Ricetta della torta di zucca speziata fatta in casa

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

La stagione delle zucche è arrivata, gente...

Posso avere un "Amen"?

Quest'anno il raccolto di zucche del mio giardino è stato piuttosto scarso. (solo tre piccoli...), ma fortunatamente ho ancora un po' di purea di zucca nascosta in fondo al freezer dall'anno scorso.

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(A proposito di purea di zucca, avete visto il mio metodo facilissimo per lavorare le zucche fresche).

Personalmente sono entusiasta di vedere Pinterest e Facebook esplodere di ricette a base di zucca. Sono pronta a rintanarmi nella mia accogliente cucina e a cucinare seriamente.

La maggior parte delle ricette a base di zucca prevede l'uso di spezie per la torta di zucca, che sono solo una miscela pronta per l'uso di alcune spezie di base. In rete si trovano miliardi di varianti diverse, ma la maggior parte prevede una combinazione di cannella, noce moscata, chiodi di garofano e/o zenzero.

A volte mi piace prendere un sacchettino di spezie per torte dal reparto erbe del mio negozio di alimenti naturali. (è molto più economico del normale negozio di alimentari). Ma se, come me, vivete lontano dal negozio, è bene avere una scorta. Oppure, potreste voler preparare questa ricetta della torta di zucca alle spezie per averla sempre a portata di mano!

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Ricetta della torta di zucca speziata fatta in casa

Ingredienti

  • 4 cucchiai di cannella macinata
  • 4 cucchiaini di noce moscata macinata
  • 3 cucchiaini di zenzero macinato
  • 3 cucchiaini di chiodi di garofano macinati
  • 1 cucchiaino di pimento (facoltativo)
Modalità Cook Impedisce che lo schermo si oscuri

Istruzioni

  1. Mescolare tutte le spezie e conservarle in un contenitore a chiusura ermetica (vanno bene i barattoli Mason o qualcosa di simile).

Ecco, quindi, che non dovrete mai più rimanere a corto di spezie per torte 😉

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Non si hanno mai abbastanza ricette con la zucca nel proprio arsenale: qual è la vostra preferita?

Nel mio Mercantile troverete tutti i miei strumenti preferiti per la cucina, l'economia domestica e il fai-da-te.

Louis Miller

Jeremy Cruz è un blogger appassionato e un avido decoratore di case proveniente dalla pittoresca campagna del New England. Con una forte affinità per il fascino rustico, il blog di Jeremy funge da rifugio per coloro che sognano di portare la serenità della vita contadina nelle loro case. Il suo amore per il collezionismo di brocche, in particolare quelle amate da abili scalpellini come Louis Miller, è evidente attraverso i suoi accattivanti post che fondono senza sforzo l'artigianato e l'estetica della fattoria. Il profondo apprezzamento di Jeremy per la bellezza semplice ma profonda che si trova nella natura e nel fatto a mano si riflette nel suo stile di scrittura unico. Attraverso il suo blog, aspira a ispirare i lettori a creare i propri santuari, traboccanti di animali da fattoria e collezioni accuratamente curate, che evocano un senso di tranquillità e nostalgia. Con ogni post, Jeremy mira a liberare il potenziale all'interno di ogni casa, trasformando gli spazi ordinari in ritiri straordinari che celebrano la bellezza del passato abbracciando le comodità del presente.