sljedeći put kada krenete u baštensku prodavnicu, i umjesto toga smatrat će se da je njeno voće kao jedno jednogodišnje povrće ili čobu. vrijeme.

  5. Odgajajte kokoši da budu predgrađe

  Sve više gradova i mjesta širom SAD-a dozvoljava svojim stanovnicima da učestvuju u urbanoj poljoprivredi držeći kokoši u dvorištu. Ako to dopušta udruženje vlasnika kuće, toplo preporučujem da razmislite o malom stadu. Postoji mnogo razloga da postanete uzgajivač pilića u svom dvorištu, jaja, meso, dodatno đubrivo i čista zabava da spomenemo samo neke.

  

  6. Odgajajte prepelice u svom dvorištu

  Kao što je već spomenuto HOA-e, gradovi i mjesta dozvoljavaju kokoši u dvorištu, ali to nije svugdje slučaj. Ako niste u mogućnosti da držite kokoši zbog pravila ili prostora, onda bi uzgoj prepelica mogaobiti odlična alternativa. Prepelice su manje i zahtijevaju mnogo manje prostora od pilića. Jedu manje hrane, a daju vam jaja i meso. Uzgajanje mesa na malom ima više informacija o opcijama za prepelice i druge male životinje.

  Vidi_takođe: Kako koristiti Einkorn brašno

  7. Pretvorite svoju kuhinju u nesvakidašnju kuhinju.

  Bez obzira na to koju vrstu domaćinstva radite, proizvodnja i očuvanje hrane su VELIKI dio toga . Zaokupite se učenjem kako da kuvate od nule, sačuvajte svoje sveže proizvode i kako da skladištite i koristite robu u rasutom stanju. Sve su to stvari koje se mogu naučiti kako bi svoju kuhinju pretvorile u radnu kuhinju na okućnici.

  Sve ove stvari u početku mogu izgledati pomalo zastrašujuće i zastrašujuće, ali postoji mnogo različitih resursa dostupnih u The Prarie koji vam mogu pomoći da započnete.

  Učenje kuhanja od nule:

  Vidi_takođe: Priča o našoj prerijskoj kući
  <10tages Cooking with Le Cooking -po-korak video)
• Ideje za pravljenje kruha bez kvasca
• Rustikalna kobasica & Krompirova juha
• Kako napraviti vlastito predjelo od kiselog tijesta
• Recept za francuski kruh

Naučite kako sačuvati hranu:

Postoji nekoliko različitih metoda koje se mogu koristiti za očuvanje i čuvanje vašeg mesa i svježih proizvoda. Također, spomenuto u postu Kako biti stan u ovoj seriji, oni uključuju zamrzavanje, konzerviranje i dehidraciju.

1. Zamrzavanje– Za razliku od stana, možete imati prostor za uspravni ili zamrzivač u škrinji za držanje smrznutog voća/povrća, kao i za spremanje kao što su nadjevi za pite, domaći bujon ili pasulj. Ovo je također odlična opcija za hranjenje jaja, peradi, govedine, svinjetine ili divljači . Prostor zamrzivača je vrijedna stvar ovdje, pa pokušavam sačuvati prostor u zamrzivaču za meso.
2. Konzerviranje – Ovo je jedan od najstarijih i najčešće korištenih načina za čuvanje stvari kao što su kiseli krastavci, aplikacija za konzerviranje, kiseli krastavci. Konzerviranje može biti zastrašujuće, ali ako ne skrećete kutove, slijedite pravila za konzerviranje i provodite sigurnost konzerviranja, nemate razloga za brigu. Osim možda gdje sve to pohraniti.
3. Dehidracija – Ako imate ograničen prostor za pohranu, dehidracija bi mogla biti metoda očuvanja za vas. Možete dehidrirati različito povrće i voće. Kada dehidrirate svoje proizvode, smanjuje se sadržaj vlage i veličina tako da se više može pohraniti u jednu posudu. Druga opcija kada dehidrirate je da svoje povrće pretvorite u prah koji ćete dodati različitim receptima od nule. Za više informacija možete poslušati i Dehidrirajući praškovi: jednostavan način očuvanja voća i voća koji štedi prostor. Povrće s Darci Baldwin na Old Fashioned on Purpose Podcast.

Kupovina na veliko:

Kupovina na veliko nije uvijek opcija za svakoga jerprostornih ograničenja. Ali uvijek možete pokušati kupiti stvari koje najčešće koristite na veliko kako biste uštedjeli novac i vrijeme provedeno u trgovini . Grah, bijela riža i med su odlične opcije za početak kada kupujete na veliko. Ako ste zainteresirani da saznate više o kupovini ostave na veliko, poslušajte ove trikove za skladištenje & Korištenje rasute ostave s Jessicom ili pročitajte Kako pohraniti i koristiti rasutu robu iz ostave.

8. Keep Worms

Crvi za kompost su divan način da dobro iskoristite svoje kuhinjske otpatke. Također ćete steći neke nove jezivo-puzave prijatelje. Evo korisnog posta koji naglašava sve što trebate znati o hranjenju vaših novih crvljivih prijatelja.

Jeste li vi iz predgrađa (ili urbanih)?

Za mene postoji jedna definitivna karakteristika svih uspješnih domaćina, bilo da su oni stanovnici stanova, urbanih, prigradskih, polu-ruralnih ili ruralnih područja ili ljudi koji znaju kako da naprave dom na selu kako da znaju šta da rade od kuće.

Sva velika i mala domaćinstva imaju svoje jedinstvene izazove. Neki će možda misliti da sam " dao da se napravi" na našem imanju. Šezdeset sedam jutara, bez ugovora, bez ograničenja... mora biti savršeno, zar ne?

Ne baš. Postoji mnogo stvari koje bih želio promijeniti na našem imanju. Ima mnogo stvari koje su manje od idealne. Ali, naporno radim na tome da budem kreativan i smišljam načineizvući najbolje iz onoga što imamo. To je način razmišljanja starih seljaka koji ih je i danas učinio legendarnim .

Koliko od vas je urbanih ili prigradskih seljaka/farmera? Kako ste pronašli kreativna rješenja za svoje prepreke?

Više ideja:

• Kako pohraniti hranu vrijednu godinu dana za svoju porodicu (bez otpada i preopterećenja)
• Uzgajanje mesa na malom
• The Ambar Hop>
Kod dugog opuštanja grada