Сезон тыкв. Он наступил, друзья...

Можно мне сказать "Аминь"?

В этом году урожай тыквы с моего огорода был довольно скудным (всего три малыша...), Но, к счастью, у меня в морозилке еще осталось немного прошлогоднего пюре из тыквы.

(Кстати, о тыквенном пюре - видели ли вы мой суперпростой способ переработки свежей тыквы?)

Лично я в восторге от того, что Pinterest и Facebook взорвались рецептами блюд из тыквы. Я готова забраться в свою уютную маленькую кухню и заняться серьезной выпечкой.

В большинстве рецептов приготовления тыквы используется приправа для тыквенного пирога, которая представляет собой готовую смесь нескольких основных специй. В Интернете можно найти миллиард различных вариантов, но в большинстве из них используется сочетание корицы, мускатного ореха, гвоздики и/или имбиря.

Иногда мне нравится брать небольшой пакетик приправы для пирогов из отдела трав в местном магазине здорового питания. (там он намного дешевле, чем в обычном продуктовом магазине). Но если вы живете так же далеко от магазина, как и я, то неплохо иметь запасной вариант. А может быть, вы просто захотите приготовить этот рецепт тыквенного пирога с пряностями, чтобы иметь его под рукой!

Рецепт домашней приправы для тыквенного пирога

Ингредиенты

• 4 столовые ложки молотой корицы
• 4 чайные ложки молотого мускатного ореха
• 3 чайные ложки молотого имбиря
• 3 чайные ложки молотой гвоздики
• 1 чайная ложка пряностей (по желанию)

Инструкции

1. Смешайте все специи вместе и храните в герметичном контейнере (хорошо подходят банки Mason или что-то подобное).

Вот и все - у вас больше никогда не закончится приправа для пирога 😉.

В вашем арсенале никогда не будет достаточно рецептов из тыквы - какой ваш любимый?

Загляните в мой магазин, где вы найдете все мои любимые инструменты для кухни, домашнего хозяйства и DIY.